00:00Comment ça marche ?
00:01Vous avez la grille.
00:03Ici, vous avez le réservoir de charbon avec ces deux poupettes.
00:09Ça, du coup, c'est la cure qui va servir de récupérer la graisse.
00:14Alors, ici, en fait, on a intégré une ventilation qui peut marcher avec des piles
00:19ou alors avec directement un câble que vous allez pouvoir brancher sur une batterie externe, par exemple.
00:26Si j'allume la ventilation et que vous mettez la main comme ça, vous allez sentir, du coup, de l
00:31'air.
00:33C'est le principe d'une forge.
00:35Pour l'allumer, c'est très facile.
00:37Vous remettez la cure, vous allez prendre la coupole à l'allume-feu et vous allez mettre du gel à
00:42l'allume-feu végétal.
00:43Nous, on utilise un gel à base de betterave.
00:45Vous en mettez un petit peu.
00:48Dans le bac à charbon, vous allez utiliser du charbon de bois naturel.
00:52Tout ça, vous en trouvez partout dans les magasins.
00:55Pour ne pas gêner de fumée, il faut de l'allume-feu végétal et du charbon naturel.
00:59Du coup, vous allumez, vous mettez votre charbon de bois et vous refermez.
01:04Vous allumez la ventilation et en trois minutes, votre barbecue, il est chaud.
01:07Ce matin, j'étais arrivé un peu à la bourre et j'ai quand même réussi à l'allumer avant
01:10que vous arriviez.
01:11Vous refermez avec les sécurités.
01:12Une fois que les sécurités sont enclenchées, le barbecue est sécurisé.
01:15Plus rien ne bouge à l'intérieur.
01:17Donc là, on attend trois minutes.
01:18Alors, celui-là, il est chaud.
01:19Pour savoir qu'il est chaud, vous prenez un peu d'eau.
01:22Vous le faites perler sur le dessus.
01:24Vous voyez, là, c'est bien chaud.
01:25Ils ont fait en sorte que toute la partie autour que je touche là ne soit pas bouillante.
01:30Si vous posez le doigt ici, vous verrez, ce n'est pas chaud.
01:32Ils ont aussi pensé qu'on puisse le transporter.
01:35Je l'ai allumé depuis 10 heures du matin.
01:37Je peux vraiment l'emmener partout.
01:39Alors, pourquoi le barbecue ne fait pas fumer ?
01:41Qu'est-ce qui fait de la fumée sur un barbecue traditionnel, à votre avis ?
01:44Oui, j'ai entendu, c'est la graisse.
01:46C'est la graisse.
01:46C'est la graisse.
01:47En fait, quand vous mettez de la viande, la graisse tombe sur le charbon et ça va générer une fumée
01:51qui peut être nocive.
01:52Nous, en fait, on a vraiment isolé le charbon et la graisse va tomber directement dans la queue.
01:58Une fois que vous avez allumé votre barbecue, vous aurez peut-être besoin de réalimenter.
02:02Pour le réalimenter, vous éteignez la ventilation.
02:06Vous enlevez l'éclipse, vous pouvez le prendre et ici, surtout pas les doigts, sinon vous allez regretter très fort.
02:14Vous prenez une fourchette et là, vous avez accès au charbon de bois.
02:18Vous reprenez du coup votre charbon de bois naturel.
02:20Quand la cuve est pleine, vous avez une cuisson qui peut durer jusqu'à une heure.
02:28Ensuite, on va réinstaller du coup la coupelle et on va remettre.
02:34Et là, vous rallumez la ventilation.
02:38Et là, du coup, c'est reparti.
02:38Ça fait le système de la forge.
02:40Pour tout ce qui est entretien, une fois que le barbecue, il est froid.
02:45Pour ce qui est du réservoir à charbon, un petit coup de brosse suffira.
02:50Ensuite, pour le réservoir et la grille, c'est de l'acier inoxydable.
02:55Vous pouvez le laver avec une eau savonneuse.
02:57Moi, je ne m'embête pas, c'est directement dans le lave-vaisselle.
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