00:00Sono Simone Baldin e produco miele sul Lago Maggiore, in provincia di Varese.
00:04I cambiamenti climatici stanno pesando sui nostri raccolti e sul nostro lavoro.
00:09Veniamo dannate molto duri. L'anno scorso non abbiamo prodotto miele di acacia.
00:13Speriamo che quest'anno lo stress climatico si stabilizzi e che le api possano tornare a produrre miele.
00:18Tre colture alimentari su quattro dipendono per resa e qualità dall'impollinazione delle api,
00:23come rimarca Coldiretti in occasione della giornata mondiale dedicata a questi insetti,
00:27proclamata dall'ONU. In Alta Lombardia, dove la produzione del miele d'acacia rappresenta un'importante identità territoriale,
00:34gli ultimi due anni sono stati molto duri a causa del clima con cali di produzione che nel 2021 hanno
00:40toccato il 90%,
00:42flessioni anche per gli altri tipi di miele come castagno e millefiori.
00:46E proprio il clima pazzo è uno dei nemici degli alveari.
00:49Se la siccità penalizza le fioriture limitando le disponibilità del polline,
00:53il caldo incide sulla stessa attività delle api che riducono la produzione di miele.
00:58Il risultato è nel calo del raccolto del miele italiano, che si attesta al di sotto dei 12 milioni e
01:03mezzo di chili
01:04e che risulta tra i più bassi degli ultimi decenni,
01:06mentre le importazioni di prodotto dall'estero sono ulteriormente aumentate del 22% nei primi due mesi del 2022.
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