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00:16Buongiorno telespettatori di 12 tv Parma e benvenuti al nostro telegiornale in primo piano lo sport e l'attesa per
00:22il derby di questa sera tra Parma e Reggiana in programma alle 20 e 30 al MAPEI Stadium.
00:28Un maxi di spiegamento di forze dell'ordine dai boys l'invito a recarsi a Reggio con o senza biglietto.
00:35Vediamo.
00:38Immagini dell'ultimo derby a Reggio Emilia dicembre 2016. Sette anni e mezzo fa sul campo il Parma vinse nettamente.
00:442 a 0 sul fronte ordine pubblico la criticità furono i sassi contro il pullman della squadra crociata con qualche
00:51vetro in frantumi e grande spavento per giocatori e staff.
00:55L'ultima sfida diretta in ordine di tempo invece all'inizio dello scorso settembre nel campionato in corso 0 a
01:020 al Tardini il risultato finale ma un bilancio importante per quanto riguarda la gestione della sicurezza sia dentro lo
01:09stadio con la partita sospesa diverse volte sia fuori con l'arrivo dei tifosi della Reggiana in stazione.
01:14Il treno fermato all'improvviso col tentativo fermato immediatamente dalle forze dell'ordine di scendere a piedi lungo i binari
01:22e anche per il derby di stasera l'attesa cresce di ora in ora.
01:26Questo lo striscione esposto dai boys all'esterno del Tardini con l'invito a recarsi oltrenza con o senza biglietto.
01:332.000 i ticket messi a disposizione nel settore ospiti con annesse polemiche da una parte e dall'altra.
01:40A ieri sera il dato di prevendita per la partita era di 8.262 biglietti venduti compresi appunto i fortunati
01:47tifosi crociati capaci di acquistare in attempo il tagliando.
01:51Vendita che proseguirà fino alle 17 di oggi, gara in programma alle 20.30 ma già fin d'ora il
01:57dispiegamento di forze dell'ordine a Reggio è massiccio.
02:02E ora l'economia e l'ultima giornata di CIBUS e il salone del comparto agroalimentare ci racconta le ultime
02:10novità Alberto Rugolotto che è in fiera per noi.
02:12Buongiorno Alberto.
02:15Buongiorno Francesca, buongiorno ai nostri telespettatori in diretta come detto dalle fiere di Parma e come vedete alle mie spalle
02:23anche oggi un numero importante di visitatori per l'ultima delle quattro giornate di Cibus.
02:30Il salone internazionale del comparto agroalimentare che quest'anno è tornato ai numeri pre-covid e anzi li ha aumentati
02:41in termini sia di visitatori che di compratori e di bikers da tutto il mondo.
02:46Con anche oggi tanti incontri in particolare per la componente asiatica da Cina e Giappone che tornava dopo le restrizioni
02:55degli ultimi anni.
02:56Ma in questi giorni tra gli stand ci sono stati tanti ospiti anche tanti chef molto conosciuti.
03:04L'ultimo in ordine di tempo che siamo riusciti ad intercettare è stato Heinz Beck proprio in queste ore ospite
03:13di varie aziende.
03:15Con lui abbiamo fatto qualche battuta sullo stato dell'arte della cucina italiana anche nel Parmense.
03:24Sentiamo lui è un importante critico enogastronomico come Luigi Cremona.
03:30Heinz Beck qui a Cibus e lei conosce bene Parma, conosce bene questa realtà.
03:35Dove stiamo andando come cucina italiana?
03:37Si capisce anche dei venti come questo?
03:38Sì, ovviamente verso la qualità. Sempre prodotti migliori e preparati con cura e soprattutto sostenibilità.
03:47È un punto fondamentale. Poi ovviamente la salute non deve mancare perché dobbiamo invecchiare bene.
03:57Perciò Parma è importante per il nostro mestiere e per tutta la food industry.
04:02Bisogna migliorare la percezione della cucina italiana all'estero e seguire forse un po' meglio i tanti cuochi italiani all
04:10'estero
04:11che sono i nostri ambasciatori, parola detta e ridetta ma poi alla fine poco seguita.
04:16L'esposizione mediatica degli ultimi anni della cucina, tanti programmi soprattutto in tv, fatto bene o male alla cucina italiana?
04:25Sono ottimista, fatto bene perché comunque è diventata quello che è. Cioè mangiamo tre volte al giorno, insomma, quindi non
04:33è un argomento da poco.
04:34Per cui secondo me prima non se ne parlava mai, adesso forse un po' troppo ma poi si arriverà al
04:41giusto equilibrio.
04:42Quindi sostanzialmente è bene. Secondo me quello che un po' manca è che si vede la cucina sempre in modo
04:47un po' superficiale.
04:49Io manca un po' di riflessione e di approfondimento. Ecco, io mi augurerei che nel futuro, accanto a una parte
04:57popolare, spettacolare,
04:59ci sia anche spazio per una tematica di cucina che abbia un po' più di spessore.
05:06E allora abbiamo visto tanti ospiti molto conosciuti in questi giorni qui a Cibus per la curiosità dei visitatori.
05:12Tra questi Deborah Compagnoni, una delle più forti sciatrici di tutti i tempi, ospite qui a Cibus.
05:20Con lei il collega Marco Ballestrazi ha parlato anche e soprattutto di dieta, di abitudini alimentari per gli sportivi. Sentiamo.
05:29L'alimentazione sana è importante per tutti, non solo per gli sportivi e per gli atleti.
05:36Certo che per avere una performance sempre migliore anche l'alimentazione è diventata fondamentale.
05:44Adesso c'è tanta ricerca e si sa esattamente cosa è meglio mangiare prima delle gare, negli allenamenti e così
05:51via.
05:51Nel tempo è migliorato tantissimo proprio grazie alla ricerca e anche alla testimonianza di molti atleti
06:02che alimentarsi bene poi si sta meglio e il risultato è anche migliore.
06:10Tornano le Olimpiade in Italia e Cibus può essere il posto giusto, deve lanciare un ponte verso questo grande ritorno,
06:18verso Milano Cortina.
06:19Sì, allora Milano Cortina è un'olimpiade che anche promuove un grande territorio, molto vasto, per cui anche il cibo
06:32ne fa parte.
06:35Sarà un evento molto importante che promuove questi territori, promuove e tornano ad esserci le Olimpiadi dopo tanti anni sulle
06:51Alpi e proprio in Italia,
06:53per cui siamo tutti molto contenti e felici di supportare questo evento.
07:03Non è facile perché adesso questi grandi eventi qua sono complicati da organizzare, oltretutto su un territorio così vasto.
07:12Ma in questi giorni di Cibus sono stati affrontati temi molto importanti, anche emergenze per il comparto,
07:19ad esempio l'epidemia di peste e suina africana e proprio nel pomeriggio di mercoledì si è svolto a Palazzo
07:29Soragna,
07:30sede dell'Unione Permessa degli Industriali, un importante incontro di aggiornamento
07:36organizzato dall'Unione degli Imprenditori del Territorio con il sottosegretario di Stato
07:41del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Patrizio Giacomo Lapietra.
07:48All'incontro hanno partecipato tante aziende, rappresentanti dell'intera filiera,
07:53oltre che sindaci e istituzioni della provincia di Parma, di quelle vicine del territorio regionale.
08:00Filiera parliamo di allevamenti, di stabilimenti, di macellazione di produttori di salumi.
08:08Su questo abbiamo scambiato qualche parola anche con i rappresentanti del Consorzio del Prosciutto di Parma.
08:15è una situazione già di per sé delicata perché nel 2023 abbiamo ridotto leggermente la produzione
08:21a causa soprattutto della mancanza di disponibilità di materia prima e di un prezzo estremamente alto
08:26delle cosce fresche, accanto a cui il Prosciutto di Parma paga anche lo scotto di un'elevata inflazione
08:33e quindi di una tensione nei consumi che non si era verificata in precedenza.
08:37C'è il tema peste suina, è giusto fare anche un pochino di chiarezza su questo anche perché
08:42guardandoli in ottica Consorzio del Prosciutto di Parma vanno fatte alcune puntualizzazioni.
08:49Sì, è necessario perché innanzitutto la peste suina africana riguarda i cinghiali e non i suini
08:54e noi siamo preoccupati che se non vengono attuate le misure rapidamente si possesse un trasferimento
08:59e quindi sarebbe veramente un danno per il comparto. Però è necessario intanzitutto al consumatore
09:05chiarire che la peste suina africana è una malattia molto grave per i suini e i cinghiali
09:11ma non può in alcun modo essere trasferita all'uomo perché non passa dall'animale all'umano.
09:16Innanzitutto, secondariamente il Prosciutto di Parma ha un livello di sicurezza sanitario
09:20estremamente elevato legato alla lunga stagionatura prevista al disciplinare in oltre 14 mesi
09:26e questo è stato riconosciuto da studi scientifici internazionali che hanno permesso l'esportazione
09:32negli Stati Uniti in altri paesi per cui è una garanzia di sicurezza e che ci permette
09:36di continuare ad operare in certi paesi all'esportazione nonostante la peste suina.
09:41È chiaro che all'inizio del 2022, cioè dopo i primi casi, alcuni mercati a differenza di quelli statunitense
09:47hanno deciso di assumere delle misure restrittive e quindi hanno chiuso il loro mercato
09:52ai prodotti italiani a base di carne suina, a prescindere dalla stagionatura mi riferisco
09:57in particolare alla Cina, alla Corea del Sud e al Giappone.
10:02Chiedendovi quanto vi preoccupa questa situazione, vi chiedo anche cosa chiedete al governo,
10:08alle istituzioni per darvi una mano.
10:10Sì, la situazione è preoccupante, come dicevo prima, non si deve passare dal cinghiale al suino
10:15e in questo chiediamo al governo interventi drastici che sono necessari proprio in questo momento
10:20e cioè la limitazione, se possibile, con ricezione delle zone infette e soprattutto,
10:26e l'unica soluzione che serve per limitare, contenere e eradicare il virus, è l'abbattimento degli ungulati,
10:32quindi dei cinghiali, per evitare che si propaghi ai domestici.
10:36Quindi l'intervento dell'esercito che è stato definito ieri in Consiglio dei Ministri
10:40credo sia un passo decisivo, importante, adottato dal nostro governo.
10:46E con questo è davvero tutto dalle fiere di Parma,
10:49con la parte tecnica curata da Luca Carpigiani, linea di nuovo allo studio.
10:54Grazie, grazie Alberto.
10:55Chiudiamo quindi questa ricca pagina dedicata a CIBUS.
10:58Ora invece parliamo di beneficenza con l'undicesima edizione
11:02della raccolta di prodotti alimentari che si terrà domani
11:05nei supermercati Conad di Parma e della provincia.
11:10Torna all'appuntamento con la raccolta alimentare Dona una spesa,
11:14un'occasione preziosa per esprimere solidarietà e sostegno alle famiglie in difficoltà economica.
11:20L'iniziativa quest'anno all'undicesima edizione è realizzata grazie alla collaborazione
11:26tra Conad Centro Nord, CSV Emilia e il volontariato del territorio.
11:31Saremo presenti su tutti i punti vendita di Conad di Parma e provincia
11:36per l'iniziativa Dona una spesa, che è un momento importante per tutti noi,
11:41per la comunità, per poter concretamente dare un aiuto alle famiglie che sono in difficoltà economica.
11:48Quest'iniziativa è nata nel 2014 a Parma e in questi dieci anni solo su questo territorio
11:54abbiamo raccolto più di 200.000 kg di beni di prima necessità.
11:59Servono pasta, riso, passata di pomodoro, latte a lunga conservazione, farina, olio, zucchero, miele, biscotti, merendine,
12:06tonne in scatola, carne in scatola e legumi, ma servono anche prodotti per l'infanzia, per l'igiene personale e
12:12la pulizia della casa.
12:14Parma è una città che resta molto unita e compatta, con 32 associazioni,
12:19anche quest'anno per l'undicesima volta si unisce e raccoglie questi beni per tante famiglie che stanno vivendo un
12:25momento di difficoltà.
12:26E quindi ringraziamo i tanti volontari che raccolgono i beni e anche chi dona,
12:33che idealmente aggiunge un posto a tavola per raccogliere una persona che sta passando un momento di crisi economica.
12:39I prodotti alimentari saranno dati ai 200 volontari che si alterneranno all'ingresso dei 31 punti vendita Conad di Parma
12:47e provincia,
12:47pronti a raccogliere ciò che sarà donato.
12:52Ora parliamo di una figura ancora amatissima da tanti parmigiani, e cioè Padre Lino.
12:58Oggi la Gazzetta di Parma gli dedica un importante e pregevole approfondimento,
13:04un inserto di 12 pagine nelle quali la figura del frate viene ampiamente tratteggiata
13:09grazie ad importanti contributi con le riflessioni del Vescovo Solmi, del Sindaco Guerra e di Emore Valdessalici,
13:17Presidente dell'Associazione Amici di Padre Lino.
13:20E poi nei testi scritti da Giancarlo Gonizi, corredati da tante illustrazioni,
13:24vengono elencati tanti luoghi nei quali il frate portava il suo messaggio di aiuto, speranza e carità ai più poveri.
13:31In più, uno straordinario contributo di Giorgio Torelli con un articolo intitolato
13:36Quel frate santo vestito di stracci.
13:38A cento anni dalla scomparsa di Padre Lino, sono innumerevoli gli appuntamenti organizzati per ricordarlo.
13:44Tutti voluti dall'Associazione Amici di Padre Lino.
13:47Si camicia nel pomeriggio alle 16 la Biblioteca Palatina,
13:50con l'inaugurazione della mostra bibliografica Padre Lino in copertina,
13:54che sarà aperta fino al 18 di maggio.
13:59Adesso parliamo di assistenza sul lavoro,
14:01con un importante premio consegnato a Roma dall'azienda parmigiana Geosec.
14:07Il premio Massimo Tronci lo ritirano Marco Occhi e Anna Maria Ricci.
14:13Il riconoscimento è stato consegnato nella sede nazionale dell'Inail a Roma.
14:17Si tratta dell'ottava edizione del premio Imprese per la Sicurezza,
14:20organizzato da Inail e Confindustria.
14:23Tra le 15 aziende premiate su 1.500 candidature a livello nazionale,
14:27c'è l'azienda parmigiana Geosec che si occupa di consolidamento fondazioni e pavimentazioni,
14:32comprese quelle stradali, oltre che di miglioramento sismico,
14:36il tutto attraverso tecnologie e soluzioni all'avanguardia.
14:39Un premio che inorgoglisce tutti i componenti dell'azienda,
14:42a nome dei quali parla il Presidente Marco Occhi.
14:45È stato dato importanza e evidenza a progetti meritevoli di particolare gestione e sviluppo
14:52della sicurezza del lavoro all'interno dell'azienda.
14:55Nel nostro caso è stato apprezzato dagli ispettori Inail,
14:59che sono stati da noi in azienda diverse giornate per conoscere la nostra realtà,
15:04quello che è il nostro sistema di supporto e controllo a distanza dei nostri cantieri,
15:10sia in Italia che in Europa.
15:11Il tema della sicurezza sul lavoro continua ad essere di grande attualità
15:15anche alla luce dei drammatici episodi avvenuti di recente in Italia,
15:18ma l'impegno su questo fronte da parte di Geosec viene da lontano.
15:22Nasce da quando ci siamo costituiti.
15:26L'importanza del management e della leadership sul tema è del tutto fondamentale,
15:32oltre che naturalmente il convingimento di tutte le risorse che sono all'interno delle imprese.
15:36e solo facendo squadra in questo senso si riescono ad ottenere risultati apprezzabili,
15:44che ovviamente ha bisogno di tempo, ha bisogno di investimenti,
15:47ha bisogno di disponibilità e di attenzione in un discorso sinergico
15:51che deve coinvolgere management e lavoratori e collaboratori a 360 gradi.
15:58Ora andiamo a Fidenza, dove è stata presentata la prima struttura del nuovo Logistic Park.
16:05Un grande investimento al servizio delle imprese,
16:0950.000 metri quadrati di immobile per logistiche e attività produttive,
16:13realizzato in una posizione altamente strategica, a ridosso del casello della 1.
16:18Una costruzione progettata con un'attenzione particolare,
16:22verso le tematiche di innovazione e sostenibilità,
16:25tenendo conto di grandi temi, ambiente, lavoro in sicurezza,
16:29questione sociale, governance e tecnologia.
16:31Ho presentato due importantissimi investimenti di logistica e attività produttive.
16:36Uno già realizzato in fase di completamento per poter essere utilizzato
16:41da importanti imprese del settore farmaceutico, piuttosto che della moda,
16:46l'altro in fase di avvio del cantiere.
16:49La logistica a servizio del mondo produttivo,
16:52una logistica attenta all'ambiente e soprattutto attenta ai lavoratori.
16:55Il Comune ha voluto inserire un accordo a tutela dei contratti dei lavoratori,
17:00a tutela della sicurezza e a tutela della formazione.
17:03Noi abbiamo bisogno, essendo una grande regione che sta nel mondo con i suoi prodotti,
17:07una manifattura splendida, di ridisegnare anche la qualità della logistica a supporto di queste imprese
17:14e questo è un investimento che va in quella direzione.
17:16Tra l'altro con un investimento che è autonomo dal punto di vista della produzione di energia,
17:22lavoro di qualità, è stato fatto un accordo prima dell'investimento,
17:26e terzo stiamo parlando di un'operazione di logistica manifatturiera
17:31che è la nuova logistica del nostro futuro.
17:33La presentazione della prima costruzione realizzata è avvenuta nella sala del Consiglio Comunale di Fidenza.
17:39Subito dopo l'assessore Colle insieme al sindaco Massari si è recato in visita
17:44allo stabilimento Bormioli di Fidenza, dove dirigenti e tecnici hanno illustrato
17:49le caratteristiche degli impianti di una delle realtà storiche dell'imprenditoria parmese.
17:56Il nostro appuntamento nuovo palinsesto qui in TV con Antigo nel ciclo di incontri
18:01condotto dal giornalista Federico Casanova.
18:04Questa sera alle 21 andrà in onda la doppia intervista realizzata negli studi del Cubo di Via Spezia
18:10con suor Anna Monia Alfieri, scrittrice, membro del Consiglio Nazionale Scuola della CEI
18:16e con l'assessore Caterina Bonetti.
18:18Tra i massimi esperti italiani in diritto di famiglia e dei minori,
18:22suon Anna Monia Alfieri, è legale rappresentante delle scuole marcelline italiane,
18:28una rete di istituti paritari che assiste le famiglie e gli studenti in tutto il nostro paese.
18:34Adesso andiamo a collegarci con la redazione web della Gazzetta di Parma.
18:37Oggi c'è per noi Paola Guatelli.
18:39Buongiorno Paola.
18:40Ciao Francesca, buongiorno a tutti i telespettatori.
18:43Tre persone denunciate a Fidenza per rissa, ubriachezza molesta.
18:48È accaduto qualche sera fa che una chiamata al 112 segnalava una zuffa, una rissa in un bar del centro.
18:59I carabinieri della stazione di Fidenza si sono recati sul posto
19:03e hanno visto che c'erano tre persone che stavano litigando violentemente e si picchiavano.
19:12Tra l'altro i carabinieri hanno dovuto mettere tutto il loro impegno per contenerli.
19:18A quel punto, una volta bloccati, sono stati identificati.
19:24Tra l'altro uno di loro ha tentato anche di aggredire i carabinieri durante queste operazioni.
19:31Si tratta di tre nordafricani di 58, 37 e 34 anni che sono stati denunciati per rissa, ubriachezza molesta
19:43e per uno di loro ha anche resistenza e oltraggio a pubblico ufficiale.
19:48Non è la prima volta che accade.
19:49Purtroppo risse nel centro di Fidenza ne abbiamo segnalate e ne abbiamo scritto diverse.
19:55Tra l'altro anche con dei video, questo è l'ultimo episodio che risale ad alcune sere fa.
20:02Ed è tutto, a voi studio.
20:05Grazie Paola per questa notizia.
20:07Questa è la settimana dell'Oral Cancer Day.
20:09Domani in piazza della Steccata sarà presente un punto informativo sulle patologie del cavo orale.
20:17Fornire ai cittadini tutte le informazioni sull'importanza di un controllo periodico della propria bocca
20:22e sensibilizzare la cittadinanza sulla rilevanza della prevenzione della salute del cavo orale.
20:27Questo l'obiettivo del punto informativo che dalle 10 alle 18 di domani, sabato 11 maggio, sarà presente in piazza
20:33della Steccata.
20:34Iniziativa legata all'Oral Cancer Day, la giornata per la prevenzione delle malattie del cavo orale potenzialmente degenerative.
20:41Quest'anno il Comune di Parma ha deciso di farsi primo promotore della campagna della Fondazione Andi,
20:46l'Associazione Nazionale Dentisti Italiani, presentazione nella sala stampa del municipio.
20:51La parola Cancer non deve spaventare perché è soltanto uno degli aspetti delle tantissime patologie orali.
20:57L'informazione è fondamentale e la nostra associazione, che nasce come sindacato,
21:04nel corso degli anni ha allargato i propri interessi anche all'informazione e alla prevenzione.
21:11Dalle 10 del mattino alle 18 saremo presenti in piazzale della Steccata,
21:15con un camper ambulatorio per dare la possibilità che avesse dei dubbi di fare delle visite di controllo delle mucose
21:24orali.
21:25Quindi non sono visite odontoiatriche, visite dentistiche perché fa male un dente o altre cose,
21:30ma sono valutazioni della mucosa per vedere se ci sono delle lesioni che possono poi eventualmente trasformarsi in altro.
21:38La campagna di prevenzione non si esaurirà con questa giornata perché dal 14 maggio al 13 giugno
21:43sarà possibile prenotare una visita di controllo da uno dei dentisti aderenti all'iniziativa.
21:48Tutte le info sul sito www.oralcancerday.it o al numero verde 800 058 444.
21:57E adesso ci fermiamo qualche istante a tra poco con lo sport.
22:27Rieccoci alla TG Sport in apertura al calcio.
22:30In precedenza abbiamo fatto il punto sul fronte ordine pubblico e biglietti.
22:34Ora ci concentriamo sulla parte sportiva verso il derby di questa sera tra Parma e Reggiana.
22:39Fischio d'inizio al MAPEI Stadium alle 20.30.
22:43Tra i crociati assenti lo squalificato Balog e l'infortunato Benedigia che in difesa dovrebbe rientrare Osorio
22:49mentre a centrocampo potrebbe rivedersi Esteves dal primo minuto.
22:53In attacco Bonni ancora favorito su Charpentier.
22:56Ma il tecnico Pecchia prepara qualche mossa a sorpresa.
22:59Reggiana senza Rozio, Gondo e l'allenatore Nesta.
23:03E al derby sarà dedicata la puntata di Palla in Tribune non dalle 14 su Radio Parma.
23:09Questa sera invece Reggiana Parma sarà trasmessa in radio cronaca diretta
23:12in esclusiva su Radio Parma con le voci di Marco Balestrazi e Alberto Rugolotto.
23:17Collegamento al Via alle 20.15 in televisione invece a partire dalle 22.30 calcio e calcio diretta live
23:25con tutti i collegamenti dal dopogare l'intervista da Reggio Emilia ai protagonisti del match.
23:30Telecamere puntate anche all'esterno dello stadio in seguito dei tifosi crociati.
23:35In studio invece per la conduzione Alberto Dallatana avrà ospite del programma Gianni Barone.
23:41E sentiamo le parole di Pecchia a partire dalle considerazioni sulla Reggiana.
23:48E' una squadra che già nella prima parte aveva avuto una propria identità.
23:56Aveva cambiato molto rispetto allo scorso anno, questo sì, già nella prima parte.
24:04Vuole giocare, ha le idee chiare, ma al di là credo dell'aspetto tecnico-tattico
24:11che è abbastanza chiaro perché con Nesta la squadra ha continuato a lavorare sempre allo stesso modo.
24:20Per me è una partita che dal punto di vista mentale, psicologico,
24:26di quell'aspetto nervoso farà la differenza.
24:31Manteniamo le nostre cose, il nostro atteggiamento, la nostra filosofia.
24:34Poi chi scendere in campo non deve cambiare la struttura.
24:41E con le parole del mister davvero tutto.
24:44Grazie per l'attenzione.
24:45Oralmente per questo pomeriggio. Arrivederci.
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