00:00La Food Valley Emiliano-Romagnola, protagonista in Giappone.
00:03E con lei le eccellenze enogastronomiche, i prodotti DOP e IGP, le filiere, i grandi marchi di un territorio
00:10che rappresenta il cuore agroalimentare del paese.
00:13Una vera e propria festa del gusto, celebrata a Tokyo nella sede dell'Ambasciata Italiana
00:19in occasione del lancio della settimana della cucina italiana nel mondo.
00:23In Giappone, con una novantina di persone in rappresentanza di tantissime imprese,
00:30consorzi, università, centri di ricerca, fiere, nel campo dell'agri-food gestiamo la settimana
00:39della cucina Emiliano-Romagnola nel mondo e abbiamo scelto quest'anno Tokyo, Osaka e Ibaraki
00:45per promuovere l'eccellenza agroalimentari di una regione che peraltro è prima in Europa
00:51ad esempio per numero di prodotti IGP e DOP, ben 44, e però vi abbiamo aggiunto anche tutto
00:59ciò che riguarda il tema dell'hitec, dei big data, dell'intelligenza artificiale, della
01:06digitalizzazione e delle nuove tecnologie.
01:08E' stato questo il primo appuntamento di una serie di iniziative che accompagnano la
01:12missione istituzionale della regione Emilia-Romagna.
01:15Una missione che ci auguriamo possa portare nuove opportunità per attrarre investimenti
01:21del Giappone in Emilia-Romagna, per aumentare le opportunità di export e di opportunità
01:29di investimenti commerciali e industriali in Giappone di imprese d'Emilia-Romagna.
01:33Iniziative accomunate da un unico obiettivo, rafforzare l'interscambio economico e la collaborazione
01:38con un paese tra i più avanzati e che rappresenta la terza economia mondiale.
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