00:00Mesela mesela serafiye istiyoruz, mesela kapkara oluyor. Mesela şu kararanlar serafiye'nin birisi.
00:06Şu anda salep üretimi biz 9 yılan beri üretiyoruz. Şu anda 17 dönüme çıktık.
00:12Tabi tek başımıza değil, alt üreticilerle birlikte 17 dönüme çıktık.
00:15Onlardan da salep alıp böyle kaynatıp, kurutup, toz haline getirip satıyoruz, misafirlerimize sunuyoruz.
00:22Kursunun kilosu 5, 6, 7, 8 civarında. Tozunun kilosu da daha fazla.
00:28Tohumluk olarak da 2500, 3000, 3500, 4000 bantlarına kadar çıkıyor.
00:33Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz. Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz.
00:36İlgi fazla. Bir de yeni bir ürün olduğu için ondan dolayı ilgi çok fazla.
00:41Bu ifade halen geçerli. Hatta her geçen gün artıyor.
00:44Çünkü geçen sene kurusu 2-8 bin TL'den kapanırken, yani 1 kilogram kuru salep, bu sene 12 bin liraya kadar
00:51çıkacağını en azından dondurmacılar söylüyor.
00:53Şu an için daha yeni yeni zaten. Hasat başladığı için kurutma henüz başlamadı.
00:57Yani her geçen yıl katma değeri artıyor.
01:00Sadece Samsun değil, sadece Kavak değil, Türkiye'nin 81 iline gönderiyoruz.
01:05Her ilde de başarılı olan arkadaşlarımız var, üreticilerimiz var.
01:09Ama takibini yapılmıyor.
01:11Takibi yapılmadığı zaman, dediği az önce de arzettiğim gibi, ot eğer salepin etrafını sararsa,
01:17bu defa salep yetiştiriciliğini yapamadım zannediyor.
01:20Ve bir anlamda hüsrana uğramış oluyor.
01:23Yani takibi önemli, emek önemli.
01:25Bu işte para var. Bu anlamda ilk cümlemiz para olmamalı ama burada ben para kazanmayı amaçlamalıyım.
01:32Ama daha çok, daha doğrusu yani para amaç olmamalı, araç olmalı.
01:36Çünkü amacımız hem üretimi desteklemeyi, hem de bir anlamda üretmek demek, bağımsızlık demek olacağı için,
01:42hani gençlerin de ülkemizin ekonomik katkısına bir katkı sağlamaları açısından salep üretimini desteklemelerini öneriyorum.
01:52En başta yani bir dönüm, iki dönüm yerden başlamak değil de belki 100 metrekare, 200 metrekare alanla başlayıp kendilerini denemelerini
02:00öneririm.
02:01Yani geçimlerine sağlamaları anlamında bir aşamaya gelmemiz için en azından 500 metrekare olması gerekiyor.
02:08Bir anda zengin olmayı, yani bir anda para kazanmayı hayal etmemek gerekiyor.
02:12Zamanla yani bu emek olmadan olmuyor. Kesinlikle yani.
02:14Samsun'a ne kadar bir alanda gidiyor?
02:17Samsun'a ne kadar bir alanda gidiyor?
Yorumlar