00:00Sono state 123.000 le presenze registrate a TuttoFood in aumento rispetto alle 95.000 della scorsa edizione e alle
00:08previsioni iniziali di 100.000 visitatori.
00:12Un'edizione straordinaria quella di Fiera Milano Raw che conferma l'efficacia dell'alleanza di sistema tra Fiere di Parma
00:19e Fiera Milano.
00:20Tra le centinaia di stand anche quello di Lactalis.
00:24Continuiamo a investire in innovazione e continuiamo a investire sulle nostre marche, quindi di Galbani, di Castelli, di Mandara, di
00:32Parmalat e anche di Ambrosi.
00:34Sono i marchi su cui noi proviamo a creare valore fuori dall'Italia.
00:39Tante le novità dedicate soprattutto al mercato estero.
00:43Delle innovazioni di prodotto soprattutto per il mondo export che è quello per noi ovviamente rilevante.
00:51Sulla parte di Frozen quindi lanciamo una gamma di congelati dove c'è la nostra eccellenza mozzarella di bufala che
01:00produciamo in Mondragone,
01:02dove c'è la burrata e ci sono delle mozzarella mini e per pizza che portiamo in giro per il
01:09mondo.
01:10Con il marchio Mandara ci siamo confermati brand leader in Italia per il mondo del libero servizio
01:16sia in termini di volumi ma anche in termini di valore, grazie alla gamma completa che ha oggi il nostro
01:24marchio Mandara.
01:25Per il 2026 abbiamo l'innovazione che è molto importante per noi da distribuire su tutti i clienti
01:33e ovviamente confermarci e crescere ancora nel mondo della mozzarella di bufala.
01:37Anche per il mondo dei formaggi duri è importante continuare ad essere presenti con tutto il mondo del banco taglio
01:44con i nostri formaggi dal parmigiano al grana padano al pecorino toscano e gorgonzola.
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