00:00Il conto alla rovescia è scattato a mezzogiorno con lo stop alla circolazione in via Mazzini da strada Cavestro a
00:06piazza Garibaldi,
00:07nello stesso salotto cittadino in via Repubblica fino all'incrocio con strada 22 luglio.
00:12Traffic off limits fino alle 5 di domani mattina con autobus deviati su percorsi alternativi.
00:18Del resto è uno degli appuntamenti più attesi nel cuore di Parma.
00:22Una serata gourmet che negli anni è diventato evento turistico di richiamo internazionale,
00:27attesi ospiti commensali da tutto il mondo.
00:30Dalle 20 di stasera la cena dei mille sold out in poche ore lo scorso luglio
00:34organizzata da Fondazione Unesco Parma Creati Sitio Gastronomi insieme al Comune
00:39con la regia di Parma Alimentare e il contributo dell'Associazione Parma Io Ci Sto.
00:44La grande novità è il menù che si arricchisce di una portata antipasto rosso carpaccio
00:49fermato dalla Scuola Internazionale di Cucina Alma,
00:53poi il primo una sfoglia di pasta curata dallo chef stellato Davide Oldani.
00:57Uno degli ospiti d'eccezione della serata.
01:00A seguire il filetto di vitello della squadra di ristoratori del territorio di Parma
01:04con l'IT Restaurants che anticiperà la meringa pre-dessert curata dall'Associazione Chef to Chef.
01:10Il gran finale con gli assaggi di lusso preparati dal celebre maestro pasticceri Gino Massari.
01:16Serata aperta e chiusa, altra novità dalle notte verdiane del Vapensiero e dal preludio di Traviata,
01:22collaborazioni con l'Associazione Circolarmente con Verdi Off e con il Consorzio Chilometro Verde Parma.
01:28Un salotto cittadino pronto per una nuova serata di gala che inizierà alle 19 con un aperitivo
01:34che come sempre celebrerà le eccellenze gastronomiche del Parmense.
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