00:00abone ol
00:10abone ol
00:12işte bu yediği kekin içinde şu şekilde yapışıktı bunu buradan çıkarmış sos tanıp buradan kesip
00:19kekin üzerine dökecek emiş içerisindeki madde de şuradan biraz gözüküyor demir tozları bunlar
00:25ciğere mideye ve bağırsığa yapıştı şu şekilde bunları yedi
00:37abone ol
00:44abone ol
00:46biz evdeydik saat 10 sularıydı hep beraber film izliyorduk sonunda sonra oğlumun canı tatlı bir şeyler yemek istedi
00:54daha öncesinden bir yemek firmasından paket servis firmasından kek söylemiştim
01:00orada kek var oğlum yiyebilirsin dedi
01:02o da içeri gitti işte uzun bir süre gelmedi
01:05içeride kendince hazırlamış onun çikolata sosu sanmış içindeki paketi
01:10onu dökmüş
01:11uzun süre gelmeyince ben de gittim arkasından
01:13kekin bir tanesini de bize getirdi
01:16biz de üzerindekini görmedik
01:19onu da yedi biz de çok sevdiği için sen ye oğlum dedik
01:23onu da yedi sonra içeri gittiğimde boş paketleri gördüm
01:27bunları sen mi yedin diye sordum evet dedi çikolata sosu değil miydi onlar dedik
01:32o an biz bir panik olduk hemen zehir danışma hattını aradık
01:36oradakilerde böyle bir olayla daha önce karşılaşmadıklarını söylediler içeriğini sordular
01:41kokusuna baktık demir gibi kokuyor dediğimizde hemen acil etmemiz gerektiğini söylediler
01:46biz de acile gittik hani biz basit bir şey sanıyorduk aslında
01:49çünkü bir yiyeceğin içinden çıktığı için bu kadar tehlike olabileceğini düşünemedik
01:53sonrasında gittiğimizde acile test yaptılar
01:56o testin sonucu çıkana kadar bizi bırakmayacaklarını söylediler
01:59biz hala basit bir olay sanıyorduk
02:02sonrasında sonuçlar geldiğinde içindeki maddenin demir 1 değil demir 3 olduğunu öğrendik
02:08bu vücutta kendi kendine atılamayan vücuda yapışan bir maddeymiş
02:13röntgende de oğlumun midesine ve bağırsaklarına yapıştığını gördük
02:17sonrasında bize yatış verdiler
02:19odaya çıktığımızda oğlum bir nöbet geçirdi
02:22ve o çok korkmuştu bizim için
02:25hala nöbetin sebebini bilmiyoruz
02:27daha tetkiklerimiz devam ediyor
02:28demirden mi yoksa o anki yaşadığı psikolojik stres baskı ve korkudan mı bilmiyoruz
02:33ama biz oğlumuzu kaybediyoruz sandık
02:35ve bizim için çok yıpratıcı bir süreçti
02:38sonrasında da zaten hiç bırakmama kararı aldılar
02:41ve bu süreç uzadı
02:413 güne kadar bizi müşahede altında tutmak istediler
02:45çünkü literatürde böyle bir vakayla daha önce karşılaşılmamış içindeki maddelerden ötürü
02:53silika, demir oksit vardı içerisinde
02:58daha önce ben böyle bir şeyle karşılaşılmadığı için
03:01uzun bir süre bizi müşahede altında tuttular
03:03ve bu süreçte oğlum hem çok korktu hem çok endişelendi
03:08bizim korkumuz çok daha fazlaydı
03:10çünkü sürekli acaba başka bir şekilde çıkacak mı
03:13başka yine bir nöbet olursa o nöbet sonrasında beyinde bir hasar da gelişebilirdi
03:18hemen tomografi çekildi
03:20neyse ki tomografi temiz çıktı
03:21ama hala sebebini bilmiyoruz
03:23yani bu üzerinde yazan ibarenin çok küçük
03:27sadece paketin arkasında yazıyor
03:28küçücük bir ibaret
03:29bunu hangi anne baba görür bilmiyorum
03:33biz günlerdir haftalardır yiyoruz bu kek
03:35hiç böyle bir şey görmedik dikkat etmedik
03:37içerisindeki maddeye baktıklarında
03:38böyle bir madde yiyeceğin içine koyulur mu?
03:41bütün doktorlar aynı şeyi söyledi
03:42bütün hemşireler aynı şeyi söyledi
03:45yani böyle bir maddenin
03:46bir yiyeceğin içine koyulmasına çok şaşırdılar
03:49biz o şirketi aradığımızda da
03:51sağlığa zararlı olmadığını söylediler
03:53fakat biz testin sonucunda öğrendik ki
03:55o belgede yazan değil
03:57demir 1 yazıyormuş onların belgesinde
03:59aslında demir 3 olduğunu öğrendik
04:00bunun düzeltilmesini istiyoruz
04:03eğer gerçekten böyle bir risk varsa
04:05değer mi gerçekten?
04:06o ibarenin biraz büyütülmesi çok mu zor?
04:09ya da daha dikkat çekici yapmak çok mu zor?
04:12bunu merak ediyorum
04:13hatalarını düzeltmelerini istiyorum
04:15teşekkür ederim
04:17başkalarının canı yansın
04:18başkalarının canı yansın istemiyorum
04:20herkes bilinçlensin istiyorum
04:22özellikle okullarda satılmasın istiyorum
04:24okullardan kaldırasın istiyorum
04:27hatta hiç satılmasa da bir şey kaybedeceğimizi düşünmüyorum
04:31böyle bir ürün satılmasa da olabilir
04:33çünkü bu ilaç değil
04:36ya da ebeveyn kontöründe alınacak bir ürün değil
04:38bu bir kek
04:39her çocuk bunu gidip raften alabilir
04:42her çocuk üzerinde yazan ibareyi okumaz
04:45dikkatli olmak zorunda da değil
04:46bu okuma yazma bilmesiyle de alakalı değil
04:49ki benim kızım okuma yazma bildiği halde okuyamadı üstündeki yazıyı
04:52ki bununla ilgili de çok geri dönüş aldım ben
04:54internette paylaştıktan sonra
04:57birçok arkadaşımın çocuğu okuyamamış
04:59üstünde yazını annesine götürmüş göstermiş
05:02oradaki yazı bile okunabilir değil
05:04en azından bunu düzeltebilirler
05:06ya da daha dikkatli yapabilirler
05:08gıda güvenliğinde kullanmış olduğumuz amelaj tekniklerine baktığımızda
05:11özellikle biz oksijenin gıdaları hızlı bozulurduğunu
05:15ve oksidasyon reaksiyonlarını başlattığı için
05:17gıda amelajlarının içerisinde oksijen olmasını istemeyiz
05:20ve buna istinaden de kullanmış olduğumuz akıllı yöntemlerle
05:23bu oksijeni biz ortamdan yok ederiz veya hiç olmamasını sağlıyoruz
05:28baktığımızda da azot kullanılması
05:30örnek veriyorum cipslerde azot kullanılması
05:32veya işte bakımlı amelajlarına veya nem tutucu dediğimiz
05:36bu küçük paketlerle beraber biz
05:39ortamdaki gıdan amelajlarının içerisindeki oksijeni
05:42tamamen absorbe ederek gıdaların raf ömrününün
05:45daha ileriye gitmesini daha iyi noktalarda saklanması
05:48daha uzun ömür olmasını sağlıyoruz
05:50tabi burada da karşımıza bir risk ortaya çıkıyor
05:54genellikle baktığımızda biz bu tarz silika jellerle
05:57veya demir tuzu dediğimiz bu demirin oksitlenmesiyle beraber
06:01oksijeni tutarak bu noktada kullanılma mevcut
06:04tabi öncelerden kobalt klorüllü bu mavi silika jeller de kullanılıyordu
06:09bu tamamen kanserojenik bir madde olduğundan dolayı
06:12dünya sağlık örgütü tarafından veya birçok yasal otolojisi tarafından
06:15bunların kullanılması yasaklandı
06:17bizim şu an kullanmış olduğumuz şeffaf beyazımsı silika jeller
06:22en çok tercih edilen nem tutuculardan bir tanesi
06:25özellikle demir kısmına baktığımızda
06:28demir tozu veya demir oksite baktığımızda
06:29bu tarz ürünler özellikle kolay açılmaması gerekiyor
06:35çünkü yetişkinler evet gıda okuryazarlığı noktasında bunun farkındalar
06:40ancak özellikle küçük çocuklar bu tarz ürünleri
06:44sos, toz, baharat zannedip ne yazık ki
06:47birçok gıda ürünü üzerine döküp tüketme ihtimali olabiliyor
06:51biz ne kadar bunu üzerine yutmayınız, yemeğiniz,
06:55hiçbir şekilde açmayı kullanmayın diye belirsek de
06:58ne yazık ki belli yaşın altındaki çocuklar
07:01okuma yazması olmayan çocuklar
07:02bunu dediğim gibi sos zannederek veya
07:04işte üzerine dökülmesi gereken bir şey zannederek
07:06açarak gıdanın üstüne döküldüğünü görebiliyoruz
07:09bu noktada da biz ilk olarak hastaneye gitmelerini
07:13ve bir an önce de tıbbi bir müdahale almalarını istiyoruz tüketicilerden
07:17üreticiler noktasına baktığımızda
07:19yani bunun biraz daha aslında açılıp kapanması
07:21kolay bir şekilde açılması, yırtılmasını engellememiz gerekiyor
07:25bu noktada da bu ürünü koymuş olduğumuz
07:27ambelajın biraz daha dayanıklı, kolay yırtılmalara karşı
07:31dirençli bir malzemeden yapılmasını tercih ediyoruz
07:35tüketicilere geldiğimizde ise
07:37özellikle aile bireylerin bu tarz paketli ürünleri tüketirken
07:40çocukların mutlaka yanında bulunmaları
07:42bu tarz çıkan iç iç içlerinden çıkacak
07:45nemle ilgili oksijen koruyucuların
07:48kesinlikle ve kesinlikle çocuklardan uzak tutulması gerekiyor
07:53çünkü bu tarz ürünler
07:54özellikle demir tozu içeren bu tarz ürünlerde
07:57bağırsaklara yapışması sonucu
08:00ciddi anlamda vücutta reaksiyonlar, semptomlar ortaya çıkartabiliyor
08:05bu noktada da tüketicilerin gıdava kuru yazarlığını
08:07ve çocuklarını kesinlikle bu tarz ürünleri tüketirken
08:11yalnız bırakmaması gerektiğini vurgulamamız gerekiyor
08:14MÜZİK
Yorumlar