00:01Şart Tübin Bar çikolatadan kolay bir pasta yaptık. Şimdi tarife geçebiliriz.
00:09Yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve yağı ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
00:15Kabartma tuzu ve unu eleyerek ilave edin ve hamura yedirin.
00:18Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan testi yaparak yaklaşık 25 dakika pişirin.
00:24Fırından alıp soğutun. Kremayı bir tencereye alın ve kaynatmadan ısıtın.
00:28Çikolataları ekleyip karıştırın. Sıvı kremayı çırpın.
00:31Yoğunlaşmaya başladığında labniye ve pudra şekerini ekleyip kıvam alana kadar çırpın.
00:36Kekini soğuduktan sonra ikiye kesin. Süt ile ıslatıp üzerine hazırladığınız ganajdan 2-3 yemek kaşığı kadar sürün.
00:42Üzerine krema karışımından 2-3 yemek kaşığı kadar ekleyip yayın.
00:46İkinci kek dilimini üzerine kapatıp kalan krema karışımı ile pastayı sıvayın.
00:5030 dakika kadar buzdolabında bekletin.
00:52Tübin barları pastanın kenarlarına dizin ve yeniden buzdolabına alıp 1 saat kadar bekletin.
00:57Kalan ganajı pastanın üzerine yayın. Tübin barları ufalayarak üzerine serpiştirin.
01:02Afiyet olsun.
Yorumlar