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DiversiónTranscripción
00:00Lo tengo aquí a todos reunidos porque tengo un tema sumamente importante que hablarle de aquí de restaurante.
00:07Miren, yo le quiero hacer un aumento, pero tomando en cuenta de que la propina que se hagan aquí van
00:15a pertenecer al negocio.
00:17Pero si ustedes quieren también, no le hago el aumento y la propina la ahorramos y cada mes se divide
00:25entre cada uno de ustedes.
00:27O la otra opción, que su propina sea parte y que cada quien no tenga que ver con la propina
00:33de cada uno.
00:34Y así no le hago el aumento y siguen como están.
00:37Pero yo opino que lo mejor sería que la propina las ahorremos y se la dividimos a cada uno mensual
00:46y así le va bien a todos, como un equipo que somos.
00:50Jefe, yo pienso que eso estaría muy bien, repartir las propinas en partes iguales porque somos todos compañeros.
00:57Pues claro que no, Jamerlin. Yo no pienso compartir mi propina con ninguno de ustedes.
01:02A mí me conocen mucha gente y me dan mucha propina.
01:06Jefe, yo opino que deje todo así como está.
01:09¿Quién va a estar compartiendo propina con ustedes?
01:14Bueno, aquí somos todos compañeros y hay que tener cuenta como cada quien habla, hay que pensar en todos.
01:22Yo no tengo problema con nada de eso. Lo que el jefe diga, eso se hará.
01:26Ahora, Jefe, no sea egoísta. Tal vez que tú consigues mucha propina, pero hay otro día que no se sabe
01:33quién consiga más.
01:34Ahora que acabo de escuchar sus opiniones, que son muy importantes para mí y para mi empresa,
01:41tengo para decirles que les voy a dar hasta mañana para que tomen la decisión y se pongan de acuerdo.
01:47Tomen en cuenta que ustedes son compañeros y ayudándose a Yekauri llegarán más lejos.
01:54Así que espero y tomen la mejor decisión mañana.
01:58Tienen hasta mañana para pensarlo. Llegó una clienta, vayan a atenderlo.
02:02Está bien, yo voy a ir.
02:03Está bien.
02:09Buenas, ¿le traigo el menú?
02:11Buenas.
02:18Quiero un jugo de chinola por el momento.
02:20¿Lo va a pedir para ahora?
02:22Sí, para ahora mismo, en lo que me decido qué voy a pedir.
02:25Pues déjenme buscarlo entonces. Eso es de una vez.
02:28Está bien.
02:32Muy amable la chica.
02:38Mire el jugo.
02:40Gracias.
02:43¿Va a ordenar algo más?
02:45Voy a pensar primero qué voy a pedir.
02:49Si usted quiere, ¿le puedo recomendar algo?
02:52¿Tiene mucho tiempo trabajando aquí?
02:53Sí, ya tengo un año.
02:56Ok, ¿qué tú me recomiendas del menú?
02:58Mire, las pastas son muy buenas.
03:01También los pescados, los camarones, pero es su gusto.
03:06Muy bien.
03:08Me gustaría una pasta con camarones.
03:11Sí.
03:11Y...
03:12¿Y de acompañante?
03:15No, solo eso.
03:18Bueno, pues está bien, entonces, déjenme pedírselo.
03:21¿A la crema normal?
03:23A la crema.
03:24Espera un momento, por si me decido de algo más.
03:28Está bien.
03:28Mira, pero tienen bolita de yuca, por lo que veo.
03:32¿Me puede traer dos, por favor?
03:34Sí.
03:34También tenemos un especial ahora.
03:37Usted sabe que hoy es jueves y tenemos especial de tacos, al dos por uno.
03:40Mira, muy bien, voy a querer dos tacos para llevar.
03:44Y me da una bolita de yuca y la pasta con camarones.
03:49¿Y de entrada?
03:50La bolita de yuca solamente.
03:52Bueno, pues se lo voy a traer ahora, entonces.
03:54Está bien, muchas gracias.
03:55Muy amable.
03:57Nos vemos.
04:01Brian, ¿y cómo te fue con la reunión que tenía con tus empleadas?
04:04Me fue muy bien.
04:06Pero estoy notando, mami, de que hay alguien entre ellos que no está usando el compañerismo.
04:14Pero, ¿cómo así? ¿Cuál es de ella?
04:16No se lo voy a decir.
04:17Porque, primero, quiero darle tiempo al tiempo.
04:21Usted sabe que en este restaurante vamos avanzando bastante bien.
04:25Entonces, yo quiero que todo el que trabaje aquí lleve pendiente lo que es estar con su compañero.
04:34En las buenas y en las malas.
04:35Claro que sí, hijo.
04:36Y tú con la sabiduría y todo el proyecto que tú has tenido para lograr todo esto.
04:42Sí, mami.
04:42Es bueno que tú tengas tus empleados muy unidos.
04:46Exactamente.
04:47De eso se trata.
04:48Porque cuando uno necesite de otro, va a estar ahí.
04:52Pero yo no quiero que de los que trabajen aquí, piensen en ellos solamente.
04:57Porque, imagínense, van a pensar solo en ellos, ni siquiera en el restaurante.
05:00Y yo lo que voy a tratar es de que si yo, cuando no esté aquí, no esté cerca, porque
05:05tenga que hacer un viaje, porque tenga que hacer un compromiso,
05:08yo sepa que el negocio va a quedar en buenas manos.
05:11Sí.
05:12Porque es bueno que todos se lleven bien.
05:13Porque si ven algo que no está bien en el negocio, uno apoya a lo otro.
05:19Exactamente.
05:19Y así resuelvan cualquier cosa que haya aquí.
05:22Sí.
05:22Y yo sé que usted siempre va a estar, porque como yo la tengo aquí, ayudándome, también es bueno que
05:28aunque usted no esté, ella también trabaje igual.
05:30Es como si los dos no estuviéramos, pero que están ellos.
05:34Sí, exactamente. Y tomando en cuenta, mami, que un aumento que yo le haga o la propina también es parte
05:42de eso.
05:43Brian, una pregunta. ¿Y qué tú vas a hacer con la... que tú dices que no usa el compañerismo con
05:49los demás?
05:49Quiero ver si cambia, porque también quiero ser una persona de la que da muchas oportunidades.
05:55Pero que si tú no hablas con ella, ella no va a saber que tú ya te diste cuenta.
05:59No, mami, es que la persona no puede cambiar por lo que uno le dice. Tienen que salir de ellos
06:03su cambio.
06:04Ellos mismos tienen que darse cuenta cuando no están haciendo las cosas bien.
06:08Claro que sí.
06:09Imagínese, yo, en mi caso, no tengo nadie que me diga cuando tomo una decisión, cuando estoy tratando a una
06:15persona, si la estoy tratando bien o no.
06:17Nadie me dice, yo me doy cuenta, porque se nota. Eso se nota, mami.
06:21Claro que sí. Y mira que saliste más inteligente que yo en eso, porque yo no me he podido dar
06:26cuenta de ninguna de ellas.
06:27Es que, según la reunión, ahí fue que yo más me di cuenta.
06:31Claro, porque lo que yo le dije, trataba de eso. Y una, inmediatamente, ¿qué hizo?
06:38Jaló para su lado, mami. Y eso no está bien.
06:41Claro que no.
06:42Pero yo le doy tiempo, porque puede ser que mañana ella reconozca y diga, no, es mejor pensar en todo.
06:49Pero si sigue así, con su propia opinión, y no quiere ayudar a sus compañeros, ¿qué usted cree que le
06:56puede pasar?
06:57¿La va a despedir?
06:58No tanto despedir, porque se escucha como que soy yo.
07:02Bueno, también.
07:03Exacto. Yo no quiero cancelar a nadie. Yo quiero que todos los que estén aquí sigan trabajando por muchos tiempos,
07:10porque yo sé que este restaurante va a seguir avanzando.
07:13Sí, pero recuerda también que si hay uno que no pone de su parte, es como dicen, que tú estás
07:19para mí hoy y mañana no se sabe.
07:21Exacto. Mañana puede ser tú para mí.
07:23Claro que sí. Pero otra cosa, ¿ya tú pediste algo de comer? Porque me dijiste que tú no habías comido
07:28nada.
07:28Sí, yo le dije al Che que me preparara algo. Yo esta reunión la quise hacer solo con los camareros,
07:32porque ellos son los que están en servicio de los clientes.
07:35Sí.
07:36Para que le vaya mejor. Y aquí dan buenas propinas, mami.
07:39Es que los empleados son la fuente de los negocios.
07:43Exacto.
07:43Porque depende del trato de ellos, es que los clientes vienen a...
07:47Sí. No, ¿y cómo ellos se sientan? Porque si ellos se sienten bien entre ellos, van a trabajar bien.
07:51Sí.
07:51Y a los clientes les van a dar la bienvenida necesaria.
07:53Van a hacer el trabajo con mucho desempeño y en equipo y así.
07:58Como si fuera esto de ellos aquí.
08:00Exactamente. Joel, mami, es muy buen empleado. Joel tiene tanto conmigo desde que inicié.
08:05De que ahorita también tiene mucho tiempo, pero todos están bien.
08:07Déjenme decirle, Che, ¿le traigo un jugo o un poco de café?
08:10Sí. No, tráeme un jugo.
08:11¿Jugo?
08:12Porque tengo un poco de calor.
08:13Está bien, mami. ¿De qué?
08:15De chirola.
08:16Chirola. Ahora mismo vengo. Voy a dejar el celular ahí.
08:19Sí, está bien.
08:20Mire, mami, siempre pendiente para que usted siga aprendiendo así de los negocios.
08:26Como yo, hago reuniones, pero reuniones para mejorar entre el equipo, porque todos somos en equipo.
08:32Eso voy a hacer, voy a aprender de ti.
08:34Sí. Déjenme ver entonces.
08:36Muy inteligente salió mi hijo. No me lo esperaba.
08:43¿Y cómo va, Jecaure?
08:46Yo sé a lo que tú viniste. A mí no me vengo a hablar, que vamos a compartirnos propinas, porque
08:52ya yo decidí lo que voy a hacer.
08:54Mira, yo...
08:55No voy a cambiar de opinión, Joel.
08:57Yo no vine a hablar nada de eso. Tú sabes que mi opinión, el jefe puede hacer lo que quiera.
09:03¿Y entonces?
09:05No, solo vine a ver qué está pasando.
09:09Yo te voy a decir algo. A mí no me interesa ninguno de ustedes. Aquí somos todos empleados y cada
09:15quien está joseando su dinero de la propina.
09:18No es verdad que si yo hago dos mil pesos en el día, lo voy a compartir con ustedes. ¿Y
09:22por qué razón? Ustedes son familia mía.
09:24Pero recuérdate que todo es relativo. Puede ser que un día yo consiga más y yo lo puedo repartir contigo.
09:31¿Tú no crees?
09:31Es que no me interesa. Aquí la que más busca propinas soy yo. Eso tú lo dices por tu conveniencia.
09:40Tú sabes que cualquiera de nosotros no puede ir bien. La mano a ti sola.
09:44Dura dos semanas para ver 300 pesos de propina.
09:47Eso es lo que tú crees. También recuérdate que también somos compañeros.
09:52Tú solamente no puedes pensar en ti y ya.
09:56Pues eso es lo que yo me hago, pensar en mí. Y así me ha ido súper bien porque mi
10:01casa la estoy terminando y ustedes todos pagan alquiler.
10:04¿Tienen casa ustedes no?
10:06Todo está el momento, todo está el momento porque lo que tú estás haciendo no está bien.
10:10Tú eres una persona egoísta que solamente piensa en ti.
10:13¿No te importa si tu compañero está pasando una situación? ¿Tú lo ignoras eso?
10:17Pues mira que como te dije, ustedes de ninguna son mi familia. Aquí somos todos empleados.
10:23Y cuando yo salgo de aquí, si ustedes quieren que no me conozcan en la calle, total yo como con
10:28lo mío.
10:29Con lo que yo me busco haciendo mi propina y con lo que yo cobro mensual.
10:34En ese caso tú solamente tienes que decirle jefe que no despida todo y te quede tú sola.
10:39Porque si tú no piensas en nadie y no te importa ninguno de nosotros.
10:43¿Tú sabes qué? Ahora esos que llegaron ahí, se ven que tienen dinero.
10:48Yo lo que voy a hacer es que los voy a atender yo para que me den propina.
10:51Y si no me dan propina, las exijo. Porque aquí yo estoy trabajando atrás de lo mío.
10:56Eso es lo que te gusta cuando ves personas que es medio adinerada, ahí te gusta atenderla.
11:01Mira, mira, mira. ¿En qué llegaron esa gente?
11:05Señores. Le voy a buscar el otro menú también.
11:12Y yo creo que tú exageras exigiéndole propina también. Eso no es necesario.
11:17Le voy a decir que se sienten aquí.
11:19Joel, atiende a lo tuyo que por eso tú no vas a salir de ahí, de tener un motor o
11:24llegar a pie aquí al trabajo.
11:25Yo te voy a decir algo. Yo no me quejo de la vida mía.
11:28No me está yendo tan mal como tú dices.
11:32Bueno, pues eso no es lo que yo veo.
11:35Bueno, si tú piensas una cosa que no es allá tú, soy yo el que sé cómo estoy.
11:41No me digas que Emely lo va a atender. Claro que no.
11:44¿Y qué tiene eso? ¿Que ella lo atienda?
11:46Ella sabe que fui yo que la recomendé aquí. Hago lo que sea para que la cancelen.
11:53Aquí los clientes buenos son para mí.
11:58Espérate.
12:01Egoísta.
12:02Ella piensa porque le va bien siempre.
12:05Piensa que nunca le va a ir mal.
12:12Aquí está su cuenta.
12:14Está bien.
12:16¿La espero o me puedo retirar?
12:18La puedo esperar.
12:21Mira.
12:22Muy bueno el precio.
12:25Sí, aquí en verdad siempre nos gusta tener buenos precios porque usted sabe que no todos tienen el mismo presupuesto.
12:33Mire, esta es su propina.
12:36Muy amable.
12:37Pero no es necesario que sea tanto.
12:39No, no, está bien. Yo sé por qué le regalo eso de propina. Usted fue muy amable, muy atenta y
12:47da un buen servicio.
12:50Pero muchas gracias, en verdad. Nunca me hubiesen dado tanto dinero de propina.
12:55¿De verdad?
12:56Sí, porque en verdad no me gusta que los clientes me den tanto. 50 pesos y 100 pesos está bien.
13:02No, pero es que uno regala lo que nace de uno. Y usted hace muy buen trabajo. Tiene mucho tiempo,
13:10me dijo, trabajando aquí.
13:11Sí, yo le dije que tenga un año ya.
13:13¿Su nombre es?
13:14Ya Merlin.
13:15Ok, ya es Merlin. Cuando yo regrese aquí nueva vez, porque me gustó bastante el jugo y todo lo que
13:21pedí.
13:22¿Y la pasta que le recomendé?
13:23Muy buena.
13:25Sí.
13:25Quiero que sea usted misma que me atienda.
13:27Está bien. Cuando usted venga, yo voy a estar aquí.
13:31Está bien. Muchas gracias.
13:34¿Y aquí le sobran 50 pesos?
13:36No, está bien. Élo así.
13:39Gracias, en verdad. ¿Cómo es su nombre?
13:42Yajaira.
13:42Yajaira, muchas gracias.
13:44Voy a esperar un momento aquí, porque me vienen a buscar. Y quizá la persona que me viene a buscar
13:49quiera algo también.
13:51Bueno, está bien. Cualquier cosa, yo voy a estar ahí. Usted me llame y de una vez yo vengo.
13:55Sí, está bien. Muchas gracias por todo.
13:57Gracias a usted.
14:09Emily.
14:10Dima.
14:11¿Y a ti cómo te ha ido hoy?
14:13Un poco bien.
14:15¿Te han dado mucha propina?
14:17No, solamente tengo 300 pesos.
14:20¿Y tú?
14:21Bueno, yo en verdad he hecho hoy 1.500 pesos.
14:25¿1.500?
14:26Sí, mira. Una señora. Muy buena ella, en verdad. Me regaló 500 pesos de propina. No me lo esperaba, en
14:35verdad, porque su cuenta casi hizo lo mismo.
14:38Mira qué bien.
14:40Y este fue...
14:41Qué bueno que te haya ido bien.
14:42Esta fue de la mesa 3.
14:45Sí.
14:48Pero, ¿tú te puedes quedar con ellos?
14:51No.
14:51Yo lo voy a compartir. Vamos a ver cuánto hace, dividido entre 3.
14:56No, pero ya vamos a esperar mañana.
14:59¿Tú crees?
15:00Claro, eso fue lo que dijo el jefe.
15:02Y si tú quieres, puedes tomar este dinero y este yo lo comparto con Joel.
15:06No, está bien. Te puedes quedar con ellos. Mañana nosotros vamos a hablar de eso. Y tú no sabes lo
15:12que me dijo Yekabri a mí.
15:13¿Qué te dijo?
15:14La verdad es que yo lo estoy pensando mucho. Y prefiero dejar la opinión que dejó Yekabri.
15:19¿Cómo así? ¿Tú piensas ponerle atención a lo que dijo Yekabri? Cuando fue algo ilógico. Porque a veces ella se
15:28exige propinas que no se la van a dar. Eso no está bien.
15:32Es que tú sabes que por ella es que yo estoy trabajando aquí. Ella fue la que me buscó este
15:36trabajo.
15:37Sí, pero tú estás haciendo tu trabajo bien, Emily. Eso no tiene nada que ver.
15:41Sí, pero ella me dijo sobre eso y yo no quiero que ella me diga algo.
15:44Te voy a decir algo.
15:46Yo considero que Yekabri es un poco egoísta, en verdad. Porque ella tiene que pensar en todos, no solamente en
15:52ella.
15:52Sí, yo sé que ella sí, pero yo misma no gano nada poniéndome... Ustedes saben de su parte porque ella
15:59puede hablar algo y puede echarme de aquí.
16:03No, te voy a decir la verdad, Emily. Si aquí entre todos hacemos, vamos a decir, dos mil pesos de
16:08propina.
16:09Y lo dividimos entre los cuatro. Serían quinientos pesos cada uno. Y también no iría bien, porque el jefe no
16:16da un buen sueldo a cada uno.
16:18Sí, pero tú sabes muy bien que ella no quiere eso. ¿Tú viste de la forma que ella no habló?
16:22Exactamente. Tú vas a hacer lo que ella te diga. ¿Por qué? Yekabri aquí no es jefa ni nada. Simplemente
16:28es una empleada como todos nosotros.
16:30Pero es que yo la conozco. Ella da para inventarse algo de que yo no hice algo bien para que
16:35el jefe me cancele.
16:36Mira, te voy a decir algo. Yekabri aquí no es la que tiene que hacer que cancelen a una persona
16:41o no, porque bastante falta que ella pone.
16:45Bueno, yo no sé. Yo lo voy a pensar. De aquí a mañana yo te digo, pero todavía no sé.
16:50Mira, en verdad, te voy a dar un consejo. Si tú quieres permanecer en este trabajo, tienes que ver las
16:56cosas y apoyar las cosas que están bien.
16:58No mire lo que está mal y simplemente porque te digan algo, tú intentes cubrirlo, porque eso no es así.
17:05Yo sé que tú tienes razón y tú sabes que contigo la que más yo me he llevado bien, pero
17:10yo tengo también que tratarla a ella porque ella fue la que me buscó este trabajo.
17:13Mira, yo tengo un año aquí y Yekabri lo que tiene son meses. Y yo te lo digo, el jefe
17:21toma todo en cuenta y él se da cuenta hasta de la mínima cosa.
17:24Mira, llega un cliente y ella es la primerita que está ahí.
17:28Sí.
17:29Pueden llegar dos personas de diferentes lugares y ella va y lo atiende los dos y ella no quiere que
17:33yo atienda a nadie casi.
17:35Ve, eso es. Tiene que buscar tus propios ingresos. No porque ella te diga que no vaya, tú tienes que
17:40ir porque este es tu trabajo.
17:43Yo la dejo porque yo para no ponerme a discutir con ella ni decirle nada, mejor dejo que ella haga
17:48su trabajo.
17:49Yo cuando la veo que ella está muy ocupada, entonces me pongo y atiendo a las otras personas.
17:54Yo en verdad no pienso dejar esto así, yo pienso hablar con el jefe y voy a decir algunas cosas
17:58que yo sé que no están bien.
18:01Porque tú puedes porque tú no tienes nada que perder.
18:05Bueno, como tú digas en verdad, pero lo que el jefe dijo fue lo mejor, dividir las propinas entre todos.
18:13Aunque si usted quiere que le suban el sueldo y Yek, las propinas se quedan aquí en el local.
18:18Está bien, mañana entonces hablamos de eso.
18:21Déjame ir a atender a aquellos clientes.
18:23Mira, llegaron más personas.
18:25Pues voy a atiéndolo tú para ver si te dan un poco de propina.
18:28Está bien.
18:28Si no, como quiera, tiene que atenderlo bien igual.
18:31Está bien, vamos.
18:45Ya, Merlin.
18:46¿Y cómo te fue a ti ayer?
18:48En verdad a mí me fue muy bien.
18:51Hice muy buena propina.
18:53Aquí la tengo para que el jefe ahora venga a dividirla.
18:56¿A dividir qué?
18:57La propina que no ganamos todos ayer.
19:00Eso es lo que tú estás pensando.
19:01Pero yo sé que eso no se va a dar así.
19:04Cada quien aquí va a ganar su sueldo mensual y su propina aparte.
19:09Yo aquí tengo 1.500 pesos, que fue en la propina que yo hice ayer.
19:15Eso veo que ayer tú estabas atendiendo hasta los clientes que son míos.
19:20Es que en verdad, ya cabrón, aquí nadie tiene clientes.
19:24Si una persona quiere que yo la atienda, yo voy a ir.
19:27Porque aquí todos estamos trabajando.
19:29Yo no voy a dejar que si tú estás atendiendo otra mesa o está para el área de cocina,
19:35que los clientes se queden ahí esperando.
19:37Eso no está bien.
19:37Ayer yo no tuve suerte, pero hoy puede ser que me lleve toda la propina de ustedes.
19:43Es que eso es, que tú no puedes pensar así.
19:46Porque aquí somos todos compañeros.
19:48Eso es lo que pasa.
19:49Ya, ya, que me tienen cansado todito, que somos compañeros, que el otro.
19:54Olvídense de eso, llámenle.
19:56Yo cuando salgo de esa puerta, yo no conozco a ninguno de ustedes.
20:00No somos compañeros nada.
20:02Yo lo que estoy buscándome es mi propina y ustedes ahora quieren compartir.
20:06Yo aunque hice 500 pesos ayer, aunque yo hice 500 pesos ayer,
20:10hoy yo voy a ser más de ahí.
20:12Yo no tengo que estar compartiendo los ching que te den a ti.
20:15Bueno, en verdad, es como tú digas, pero te voy a decir algo.
20:19Eso es un poco egoísta de tu parte, porque...
20:21Eso lo sé también, pero me quedo con mi egoísmo.
20:25Y otra cosa, te quiero decir, yo sé que tú también tienes mucho tiempo aquí,
20:29pero también deja que Emily vaya a atender las mesas.
20:34¿Quién?
20:34Claro, porque...
20:35Lo que yo diga, ella va a atender.
20:37Porque ella sabe muy bien que aquí vienen muchas personas que son mis clientes,
20:41míos, personales, los cuales tienen dinero y entonces me dejan mi propina.
20:47Entonces yo voy a dejar que ella lo atienda a ella.
20:49Es que escúchame.
20:50Ni la más buena que yo fuera del mundo.
20:52Escúchame, mira.
20:53Aquí a veces entran personas y tú atendiendo una mesa,
20:56la dejas de atender solamente para atender la otra.
20:58Eso no está bien.
20:59Y yo voy a hablar con el jefe de eso, que eso no puede seguir así.
21:03El jefe y yo somos amigos.
21:05Con todo este tiempo que yo tengo aquí trabajando,
21:07¿tú crees que él va a hacer lo que ustedes digan?
21:11Es lo que yo digo.
21:12Bueno, aquí todos somos empleados, en verdad.
21:14Y todos somos iguales.
21:17Vamos a ver.
21:19Mayoría ganará.
21:21Significa que Emily tiene que estar de acuerdo conmigo.
21:25Esa es otra cosa también que tú le exiges propinas a los clientes
21:29cuando no te la van a dar y eso no está bien.
21:32Tú le dices que ellos tienen que dar de 300, 500 y eso no está bien
21:35porque la persona tiene que dar lo que ellos quieran.
21:37Porque recuerda, es una propina, no es un suerdo.
21:40No me interesa que lo atienda otro, entonces.
21:43Ah, pues mira, llegaron unos clientes y vete a atenderlos.
21:47Esos llegaron en chancletas.
21:48Se ven que no tienen nada.
21:50¿Tú ves?
21:51Atiéndelos tú, vete.
21:53Todos los clientes que se tienen que atender igual, de igual manera.
21:56Mira, ya Emily fue a atenderlos.
21:58¿Y tú crees que porque ellos vengan así vestidos es que no tienen dinero?
22:03¿Tú no sabes si le dejan hasta mil pesos de propina a Emily?
22:06Eso es lo que le queda a Emily, atender a los que menos tienen.
22:10Seguro 50 pesos le dejan ahí de propina.
22:13Bueno, algo es algo.
22:15Mientras tú que ayer no hiciste nada.
22:18Mira, ese, ese llegó en una guagua.
22:22Hablamos ahora.
22:24Ya, Cauri, ella no piensa cambiar.
22:27Solamente piensa en ella.
22:29Es tan egoísta.
22:33Emily, Joel, le dije que vinieran aquí para hablar con ustedes.
22:38Saben que solo de ustedes depende el seguir trabajando aquí y lograr muchas cosas.
22:44Wow.
22:46O sea que él no despide a nadie.
22:49No, claro que no.
22:50Él dijo que siempre quiere que sus empleados se mantengan unidos.
22:54Todo como uno.
22:56Sí, pero depende del esfuerzo que hagamos cada uno.
23:00Sí, está bien.
23:01A veces hay muchos que hacen esfuerzo y otros no.
23:04Pero ustedes lo que tienen que atraer es a ustedes para que sean todos los mismos.
23:09Es como si ustedes quisieran que todo esto fuera de ustedes también.
23:13Ah, pero en ese caso nosotros vamos bien, Emily, porque yo sí me preocupo porque todo esté organizado.
23:19Así es.
23:21Sí, no tienen que decírmelo.
23:22Yo he hablado con Brian muy bien de ustedes dos y de Jamelín también.
23:28¿Usted es parte de todo esto aquí?
23:30Claro que sí, Emily, yo soy la madre de Brian.
23:33Wow.
23:34Así que mi hijo tiene mucho proyecto con ustedes.
23:39Le va a hacer préstamo, le va a dar aumento, pero eso depende de ustedes.
23:43Pero ¿por qué no había mencionado nada de eso?
23:46Sí, lo del aumento, ¿tú sabes que sí lo mencionó?
23:48Sí, pero lo préstamo no.
23:50Lo préstamo no, pero lo que pasa es que él quiere darle una sorpresa.
23:53Así que cuando él le diga, ustedes se van a hacer de cuenta, como que no saben nada.
23:57Porque yo estoy hablando de esto con ustedes porque le tengo mucha confianza.
24:01Está bien.
24:02Él está tratando de hablar con nosotros todos.
24:05¿Por qué trata de decirnos de un aumento que él va a hacer?
24:08Hasta el momento ustedes se han portado muy bien y quiero que sigan así.
24:13Porque quiero que ustedes permanezcan aquí con nosotros para que logren muchas cosas.
24:17Mire, yo les voy a decir algo.
24:18Nosotros siempre tratamos de hacer las cosas bien, de que el patrón siempre se sienta a gusto.
24:25Y por eso cometemos pocos errores.
24:28No le digo que un día, porque no somos perfectos, pero tratamos de hacer lo mejor.
24:33Da la buena impresión que cuando llega un cliente siempre tratarlo bien.
24:37Sí, lo más importante es que cuando ustedes atiendan al cliente,
24:40el cliente quede complacido y vuelva de nuevo con más amistades,
24:45porque ustedes lo atendieron bien, que lo busquen a ustedes cada vez que ellos lleguen aquí.
24:49Esos son méritos para ustedes.
24:51Sí, pero yo nunca la había visto a usted.
24:54Lo que pasa es que yo a veces estoy ocupada, a veces llego a ayudar a mi hijo
25:01y me quedo en el área de caja.
25:04Está bien.
25:05Por eso que la veo poco.
25:07Sí, pero yo lo observo, con todo usted no verme a mí.
25:11Yo lo observo a todos ustedes.
25:12Y me doy cuenta quién hace su trabajo bien y quién no.
25:15De la manera en como usted está hablando, eso pensé como que no estuviera viendo.
25:20Sí.
25:21Y con mi hijo voy a volver a hablar.
25:23En cuanto a ustedes van a ser lo primero.
25:25Que yo le voy a decir que él haga su regalo.
25:28En verdad le agradecemos por esas cosas que nos está diciendo a nosotros.
25:32Nos hace en verdad sentirnos bien.
25:35Sí, siéntese segura que nosotros vamos a hacer todo el trabajo posible para que esto siga aumentando.
25:42Y aparte de que yo lo observo, también los clientes se acercan a uno y le dicen de su comportamiento,
25:47de cada uno de ustedes aquí, con el trato, cómo les sirve la comida, todo eso.
25:53Todos los clientes se dan cuenta de cómo es el trato aquí, con cada uno de ellos.
25:58Y hasta ahora, ustedes son uno de los mejores, para mí.
26:03Gracias.
26:03Y para los clientes también.
26:05Me alegra escuchar eso, en verdad.
26:06Sí.
26:07Y como les digo, nosotros siempre tratamos de dar lo mejor.
26:11Y quiero que sigan así.
26:12Ya saben, si mi hijo le habla de todo esto, ustedes van a hacer de cuenta que no saben nada.
26:17Está bien.
26:18Porque yo me apresuré a decirle.
26:20Y muchas gracias por el consejo.
26:22Sí, está bien.
26:23Pues vayan y terminen de hacer lo que estaban haciendo y ya saben, sigan así como va.
26:27Vamos, gracias.
26:29Gracias por todo.
26:30Ok.
26:35¿Y qué esto hace aquí? ¿Por qué esto no va aquí?
26:38Pero bueno.
26:40Mi jefe.
26:42Pásame eso, que fui yo que lo dejé ahí sin querer.
26:44Sí, eso iba a decir.
26:47Ordenando todas las mesas.
26:48Saben que viene una persona muy importante para acá hoy.
26:52¿Quién es? ¿Por qué no me han dado esa información?
26:57Lo que pasa fue que yo le di mi número.
26:59Pero porque como usted para tan ocupado y siempre está en otras cosas, pues cuando ellos lleguen directamente me llaman
27:06a mí y así yo los atiendo.
27:08Bueno, no lo sabía.
27:09Pero está bien.
27:10Lo importante es que los clientes lleguen al lugar y lo atiendan muy bien.
27:14¿Y es usted que lo va a atender o alguien más?
27:16No, no, no, no.
27:17Yo bien le dije, le di mi número a ellos para que ellos me llamen a mí.
27:22Porque soy yo la más vieja aquí trabajando con usted.
27:26No, no es usted la más vieja aquí trabajando.
27:28Cuando recuerde que Jamel y usted casi entraron juntas o él tiene más tiempo.
27:34Además, recuerde que yo no le digo que elijan los clientes, sino tienen que ayudarse.
27:39Ya que si Emelie no ha atendido a nadie hoy.
27:42Discúlpame que lo interrumpa.
27:44Pero usted sabía que aquí hay personas trabajando que aunque tengan mucho tiempo más que yo con usted,
27:51pues no dan el 100% trabajando aquí.
27:56¿Por quién le dice?
27:58Sí, usted sabe que no me gusta andar de chismosa con mis compañeros,
28:02pero he visto muchos de esos días a Emelie sentada, sin hacer nada.
28:07Cuando hay personas y clientes nuevos que llegan, tengo yo que atender.
28:12A Emelie, la amiga suya, la que usted recomendó.
28:14Me ha quedado mal ella.
28:16Pero hasta ahora mi madre está muy pendiente de todo aquí en el negocio y no me ha dicho eso.
28:22Qué raro que sea de parte suya que venga algo que no está bien de Emelie.
28:26Y tiene que chequear más.
28:28Dígale a su madre que le faltó ver a Emelie.
28:31Porque usted sabe que yo fui quien la recomendé y no me gustaría que ella quede mal con usted.
28:37No, no. Hasta ahora está haciendo su trabajo, es lo que le digo.
28:40Y las personas que tengo aquí me han dado buenas opiniones de ella.
28:44Pero no pasa nada.
28:46Respecto a lo que dije ayer en la reunión, es hoy que voy a tomar la decisión.
28:50Un momento.
28:51Voy a recibir una mercancía que me llega.
28:52Voy a hablar con el Che, algo que tengo que decirle.
28:54Y luego voy a hablar con todos ustedes.
28:56Ya ustedes pensaron lo que van a hacer.
29:00Discúlpeme que le interrumpa.
29:02Es que estoy muy emocionada.
29:03Yo sé que usted va a tomar la mejor decisión.
29:06Usted bien sabe.
29:07Emelie no está dando los mejores rendimientos.
29:10Ya Emelie no está atendiendo bien a los clientes.
29:13Vino una señora ahí y se fue.
29:16Ella exige dinero de la propina.
29:17¿Tú sabes qué es eso?
29:18Ya Emelie.
29:19Sí, ella está exigiendo.
29:21Hoy hizo ella mil clientes pesos.
29:23Yo cada vez no es por nada.
29:24Pero tú al mismo tiempo lo que dice, pues te contradice.
29:27Porque dice que no te gusta chismear.
29:30Pero al mismo tiempo, decirme cosas de tu compañera no buenas.
29:34Entonces, yo digo.
29:36Es que yo no voy a estar mintiéndole a usted.
29:39Usted, mi jefe.
29:40Yo soy su empleada.
29:41¿Qué debemos de ser?
29:43Leales.
29:44Mire.
29:47Respecto a lo que usted me diga de ellas o de Joel, yo siempre voy a tomar en cuenta el
29:53rendimiento.
29:54Y aquí, en mi restaurante hasta ahora, se está vendiendo más de lo que se vendía.
29:59Es decir, que los clientes están atendiendo bien.
30:02¿Por qué yo?
30:02Déjeme hablar.
30:04No atiende a todos los clientes.
30:06Se supone que los otros también están ayudando y están haciendo su trabajo.
30:10No solamente usted es la que está haciendo las cosas bien o sí.
30:16Jecauri, vaya a atender lo que tiene que atender.
30:20Veo que llegó una persona ahí para que la atienda.
30:23Sí, pero eso no llegaron.
30:26¿Cómo así?
30:27No, no.
30:28Que Emily lo atiende a ellos.
30:31Pero vaya ahí y atiéndelo usted.
30:32Porque yo le dije que vaya usted a atenderlo.
30:34Está bien.
30:35Pues tenga cuidado ahí con la mesa.
30:37Que la estoy poniendo apta para todo.
30:39Sí, yo voy a decirle a Yameli que venga a atender los clientes.
30:42que usted dijo también para que la ayude.
30:45¿Son compañeros y tienen que ayudar?
30:46Eso no es nada.
30:48¿O ya usted...?
30:49No, dígale que estuve pensando decirle sí porque son muchos y así ella me ayuda.
30:56¿Me puedo ir?
30:57Sí, está bien.
30:58Ahorita yo le digo para que vengan todos y hablemos.
31:02Déjeme hacer lo que tengo que hacer primero.
31:04Está bien.
31:10Emily, ¿te acuerdas de lo que hablábamos tú y yo?
31:13Sí, Jack Auri.
31:15Pero déjame decirte que yo no voy con las cosas que no están bien.
31:18Y por mí me pueden despedir si quieren.
31:21Ah, pues tú estás así.
31:24Bueno, pues tú eres la que sabe entonces si quieres pasar hambre en tu casa trancada.
31:30Pregunta mía, ¿tú eres la dueña de este negocio, Jack Auri?
31:33Porque por lo que yo veo, no.
31:35¿Saben qué?
31:35A nosotros debieron de ponernos lejos a cada uno.
31:39Todito junto aquí a esperar el jefe.
31:41¿Para qué?
31:41¿Y qué tú quieres?
31:42¿Que te busquen una silla aparte para ti sola?
31:45No.
31:45¿No parece que ella es la empleada más favorita del jefe?
31:49No, o la dueña del negocio.
31:51Y no llega.
31:52Si ella sola, si la opinión sola tuya es la que va a valer.
31:56Claro.
31:58Yo te digo a ti.
32:00Uno entra a una persona a trabajar aquí y ya quieren el puesto de uno.
32:05Pero es verdad, Emily, que tú...
32:07Te recuerdo que a ti te recomendaron.
32:10No fue que tú llegaste así.
32:12¿Cómo fuimos a recomendar?
32:14¿Tal vez quieres que el jefe te espere en una oficina?
32:16Como debiera de ser, mi amor.
32:18Nosotros, las personas justificadas, se deben de tratar diferentes, no como algunas.
32:27Pero es donde llega a abrir.
32:28¿Qué es lo que tú crees?
32:30Porque no entiendo nada.
32:32Ustedes saben que...
32:35Buenas.
32:36Buenas, jefe. ¿Cómo estás?
32:38¿Me permiten tomar este asiento? ¿Sí?
32:42Claro que sí.
32:43¿Eso es suyo?
32:43Sí.
32:44Bueno.
32:46Estoy aquí...
32:47Eh, disculpe.
32:49Antes de que diga algo,
32:52tengo para decirles que las personas que iban a reservar, como les dije ahorita,
32:57vienen en un total de 30 personas.
33:00Deca, ahorita, recuerdo que ese negocio fui yo que lo hice.
33:03Fue a mí que me llamaron.
33:04Ya, Merlin.
33:05Tengo que decir, la verdad que tú quieres que yo diga que fue a ti que te llamaron, ¿no?
33:08Fue a mí que me llamaron.
33:09Escúchenme lo que les voy a decir.
33:11Tú siempre.
33:12Eso de atender a los clientes debería de sentirse orgulloso todo el que trabaja aquí.
33:17Exactamente.
33:18Entonces, no se trata de competencia, de si fue a mí o si fue a ti.
33:21Y no quiero hablar de eso ahora.
33:23Quiero enfocarme en lo que hablamos ayer.
33:26La propina.
33:27¿Se va a quedar en el negocio?
33:29¿O se va a ahorrar para dividirla en partes iguales?
33:33Se va a quedar cada quien...
33:36Lori, déjame hablar a todos.
33:37Tú hablaste ayer.
33:39Mire, jefe, lo que yo estoy pensando y mis compañeros creo que también.
33:42Ajá.
33:43Yo creo que lo mejor es que las propinas se dividan.
33:48Cada día se saca cuántas propinas hizo cada uno porque otros hacen más.
33:53Mira, yo ayer hice más que Emily.
33:55Emily ayer hizo 350 y yo hice 1,500.
33:58Eso se puede dividir y compartírnoslo para nosotros todos.
34:02Sí, pero como usted dijo que mayoría gana, como Emily y yo somos dos, pues es mayoría.
34:12Pero Joel está de acuerdo con usted.
34:15Joel, hable.
34:17No, jefe, yo no estoy de acuerdo con Jecauri.
34:19Yo prefiero que ahorre nuestra propina y la compartamos.
34:23Juntas, todo, ¿verdad?
34:24Sí.
34:24Bueno, Jecauri, déjame decirle algo.
34:29Algo que aprendí en todo este proceso de emprender, de tener negocio, de tener empleado.
34:36Y algo que aprendí fue que la lealtad a tu compañero te lleva más lejos de lo que tú te
34:42imaginas.
34:43En mi caso duré cinco años trabajando.
34:46Y escúchenme para que vean a dónde voy a llegar.
34:49Cinco años, mami, cinco años trabajando con un compañero.
34:56Y el jefe nos dijo a nosotros dos, hizo una reunión y nos dijo, miren, le voy a pagar más
35:04a uno si el otro está de acuerdo.
35:08Y tú sabes que yo dije, yo no estoy de acuerdo con eso, jefe.
35:12Yo mismo le dije, de que usted me pague más a mí o más a él.
35:16¿Y qué hizo mi compañero también?
35:17Lo mismo.
35:19O sea, él no pensó en él ni yo tampoco pensé en mí.
35:22Lo que pasa es que si yo puedo hacer...
35:24Y desde ese día, ¿sabe qué hizo el jefe con nosotros?
35:27Yo también deja que el jefe hable.
35:28El aumento fue para los dos y un aumento al doble porque no vio envidia en ninguno.
35:34O sea, mami...
35:35Disculpa, ¿qué decisión ha tomado?
35:38Ya casi la pienso tomar.
35:39¿Qué quiere?
35:40¿Se puede sentar aquí?
35:40Yo le voy a...
35:41No, pero siéntese, venga.
35:43No me dejan ni hablar.
35:45No me dejan ni hablar estos.
35:47¿Qué quiere?
35:48Decauri.
35:50Estoy viendo mucho...
35:52Yo le voy a poner una condición a usted.
35:54¿A mí?
35:54Hoy vienen 30 personas para acá y tienen mi número de celular.
35:59Ajá.
35:59El mío, te recuerdo, Jecauri.
36:01Sí.
36:01Porque tú ni siquiera hablaste con ellos.
36:03Dile la verdad.
36:04Disculpen.
36:05¿Y por qué de cada uno de ustedes la única que habla, Jecauri?
36:10La que más habla o la que más interrumpa.
36:12Bueno.
36:13Exactamente.
36:14¿Saben qué?
36:15Yo pienso que estos tres años, casi mente, que tengo aquí trabajando con usted...
36:20Tres años.
36:20Usted no lo ha valorado.
36:21¿Por qué?
36:22Porque si yo digo algo, por lo menos tienen que escucharme.
36:26No, pero tú pareces la jefa.
36:28¿Y por qué tú no escuchas a los demás compañeros?
36:31Mami, ya se está dando cuenta.
36:32Me voy a decir a todos los que vienen para acá, que se queden en su casa, que no vengan.
36:35Usted está escuchando, Jefe.
36:36Pero mira la forma, mira la forma.
36:37Lo que ella acaba de decir.
36:39Jecauri.
36:40Usted está escuchando, Jefe, lo que ella acaba de decir.
36:42Sí.
36:42Que le va a decir a todos nuestros clientes que no vengan aquí.
36:47Jecauri, de verdad, esa actitud que usted está tomando en este momento, ¿usted cree que es la mejor?
36:52La más adecuada.
36:54Pero sí la que más me conviene a mí.
36:56Pero no se trata de si le conviene.
36:58Se trata de sus compañeros.
37:01Los que están con usted todos los días.
37:03¿Usted sabe qué?
37:03La que quizá le brindan de su desayuno cuando usted nos trae.
37:06La que si tú llegas tarde y te corresponde hacer algo, te ayudan ellos.
37:10Pues sabe qué, que yo por mi mejoría hasta mi casa dejaría.
37:14Y si tengo que dejar este trabajo, pues lo dejo.
37:18Porque de aquí no me quedo yo compartiendo mis propinas, que son mías, que me las busco yo.
37:24Jecauri, mire.
37:24Jecauri, siéntate que estamos hablando contigo.
37:26Permiso, Emily.
37:28Permiso.
37:30Esas son actitudes que tú no puedes tener, Jecauri.
37:33Ustedes ven lo que acaba de pasar aquí, mam.
37:36Brian, con razón me dijiste que había una de ellas que no usaba el compañerismo con los demás.
37:40Exactamente.
37:41Miren lo que le voy a decir a ustedes.
37:43Que hasta ahora he visto mucha lealtad a su compañero entre ustedes mismos.
37:48Yo voy a buscar otra persona para que se quede, bueno, para que trabaje como Jecauri aquí.
37:54Pero algo sí le digo.
37:56Lo que ella hizo no la va a llevar a ningún lado.
38:00Puede buscarse mil empleos.
38:03Y el problema no es el trabajo.
38:05El problema es ella.
38:06Él no va a conseguir ningún trabajo.
38:07Porque de todos los lugares que ella vaya y ella con su arrogancia la van a despedir.
38:12Y no solo eso, mami.
38:12Ella lo va a conseguir.
38:14Pero cuando el jefe, la jefa o quien sea la contrata y se dé cuenta de su actitud, vas a
38:19seguir en lo mismo.
38:20Y eso pasa en la vida.
38:21Claro.
38:22Muchas personas se viven preguntando que por qué le va mal, que ellos casi no avanzan, que ellos no han
38:28tenido suerte, que hay personas que sí nacen con la suerte.
38:31Pero no es eso.
38:32Ya, Amelie.
38:34Yo hice una reunión con Amelie y Joé.
38:36Tú no estabas.
38:37Incluso le estaba dando las gracias por su comportamiento.
38:41Y le hablé de ti, que también tú te estabas comportando bien.
38:45Y le doy las gracias de que sigan así para que permanezcan aquí.
38:49Yo también.
38:50En verdad, yo tengo algunas cosas que decirle.
38:52Estoy muy agradecida con usted por el apoyo que nos ha dado a todos nosotros.
38:56Sí.
38:56Y mire, esta fue mi propina de ayer, 1,500 pesos.
39:02Ustedes también van a poner la suya.
39:04Bueno, pues, ¿saben qué?
39:06Ya veo que inició lo que tanto yo quería.
39:09Que entre los compañeros se ayuden ambos.
39:12Lo que pasó con Jecauri, hasta aquí quedó.
39:15Yo mañana la llamo, me comunico con ella, le doy su liquidación.
39:18Y también le voy a dar su consejo y le voy a decir, Jecauri,
39:21la vida no se trata de estar cambiando de trabajo.
39:24De estar tomando decisiones así,
39:26ni siquiera buscarle una información a ver si está haciendo la cosa bien.
39:30Ella está en su propia opinión y con su arrogancia.
39:33Pero aquí la que terminó perdiendo fue ella.
39:35Porque ustedes siguen con su empleo y ella, ¿ahora qué va a hacer?
39:38Con todas las deudas, todas sus responsabilidades.
39:41Salí a buscar un trabajo que es bastante difícil estar.
39:43Y entonces, ¿por dónde ya se fue, mamá?
39:46No se fue por el mejor lugar.
39:48Porque cuando me llamen a mí, yo no la voy a recomendar.
39:51Hasta que ella no cambie su actitud, vas a seguir en lo mismo.
39:54Solo tengo para decirle que sigan bien así como van.
39:58Siempre compañeros, siempre ayudándose.
40:00Ambos uno para el otro.
40:02Así que sigan trabajando y todo va a estar bien.
40:05Gracias, Jefe.
40:06Sí.