00:02Çay içmeyi sever misiniz?
00:04Bayılırım.
00:06Kaç bardak içersiniz günde?
00:085, 6, 10'un bulduğu da olur.
00:12Soğuk içemem, çok sıcak da içeceğim ama sıcak olmadan da içemiyorum çayı.
00:16Bardak bardak çay tüketiyoruz.
00:18Kimimiz çok kaynar olmayınca içemiyoruz.
00:20Ancak bu alışkanlık kanser riskini tetikliyor.
00:24Çay içmeyi sever misiniz?
00:26Evet, Erzurumluyum.
00:27Bizim orada zaten çay içmeyince olmuyor yani.
00:30Çay tabii sıcak olmadı.
00:32Sıcak içeceklerle ilgili 50 bin kişinin katıldığı bir araştırma yapıldı.
00:3610 yıl süren çalışmanın sonucu Journal of Cancer dergisinde yayınlandı.
00:41Sıcak içeceklerin sık tüketildiği ülkelerde yemek borusu kanseri riskinin yükseldiği ortaya çıktı.
00:46Sadece Doğu Anadolu'da Türkiye'yi ilgilendiren bir sorun değil.
00:50Kazakistan'dan, Çin'den, Türkmenistan'dan, İran'dan oluşan bir Asya kuşağı var.
00:55Bu Asya kuşağı var. Biz yemek borusu kanserleri için Asya kuşağı diyoruz.
01:00Toplum olarak çay içmeyi çok seviyoruz.
01:03Sadece çay değil sıcak olarak içilen tüm içeceklerde maalesef özefagus yani yemek borusu kanser riski artıyor.
01:13Ne yapmak gerekiyor?
01:14Birkaç dakika bekledikten sonra yani çayımız ya da içeceklerimiz biraz soğuduktan sonra yudumlamamız gerekiyor.
01:23Burada kritik eşik 60 derece. 60 derecenin altındaki sıcak çayda herhangi bir sıkıntı yok.
01:28Ama 65 derecenin üzerinde içilen sıcak çaylarda ise belirgin bir şekilde yemek borusu kanseri insidansında artışın olduğunu biliyoruz.
01:35Yemek borusundan geçerken ki bu 65 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda termal hasar oluşturuyor.
01:41Çay bardağa konuduktan sonra 2-3 dakika bekletilsin.
01:44Yemek borusu kanserinde sıcak içeceklerin yanı sıra alkol ve sigara tüketimiyle obezitede risk faktörleri arasında yer alıyor.
01:52Uzmanlar beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi konusunda uyarıyor.
01:59Uzmanlar beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi konusunda uyarıyor.
02:01Uzmanlar beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi konusunda uyarıyor.
Yorumlar