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Dans le cadre de la journée mondiale de la maladie Cœliaque, une intolérance au gluten, l'influenceuse rouennaise Madixa nous prépare une recette simple et sans gluten.

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Transcription
00:06Ayo c'est Dessis Actu bienvenue chez moi bienvenue dans ma cuisine aujourd'hui on va se préparer
00:12ensemble une recette sans gluten le tacos tropical alors pour cette recette on va avoir besoin de
00:18tortillas au maïs comme base on va se faire une sauce légèrement pimentée à la sauce siracha on
00:24va se faire des crevettes marinées et une salsa fraîche concombre tomate persil et menthe pour
00:31l'assaisonnement de nos crevettes on va avoir besoin d'un petit peu de sel de poivre de paprika un
00:38peu
00:38d'ail et un peu de plein sucre cette épice je la mets vraiment vraiment et pour finir une petite
00:44pointe d'huile d'olive et ça part en cuisson ensuite on va venir découper nos légumes pour notre salsa
00:54Alors après avoir coupé mes concombres, mes tomates et mes oignons rouges j'ai bien coupé mes feuilles
01:00de menthe et mes feuilles de persil alors pour assaisonner ma salsa fraîche c'est très simple
01:07on se casse pas la tête huile d'olive sel poivre et le jus d'un demi citron vert on
01:13veut du goût on
01:14veut pas que ce soit sec sans saveur non donc on n'hésite pas sur les épices etc pour la
01:20sauce
01:20comme base il nous faut deux cuillères à soupe de skir comme ça vous culpabilisez pas de bien
01:25manger une cuillère à café de sauce siracha et une cuillère à soupe de mayonnaise
01:37alors en première étape on va se mettre un chifilet de notre sauce pimentée en deuxième étape on va se
01:45mettre notre salsa fraîche on va arrêter trois bonnes crevettes
01:57et de 3 et on finit par un petit filet de sauce parce qu'on est généreux et voici nos
02:06magnifiques tropicales tacos
02:13incroyable j'ai des et n'oublions pas que manger sans gluten ça a ses avantages et ça facilite la
02:19digestion et j'envoie beaucoup d'amour à ceux qui sont atteints de la maladie du celiac
02:24ensuite
02:25tout
02:26ça
02:27j'envoie
02:27j'envoie
02:27ça
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