00:00Tuz sofradaki en sıradan alışkanlıklardan biri gibi görünse de uzmanlara göre sağlığımızı tehdit eden en büyük risklerden biri.
00:11Türk Kardiyoloji Derneği Başkanı Prof. Dr. Ertuğrul okuyan aşırı tuz tüketiminin hipertansiyondan kalp damar hastalıktan ne kadar birçok ölümcü rahatsızlığın
00:23temel nedeni olduğunu belirtiyor.
00:26Tüm dünyada ölümlerin bir numaralı sebebi kalp damar sistemi hastalıkları.
00:31Ülkemizde de birinci sırada kalp damar sistemi hastalıklarına bağlı ölümler ve bunun en sık sebebi de hipertansiyon.
00:38Kalp damar hastalıkları dünyada ve Türkiye'de ölümlerin en önemli nedenleri arasında yer alıyor.
00:43Bu tablonun arkasındaki en büyük risk faktörü ise aşırı derecede tuz tüketimi.
00:48Sağlıklı bir bireyin günlük 2,5-3,5 gram tuz tüketmesi gerekirken bu rakam ülkemizde maalesef dünya ortalamasının kat be
00:56kat üstünde yer alıyor.
00:58Tuz tüketimini kısıtlamak birçok açıdan faydalı.
01:02En başta hipertansiyon açısından çok faydalı.
01:05İkincisi böbrekler açısından çok faydalı tuzu kısıtlamak.
01:09Türk Kardiyoloji Derneği Başkanı Prof. Dr. Ertuğrul okuyan,
01:13Ülkemizde günlük tuz tüketim miktarının sağlıklı sınırların çok üzerinde olduğunu söyledi.
01:18Dünyada ortalama 5,5 gramken tuz tüketiminin bizde 18,5-20 gram olduğunu görüyoruz.
01:25Ve bir insanın günlük tuz ihtiyacı aslında 2,5-3,5 gram arası.
01:29Biz bunun 6 kat 7 kat fazlasını tüketiyoruz.
01:32Hipertansiyonu sessiz katil olarak tanımladığını hatırlatan okuyana göre,
01:36Türkiye'deki tansiyon hastalığı alarm veriyor.
01:39Hipertansiyonu sessiz katil olarak bilinir.
01:42Erişkin popülasyonda, 18 yaşı üzeri popülasyonda her 3 kişiden biri sokakta çevirdiğin yüksek tansiyon.
01:4850 yaşın üzerinde her 2 kişiden biri, 60 yaşın üzerinde her 3 kişiden 2 kişi de hipertansiyon var.
02:00Tedavinin ilk basamağındaysa ilaçlardan önce yaşam tarzını değiştirmek geliyor.
02:05Örneğin az önce yaptığım gibi, yemeğin tadına bakmadan tuz atma alışkanlığından vazgeçmek.
02:11Çünkü tabağa atılan her fazla tutan tuz, ilerleyen yıllarda kalp ve damar sağlığı açısından ciddi riskleri beraberinde getiriyor.
02:20Tuz kısıtlaması, burada tedavide birinci basamak.
02:23Ne kadar az tuz kullanırsanız, günlük ortalamamızı ne kadar düşürürseniz,
02:28hipertansiyondan o kadar korunursunuz.
02:30Ve hipertansiyonunuzu o kadar kontrol altına alırsınız.
02:33Dolayısıyla aslında birçok ölümü, birçok katlamar hastalığını, kalp krizini, kalp yetersizliğini,
02:40beyin kanamasını, felçleri inmeyi önlemiş oluyorsun.
02:43Bilimsel veriler toplum genelinde tuz tüketimi düştükçe,
02:47hipertansiyona bağlı hastalıkların ve ölümlerin de azaldığını ortaya koyuyor.
02:52Çok basit görünen, basit bir manevra,
02:55hani toplumsal ölçekte tuz tüketimini azalttığımız takdirde,
03:00aslında birçok ölümü engelleyebiliriz anlamına geliyor.
Yorumlar