00:05انا وقالت عرفنا على بعد من وراء أصدقائي يعني common friends من شي سنتين ونص تقريباً أكتر شوي
00:14بلشت أنه كرفقة يعني كنا نظهر كلنا سواه وهيك أنه كنا كتير رفقة
00:19وبعدين شوي شوي يعني بلشت تتطور إذا بديك بيناتنا وأنه ما بتذكر على الأدمين قال للتاني قبل
00:26بس أنه أنه صارت عرفته هو قليل شخص كتير قلبه طيب وعفوة قريب للقلب خدوم عرفته بحب يساعد يعني بحب
00:40يكون support
00:41كتير حداً بيدعمني وحتى هو كتير بيشتغل حاله كتير حداً طموح أنا كتير بحب هيدا الشي يعني عند الشاب
00:48إنه يكون هو كمان طموح وبيركد وراء أحلام وعرفته يعني عنا كتير أسس بنشبه بعض فيها
00:55كتير منتفق منتسلى مع بعض كمانا مش إنه اخترت عن غيره أو شي بتعرفي كل واحد بديني عنده نصيبه
01:03وأنا وقاليا عن جد كتير نشبه بعض يعني عندنا نفس طريقة التفكير إذا بديك عرفتي يعني هو بيشتغل بمجال فينانس
01:13بقبروز بالبورصة يعني بس إنه عندنا كتير قصص يعني إن كامن بالنسبة لموعد الزفيف بعد ما في شي تحدد يعني
01:25بعد ما قررنا على التاريخ أمتى
01:26وبالنسبة للتفاصيل صراحة عندي كتير أفكار يعني إنه أنا كمان بحب كتير هيدا المجال وشغلي فيه من قبل
01:35وحتى هلأ من فترة يعني عملت عرس إخته وعرس رفيقته كتير مقربة لأله فعنده كتير أفكار لعرسه بس إنه بعد
01:45أكيد ما في شي نحط وما في شي بعد تأكد ويعني بعد ما نعارفه على الآن كيف رح يكون
01:52أكيد المطبخ ببيتي رح يكون أكتر شي ممكن رح أشتغل عليه قد ما بحب قدي وقت فيه
02:01يعني أكيد رح اهتم لأداء التفاصيل فيه ويعني وأعمله بطريقة أكيد بتعجبني ويكون مريح على إلي
02:09لأنه أنا كتير بحب قدي وقت بالمطبخ يعني حتى ببيت أهلي بحب فوت على المطبخ وقدي وقت
02:15علاقته مع أفراد العائلة كل حدا علاقته معه دفرنت وكل حدا علاقته معه مميزة إذا أريد ديك
02:22أنا وأمي كتير رفقة كتير أصحاب يعني من قد كتير وقت سوا منسافر مع بعض
02:29نشبه بعض بكتير قصص منحب نفس الأشياء يعني منكون سوا منحس كأنه بنت وابنت وإمه منحس إنه كأنه رفقة عرفت
02:39كتير
02:39نتفق ومنضحك سوا ومنتصلى وهيكي وأكيد بحبه كتير يعني ولو ما هي
02:45وقفت حدنا نحن ما كنا وصلنا لهون أكيد هي وبيت بس أمي لعبي الدور كتير أساسي
02:51وأنا وإختي أنا وماريتها مثل التوم
02:55نحن في فرق بينتنا بس سنة سنة وشهر
02:58فمن نحن وصغار من نبي ذات القودة عنا ذات الغراض نفس التاب سوا
03:03عرفت أنه كتير كتير قرب لبعض كل أسراري عنده كل أسراري عندي
03:08إنه منخبر بعض كل شي يعني هي شيز ماي باست فريند إذا بديك
03:13يعني رفقت القارب شي لقلي هي أختي وإن شاء الله يا رب يعني نضلنا هالقد قراب
03:21وليد يعني خيال صغير قطع مني وليد أنا كتير بحبه وكتير بوقف حده
03:29وبساعده وبدعمه ويعني أنا وليد كتير من التفق كتير أصحاب
03:36من نحن وصغار أنا وليد كنا نلعب سوا غير عن ماريتها
03:39ماريتها كانت أروى وهيكي أنا وليد كنا كتير نلعب سوا نعب مع بعض
03:43يعني بعضنا لو هلأ إذا عاشي مثلا بدي أقل لي ونحكي عرفتك إنه كتير كتير قراب
03:51يعني إذا بديك والد أكتر فور دفان إنه كل شي بسط وهيكي يعني بحب كل معه
03:58وأنا وبي إذا بديك أنا يعني غنوشته كتير علاقته معه حلوة إذا بديك يعني كتير
04:09بحبه كتير I look up to him يعني كتير هو الدرايف طبعا هو اللي بيعطينا motivation يعني
04:15أنا وصغيرة بشوف باية قد بيشتغل وبيتعب وشو عمل وكيف أسس وهيكي
04:20عم بقول إنه إن شاء الله يا رب بس أقدر أعمل نصي اللي هو عمله
04:24كتير فخورة فيه وكتير يعني هو بيعرف قده أنا هو نقطة ضعفة نقطة قوتة
04:31يعني علاقتنا كتير حلوة أنا كتير بحبه لعبية يعني وقالله يعطي أيام حلوة
04:37كلهم بحبه أكله كلهم بيقولوله إنه عملي لنا شيء
04:42ام تحت عملي لنا شيء وهيكي يعني وخاصة الماريتة كتير بتحب أكله
04:46ومام بتقول لي إنه أكله كتير خفيف وفيه كل الطعم يعني بتقول لي إنه لايب
04:52كلهم بحبه أكله وكلهم بشجعونه صراحة
04:57باية بحب أكله هو إن جنرل يعني
05:01ما بتصور في شيء محدد هو بيطلبوا مني بس إنه كل شيء تقريبا بعمله بالبيت وبيدوقه بحبه كتير
05:11إنه هيك بيقله يعني
05:13أول ما قررت بدي روحها فرنسا أكيد بالأول استغرب هو إنه ما توقع هيدا الشيء بس إنه أكيد واقف حدي
05:21ودعمني وكتير بيمبسط لي يعني أكيد إذا الشيء أنا بحبه ما عنده مشكلة
05:27أنا أهلي هيك يعني مع ثلاثتنا إنه ولا مرة وقفوا بوش حضن أو قالوا شيء إنه مهم إنه أنت تكوني
05:33مبسوطة وعم تعمل الشيء اللي بتحبيه
05:35إيه أنا حضن بيطبع كتير بحب عمو ريسورتش يعني إذا بديك بهول القصص حشورة شوي كتير بقرأ بعمو ريسورتش
05:44بحب اكتشف كويزين جداد علي بطبخ أكيد من دول حول العالم يعني ما فيه كويزين محددة بطبخ منها
05:54بس أنا أكيد لأنه تعلمت بفرنسا عنده التكنيك الفرنسوية بس بحب يعني بعمل إيجين إيطالي أكل هند كل شيء يعني
06:06بحب
06:07أكيد طموحي إنه أكبر بهيدا المجال عنده كتير أحلام صراحة بحب إنه حققها يعني شوي شوي إن شاء الله
06:17بحب أفتح مطعم لقلة خاص فيها بالمستقبل إن شاء الله يعني أكيد
06:24مثل كل شاف هيدا بيحلم إنه يكون عنده مطعم ولقله
06:28فييلا شوي شوي إن شاء الله بيشتغل على الموضوع وبقدر أوصل لحقيقة هيدا الشيء إن شاء الله
06:36لكن صحيح أنا مني بمجال الفن إنه كموسيقى بس إنه أنا بالنسبة لقلة الطبخ هو فن
06:43وما بحث حال كتير بعض عدد يعني عن أجواء العائلة عرفته إنه هو الطبخ بحد ذاته يعني هو فن فن
06:52الطبخ فن الأكل فيه كتير دقة فيه كتير زوء يعني مش مين ما كان بيقدر يطبخ يكون أكله طيب بركة
07:02يكون مزوي إنه أنا بالنسبة لقلة بالعكس وكتير فيه كرياتيفتي كتير فيه
07:09أساس بتشبه كل الفنون الباقيين يعني
07:15بحب هيدا مجال كتير وليقيت حالة فيه
07:19مظبوط أنا نقلت يعني عملت بزنس خلصت وماسترز ماركتينج وديتا أناليتيبس وهلأ مش هلأ يعني وقتها كورونا
07:28كانت عم تخلص الماسترز تبعي وبدأت توظف ويك مثل كل العالم يعني
07:33اكتشفت شغفة للطبخ ورجعت رحت عباريز وعملت كوردون بلو
07:40يعني إذا بديك إنه عملت شفت بالكارير بس بنفس الوقت إنه بعدني عم بستفيد من القصص اللي تعلمتن بالبزنس لأنه
07:50فتحت هلأ الستارتوب طبعي فكتير يعني ما بحس حالي كتير بعادت عن البزنس عرفتشه قصبي يعني
07:58يعني بعدني عم بستفيد من كل شي تعلمتو بس بهيدا المجال
08:02الستارتوب اللي فتحتها لتوال بريفا متخصصها بالبرايفت داينينج يعني بحضر عشوات غدوات إيفانتز بريفا لناس
08:16بلوكيشنز أو هن بكون عندهم لوكيشن محددة أو أنا بساعدهم يلقوا لوكيشن بعمل لونستارتوب
08:23كل شي يعني بحب يعني مثل ما قلتلك قبل بحب الإيفانتز وهيك بحب هول القصص كتير
08:30فبشتغل كل إذا بديك العشاء أو الإيفانت من أوله لآخره مع الستارتوب
08:38الطولات الزينة كل شي وأكيد الأكل يعني بارت الأهم
08:45يعني ببلشت أنا بلبنان رح يصير لي تقريبا سنة بعد ما صاره
08:52بعمل الإيفانتز والحمد لله يعني ماشي الحالة هلأ
08:56والناس كتير عم بتحب الإيكسبرينز وإن شاء الله يعني لقدم بقدير حقيق قصص أكتر
09:04وهذا الحلو بالبزنس يعني أنا بالنسبة لقالة وقت قررت فوت على الأيوبي وقت خلاصت مدرسة
09:10نقات البزنس لأنه مجال كتير واسع يعني فيك تشتغلي بحيالها
09:15اندستري أنت بتحب بيه عرفتش قصدي يعني فيك تشتغلي ما بكل شي فيه ماركتينج
09:21بكل شي بديك تسوق بكل شي بديك تدرس فينانس
09:25أكاونتينج أنه حيالها مشروع بتخوتي فيه بتعوزي هو للقصص
09:30فأنا بالنسبة لقالة لا ما كتير بعادت أنه بعادت أكيد لأنه فتت بشي طبخ فن غير
09:37بس أنه بما أنه فتحت البزنس طبعي بعضنا بدمان البزنس عم بشتغل كأن
09:44هذا الفستان لبسته أمي على عيد ميلادة
09:50كتير بحبه هالفستان أنا يعني من وقتها كنت صغيرة وشفتها لبسته وأنا مغلومة فيه
09:55ومن فترة عم شوف بالخزانة عنا نحنا بالخزانة فساطين شفته قلتي أنه مان بعدي كتير كتير
10:04كتير كتير الفستان من وقتها وهيك قلت لابدي ألبسه قلت لي عن جد يلا خديه وهيك أخدته يعني زبطته شوي
10:12وهيك و
10:13يا ما بعبش حسيت بس البسته بس أنه عن جد بحبه هالفستان كتير وستيله وهيدا اللون أنا كتير بحبه كمان
10:26ما بعرف أنه حسيت أنه عبالي كون بشبهها لما معرفته أنه بحب كتير أنا أمي ستيله وكيفية
10:34أدي كلاسي وأليجنت وهيك
10:38حبيت أنه ألبسه صراحة لهيدا الفستان وعملته
10:52ترجمة نانسي قنقر
Comments