00:00On nous entend normand ce matin avec de la pluie. Oui, ici c'est la boucherie d'Edgar et de
00:03sa femme.
00:04Ça va être la 14e année d'ouverture de la boucherie. Bonjour.
00:0913 et bientôt 14, mais pas plus, c'est ça ?
00:12Non, pas plus. On attaque la 14e, mais on va pour la finir. On arrête le 30 septembre.
00:17Vous partez à la retraite, vous cherchez un repreneur, ça donne quoi ?
00:19Ça ne se bouscule pas, malheureusement.
00:23S'il n'y a personne, le 30 septembre au soir, on baisse le rideau.
00:26Et la vie du bourg va en prendre une conséquence, parce qu'on est tributaires les uns des autres.
00:34Ce qui est intéressant, c'est que vous êtes une affaire rentable.
00:35Vous demandez 140 000 euros, mais d'ailleurs, il y a quand même du chiffre d'affaires assuré.
00:38On tourne à entre 340 et 360 000 euros de chiffre d'affaires.
00:43Donc c'est une affaire qui est rentable.
00:45On va demander juste à Madame la maire, bonjour.
00:47C'est tout un écosystème, en fait, dans votre village.
00:49Si jamais il y a un commerce qui ferme, il n'y a pas de repreneur, les autres vont en
00:52pâtir.
00:52C'est ça, c'est tout un ensemble.
00:54En fait, s'il y a un commerce qui ferme, l'autre va le ressentir dans son commerce.
00:59Donc en fait, il ne faut surtout pas que ça ferme.
01:02Donc nous, on met tout en œuvre pour essayer de dynamiser, montrer que notre village est dynamique, qu'on a
01:06tous les services.
01:07Donc c'est important.
01:09Et puis nous, on ne veut pas que ça ferme.
01:10C'est surtout ça.
01:11J'imagine bien.
01:12Edgar, c'est négociable ou pas les 140 000 euros ?
01:13Bien sûr.
01:14On est prêt à négocier, ce n'est pas un problème.
01:16C'est plus la vie du bourg que finance.
01:19On n'est pas prêt à faire un geste, mais pour ça, il faut avoir un candidat.
01:23Vous pensez avant tout à la vie du village qui a votre retraite, en fin de compte ?
01:27Exactement.
01:28Moi, ce que je voudrais par rapport à nos petits boulangers qui viennent d'arriver et tout, c'est que
01:31le bourg continue à vivre.
01:33Vous avez un boucher sympa quand même ?
01:34On a un boucher sympa, on a des commerçants sympas en général.
01:38Là, le bar, le restaurant, le tabac vient d'être repris, donc on a envie que ça se fasse de
01:42la même façon pour la boucherie.
01:43Merci.
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