00:08İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:58İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:06İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:01İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:12İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:28İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:28Bir başka yolunu buldum.
02:30Turşu suyuyla fermente ederek aynı sonuca ulaşabildim.
02:34Bunu okulumuzda da denemek istedim.
02:36Burada kafeteryamız var.
02:38Her gün yüksek miktarda burada atıklar oluşuyor.
02:42Organik atıklar.
02:43Bunların üzerine turşu suyunu fermente etmek için kullanarak belli bir sistemi var.
02:49Kapalı kaplarımızı da fermente ediyoruz.
02:52Bir süre geçtikten sonra o altında su oluşuyor.
02:56Onları da alıp sıvı gübre yapıyoruz.
02:57Bunu okulumuzdaki bir ekim alanımızda ekerek bitkilerimizde kullanıyoruz.
03:04Oradan tekrar aldığımız ürünleri mutfağımıza kazandırmak suretiyle bir döngü sıfır atığa bir katkı yapmaya çalıştık.
03:12Yemek atıklarını biz daha önceden zaten barınaklara veriyorduk.
03:16O devam ediyor.
03:17Oradaki bir şeyimiz yok, kaybımız yok.
03:19Fakat bu çöpe atılan kabuklar, her türlü soğanın dibi, kabuğu, patatesin kabuğu gibi bütün atıklarımızı bu şekilde değerlendirebiliyoruz.
03:32Posa kalınca sıvı gübresi bittiğinde posasını da toprağa gömüyoruz.
03:36Bu da birkaç ay sonra tekrar toprakla çok güzel bir gübreye dönüşüyor.
03:40Onu da tekrar istediğimiz gibi katı gübre olarak kullanabiliyoruz.
03:46Yani 2-3 gün sonra oluşmaya başlıyor su.
03:49Dibinde bir boşluk var, kabımızın dibinde bir boşluk var.
03:52Kapalı bir kabımız, hava almayan bir kabımız var.
03:55Orada oksijensiz ortamda üreyen bu mikroorganizmalar sıvı gübreye dönüşüyor.
04:01En sonunda o sıvı bittiği zaman da bunun katı kısmını toprağa gömüp katı gübre elde ediyoruz.
04:08Suyla sulanmış ürünlerle bu ürünleri karşılaştırdığımızda arada çok bariz fark olduğunu,
04:15mesela marullarımızın 2-3 misli daha çok büyüdüğünü,
04:20çiçeklerin çok çok fazla çiçeklendiğini,
04:22yani bizim gübremizi verdiğimiz çiçeklerin daha çok çiçeklendiğini gördük.
04:27domateslerde olsun, başka sebzelerde olsun arkadaşlarımızın çok daha farklı sonuçlar,
04:32çok daha iyi sonuçlar aldığını,
04:34bitkilerin çok daha dayanıklı olduğunu,
04:37ilaçlara ihtiyaç hissetmediğini,
04:40hastalıklara karşı daha dayanıklı olduğunu tespit ettik.
04:44Patent başvurumuz devam ediyor.
04:46Belli bir aşamalara geldi ama bu uzun bir süreç.
04:52Patentimizi aldığımızda daha farklı,
04:54tabi okulumuz adına daha güzel sonuçlar olacak.
04:57Dışarıdaki laboratuvarlarda,
04:59daha gelişmiş laboratuvarlarda biz bunların tahlillerini de yaptırdık.
05:06Mikroorganizmalarımızın isimlerini tespit ettik ve o şekilde dosyaladık.
05:10İstediğimiz, yani bizim projemizin birçok ayağı var.
05:13Bizim ulaşmak istediğimiz şey öğrencilerimize bu eğitimleri vermek,
05:18hatta başka okullardan eğitim grupları alarak bu süreci,
05:22bütün süreci anlatmak,
05:24onların da ailelerine anlatması,
05:26herkesin evinde bu atıklar çıkıyor.
05:28Herkes küçük bir kapta bunu yapabilir.
05:30Herkesin saksısı var,
05:31herkesin küçük bir bahçesi olabilir.
05:33Oralarda kullanarak,
05:34yani bu köylere mesela ulaşabilir bu bilgiler.
05:37Amacımız belki birçok yerde bunun yayılması,
05:41bu bilince ulaşılması.
05:42Okulumuzda yiyecek, içecek hizmetleri alanımızda her gün üretim yapılmakta, yemek üretimi yapılmakta.
05:48Burada çocuklarımızın yaptığı atıkların,
05:52yani ortaya çıkan atıkların,
05:54öğretmenlerimiz daha farklı alanlarda nasıl değerlendiririz diye bir proje geliştirdiler.
05:59Burada çıkan meyve sebze atıklarından bir sıvı gübre üretimine başladık,
06:03bir kompost çalışması yapıldı.
06:05Böylece mutfağa giren ürünler toprağa yeniden verimli bir şekilde kazandırılmış oldu.
06:13letini çıkardı mı?
06:14Evet, müşterin satılması veririz.
06:17Evet, müşterin satılması veririz.
06:17Tamam, tamam, tamam.
06:18Evet, müşterin satıya alığı bu köyüphan Mağabalık,
Yorumlar