00:19Bugün burada kadim kentimiz Van'da asırlık bir geleneği tüm
00:25dünyayla aynı anda paylaşmanın gururunu yaşıyoruz. Dışişleri
00:30Bakanlığımızın öncülüğünde dünyanın dört bir yanındaki
00:34büyük elçiliklerimiz ve dış temsilciliklerimiz vasıtasıyla
00:38küresel bir marka haline gelen ve bu yıl yedincisini
00:42düzenlediğimiz dünya kahvaltı gününe hepiniz hoş geldiniz,
00:46şeref verdiniz. Bugün burada etrafında toplandığımız bu
00:50muazzam sofra sadece damaklarımızı şenlendiren bir
00:54lezzet bütünü değildir. Bu kahvaltı sofrası huzurun,
00:59kardeşliğin, paylaşmanın ve barışın sofrasıdır. Bizler bu
01:04sofrada ekmeğimizi bölerken aslında dostluğumuzu büyütüyor,
01:09barışa olan inancımızı da pekiştiriyoruz. Van kahvaltısı
01:14teseddüfle bir araya gelmiş bir menü değildir. Arkasında binlerce
01:18yıllık bir kültür, emek ve sadelik barındırır. Otlu
01:23peynirimizden murtuğaya, kavuktan bala kadar yaklaşık yirmi
01:27tescilli ve tescil yolundaki yöresel ürünümüzle bu sofra
01:30insanlığa sunulmuş bir mirastır. Bu mirasın gücünü iki bin on dört
01:36yılında elli bir bin yedi yüz doksan üç kişinin katılımıyla
01:40kırdığımız Ginez dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası
01:44rekoru ile tüm dünyaya ilan etmiştik. Bugün attığımız
01:49adımlar ve aldığımız coğrafi işaret tescilleriyle bu yöresel
01:54zenginliğimizi koruma altına alarak geleceğe güvenle
01:58taşıyoruz. Bu yılki kuklamalarımızın bizim için
02:02anlamı ve coşkusu çok daha büyük. Çünkü soframız sınırları,
02:06aşan çok kıymetli misafirlerimizle daha da
02:10zenginleşti. Çok sayıda üst düzey misafirimizi kentimizde
02:13ağırlamaktan, onları bu barış sofrasında ağırlamaktan
02:17büyük bir mutluluk ve onur duyuyorum. İnanıyorum ki bugün
02:23burada kurulan bu gönül köprüleri bölge coğrafyamızdaki
02:26ticari, kültürel ve sosyal ilişkilerin çok daha güçlü bir
02:30seviyeye ulaşmasına vesile olacaktır.
02:38Bugün burada yalnızca bir kahvaltı değil, bir şehrin
02:43hafızasını, kültürünü ve dünyaya armağan ettiği eşsiz bir
02:48değeri konuşmak ve yaşatmak üzere bir araya gelmiş
02:52bulunuyoruz. Dünya kahvaltı günü her yıl Haziran ayının ilk
02:57pazar günü kutlanmakta ve kahvaltının kültürel, sosyal ve
03:01ekonomik önemine dikkat çekilmektedir. Van ticaret ve
03:05sanayi odası öncülüğünde başlatılan çalışmalarla
03:08Van kahvaltısının uluslar ve uluslararası düzeyde tanıtılması
03:12için önemli adımlar atılmıştır. Ardında gerçekleştiren
03:17organizasyonlar, kırılan rekorlar ve yapılan tanıtım faaliyetleri
03:21sayesinde Van kahvaltısı sadece Türkiye'nin değil dünyanın da
03:26dikkatini çekmeyi başarmıştır. Bugün dünya kahvaltı günü olarak
03:30kutlanan bu özel günün ortaya çıkmasına giden süreçte Van'ın
03:35katkısı ve emeği son derece kıymetlidir.
03:44Dünya kültüründe bu bir yer edinmiş. Eee herkese de bekleriz
03:49kahvaltımıza. Dediğim gibi dünyaca ünlü bir kahvaltı.
03:53Çeşitlerimiz çok fazla. İyi ki böyle bir etkinlik bulunmuş. Yani
03:57Van kahvaltısını dünyaya tanıtmak için gerçekten önemli bir
04:01şey. Umarım bu etkinliklerin her zaman süreci gelir.
Yorumlar