- 2 giorni fa
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NovitàTrascrizione
00:00E' arrivato
00:29Il sesto giorno nel ritiro del Parma a Prato allo Stelvio
00:31Quello del debutto stagionale
00:32Della formazione crociata
00:34Inamichevole contro i locali del Prato allo Stelvio
00:36Una partita però di cui non ci occupiamo
00:38Stasera perché è in corso
00:40La trasmetteremo per intero domani sera alle 21.45
00:43E poi vi daremo
00:44I highlights nei telegiornali di domani
00:46Adesso andiamo invece a sentire
00:48Due volti dello staff di questa squadra
00:50Il medico, il nuovo medico sociale
00:52E il nutrizionista, due figure che soprattutto
00:54In questa fase di ritiro sono molto importanti
00:56Ogni anno si riparte da zero
00:58Quindi l'esperienza fa parte
01:00Dell'arricchimento culturale
01:02Però ci vuole l'umiltà
01:04Di ripartire sempre da zero
01:05Ogni situazione è sempre diversa
01:07Io ho trovato grande professionalità
01:10Strutture efficienti
01:12E molto entusiasmo
01:13Io da parte mia
01:14Cambiando ambiente
01:16Riporto e riparto
01:18Da tanto entusiasmo
01:19Quindi la situazione è sicuramente promettente
01:22È sempre un campo di esercizio particolare
01:25Una squadra di Serie A
01:26Perché ci sta parlando di eccellenza nello sport
01:28E quindi anche per voi siete sempre sotto pressione ovviamente
01:31È una fortuna, è un vantaggio
01:33L'atleta è un soggetto, è un paziente
01:35Partilmente sensibile
01:37Qualsiasi minimo accorgimento
01:39Come una macchina di Formula 1
01:42Ti dà la percezione che qualcosa può cambiare
01:45Quindi per noi staff sanitario è uno stimolo continuo
01:50Nel cercare di ottimizzare quelle che sono le gomme della Ferrari
01:54Tra gli aspetti del vostro lavoro
01:56Direi che due termini
01:57Prevenzione e recupero
01:59Di anno in anno
01:59Vanno affinando le proprie tecniche
02:02Purtroppo l'obiettivo
02:06L'assenza dell'infortuna è il nostro obiettivo primario
02:09Perché permette all'atleta di poter esprimere il proprio potenziale
02:13L'atleta infortunato è come un animale in gabbia
02:17Non può esercitare la propria professionalità
02:20E per la squadra è un danno importante
02:24Quindi dobbiamo cercare alla Ippocrate
02:27Di anticipare la comparsa della malattia dell'infortunio
02:33E proprio per quello che sembra da fuori un lavoro banale
02:36In realtà è tutto un ingranaggio di meccanismi
02:38Di controllo, di test, di valutazioni, di esami eccetera
02:41Per cercare di anticipare la malattia
02:44E questo è anche bello
02:46Perché il vero fisiologo, il medico dello sport
02:49Fa realmente un fisiologo
02:50Cercando di studiare quando le cose vanno bene
02:52Non solo dopo quando c'è l'infortunio
02:54Poi una volta purtroppo l'infortunio zero non esiste
02:57Ovviamente una volta che purtroppo c'è l'infortunio
02:59Ad operarsi perché far sì che
03:01Non solo il prima possibile si recuperi
03:04Ma soprattutto anche il meglio possibile
03:05Per esempio le lesioni muscolari
03:07Si sta sempre più orientando
03:09In cui quel che importa è una guarigione
03:11Con una fibrosi elastica
03:13Non calcifica
03:14L'evoluzione di una buona fibrosi
03:17Permette un ritorno in campo
03:19Sì precoce ma soprattutto senza rischio di recidive
03:22Da Fiorentino come mi pare di captare
03:24Dall'accento come pensa che si troverà in Emilia?
03:27Ma culinariamente benissimo
03:29No ho trovato un ambiente molto aperto
03:32Poi anche noi fiorentini siamo abbastanza aperti
03:35Quindi è un onore essere fuori regione
03:40Diciamo che è la mia prima esperienza fuori regione
03:41Perché dopo 15 anni a Firenze
03:43Mi sono allontanato di solo 30 km
03:45Arrivando a Empoli
03:46Ora è un passo un pochino più lungo
03:48Un po' per volta
03:50Per il terzo anno
03:51Tindaro Bongiovanni è il nutritionista
03:53Che si occupa del Parma
03:54Dell'alimentazione
03:55Ma anche di tanti altri aspetti
03:56Che ci facciamo raccontare
03:57Perché non si tratta solo di quello che si mangia
03:59Di quello che si beve
04:00Ma anche di come si dorme
04:01Di un comportamento proprio
04:03Sì noi già da diversi anni
04:06Stiamo portando avanti una metodologia
04:09Una metodologia che stiamo affinando di anno in anno
04:13Grazie al supporto di alcune università
04:17O alcune diciamo metodiche avanzate
04:21Ci permette di migliorarci
04:23E di dare all'atleta delle informazioni
04:26Un po' più dettagliate
04:28E come diciamo noi personalizzate
04:31Diciamo che i risultati si sono visti
04:33Perché la squadra meglio di così non poteva fare
04:35Scendendo nello specifico
04:37Ad esempio in che cosa cambiano
04:40Rispetto ai canonici standard
04:41Di altri tempi e di altre squadre
04:43E quali sono le novità principali?
04:45Sicuramente quello che abbiamo introdotto quest'anno
04:47È un'analisi dove andiamo a studiare
04:50Lo status dei microorganismi intestinali
04:53Noi riteniamo e questo la scienza ce lo insegna
04:56Che oggi l'intestino e quindi tutta la popolazione
05:00Sia di batteri ma anche di alcuni funghi
05:04Quindi si chiamano microbiota e micobiota
05:06Ci permette di capire le differenze
05:09Che ci sono tra i singoli atleti
05:11E su un dato oggettivo
05:14Iniziamo a programmare delle strategie personalizzate
05:18Poi abbiamo nella nostra metodologia
05:22L'ausilio di test salivari
05:24Che ci permettono di studiare un po'
05:26Il recupero e la fatica del nostro atleta
05:29E non mancano i periodici test ematici
05:34Dove anche lì in funzione di quello che è il riscontro oggettivo
05:39Programmiamo una supplementazione ragionata e mirata
05:43Fermandoci invece all'alimentazione
05:45Terra a terra, magari con i tifosi
05:47Li può riuscire di più
05:49Colazione, pranzo e cena
05:50Cosa succede sulla tavola dei crociati?
05:52Allora noi abbiamo anche qui
05:54Abbiamo strutturato un piano nutrizionale
05:59Che tiene conto delle diverse sedute di allenamento
06:02Che tiene conto delle amichevoli che faremo
06:06E quindi troveremo degli alimenti più o meno specifici
06:10Per singola seduta
06:11E anche i ragazzi hanno in funzione appunto
06:13Delle caratteristiche fisiche
06:16Dovranno scegliere alcuni alimenti piuttosto che altri
06:20Per quanto riguarda l'organizzazione
06:23Noi ci alziamo la mattina
06:25Chiediamo alcune informazioni su qualità del sonno
06:28Sul recupero
06:28Fanno subito la colazione
06:31Poi abbiamo l'abitudine di prendere alcune misure
06:35Che possono essere o dei test sulle urine
06:37Prima degli allenamenti e post
06:39O altre misure semplici
06:41Ma che ci danno un'idea di qual è anche il dispendio
06:44In termini di idratazione
06:47Quindi magari prendiamo il peso pre e post
06:50E anche lì poi in funzione di quello che è la risposta
06:53Dei singoli personalizziamo
06:55La squadra come reagisce a tutte queste novità?
06:59Riesce a consigliare il gusto con la necessità di mantenersi in forma?
07:03Diciamo che faccio impazzire il cuoco
07:05Però puntiamo tanto sull'educazione alimentare
07:09Quindi spieghiamo un po' il perché facciamo alcune cose
07:13E anche da semplici misure o anche come strutturiamo il menu
07:18Abbiamo sempre questa idea di parlare con gli atleti
07:22Attraverso dei colloqui individuali
07:23E quindi proviamo in questo modo a
07:26Non ad imporre ma a dare un po' una linea guida
07:29A spiegare il perché facciamo le cose
07:30In questi giorni sono alternati i vari tifosi
07:33Sugli spalti a seguire il lavoro dei crociati
07:35E come sempre abbiamo raccolto alcuni rapidi pareri
07:37Qui a tifare Parma ma non siete di Parma?
07:40No, sono abruzzese
07:41Vivo qui in Trentino da due anni
07:44Io a Chigiana
07:45Vivo qui in Trentino da due anni
07:47E come vedete i primi allenamenti qui?
07:50Non so, è la prima volta che vengo
07:52Dai, aspettiamo anche di vedere i nuovi acquisti
07:53Speriamo bene
07:54Speriamo che sia come quella dell'anno scorso
07:56Una stagione dove ci si possa salvare
07:58Come mai qui a vedere il ritiro del Parma?
08:00Siamo qua in vacanza
08:01E abbiamo scoperto che c'è il ritiro del Parma
08:05E allora la curiosità ci ha portato qua
08:07A vedere giocatori di Serie A
08:10Già raccolte quasi tutte le firme?
08:13Mancano nove
08:15Lei dov'è che giocava?
08:17Qui a Prato
08:18Ah ok
08:18Sono uno dei primi calciatori che ha giocato qui dal Prato
08:22Quando hanno fatto il campo qui
08:2665, 66 e poi
08:29Quante firme hai raccolto di giocatori del Parma?
08:3210
08:34Qual è il giocatore che ti piace di più?
08:37Gervine
08:39Gervine
08:40Paralese è positivo
08:41Siamo qua da poco
08:42Non lo so più bene
08:44Penso bene
08:46Anche se la squadra non è completa
08:48Ma vedremo in futuro
08:51Cosa pensi degli acquisti?
08:55Penso buoni
08:56Anche se qui non ci sono
08:57Per cui ce ne sono pochi
08:59O quasi niente
09:00Ma arriveranno
09:00Speriamo che arriveranno
09:02Diciamo che gli ultimi acquisti sono buoni
09:05E il ritiro fino al 21
09:07Può essere una buona preparazione
09:11In vista degli altri
09:12Dei impegni in Austria
09:14E poi in Inghilterra
09:15Tra gli eventi che animano l'estate della Val Venosta
09:18C'è sicuramente anche il Giro del Lago di Resia
09:20Che si svolge proprio questa sera
09:22In notturna
09:23E che ha attirato da tutta Europa
09:25Tutta Italia e tutta Europa
09:26Tantissimi runner
09:27Tra cui tanti anche sono arrivati
09:29Della nostra città
09:30Andiamo a vedere
09:48Siamo contenti
09:49Siamo dopo 20 anni
09:50Abbiamo 4.000 partecipanti
09:52Siamo partiti con 158
09:55Podisti nell'anno 2000
09:57Adesso abbiamo superato 4.000
09:59Siamo veramente contenti
10:01Abbiamo lavorato tanto
10:02Siamo stati in giro
10:05Tutta Italia
10:06Tutta l'Europa
10:06Per promuovere la gara
10:08E oggi festeggiamo il grande anniversario
10:11Con la gara di notturna
10:21Ci troviamo all'expo
10:23Della ventesima edizione del Giro del Lago di Resia
10:25Questa manifestazione stupenda
10:27In un scenario da favola
10:29Che questa sera
10:31Si svolgerà
10:32Quest'oggi
10:32Si svolgerà
10:33Di notte
10:34Per festeggiare appunto
10:35Il ventesimo anno di questa edizione
10:36Vi aspettiamo il 19 e il 20 ottobre
10:39Al Parco Pubblico della Cittadella
10:41Per festeggiare una o due giorni
10:42Con Prama Marathon
10:43Con tutti i simpatizzanti
10:45I runner
10:46Insomma un evento che ormai
10:48Sta prendendo piede
10:50Sia a livello nazionale
10:51Che è internazionale
10:51Quindi chiediamo
10:53L'aiuto di tutti
10:54Per festeggiarlo
10:55E per essere una festa
10:56Per i segni originali
10:57Anche al Lago di Resia
10:58Servizio per gli atleti
11:01Col sorriso
11:01Sempre con la volontà
11:04Di trasportarvi al traguardo
11:06Lava Resia
11:07Originale nel cuore
11:08Sempre
11:13Per questa sera ci fermiamo qui
11:14Vi ricordo l'appuntamento
11:15Nei Tg di domani
11:17Con le immagini
11:19Della partita amichevole
11:20Che il Parma ha disputato
11:21Contro il Prado allo Stelvio
11:22Vi ricordo anche
11:23Che noi torneremo domani sera
11:24Le 19.05
11:25In replica alle 20.05
11:26E che alle 21.45
11:28Andranno in onda
11:29L'intera partita
11:30Giocata
11:31Quest'oggi dal Parma
11:53Sous-titrage Société Radio-Canada
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