00:00Hoy he podido hacerme una foto que es ya una referencia, ya es una foto un tanto, yo diría, icónica.
00:07Y digo icónica por una razón, porque desde el año 18 vengo visitando esta explotación ganadera
00:13y he podido hacerme una foto, que era la foto con la famosa vaca Fadi, que lamentablemente ha fallecido de
00:21mayor.
00:22Me estaban diciendo que ha vivido más de lo normal incluso.
00:26Y su nieta, que es blanca, es la que nos ha acompañado en el día de hoy.
00:30Y digo esto porque siempre han sido un talismán.
00:33El año 18 fue el año que me impulsó hacia el gobierno, en el 22 hacia esa mayoría suficiente
00:39y espero que su nieta, que tiene sus genes y por tanto también impulse en este gran objetivo que tenemos
00:45de mayoría social.
00:47Pero más allá de la broma, esta foto yo la busco por una razón muy importante.
00:52Porque gracias a esa foto, que normalmente se viraliza, muchos ciudadanos andaluces se dan cuenta
00:59de la importancia que tiene la ganadería en el sector primario y en la economía andaluza.
01:05Algunos pueden frivolizar, como hacen con todo, pero esa foto es el esfuerzo, el sacrificio, el empeño
01:12y la determinación de hombres y mujeres por mantener una ganadería de cálida en Andalucía.
01:19Y eso, que Manolo me lo estaba agradeciendo, que venga aquí y que le dé luz,
01:26que en definitiva pongamos el foco en la ganadería, que es muy importante,
01:29creo que es el objetivo primordial por el que yo estoy aquí.
01:33Me van a permitir ustedes que en el día de hoy hable de ganadería.
01:39Vuelvo a esta explotación ganadera, que es el cruce, en el Valle de los Pledoches,
01:45para reforzar un compromiso que desde el Gobierno andaluz tenemos con el sector ganadero
01:49y especialmente con el sector primario de toda Andalucía.
01:53Lo hago siempre con mucha, lo digo así, con mucha alegría porque es una de las visitas
02:00para mí más interesantes porque siempre aprendo, porque el nivel de humildad de nuestros ganaderos
02:06de trabajo, porque te van enseñando, tienen un estilo de vida muy complejo,
02:11de 14 horas diarias de trabajo, pero que nos demuestran además cómo se hacen las cosas
02:16con sacrificio y esfuerzo.
02:18Y hoy sí quiero hablar también de las mujeres porque las mujeres cada vez tienen un papel
02:22más relevante en el mundo de la ganadería.
02:25Es un mundo que tradicionalmente ha estado monopolizado por los hombres,
02:31o por lo menos la primera línea de los hombres, que afortunadamente empieza a incorporarse a la mujer.
02:37El campo andaluz está lleno de grandes gestoras, gestoras y trabajadoras, como he conocido hoy.
02:43Hoy las ganaderas andaluzas lideran cada vez más, están innovando cada vez más
02:47y están fijando población a los pueblos.
02:49Gracias a esta actividad, gracias a la ganadería, hay municipios de todos los valles de los pedroches
02:54fijan población porque ven oportunidades de futuro y de empleo.
02:59Y estrategias, estratégicamente, son esenciales para el futuro del campo.
03:03En la actualidad, más del 21% de las explotaciones ganaderas en Andalucía
03:08tienen como una titular una mujer.
03:09Este dato, que parece muy simple, era imposible pensarlo hace tan solo una década.
03:15Y eso significa que la incorporación de la mujer nos fortalece al conjunto del sector y también a todos.
03:23El relevo generacional es básico también para materializar esta transformación.
03:29Vamos a seguir promoviendo una mayor incorporación de jóvenes.
03:33Es muy difícil atraer a los jóvenes a una actividad que es muy intensiva,
03:36de mucho sacrificio, de mucho esfuerzo, pero que también es muy gratificante.
03:41Tras la aprobación del Estatuto de Mujeres Rurales y de la Mar, este febrero,
03:45hemos constituido la Mesa de Mujeres Rurales y la Mar de Andalucía
03:48para garantizar esa participación activa.
03:51Quiero destacar también la apuesta de la Junta de Andalucía en la formación de mujeres para la ganadería,
03:57de manera muy especial aquí, en esta bella comarca de los pedroches.
04:01Y en 2019 pusimos en marcha el IES, los pedroches, en Pozo Blanco,
04:05concretamente el Grado Superior de Ganadería y Asistencia Sanitaria Animal,
04:10que destaca la presencia de mujeres.
04:12Son 51 de las 94 alumnos que hay.
04:16En la última resolución definitiva de ayudas a la creación de empresas,
04:20estos jóvenes y agricultores ganaderos,
04:22se han beneficiado de estas subvenciones 659 mujeres,
04:25con lo cual vemos que la mujer también da un paso adelante en este sector.
04:31Y, por último, quiero concluir que, aunque está resuelta provisionalmente
04:34la convocatoria de ayudas a jóvenes agricultores, en el caso del año 24,
04:38con una asignación específica para mujeres y para la ganadería.
04:42130 millones de euros que contribuyen, como digo, a esa incorporación.
04:47Me van a permitir también, y por eso cojo la ficha, porque no quiero equivocarme los datos,
04:51que debo algunos datos porque a veces no somos conscientes,
04:56en la propia Andalucía y fuera de Andalucía,
04:58cuando me hago siempre esta foto hay mucha gente, compañeros míos,
05:01presidentes de otras comunidades autónomas, y me dicen
05:03«¿Pero allí tenéis ganadería?»
05:04Porque todo el mundo piensa ganadería a Asturias, Cantabria, Galicia, Castilla y León,
05:09pero no a Andalucía.
05:10La cabaña ganadera en Andalucía son de medio millón de reses,
05:15de reses bovinas, de casi 3 millones de pequeños rumiantes,
05:192.700.000 de cerdo y 28,5 millones de aves.
05:23El 57% de la superficie andaluza son explotaciones agrícolas ganaderas,
05:29lo que son 267.000, y la población activa agraria en Andalucía son 373.000,
05:35que es el 9% de la población activa que tiene nuestra comunidad autónoma.
05:40Industrias agroalimentarias, 5.800 con más de 62.000 empleos,
05:46o sea, para que tomemos dimensión de la riqueza que genera la ganadería.
05:49El 94% de la comunidad autónoma son en municipios rurales.
05:55Es fundamental, hemos estado trabajando esta legislatura para ayudar a los ganaderos.
06:01Para eso es muy importante una interlocución constante,
06:04la hemos tenido a lo largo y ancho de estos siete años y cuatro meses
06:08que llevamos al frente del Gobierno.
06:10No hemos esforzado como nadie para apoyar la modernización de explotaciones agrarias,
06:14con 400 millones de euros desde el año 19.
06:17Estamos formando jóvenes para que tomen el relevo,
06:20300 millones de ayudas desde el año 19,
06:22y 6.000 jóvenes que se han incorporado a la actividad.
06:24Y somos la primera comunidad autónoma en tener una ley de fomento de producción ecológica.
06:29Tenemos la primera estrategia andaluza para la ganadería extensiva,
06:33que va a movilizar a casi, bueno, casi no,
06:36457 millones de euros en los próximos cinco años.
06:41Quiero también trasladar aquí que cuando se habla de ganadería,
06:46la ganadería requiere una alta profesionalización y una alta cualificación.
06:52Los ganaderos son muy profesionales y además se está atrayendo
06:58y se está incorporando el desarrollo tecnológico y la innovación a la ganadería,
07:01porque si no, no es rentable y porque si no, es imposible.
07:05Por eso defendemos una PAC sin recortes de fondo
07:08y también que ayude la innovación tecnológica,
07:11la transformación digital de nuestros campos.
07:14Y diseñamos también líneas de acción para problemas de sanidad animal
07:18o reforzando el segundo, el seguro agrario.
07:22Bueno, yo todos estos comentarios los hago porque quiero que,
07:25más allá de las intervenciones que tenga o de los temas de actualidad,
07:30que tomemos conciencia del papel de la ganadería.
07:32Yo vengo aquí para poner luz, para poner el foco en nuestra ganadería
07:37y en nuestros ganaderos, que sin ellos no podríamos hacer muchas de las cosas que hacen.
07:42De hecho, la cooperativa COVA, aquí en esta comarca,
07:46es una de las más potentes con un mil millones de euros de facturación.
07:50O sea, que nos demos cuenta la capacidad de producir que tenemos.
07:56Dos comentarios finales sobre esta comarca de los Pedroche,
07:59a la que le tengo yo especial cariño.
08:03En unas semanas abrirá la OCA, que como todo el mundo sabe,
08:06y si no lo saben yo se lo explico, que es la Oficina Comarcal Agraria,
08:09de Pozo Blanco, para ofrecer una atención más cercana, accesible y moderna
08:14a agricultores y ganaderos de los ocho municipios de la comarca,
08:18Alcaracejos, Añora, Dos Torres, El Guijo, Pedroche, Pozo Blanca,
08:21Santa Eufemia y Torrecampo, con un importe con un millón cuatrocientos mil euros.
08:26Por cierto, agradezco la presencia de sus alcaldes y alcaldesas en el día de hoy.
08:31Movilizados 38 millones de euros para proyectos de depuración de aguas residuales,
08:35como la EDAR de Pozo Blanco, y ya funcionando, donde hemos invertido seis millones trescientos mil euros.
08:40Y adjudicada la construcción del centro de salud de Añora, por 771 mil euros.
08:46Y once meses de ejecución, no han comenzado aún la obra,
08:49pero, querido alcalde, como sabe, ya no hay vuelta atrás y van a comenzar en breve.
08:52Queríamos empezar lo antes posible, pero en breve vamos a tener ese centro de salud.
08:57Nuevo centro de salud también en Villanueva de Córdoba, cinco millones en construcción.
09:01Cuando algunos hablan de sanidad pública y de lo público, esto es público,
09:05esto es construir 113 infraestructuras sanitarias en zonas muy alejadas
09:10y zonas muy necesitadas como esta comarca, que está también en construcción.
09:14El Hospital Valle de los Pedroches, destacando como mejor hospital español en tratamiento de fracturas de cadera.
09:19No hay que irse a ningún gran hospital, sino aquí, en el Valle de los Pedroches, lo tenemos.
09:25Mejoras por cinco millones de euros desde el año 19 en la reforma de urgencia,
09:28la UCI, modernización de equipamiento, eficiencia energética.
09:31Obras de conexión. Esto sí que es importante.
09:34Aquí hemos pasado años muy difíciles los ganaderos.
09:36Hemos tenido una sequía en Andalucía que ha durado seis años, que ha sido brutal,
09:40donde el Gobierno andaluz ha invertido a pulmón 2.000 millones de euros en políticas hídricas.
09:47Y donde quiero recordar que el Gobierno de España no ha hecho ni una de las 100 obras de interés
09:53general del Estado
09:54que en toda la comunidad tenían que ejecutar. Ni una.
09:57O sea, cuando nuestro sistema primario es el 14% del PIB español.
10:02Por tanto, no entendemos, y lo vuelvo, es un ejemplo más de ese maltrato constante, injusto,
10:08que al que hemos estado sometidos durante estos siete años.
10:11Pero desde el Gobierno de Andalucía hemos hecho obra de la conexión de coladas y rabolleras.
10:16En octubre del 2024 la Junta adjudicó la obra con un presupuesto de 9,3 millones de euros,
10:22donde hemos colaborado también con la Diputación Provincial de Córdoba.
10:25Pero, sin embargo, a día de hoy, a pesar de que hemos puesto los recursos,
10:29que hemos adjudicado la obra, que la obra es muy necesaria,
10:31no solamente para agua de boca, agua para beber, sino también para los ganaderos,
10:37a día de hoy la Confederación Hidrográfica del Guadiana ha denegado el permiso para cometer la obra.
10:42Yo pido desde aquí públicamente que no se asfixie a esta comarca.
10:47Se asusta. Fíjese, un gato negro que iba a cruzar delante mía, se ha parado un seco y se ha
10:51ido para allá.
10:52Esto, sin duda alguna, es un síntoma de que esto va a ir bien.
10:58Ha hecho un recorte el gato, se ha ido para la izquierda.
11:02Bueno, decía, bromas aparte, que hace falta también sentir el humor en la campaña,
11:08bromas aparte, necesitamos que la Confederación del Guadiana no nos dé permiso.
11:14El Estado, el Gobierno de España nos dé permiso.
11:16El dinero no lo tiene que poner el Gobierno de España, lo ponemos nosotros.
11:19No asfixiemos a esta comarca que lo necesita.
11:22La obra beneficia a 27 municipios donde viven 80.000 habitantes.
11:28Por favor, al Gobierno de España le pido que tenga sensibilidad hacia nuestros ganaderos.
11:33Y concluyo ya.
11:37Creo que, y lo digo con la máxima humildad, pero al mismo tiempo con la máxima coherencia,
11:43creo que este Gobierno ha sido un Gobierno amigo del sector primaria,
11:48ha sido un Gobierno cercano a los intereses del mundo agrícola, ganadero y pesquero,
11:53que hemos hecho todo lo que humanamente hemos tenido a nuestro alcance,
11:57que hemos puesto todos los recursos de los que hemos dispuesto
12:01y que creemos profundamente en el sector primario, en la agricultura, en la ganadería y en la pesca.
12:07Pero de manera especial, yo quiero hacer aquí una alabanza a la ganadería de Andalucía
12:12y a la ganadería de calidad de Andalucía.
12:16La leche de Andalucía es una de las mejores leches que hay en España.
12:20Los quesos que están saliendo en Andalucía son de los mejores quesos,
12:24tanto de leche de vaca como leche de cabra, de los mejores.
12:27Tenemos el mejor, los mejores jamones ibéricos, los mejores jamones ibéricos que hay en España,
12:36y lo digo con absoluta contundencia, donde se controla la calidad y la trazabilidad al centímetro.
12:43Tenemos, en definitiva, una ganadería de la que nos podemos sentir muy orgullosos los andaluces.
12:50Y yo hoy, aquí quiero expresar el nombre de todos los andaluces,
12:54porque sigo siendo presidente del Gobierno de Andalucía con todas mis funciones hasta el 18 de mayo,
13:00quiero, en nombre de todos los andaluces, dar las gracias a todos esos hombres,
13:05a todas esas mujeres que con tanto sacrificio, con tanto esfuerzo, con tanto esmero,
13:11hacen productos de máxima calidad que exportamos a todos los rincones del mundo.
13:17Ellos también son marca Andalucía, ellos también son marca España,
13:20y ellos son también el orgullo de nuestra tierra.
13:24Gracias.
13:24Gracias.
13:24Gracias.
13:25Gracias.
13:25Gracias.
13:25Gracias.
13:26Gracias.
13:26Gracias.
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