00:04In Alpi sta facendo un percorso di evoluzione, di sviluppo, dove noi vogliamo partire dalla
00:11filiera del latte, selezionando le vacche da latte per avere un latte con il giusto apporto
00:17dei diversi tipi di micronutrienti del latte, in modo tale che sia un latte funzionale,
00:22un latte adatto per poter sviluppare prodotti adatti al benessere delle persone.
00:27Vediamo i due fronti, uno il benessere della persona, l'altro il benessere del pianeta.
00:32Per il benessere del pianeta, come stabilimento, siamo la prima impresa, la Tiero Casa e Aria
00:38in Europa, a emungere l'acqua zero del territorio.
00:42Noi riutilizziamo sempre tutta l'acqua per non consumare acqua, avere una water footprint zero.
00:48Inoltre paghiamo i nostri allevatori con un indice e un premio di filiera, dove nel premio
00:54di filiera c'è anche un premio sulla sostenibilità , cioè se usano energie rinnovabili, se invece
01:00di irrigare i campi a flusso di irrigano la goccia, tutto perché dobbiamo da una parte
01:06stare bene, vivere bene noi a lungo e dall'altra poter vivere un ambiente naturale a lungo.
Commenti