00:00La start-up Inzatu, che significa nostro, ha scelto Parma per presentarsi in Italia e promuovere la propria attività a
00:08supporto dell'agricoltura rigenerativa in Africa.
00:11Creata da due sorelle native dello Zambia, Gwen Jones e Denise Jones Madiro, si sta sviluppando nel tempo, promuovendo pratiche
00:19rigenerative per produzione agricole di caffè e miele che possano generare un'economia sostenibile.
00:25Tra i soci fondatori anche Andrea Chiesi e Michele Sofisti.
00:29È un'idea di condivisione con i farmers, i contadini, i piccoli appezzamenti che producono prodotti da agricoltura rigenerativa e
00:40la nostra missione è quella di promuovere l'agricoltura rigenerativa,
00:45lo facciamo attraverso l'apicultura che migliora la qualità dei prodotti ma nello stesso tempo permette a queste piccole comunità,
00:53a queste famiglie di contadini di avere un'entrata economica molto importante.
00:58In Zatu lavora in 15 paesi dell'Africa sub-sahariana collegando piccoli produttori locali per i mercati e trattando miele,
01:07cera di api, caffè, cacao, cereali antichi e altre produzioni.
01:11Zatu cerca da sempre di connettere i puntini e quindi di mettere insieme nello stesso progetto sia l'agricoltura rigenerativa
01:19che la conservazione degli ecosistemi e quindi della biodiversità del continente africano.
01:24Per il caffè rivolto ai consumatori la start-up si è associata al marchio storico di Parma Artcaffè.
01:31Malorizzare prodotti di altissimo livello e ridare sostenibilità a agricoltori, a paesi e comunque soprattutto a dei gruppi, a delle
01:42famiglie che necessitano veramente di un ritorno economico per sviluppare sempre di più la loro produzione.
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