海边吹着风，身边是老味道。🌊🍜
很多老foodcourt翻新后，老顾客慢慢不见了。
但旧关仔角foodcourt刚好相反。
从1950年推车时代做到今天的Gani Pasembur、连续三年入选《米其林指南》必比登的“青东炎”、还有天天排长龙的101 Rojak……翻新后的旧关仔角，反而越来越热闹。
这里不只是游客会来，很多槟城人自己，也一直回来吃。
而这种“越排越长”的画面，早就变成马来西亚街头文化的一部分。
#光华日报 #光华报动 #饮食中心 #旧关仔角
文字稿
00:00很多老foodcourt翻新后
00:01老顾客不见了
00:02但旧关仔脚刚好相反
00:04老味道还在
00:05排队的人更多了
00:06尤其这个ganipasember
00:081950年卖到现在
00:09现在已经做到第三代
00:11最早的时候
00:12还是用推车在旧关仔脚一带卖
00:14它最厉害的不是炸料
00:16是酱
00:16花生红糖椰枣熬出来
00:18味道浓到很冰沉
00:20甜
00:21辣
00:21浓
00:22吃完很难不口渴
00:24然后这档青冬盐更特别
00:26冬盐不是红色
00:27是绿色
00:28连续三年进米其林必比登
00:30周末的时候
00:31队伍会直接排到海边
00:32很多人等半小时
00:34就为了这一碗
00:35还有
00:36这碗绿冬盐
00:37原本是火锅店的汤底
00:40你不知道这个信息吧
00:41101ROJACK也一样
00:43还没开档
00:44已经有人先来拿号码
00:45慢一点
00:46真的要等很久
00:47两夫妻从小货车卖到现在
00:50一坐就是30多年
00:51而且这里卖的
00:52还是很老派的水果ROJACK
00:54水融
00:55沙葛
00:56黄梨
00:56翻石柳全部现切现拌
00:59其实冰城很多美食
01:01最早都是从街边开始卖
01:03后来才慢慢集中到foodcourt
01:04变成现在这种
01:06可以一次吃到很多老味道的地方
01:08而这种越排越长的画面
01:09早就变成马来西亚街头文化的一部分
01:12这里1995年一夜到现在
01:14经过翻新后
01:16环境比以前舒服很多
01:17晚上海风吹进来
01:19很多人会直接坐到很晚
01:21最特别的是
01:22这里不只是游客会来
01:23很多冰城人自己也会一直回来吃
01:26一个foodcourt里面
01:27有70年老字号
01:29米其林BB灯
01:30还有天天排队的ROJACK
01:32这也是为什么
01:33入关在早晚上
01:34怎么热闹
01:37中文字幕后
01:37IEV
01:39是
评论