00:27Nona giornata
00:29per il Parma in ritiro a Prato allo Stelvio, una nona giornata che come ci si aspettava
00:35ma sino all'ultimo abbiamo dovuto attendere l'allenamento del pomeriggio, è stata allietata
00:42tra virgolette dall'arrivo in ritiro appunto di Gervinio, Gervinio si sapeva che era a Parma
00:48da un paio di giorni tra visite mediche e prassi consolidate di inizio stagione e poi è arrivato
00:58qui a Prato allo Stelvio accompagnato dal responsabile medico Giulio Pasta insieme a tutta l'equipe
01:04e quindi sono arrivati per iniziare immediatamente nell'allenamento del pomeriggio e Roberto Inglese
01:13vi chiederete, Roberto Inglese è atteso per domani mattina, probabilmente domani mattina
01:19forse addirittura nella notte per raggiungere e comunque allenarsi con il resto della squadra
01:27già negli ultimi giorni di questo ritiro.
01:30In una giornata dove il Parma ha effettuato le solite, tra virgolette, doppia seduta di allenamento
01:38tutte nel campo principale dove domani alle 17.30 si giocherà la seconda amichevole stagionale
01:46contro una selezione della bassa Val Venosta e dunque in questa partita di fatto si vedrà
01:55per la prima volta in campo il brasiliano centrocampista Hernani, dovrebbe vedersi naturalmente
02:02e proprio lui si è presentato questo pomeriggio alla stampa.
02:08Brasiliano, hai giocato in Russia e in Francia, ti mancava l'Italia un po' nel grande calcio che conta?
02:15Sì, sì, io sono molto contento di essere qua e conosciuto lo sforzo che ha fatto anche la società
02:21per portarlo qua a Parma e per farci variare e per far capire che lo sforzo è stato giusto
02:29quello di portarlo qua in Italia.
02:32Ecco, il centrocampo è uno dei reparti su cui il Parma ha lavorato molto
02:36e quindi tu sei stato una scelta, tra virgolette, importante.
02:40Sì, come ha detto prima, conoscio proprio dello sforzo che sta facendo la società
02:44sia con lui che in generale farà di tutto per farsi valere
02:49e conoscio anche che il Parma è un club che ha una grande storia
02:52e quindi vuole fare il meglio possibile per la società, per il club.
02:55Se dovessi scegliere tu dove giochi, in che ruolo del centrocampo giochi?
03:00Il meglio campo che al giorno d'oggi è difficile, bisogna sia difendere che attaccare
03:04in qualsiasi ruolo del centro del campo, ma più in generale di tutto il campo.
03:07Lui preferisce più il lato sinistro, diciamo, però ovviamente farà di tutto,
03:12cioè si può adattare a qualsiasi ruolo, diciamo.
03:15Ecco, si dice che il Parma lotti per la salvezza, però sta facendo una campagna acquisti importante.
03:20Tu come arrivi di fronte a una squadra che vuole salvarsi come obiettivo principale,
03:26ma che forse può fare anche qualcosa di più?
03:29Bueno, l'obiettivo che noi dobbiamo è iniziare la linea, comunque.
03:33Che si ragiona ovviamente partita dopo partita, l'obiettivo del Parma è quello di salvarsi,
03:39dopodiché ovviamente l'importante è fare il meglio possibile,
03:41cercare di arrivare il più su possibile, l'obiettivo comunque resta la salvezza.
03:46Oltre al calcio conosci qualcosa di Parma, insomma, abbiamo l'idea di essere famosi non solo per il calcio.
03:53Si, hai scocciato molto.
03:55Che ha passato già tre giorni a Parma, già conosceva qualcosa, non vede l'ora di provare.
04:01Anche il parmigiano ha detto comunque quelle che sono le cose tipiche di Parma,
04:04è molto contento di vivere questa esperienza a Parma.
04:07L'anno scorso contro l'Inter hai fatto un bellissimo gol, insomma, magari di buon auspicio.
04:12Se contro le scuole italiane, insomma, se segni questi gol, magari questo non ne vedremo altri.
04:17E spera che si, sempre ripete lo stesso.
04:20Ovviamente spera di sì, ovviamente poi, insomma, si cerca sempre di fare il meglio,
04:25è importante lavorare molto, quella del tiro da fuori è una sua caratteristica,
04:28ovviamente cercherà di utilizzarla.
04:31Quando sei arrivato, insomma, sei diventato un giocatore del Parma, hai nominato anche Adriano.
04:35Insomma, i ruoli sono diversi, però, insomma,
04:37un giocatore che, immagino, ti ha fatto forse scoprire Parma quando eri più piccolo.
04:42Molti giocatori brasiliani hanno giocato a Parma, importanti,
04:48e lui quando era piccolo vedeva giocare Adriano, e quindi, insomma,
04:51Parma lo conosceva già anche per quello.
04:53Lo spogliatoio, con chi, insomma, magari hai legato di più,
04:57magari ti sta più simpatico così, ecco, a pelle.
05:00Un poco più facile, perché Bruno Alves è un po' più semplice,
05:05perché parla portoghese, però tutto il gruppo l'ha accolto perfettamente alla grande,
05:08anche in campo lo aiutano molto, e quindi, insomma,
05:11quella del gruppo è una cosa fondamentale anche per il suo inserimento.
05:15Non solo allenamenti, diciamo.
05:17Allora, c'è un episodio che ormai si ripete ogni anno,
05:21almeno qui a Prato allo Stelvio,
05:23un episodio a metà tra la scaramanzia ormai e la tradizione,
05:27anzi, potremmo definirla una tradizione scaramantica,
05:30ovvero la consegna di un quadrifoglio da parte di una tifosa,
05:33Isa, che viene, una parmigiana, che viene col marito a fare le ferie insieme,
05:40tra virgolette, al Parma, approfitta delle zone per fare un po' di turismo
05:45e anche per seguire gli allenamenti del Parma
05:47e, come da tradizione, ha consegnato non uno, ma due quadrifogli
05:52al tecnico da Versa, che li ha accettati sorridendo, appunto,
05:56in questa tradizione scaramantica.
05:59Io ho messi qua, per non perderli, allora, guardi, uno per il girone d'andata
06:07e questo per il girone di ritorno, sia mai, ok?
06:12Ok, grazie signora.
06:14No, la mamma, faccio sì.
06:15Grazie, grazie a lei di tutto.
06:17Grazie a lei di tutto.
06:20Sì, volentieri.
06:26Allora, usciamo dal football e entriamo nella frutta, per restare nel tema delle F.
06:32Qui siamo in Val Venosta, la Val Venosta è la terra delle mele,
06:36ma non solo, frutta in generale.
06:39E allora siamo andati a conoscere una delle più importanti aziende
06:43che si occupano, appunto, di mele per tutto l'anno,
06:46pensate, 90 addetti in questa porzione di territorio,
06:49ma soprattutto alla ricerca della massima qualità
06:54per quanto riguarda il consumatore finale.
07:05Ci troviamo qua, nella bellissima valle della Val Venosta,
07:11qua a Prato allo Stelvio,
07:13davanti a quella nuova cooperativa, Ovec,
07:19che vende i suoi prodotti sotto il marchio,
07:25quello che vediamo qua,
07:27Val Venosta, insieme, chiaramente, con le coccinelle
07:31che proteggono o ci aiutano a proteggere il nostro ambiente.
07:37Partiamo con la raccolta con le mele precoci a fine agosto
07:43e andremo a fine ottobre, metà novembre,
07:50con le varietà tardive come Fuji, Brewer, Envy.
07:59Ci troviamo su una linea di imbacco,
08:04qua le mele vanno lavorate,
08:07cioè i bins con merce già calibrata
08:12viene svuotata in acqua,
08:14qua vediamo entrare la merce sul banco,
08:19diciamo, le mele vanno imbaccate nella confezione
08:22che ha scelto il cliente,
08:25fanno il lavoro tutto a mano
08:27e fanno anche una selezione
08:31perché sicuramente nella conservazione
08:35nella cella frigorifera
08:37c'è qualche mela che ha un danno
08:43e lì sulla linea vanno scartate
08:46e poi al cliente finale
08:48arriverà solo una mela perfetta, diciamo.
08:51Lo scarto viene raccolto
08:54e è destinato per la lavorazione di succhi,
08:58purea e quelle cose.
09:01Non è che puttiamo via il prodotto.
09:09Siamo nella sala di conferimento
09:13vediamo i prodotti come verdura,
09:17fragole che stanno conferendo i produttori
09:22e lì dietro le mele ancora dell'anno scorso
09:25che sono ancora da vendere e da confezionare.
09:28Il 50% della nostra merce rimane in Italia,
09:33va in certi canali di distribuzione,
09:36poi oltre il 50% va nell'export
09:40e lì serviamo tutti i paesi dell'Europa,
09:45Nord Africa, Medio Oriente,
09:48fino in India
09:49e poi anche dall'altra parte
09:51forniamo clienti in Brasile e Canada.
10:06È tutto per questa nona puntata
10:08di qui Prato allo Stelvio,
10:10vi ricordiamo le cose principali,
10:12arrivo di Gervinio in ritiro,
10:14domani l'amichevole alle 17.30
10:17contro la selezione della bassa Val Venosta
10:21che poi vedrete su 12 TV Parma il giorno dopo
10:24e sempre domani dovrebbe arrivare in ritiro
10:29come spettatore privilegiato di questa amichevole
10:31Roberto Inglese.
10:33È tutto,
10:34un ringraziamento a Walter Perotti
10:35che ha coordinato la parte tecnica,
10:39un buon proseguimento con i programmi 12 TV Parma.
10:49Aplare
10:50Aplare
10:53I'm gonna ride till I can't no more
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