00:00...
00:22Francesco Aquila da Masterchef a Barba...
00:26E' un attimo, cos'hai proposto?
00:31Ho fatto tre preparazioni di ricette molto semplici da poter proporre a casa, nelle mule domestiche.
00:39A scarto zero e a un basso costo soprattutto.
00:43Una patata al 100%, cioè la patata la trasformo in tre passaggi, quindi una crema bruciata, una crema e una
00:50parte soda con dello sgombro e di rizzoli.
00:54La seconda preparazione è un dischetto di pasta cataifi con una maionese all'avocado e delle alici del Mara Cantabri
01:02con salsa piccante.
01:03Terzo piatto invece è un risotto alla barbabietola con goccia di gorgonzola e alici in salsa piccante.
01:11Parma come ti è sembrata?
01:12Beh guarda, da Parma all'autostrada c'è arrivato qua, quindi come è sembrata?
01:18Si, però c'è la traffico.
01:20Fa bene, è una bella esperienza, ma è il cibus della riapertura e quindi...
01:23Assolutamente, comunque sia è sempre...
01:25Un bagno di folla, poi vedo che continui a farti delle foto, dei selfie, quindi...
01:29Si, si, si, si. Diciamo che se ancora richiesti si riesce a mantenere l'attenzione del pubblico non solo con
01:36l'immagine ma proprio coinvolgendoli in ciò che stai facendo, quindi forse questa è la parte più importante.
01:41Poi hai un parmigiano entro qua che...
01:45Entro?
01:45Grazie a voi.
01:47Grazie a voi.
01:48Vente Scipio.
01:49Pardon?
01:49Vente Scipio.
01:53Grazie mille.
02:13Grazie a voi.
Commenti