00:00La seule entreprise d'élevage du Huitre aux îles reproche aux affineurs Madeleineau d'avoir introduit des spécimens malades sur
00:06le territoire.
00:07On leur souhaite le mieux, mais c'est sûr que quand on rentre des oeufs contaminés, c'est sûr que
00:12certains vont avoir des impacts évidents qui vont arriver.
00:14Alexandre Brasso se compte chanceux de ne pas avoir été autant infecté que les autres, malgré les pertes.
00:20On travaillait tout le temps à chaque année avec à peu près 1 à 2, 3 % de mortalité, qui
00:24est 3 % au maximum.
00:25Là, on regarde des chiffres qui sont un peu pas mal plus gros.
00:27Mais comme je dis, ce n'est pas la panique pour le moment, mais par exemple, on voit quelque chose
00:30d'inhabitueux qui se passe.
00:31L'entrepreneur dénonce la décision de Pâches et Océans Canada d'avoir permis l'importation d'huîtres en provenance de
00:37zones infectées en 2025.
00:39Oui, la solution, ça aurait été de ne pas introduire, de contaminer. Malheureusement, c'est déjà fait.
00:43Donc là, il faut s'assurer qu'on fasse un bon contrôle des biosalissures, qu'on regarde les stocks.
00:48Mais réellement, la seule certitude qu'on a, c'est que le MSX, c'est les dermaux partout où ça
00:53a passé, ça a été ravageur.
00:55Alexandre Brasso garde tout le même espoir pour son élevage de plus de 9 millions d'huîtres.
00:59Il existerait une espèce des États-Unis résistante aux deux parasites.
01:03Le consensus à travers les dispositifs de Nouveau-Brunswick, c'est que les stocks vont finir par tout mourir.
01:07Puis après ça, il va falloir commencer un inventaire complet à base d'huîtres résistantes.
01:11Ça va être la seule solution pour avoir une huître puis une entreprise qui est viable à long terme.
01:15On ne peut pas juste se fier à continuer à mettre des huîtres qui ne le sont pas puis espérer
01:18que plus tard, ils se rendent à une taille marchande.
01:20Alexandre Brasso affirme que la majorité de ces huîtres cette année pourront quand même être vendues.
01:26Léo Hudon, CHAU TVA, Old Dairy.
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