00:00Cette tour Eiffel, elle a été faite avec la lave du plus grand volcan d'Europe, qui est ici, le
00:05plus grand volcan du Cantal.
00:06Tout à fait, vous avez raison.
00:08Donc, on est parti de la matière qu'on extrait en carrière.
00:11On a œuvré, on a taillé, puis on a abouti cette pièce décoration à l'intérieur de notre bloc, une
00:17tour Eiffel made in Cantal.
00:19Et là, cette fille, elle tourne à plein régime.
00:21Ça tourne à plein régime, donc ça tourne jour et nuit.
00:24On vient découper la matière en fonction de la commande de nos clients.
00:28Mais alors, c'est quoi ce puzzle ?
00:31Un puzzle multicolore, donc dans ce monde un peu volcanique, grisonnant.
00:35Donc, on donne un peu de joie de par la lave-maillée.
00:39Donc, c'est de la lave-maillée.
00:40Donc, en usinage, on coupe des peules ou d'autres formes.
00:44Et après, ma sœur, qui travaille en interne avec moi dans l'entreprise, vient appliquer des émeaux qui sont cuits
00:51au four à 980 degrés.
00:53Et après, c'est figé dans le temps et c'est intemporel.
00:55En fait, c'est indestructible.
00:57Tailleur de pierre, c'est un métier qui est en train de disparaître ?
01:00Tailleur de pierre, c'est complexe.
01:01C'est un métier qui envoie disparition.
01:03On n'est plus à l'époque des tailleurs de pierre bâtisseurs de cathédrales.
01:06On n'est plus sur une génération aux tailleurs de pierre 4.0.
01:10Mais avec la technologie et l'intelligence artificielle qui arrivent, je pense qu'on peut aussi, en étant très optimiste,
01:17comme je le suis au quotidien, attirer de la jeunesse dans nos métiers.
01:19J'ai l'impression que ces pierres, c'est toute votre vie ?
01:21Effectivement, c'est toute ma vie.
01:24J'ai la lave qui coule dans mes veines.
01:26J'ai œuvré depuis tout jeune, depuis l'âge de 15 ans.
01:29Mon père m'a formé.
01:30J'en ai 49 aujourd'hui.
01:32Et effectivement, comme on peut le voir derrière moi, la pierre volcanique, c'est toute ma vie.
01:36Bon, moi j'ai un peu de soin, on va prendre un petit verre.
01:38On va prendre un petit verre volcanique avec plaisir.
01:41Allez, hop.
01:42Ah bah magnifique.
01:43Un peu de gentiane.
01:44Bah allez.
01:44Un peu de racines de nos monts du Cantal.
01:47C'est un col de racines directement en fait.
01:48Tout à fait.
01:49Cueilli sur nos monts du Cantal.
01:52Bah c'est magnifique.
01:53C'est magnifique.
01:54Stop Tony.
01:55Il faut le rafraîchir.
01:57On a besoin de nos bombes volcaniques rafraîchissantes.
02:01Ah mais en fait, c'était qu'il n'y a rien le goût du spiritueux qui est à l
02:05'intérieur du verre.
02:06Mais qui vient rafraîchir.
02:07Parce qu'en fait, vous les mettez au congèle.
02:10Tout à fait.
02:10Et du coup, il n'y a pas d'eau parce que c'est de la pierre et ça garde
02:13le froid.
02:14C'est ça.
02:14Ça gardait le chaud à l'époque, la lave quoi.
02:16C'est ça.
02:17Tchin.
02:17Tchin.
02:21Ah oui, ça va.
02:22Je pensais que c'était plus fort.
02:23Non, c'est bien.
02:24Ouais, c'est parfait.
02:25Une bonne dose de vitamine du Cantal.
02:30Magnifique.
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