00:02La saison des sucres est terminée depuis plusieurs semaines, mais le travail se poursuit pour les acériculteurs comme David Thériault.
00:08Il a démarré son érabilière en 2022.
00:11Moi ici, ça a été un investissement de 1,5 million de dollars.
00:14Son entreprise est située entièrement sur des terres publiques.
00:17C'est un gros nuage en haut de notre tête. On sent qu'il y a de l'instabilité, puis
00:22on ne comprend pas pourquoi il y a de l'instabilité, alors que notre industrie va très bien. C'est
00:26ça qu'on ne comprend pas.
00:27Avec deux employés à temps partiel, il exploite actuellement près de 21 000 entailles sur 89 hectares.
00:34Là-bas, il y a de la tubulure qui est à la limite de mon érabilière. Et le reste du
00:39terrain ici, c'est l'érabilière qui continue. C'est de la disponibilité qu'on pourrait avoir.
00:45Ici à Saint-Mathieu, on est dans des montagnes d'érables, on a des massifs, c'est des forêts anciennes
00:50d'érables à ceux qui sont prêts à exploiter.
00:52L'homme de 33 ans souhaiterait éventuellement presque doubler sa production.
00:56Moi, l'objectif, ce serait aux alentours de 30 000 entailles. 30 000 entailles, ce serait à peu près autour
01:00de 120-125 hectares.
01:03Donc ce qui rentrerait mon entreprise viable, j'aurais quand même plus de flexibilité aussi pour garder des employés à
01:10l'année longue.
01:11Mais il doit présentement mettre sur pause ses rêves d'agrandir son érablière.
01:16On a le pied sur le frein, on arrête de se développer, on arrête de penser au futur. Parce que
01:20là, on se dit, on va garder ce qu'on a, puis ça s'arrête là.
01:23Par courriel, le cabinet de la ministre des Ressources naturelles et des Forêts nous assure appuyer la sériculture, mais rappelle
01:29toutefois qu'une gestion équitable du territoire est nécessaire.
01:32C'est extrêmement décevant. On sent qu'il n'y a pas de volonté d'aider la relève, d'aider
01:38les entrepreneurs comme moi qui veulent continuer leur expansion.
01:42Et de son côté, le président des producteurs et productrices à ses récoles du Bas-Saint-Laurent affirme être dans
01:47une impasse avec l'industrie forestière et que les discussions sont au neutre.
01:52Justin Plourde dit avoir l'impression de tourner en rond alors que la grogne s'intensifie.
01:57Catherine Pellerin, CIMT-TVA, à Saint-Mathieu-de-Rioux.
02:00CIMT-TVA, à Saint-Mathieu-de-Rioux.
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