00:00Pour cette recette, on part sur une mousse aux choux-fleurs.
00:02Oui, ça va être très bizarre.
00:03Comme vous le voyez, nos choux-fleurs sont cuits
00:05car il faut les mettre dans le blender encore chaud avec le chocolat et mixer.
00:10Alors, oula, que je n'en mette pas partout.
00:12C'est ma spécialité d'en mettre partout.
00:14J'avoue que mettre 150 grammes, ça me paraît beaucoup, donc je ne vais en mettre que 100.
00:17Ça devrait le faire.
00:19On le ferme bien.
00:20J'avoue que j'ai un peu peur du résultat et donc on va le blender.
00:22Ça va faire du bruit.
00:27Du coup, tout est bloqué au-dessus.
00:29C'est pas très pratique, ça.
00:31Pas sûr que j'ai choisi le meilleur blender du monde pour le faire, mais...
00:33La recette de la meuf, normalement, c'est pas aussi dur que ça.
00:35J'avoue que je mettrais peut-être un troisième ingrédient qui est du lait pour un peu liquifier le tout.
00:39Là, tu m'étonnes que la machine a galère.
00:42Hop.
00:45Bon, je ne suis pas convaincue de ce dessert, mais...
00:48Écoutez, je pense qu'on va partir sur ça.
00:50Ça a l'air déjà un peu mieux et je pense que tout est bien mixé.
00:52Alors, par contre, c'est vraiment du béton.
00:55Ça va même pas jusqu'au fond.
00:56Je vais mettre dans un moule assez plat, comme ça, ça sera plus rapide à figer.
01:01Ah si, c'est quand même au moins liquide, comme ça.
01:03Ça, pareil, c'est à mettre au frigo pendant une à deux heures minimum, parce que c'est censé être
01:07une mousse.
01:07On va juste quand même goûter comme ça.
01:10Alors, j'avoue, juste comme ça.
01:11C'est quand même très bon.
01:12Tu sens vraiment pas le chou-fleur.
01:13Nous allons goûter notre mousse au chou-fleur et au chocolat qui a reposé plus de deux heures au réfrigérateur.
01:18On est censé avoir un peu des sortes de briques.
01:20Mouais, je suis pas sûre du bail.
01:22Mais en tout cas, ça se range à la cuillère.
01:25Wow.
01:26Alors, je vous avais dit tout à l'heure, en chaud, c'était bon.
01:29En froid, c'est pas bon.
01:30En froid, le problème, c'est que le goût du chou-fleur est remonté au-dessus du chocolat.
01:34Du coup, tu le sens vachement en premier temps.
01:36Après, ça s'adoucit.
01:37Donc, ça va à la fin.
01:38Mais alors, le début, j'avoue que j'aime pas beaucoup.
01:41Et vous, est-ce que vous avez déjà testé des recettes un peu bizarroïdes comme ça,
01:44en utilisant des légumes et du chocolat ?
01:47J'avoue que j'ai déjà testé des gâteaux à la courgette.
01:49Et ça, par contre, ça ne se sent pas du tout.
01:51Ça, avec seulement deux ingrédients, non, oubliez.
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