00:12L come lattina. Quando la produzione dei conserva di pomodoro uscì dall'ambito artigianale,
00:19avviandosi a diventare industriale, i primi produttori pensarono a come sostituire i vanni
00:24di vetro con contenitori realizzati con materiali più maneggevoli ed economici.
00:29La soluzione migliore si rivelò la latta, usata già da tempo in Inghilterra.
00:33Latta. Il vocabolo latta si intende dalla miera di ferro sulla cui superficie viene depositato
00:39un sottile strato di stagno. La valla stagliata cominciò ad essere lavorata fin dal medioevo,
00:45tra la fine del XIII e i primi anni del XIV in Germania. Ma la sua affermazione negli imbellaggi
00:54siede solo tra la fine del XVI e l'inizio dell'Ottocento in Inghilterra. In Inghilterra
00:58quindi si inizia presto la produzione di cibi confezionati in scatole di latta, presentati
01:05con successo a fiere, utilizzati dall'esercito, dalla marina, dai primi esploratori. In Italia,
01:12furono Francesco C. e Pietro Sada i primi a confezionare vegetali e carmel in latte di
01:20banda stagnata, importandole però dal destro. Mentre il primo fabbricante italiano di scatole
01:26di banda stagnata fu Luigi Origoni, che nel 1890 iniziò la lavorazione alla Bovesa di Milano.
01:33Per la sua commercializzazione si utilizzavano barattoli cilindrici di banda stagnata, litografati
01:39con i marchi e le scritte volute dal fabbricante. Un nucleo eccezionale di latte è una raccolta
01:46di 105 pezzi, tutti datati nel 1938, messi insieme dalla ditta fezione per dimostrare in un'ala
01:55di tribunale l'unicità del proprio marchio nei confronti di un concorrente.
01:59Grazie a tutti!
02:10Grazie a tutti!
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