00:00Con quasi 43.000 tonnellate di carte e cartone riciclati, con un procapite di 93,5 kg per abitante,
00:07Parma diventa capitale del riciclo e grazie alla Paper Week, crocevia di esperti internazionali a confronto.
00:13Giunta la quarta edizione, la settimana nazionale promossa da Comieco,
00:17si apre con il convegno italiani e cibo, come cambiamo quando mangiamo, acquistiamo e ricicliamo.
00:22A Beve ci occuperemo del Circular Economy Act, che è una cosa molto importante per l'economia e l'industria
00:28italiana.
00:28L'obiettivo che ci stiamo ponendo è di avere il 65% di rifiuti riciclati e anche di ridurre il
00:34quantitativo di rifiuti.
00:36Su questo i risultati sono disomogenei tra paesi, ma anche all'interno dei paesi.
00:41Per questo una iniziativa come quella che guida Parma in questo caso è importante.
00:45Il convegno è stato anche occasione di confronto tra rappresentanti del mondo istituzionale e industriale
00:50sulle prospettive future della raccolta differenziata, delle tecnologie di riciclo e dell'opportunità di innovazione
00:56per accrescere la circolarità del settore.
00:59Un modello estremamente virtuoso che ci invidia veramente tutto il mondo
01:03ed è uno dei pochi primati che l'Italia è riuscita ad avere grazie ad un lungo e importante lavoro
01:13e fatto proprio in grande qualità.
01:15È uno di quegli elementi che ci rendono orgogliosi come cittadini, in questo caso parmigiani,
01:22anche perché essere incoronati come capitale del riciclo della carta e del cartone è tutt'altro che banale.
01:29Interessante è stato anche l'esito della ricerca Ipsos-Doxa, come mangiano gli italiani, stili di vita e tendenze alimentari.
01:36Uno sguardo sulle dinamiche di consumo e sulla crescente sensibilità ambientale dei cittadini.
01:41Il 74% dichiara di essere particolarmente interessato ovviamente ai temi di cui stiamo parlando,
01:49però è anche vero che abbiamo il 72% che non sempre è in grado di farla nel modo migliore
01:56la raccolta differenziata.
01:58L'appuntamento di oggi è stato solo uno dei primi della settimana della Paper Week,
02:02un calendario denso di appuntamenti dedicato soprattutto a scuole cittadinanza.
02:07Avere la Paper Week, avere l'opportunità di questo anno che si concentra su queste tematiche,
02:13per tutta la città è davvero di grande valore.
02:15Metto in evidenza due serate, una mercoledì ci sarà una serata con due comici,
02:22dei comici di Parma, ma anche un comico che viene da Zelig,
02:26che ha fatto tutto un lavoro sulla comunicità ambientale.
02:30Venerdì è sempre alla Casa della Musica un concerto sui suoni della carta.
02:34Un prodotto magnifico che è la carta.
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