00:00e si continua con gli innesti stamattina ecco qua ragazzi sto innestando tutti gli alberi di
00:08olearola come potete vedere e questi sono quelli che ho fatto l'anno scorso che non
00:15sono andati a buon fine quindi sto facendo un ripasso e niente stavolta però come ho detto
00:23nel video di ieri che li sto facendo a pezzo adesso andiamo a chiudere ragazzi ma piacere
00:33stufato stando allora siccome questo qui è un apprezzamento che ho preso quattro anni fa e
00:40praticamente c'erano un sacco di cultivar coratino gli arola olive da tavola diciamo il vecchio
00:47proprietario ce l'aveva tipo come giardino quindi lo usava come meglio poteva e niente siccome da una
00:55cultivar all'altra ci sono differenze di maturazione quindi è meglio avere cioè nel mio caso che mi
01:03serve per me produzione di olio ragazzi mi serve per un'unica cultivar cioè o faccio tutta coratina
01:10o faccio tutta olia rula siccome la maggior parte degli alberi erano coratina allora tutti
01:17gli oraro e tutte le olive da tavola le storie a coratina così o un un appezzamento tutto con
01:26una cultiva tutto qua così so che il tempo di maturazione quello il tempo di raccolta è quello
01:31e niente per questa cosa ragazzi ultimo innesto della giornata fatto abbiamo chiuso basta così anzi
01:39ultimo innesto della stagione perché non ho più niente da innestare ragazzi ho visto nei
01:45messaggi che mi state ancora chiedendo dove acquistare l'olio ragazzi a parte che c'è link
01:51nella mia bio e vabbè ve lo lascio anche in questa storia come avete visto così lo potete
01:57tranquillamente acquistare e niente andiamo a preparare le altre cose per andare a macinare
02:03le frasche che abbiamo portato questi giorni
02:11è difficile far conoscere l'olio buono ai consumatori ma soprattutto tutto il lavoro
02:18che c'è dietro tutto il lavoro che c'è dietro lo spaccaverdi beh
02:29io sono un piccolo produttore da poco da 2-3 anni ho la mia piccola azienda dove produco olive e
02:38faccio olio e la cosa che mi dà fastidio è il fatto che dobbiamo svalutare l'olio e trovare sui
02:45scaffali di supermercati l'olio a 5 euro 4 euro e 9 euro
02:50non va proprio bene ma diciamo il mio lavoro sui social più o meno è quello di far conoscere e
02:59di portare anche i giovani a
03:01aspettare bene
