00:00Dur peşin koyayım. Ali'nin ne bak şuradakiyiz.
00:03Allah'a emanet olun.
00:05Aman Allah'a emanet olun.
00:38Az kaldı. Az kaldı. Şu an dibindeyiz.
00:46Bir kazanımız daha var. Bugün Türk Mutfağı Haftası'nda Amasya'yı Keşke'ye doyuracağız.
01:02İki kazan Keşke'ye yarım saatte bitirdik.
01:05Amasya'yı bugün Keşke'ye doyurdum.
01:1022 kilo nohut, 82 kilo et var içinde.
01:149 kilo da tereyağı var içinde.
01:216-7 saatte pişirdik. Düğün Keşke'ye yaptık.
01:25İki kazan. Aşağı yukarı 200-250 kiloya yakın.
01:28Aman Allah'ım yapacağız tabii ki.
01:31Ses geliyor mu lütfen?
01:32Ses geliyor. Şefim size sürpriz almış. Sevgili Amasya'lar.
01:362-1 diyelim.
01:45Çok keyifli, çok eğlenceli. Kaç kişi yeter bilmiyorum ama.
01:54Bunlar beraber pişmiyorlar.
01:55Hayır, ayrı ayrı. Güveçte ayrı iki katlı pişiyorlar.
01:58Yapraklarla beraber.
02:11En çok tüketilen, en çok beğenilen coğrafi işaretli yemeklerimizden bir tanesi.
02:16Yarım saatte 250 kiloya yakın iki kazan Keşke'ye yedirdik.
02:21Yediler daha doğrusu.
02:23Buğday ve nohut var.
02:24Yani Anadolu'da ilk olan bakliyatlarla yaptığımız.
02:28Çünkü tarihi 2650 yılına dayanıyor.
02:31İlikli kemikle yaptık.
02:33Üstüne yine dana eti kullandık.
02:35Normal düğün Keşke'ye yaptığımız için.
02:37Çok lezzetliydi, çok güzeldi.
02:40Yiyen herkes çok beğendi.
02:41Herkes teşekkür etti.
02:43Müthiş bir Türk Mutfağı Haftası başlangıcı oldu bizler için.
02:46Keşke çok güzeldi.
02:48Amasya'mızın yöresel yemeğini tanıtmaktan gurur duyuyoruz.
02:53Yüreklerine, emeklerine sağlık, ellerine sağlık.
02:56Bizim Amasya'mızın Keşke'ye gerçekten güzeldi.
03:01Seyir Çıkar bitirdin mi Keşke?
03:03Bana beklesin.
03:06Bizi tamamlayın.
Yorumlar