00:00Une planche à découper neuve ne doit pas être utilisée telle qu'elle car elle risquerait de se fendre et
00:04de moisir.
00:041. Versez de l'eau chaude des deux côtés pour éliminer la couche protectrice.
00:072. Frottez la planche avec du sel pour la désinfecter puis rincez-la.
00:103. Nettoyez-la avec du bicarbonate de soude, du vinaigre, ensuite rincez-la bien et laissez-la sécher.
00:154. Une fois qu'elle est bien sèche, venez appliquer de l'huile de cuisson pour bien la protéger.
00:19Comme ça, la planche ne se fissurera pas, ne moisira pas et durera plus longtemps.
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