00:00Il y a quelques mois, Philippe Etchebest aidait ses restaurateurs à remettre leur affaire sur pied.
00:05Je suis désolée, on est complets.
00:07Aujourd'hui, il revient pour une visite surprise.
00:10Il n'y a pas grand chose à te proposer, je vais te donner l'ardoise parce qu'on n
00:12'a pas de carte.
00:13Oh là, tu me fais peur là.
00:14J'ai plus de place.
00:16J'ai plus de place.
00:16Je suis venu, j'ai expliqué, je vous ai montré, je vous ai dit ce qu'il fallait faire.
00:22Il y a quand même peut-être eu du laisser aller.
00:24Alors, ses conseils ont-ils porté leurs fruits ?
00:27La carte est bien, on est presque dans le gastro.
00:30Et la joie était le revenu au menu.
00:32Il est de retour.
00:33Il avait peut-être envie de me revoir, le chef.
00:35Inédit, cauchemar en cuisine.
00:37Que sont-ils devenus ?
00:39Jeudi à 21h10 sur M6.
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