00:00Saudara kenaikan harga kedelai impor membuat sejumlah pengusaha harus putar otak agar usaha mereka bisa bertahan.
00:08Di antaranya, perajin tahu di Subang, Jawa Barat dan Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
00:15Lonjakan harga kedelai impor membuat sejumlah pedagang di sentra perajin tahu dan tempe kopti Subang, Jawa Barat kesulitan.
00:22Saat ini harga kedelai mencapai Rp11.000 per kilogram atau Rp550.000 per karung ukuran 50 kilogram.
00:30Kondisi ini berdampak langsung pada biaya produksi usaha tahu.
00:34Untuk menekan biaya produksi, para perajin tahu terpaksa melakukan berbagai langkah efisiensi.
00:39Mulai dari memperkecil ukuran, mengurangi jumlah produksi, hingga mengurangi tenaga kerja.
00:44Hingga kini perajin tahu tak berani menaikkan harga karena khawatir pembeli berkurang.
00:52Kondisi yang telur juga, asal 1998, sekarang sudah hampir Rp11.000 per kilogram.
01:02Pemirsaan jadi di mana?
01:03Dampaknya seperti apa bagi perajin?
01:05Bapaknya ya, karena ekonomi agak susah juga sulit, kadang-kadang karyawan dikurangi, pilih kurangin gitu.
01:13Saat ini berapa karyawan yang dikurangi, Pak?
01:16Sudah dua orang.
01:18Untuk produksi sekarang ada pengurangan nggak?
01:21Ya, otomatis nuruh.
01:23Dari sebuah banyak, kalau dibuang kita jadi sekitar setengah, sekitar, sempat darah dikecilin.
01:31Kalau murah terlalu kecil, ya otomatis harga ditahirin gitu.
01:35Tidak hanya kedelai, harga plastik kemasan dan berbagai kebutuhan operasional lainnya juga ikut meningkat.
01:41Akibat kondisi ini, keuntungan perajin tahu mengalami penurunan cukup signifikan.
01:48Sedangkan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan, kenaikan harga kedelai memaksa rumah produksi tahupong di jalan sungai Jingga, Banjarmasin, menaikan harga.
01:57Jika sebelumnya, satu keranjang berisi 350 buah tahupong dijual 110 ribu rupiah, kini harganya naik menjadi 120 ribu rupiah.
02:07Kenaikan harga kedelai telah terjadi dalam dua bulan terakhir.
02:11Harus pintar-pintar mengelola usaha seperti itu.
02:16Memang sekarang ini sulit banget, semua naik kayak naik, naik, anak buah yang nggak mungkin digaji semurah mungkin, dia kan
02:27nggak bisa hidup buah.
02:28Harus menaikan harga, tapi nggak banyak.
02:33Lalu dulu itu kan kisaran 110 per keranjang, per keranjang itu isinya 350, sekarang kita naikkan jadi 120 ribu rupiah.
02:43Tak hanya kedelai, kenaikan harga minyak korek juga meningkatkan biaya produksi.
02:47Akibat kondisi saat ini, pedagang melaku keuntungan menjadi turun.
02:51Di Meributan, Kompas TV, Subang, Jawa Barat, dan Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Komentar