00:03O Santos Convention Center na Ponta da Praia foi palco do Seminário Internacional do Café, edição de número 25.
00:12Reuniu especialistas, produtores, pesquisadores e representantes da indústria para discutir desafios e tendências do setor.
00:20Entre os palestrantes participou Walter Longo com o tema Inteligência Artificial e Modelos de Negócios.
00:26Agora nós estamos numa mudança de tempo, isso vai requerer uma revisão total de paradigmas por parte dos gestores em
00:34relação a seus negócios.
00:35O evento é impressionantemente importante e não é à toa, o Brasil é o maior exportador do mundo em café,
00:43é o maior produtor, então o evento reflete a pujança desse segmento de atividade.
00:48A busca por pessoas para trabalharem com o IA está levando a uma busca de pessoas mais velhas.
00:56Então está ficando meio de lado aquela geração dos 20 aos 30 anos e a demanda está por profissionais acima
01:03dos 50, 45 anos.
01:06Eu acho que é uma questão de saber escrever melhor, ter vocabulário melhor, saber da ordem, porque a gente trabalha
01:13muito com essa questão.
01:14E eu achei isso bem interessante e bem produtivo na palestra dele.
01:17De acordo com Elber Alves Justo, vice-presidente da ACS, Associação Comercial de Santos, que organizou o evento, há participantes
01:25de diferentes países que podem conferir os estandes de expositores que trazem as novidades do setor, além das palestras.
01:34Primeiro com alguns painéis voltados para o café, diversos setores do café estão cobertos durante toda essa apresentação, por ser
01:43um seminário de café, obviamente, é o assunto predominante.
01:47Mas assuntos correlatos também, então logística, infraestrutura portuária para o escoamento dessa produção, macroeconomia, geopolítica e inteligência artificial.
01:59Essa feira de expositores é justamente para promover esse networking, então tem as empresas que estão ligadas diretamente ao café,
02:06de alguma forma, ou os produtores, os negociadores, os traders de café, empresas de navegação, terminais portuários.
02:15Então existe uma gama de pessoas que prestam serviço para essa cadeia produtiva.
02:20O Museu do Café pensou em trazer uma exposição para esse evento, que é super importante para a nossa cidade.
02:28Hoje o Centro de Preparação está operando a cafeteria móvel do Museu do Café, então nós podemos trazer um café
02:36de parceiros.
02:37Estou com um café de mulheres, que é um café de sul de Minas, da Dona Zezinha, da Fazenda dos
02:42Taxos, no qual conta toda a história e também participa, junto com a gente, no mês de março, do projeto
02:50do Museu do Café, que é Mulheres que Movem o Café.
02:52A 25ª edição do Seminário Internacional do Café foi organizada para receber cerca de mil pessoas ao longo de três
03:00dias de evento.
03:02O Brasil hoje, como o maior exportador, o maior produtor de café do mundo e o segundo maior consumidor, tem
03:07desafios, mas também tem oportunidades.
03:10Buscar uma melhor eficiência para o Porto.
03:12Lembrando que o Porto de Santos é responsável por cerca de 80% dos embarques de café do Brasil.
03:17Lembrando que o Porto de Santos é responsável por cerca de 80% dos embarques de café do Brasil.
