00:00On va aller retrouver Jean-Wilfrid Forkès du côté de Toulouse, Jean-Wilfrid à Toulouse, avec des maraîchers.
00:05On imagine bien que pour ces maraîchers, cette chaleur extrême, c'est compliqué, ils doivent s'adapter ?
00:12Oui, c'est ça Pauline, bonjour. 34 degrés cet après-midi à Toulouse.
00:17Dans cette serre, tenez-vous bien, normalement, il devrait faire 50 voire 55 degrés.
00:23Bonjour Guillaume. Bonjour.
00:24Il devrait, je dis bien il devrait, parce que vous avez apporté des petites améliorations la semaine dernière, dès qu
00:31'il a commencé à faire chaud.
00:32Donc en prévision des fortes chaleurs, qui étaient annoncées par toutes les météos, on s'est un peu alarmés.
00:37Et en prévision, ce qu'on fait, la majorité des maraîchers, ce qu'ils font pour les serres, c'est
00:42de blanchir les serres avec une peinture à base d'acrylique naturelle,
00:45qui nous permet de réduire les rayonnements solaires et la température naturellement sous la serre,
00:50pour éviter que toutes nos plantes, justement, se trouvent asséchées et meurent de l'excès de chaleur.
00:56Donc cette serre a été repeinte il y a quelques jours à peine ?
00:58Alors mercredi de la semaine dernière, pour pallier justement cette montée brutale,
01:04parce qu'on passe justement d'une début mai qui a été très très fraîche, à une fin mai qui
01:09est caniculaire,
01:09donc les plantes souffrent autant que les homens, donc voilà.
01:13Alors montrez-nous justement, ici il y a des aubergines et des concombres, c'est ça ? C'est quoi
01:17là les pousses ?
01:17Justement là je voulais faire l'accent sur le concombre, parce que justement on peut se rendre compte en fait
01:23d'une...
01:24Donc on voit les plants qui sont juste derrière nous dans l'allongée, bon ça fait déjà bien deux semaines,
01:29trois semaines que je récolte,
01:30mais là avec les fortes températures et les forts rayonnements solaires, on peut voir dans ma main,
01:36donc du coup un concombre qui a brûlé et un concombre qui n'a pas brûlé.
01:40Donc voilà, on se retrouve avec plein de plants qui ont justement, qui ont les concombres qui ont brûlé,
01:44et sur la prochaine semaine, sur deux semaines, ça créera un manque de production.
01:49Donc là la chaleur a de fortes répercussions sur votre production ?
01:53Et positive et négative, donc sur les concombres c'est plutôt négatif,
01:56sur tout ce qui est tomates, aubergines, poivrons, ça aura peut-être plus un effet booster,
02:00mais après on se calme au niveau de samedi, donc on pensait avoir les premiers tomates,
02:04mais bon ça sera peut-être dans 15 jours.
02:06Oui, parce que demain il va faire encore très très chaud ici à Toulouse, Pauline, 36-37 degrés,
02:11mais on annonce des retours peut-être de pluie dès le week-end prochain,
02:15en tout cas il fera beaucoup moins chaud.
02:17J'espère que vous avez noté surtout que, eh bien ici, pour qu'il fasse moins chaud sous une serre,
02:22on a repeint cette serre, on passe de 55 degrés à 34 degrés,
02:26et croyez-moi c'est assez supportable.
02:28Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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