00:00महादेव की नगरी काशी, यहां के गलियों, घाटों के साथ यहां के व्यंजनों के लिए भी जानी जाती है।
00:07यहां आने वाला हरवेक्ति यहां के स्ट्रीट फूड का दीवाना बन जाता है।
00:12बनारसी चाट हो, कचोडी हो, समो से हर कोई एक बार इन्हें चकना जरूर चाहता है।
00:18ऐसे में कई बार लोगों के मन में इस बात का डर भी होता है कि जो वो व्यंजन खा
00:23रहे हैं, वो उनके सेहत पर कैसा असर डालेगा।
00:26यात्रियों के इस परिसाने को दूर करने के लिए वरान सिक खादेविभाग बड़े पैमाने पर अभियान चला रहा है, जसके
00:33तहट अलग-अलग दुकानों के खादेपदार्थ वो तेलों की सैंपलिंग ली जारी है।
00:38बड़ी बात यह है कि तेलों के सैंपलिंग में बनारस को साकारात्मक परिडाम दिखे हैं।
01:08बात भाग के अधिकारी की माने तो उनका कहना है कि वारान सिमें एक वर्ष में सरसो के तेलों के
01:15कुल 31 नमूने लिए गये हैं, जिन में 12 मानक की अनुरूप नहीं पाए गये हैं, लेकिन कोई भी नमूना
01:21अनसेफ नहीं है और सुरक्षित नहीं है।
01:25यानि की वारान सिमें जो तेलों के सैंपल लिए गये हैं वो पूरी तरीके से खाने में सुरक्षित हैं।
01:31उनका सेहत पर कोई हानिकारक असर नहीं होगा। उन्होंने बताया कि हम लगातार और भी तेलों की सैंपलिंग ले रहे
01:39हैं, जिसमें बाहर से दूसरे राज्यों से आने वाले भी तेल शामिल हैं।
01:43इनकी भी जाज करके इस बात को सुनिश्चित करेंगे कि काशी आने वाला हर वेक्ति बहतर भोजन को कर सके
01:49जो उसकी सेहत को सुरक्षित रखे।
02:13मुझेंटर हैं, अनसेफ कोई नहीं है। बड़ स्पति के दो नमूने लिए गए जिसमें से एक स्वश्चित करेंड़ हैं, एक
02:21पास है। और इसी तरह से फैटव स्प्रेड के चाह के च्प आपास है।
02:27There is no such a sample of steel that has been made for the swastika.
02:38Then, we have been working on a daily basis.
02:42In a big period of time,
02:43we have been able to sell the steels from the king,
02:47and the steels of the steels of the steels from the country,
02:50from Nepal and Asia and Atitil.
02:53We have been able to do this as well,
02:55and the result is evaded.
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