00:03صباح الخير متابعي مصراوي صباح الخير من ارض الخير محافظة الشرقية
00:09احنا موجودين في احد صوامع الامح في مدينة الزقزيق
00:17وطبعا ده لحظات تفريغ الامح
00:20العملية دي دلوقتي هنعرفها هي ايه ومراحل توريد الامح بيتم ازاي
00:26معانا مهندس سيد حرزالة وكيل وزارة التموين بمحافظة الشرقية
00:33ومعانا الدكتور وليد نصار الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن شرق الدلتا
00:39هنتعرف بقى على السعة التخزينية للصوامع ومواقع التخزين
00:45خصوصا ان احنا عندنا اكتر من 57 او تقريبا 57 موقع تخزيني منهم 13 صوامع
00:52اه ودلوقتي اه كمان بنقول لكم ان محافظة الشرقية رائدة في انتاج وزراعة
00:59الامح بتزرع حوالي 400 الف فداني المستهدف توريده 600 الف طن
01:06امح وطبعا بنأكد تاني ان محافظة الشرقية يعني من اكتر موردي
01:12الامح من بين محافظات الجمهورية
01:19صباح خير صباح خير شكرا السادسة وكل صرح اي طيب
01:23محافظة طيب وكل سنة ومصر خير بيتم توريد المحصول الاستراتيجي الاول في مصر
01:29الامر
01:31عايزين بقى نتعرف عندنا كام موقع تخزيني
01:34بالتفصيل بقى ومحافظة الشرقية
01:38محافظة الشرقية فيها 57 موقع تخزيني
01:4113 صومعة بنفس المواصفات اللي احنا موجودين فيها
01:44وبخلاف 44 مركز تجميع
01:47والساعة التخزينية 732 الف طن
01:51لكن محافظة الشرقية فيها 394 الف فدان مساحة منزرعة ام
01:56ان شاء الله المستهدف من 592 الى 600 الف طن
02:01ان شاء الله نحقق المستهدف ويزيد بإذن الله
02:05طيب بالنسبة للتوريد بقى
02:08سعر التوريد 2015 للأرداب
02:10هل ستح المجال الاخبال على التوريد؟
02:14اه طبعا طبعا
02:16السنة اللي فاتت طبعا كان 1200 جنيه للأرداب
02:20السنة دي كان في بداية العام اتحدد 2350
02:26لان القيادة السياسية موثلة في معالي الوزير الدكتور شريف فاروق
02:31حدد سعر التوريد الأمح الطن 2500 جنيه
02:35حسب درجة النظافة 2500-2450-2400
02:39يمكن ده محافظ جدا للمزرعين والتجار على اساس ورده
02:44طبعا اعلى من السعر العالمي
02:46فالحمد لله يمكن احنا بدأنا للموسم بيوم 15 اربعة
02:51النهاردة احنا وصلنا في تقريبا حوالي 200 ألف طن في محافظة الشرية
02:56يعني تلت المستهدف للمحافظة في 17 يوم
02:59لسه طبعا الموسم طويل
03:01زروة التوريد امتى يا فندم؟
03:02زروة التوريد
03:03احنا في زروة التوريد شهر 5
03:05طوال شهر 5 هو زروة التوريد الأمح في محافظة الشرية
03:09موسم التوريد بيكون 4 شهور؟
03:113 شهور من 15 اربعة ل 15 تمانية
03:15تماما
03:17دلوقتي بقى هناخد كلمة من الدكتور وليد مصار
03:20وبنشكر حضرتها جدا
03:22بس قبل ما ننتقل الدكتور وليد مصار
03:24مستهدف الدولة من التوريد الأمح 5 مليون طن
03:28هو ان شاء الله 5 مليون طن
03:30شرية بقى بتسجل كام طن
03:32ان شاء الله احنا هنتخطس 600 ألف طن بإذن الله
03:35يعني نسبة كبيرة برضو
03:37اه طبعا
03:37بنشكر حضرتها جدا وكل سنة وحدث بخير ومصر كلها بخير
03:41كل سنة ومطايدين
03:42شكرا يا حضرتها
03:46صباح الخير دكتور وليد
03:48صباح الخير يا فندم
03:49عايزين بقى نتعرف من حضرتك
03:51مع انك الرئيس التنفيذي
03:52لشركة مطاحن شركة دلتا
03:54ومن اول ما ابتدته تستقبلوا
03:57الامح من المزارعين
03:58المراحل اللي بيتم هنا
04:01في استومعها
04:02اه طبعا
04:03شركة مطاحن شركة دلتا
04:04احد الشركات التابعة للشركة القبضة للصناعات الغذائية
04:07تابعة لوزارة التموين والتجارات الداخلية
04:10احنا من احد الجهات المسوقة الخامسة
04:12اللي مسؤولة عن تسويق
04:14الأقمح المحلية في مصر
04:16احنا استعدنا طبعا من قبل الموسم
04:18بان احنا اجهزنا المواقع بتاعتنا كلها
04:21من تطهير
04:23والتدبير
04:23مواد للحفظ
04:26لان الأمح المحلي الحمد لله
04:28بنستقبله في شهر أربعة
04:30وبنخلصه على شهر ثلاثة اللي بعدين
04:32فبيقعد معانا حاولي 11 شهر
04:34لان هو مخزون استراتيجي رئيسي للدولة
04:37لقدر الله
04:38لو حصل اي مشاكل في المنطقة
04:41والمنطقة غير مستقرة
04:42الايام دي
04:44فاحنا بنعتمد عليه كمحصول استراتيجي للدولة
04:47طبعا الجهات المعنية في الدولة
04:50من وزارة التموين من القيادة السياسية العليا
04:52رأيت ان هي ترفع من قيمة المحصول
04:56بان هي بعد ما اعلنت سعر استرشادي
05:01في بداية الزراعة لتشجيع المزارعين
05:03لزراعة الأمحة في مصر
05:04وكان 2350 جنيه للأردب
05:07رأيت القيادة السياسية برئاسة فخامة الرئيس
05:11ان هو يدي حافظ اكتر للمزارعين لتوليد اكبر كمية ممكنة
05:16فزود السعر 2500 جنيه للأردب
05:19ده بيعمل حوالي متوسط 16800 جنيه للطن الواحد من الأمحة
05:25طبعا الأخماح المستوردة سعرها متوسط سعرها في السوق حوالي 14000 جنيه
05:32وده الأمحة المحلية بيزيد عن الأمحة المستوردة بحوالي 2000 جنيه للطن
05:39ايه العملية دي بقى عايزين معليش بقطع كلام حضرتك
05:43ولكن عايز عارب ايه اللي بيتم هنا
05:45هو الفلاح طبعا بيجيب الأمحة بتاعه معبق في شكاير بلاستيك
05:49زي اللي حضرتك شايفاه ديت
05:51لان دي صومع فالتخزين بيبقى فيها أمح سايب
05:56فبيتيجي العربية بيفتحوا الشكاير زي ما حضرتك شايفة كده
06:00وبينزلوا الأمحة من الشكاير صب على النقرة اللي تحت
06:08في تحت هنا كون كده بيجمع الأمح دوت
06:14عن طريق سوائي بتتنقل عن طريق براريم بتتنقل لسوائي
06:19وبيترفع الخلايا التخزينية للأمح لتخزينه الأكبر حضر ممكن بالزبط كده
06:29عن طريق النوائل اللي موجودة في البرج اللي قدام حضرتك ديت
06:33بيمشي تحت الأرض عن طريق كتين دي بيطلع على سوائي
06:37السوائي بتطلع فوق على كتين تانية بيبقى مختار الخلايا اللي هيحط فيها من الست خلايا
06:42وبيبقى ينزل يتخزن لغاية ما تصرف إن شاء الله
06:46دي السوامع المطورة دي أحد دولة يعني مكسفة تكاليف باهزة للا
06:54لا السوامع دي سوامع انشئت سنة ثمانين أو اثنين وتمانين من أعرق السوامع اللي اتعملت في محافظة الشرقية
07:02تم تطورها بالكامل سنة الفين اثنين وعشرين ودخلنا لها أنظمة حديثة
07:07وتم عادة الهيكلة كاملة من خلال لجان متخصصة من مجلس الوزراء وكانت برئاسة
07:15هيئة الهندسية للقوات المسلحة تم تطورها بالكامل في ألفين اثنين وعشرين
07:21لنضع الصوامع علشان برضو ندي معلومة للمواطن اللي هو يعني فنية بسيطة على قده كده
07:27الأمح هنا بيحفظ في الصوامع إزاي؟
07:31الأمح هنا بيحفظ في الصوامع
07:33لمدة سنة وسنتين
07:35هو طبعا الصوامع مهيئة أن هي تحفظ الأقمح لمدة سنتين
07:39ولكن هو طبعا الدورة بتاعته بالنسبة للمستورد ما بتكملش ثلاثة شهر
07:45بالنسبة للمحلي بيقعد معنا زي ما قلت لحضرتك لغاية شهر ثلاثة اللي جاي
07:50الصوامع مجهزة من جوه بحساسات لإراية درجات الحرارة
07:55علشان مشكلة الأمح في درجات حرارته الإصابة الحشرية
07:59فإحنا عندنا حساسات ويمكن أنا أوريتها لحضرتك في
08:03عندنا حساسات في كل خلية أكتر من ستين حساس على مستوى الخلية من فوق لتاعت
08:12لو في أي درجة حرارة مرتفعة نفتح المراوح التبريد من تحت هنا
08:18المراوح دي مربوطة بالخلية من الداخل
08:21وتدخلها هوا بارد مكان الهوا السخن تطرود وتطلعه لبرا
08:26فيحصل عملية ريف ريش للهوا اللي جوه عشان ما يبقاش فيه نموات لا حشرية ولا من نموات بكترية
08:32لقدر الله لو حصل برضو إصابات في بعض الأوقات نتيجة درجات الحرارة مرتفعة اللي بتوصلها في شهر ستة أو سبعة
08:40في حاجة عندنا اسمها استخدام تبحير بيتم استخدام تبحير وتدوير خلية جوه خلية تانية
08:47وبينبخر عشان نقضي على الحشرات بالكامل لو في إصابة أو بوادر إصابة حشرية
08:54الأنظمة الصوامع دي طبعا أحدث أنظمة موجودة في العالم
08:59طبعا معلومة تاريخية مصر أقدم دول عمل الصوامع في العالم
09:04يعني سيدنا يوسف أول من عمل الصوامع وخزن الأمح في تاريخ البشرين
09:12وخزنه لمدة سبعة سنين
09:14فطبعا إحنا كثقافة شعب مصري أصيل إحنا عندنا ثقافة الصوامع موجودة
09:20ولكن طبعا إحنا عندنا إنتاج وفائد كبير فكان لازم إحنا نحافظ على الإنتاج
09:26بالضبط كده
09:27فالحمد لله إحنا من الدول المتقدمة في إنشاء الصوامع وإستخدام الصوامع
09:34طبعا في 2013 البرنامج الرئاسي كان متضمن وصول بالتخزين الصوامع
09:44من ثلاثة مليون طن تقريبا إلي نوصل لستة مليون طن
09:51اللي هو الرسيزي الاستراتيجي
09:53مستهدف المال الدولة يعني
09:54أه يعني وبالفعل دلوقتي يوصلنا لأربعة ومصف مليون طن من الصوامع
09:59ومستهدفنا نوصل لستة مليون
10:02اللي هو الشرقية بقى الحصة بتاعتها اللي بتوردها للدولة؟
10:05احنا الشرقية بتورد أمح محلي حوالي ستتمائة ألف طن المستهدف السنة
10:12السنة اللي فاتتت كن عاملين خمسمائة وخمسين ألف طن
10:16السنة دي مستهدفنا ستتمائة ألف
10:18احنا عندنا ساعات تخزينية جوه المقارم
10:21السنة دي كمان كان فيه إنتاج مقارمة للسنة اللي فاتت كان أكتر؟
10:24الانتاج السنة نتيجة ان طبعا وجود سعر استرشادي مغري للمفلاح قبل الزراعة
10:30ده شجع الفلاحين يزراعه أكبر كمية ممكنة من الأراضي الزراعية
10:35اللي طبعا بتصيد في الآخر بانتاجية عالية
10:38الشرقية من المحافظات برضو اللي انتاجها وحدة الانتاجية الفدانية فيها كويسة
10:44دكتور وليد عايز أسأل حضرتك بما أن حدك هنا رئيس تنفيذي لشركة مطاحن شرق الدين
10:51دلوقتي انت عندك الأمر
10:53انتو اللي بتجهزوا دقيق
10:56إلا وانتي بنظرتي نظرة كده المبنى اللي وراكي ده مطحن عرابي
11:01المطحن ده 500 طن أمح يوم
11:05ده من أكبر المطاحن اللي موجودة في المحافظة
11:09وبيغازي المحافظة بتقريبا 350 طن أمح دقيق كل يوم
11:13علشان يطلع حوالي 400 ألف رغيف يوميا للمواطنين
11:18جميل
11:19حدك قلتلي رقم كده ان بيتورد مليار لخزينة الدولة
11:25لا احنا طبعا الدولة لما بتحط الأسعار بتاعت الأمح المحلي
11:30وبيبقى التعليمات القيادة السياسية
11:34ان لازم المزارع أو التاجر ياخد فلوسه في خلال 48 ساعة
11:38احنا سعر الطن الأمح تقريبا 16700 جنيه
11:42احنا بنورد تقريبا دلوقتي وصلنا لحوالي 120 ألف طن على مستوى الدولة
11:48ف120 ألف طن في 16 ألف وشوية انت بتتكلمي في أكتر من مليار مليار ونص
11:54تقريبا بيدفعوا كل يوم من ميزانية الدولة أو من خلال وزارة المالية
12:00علشان نقدر نسدد للناس مصحقتها في خلال 48 ساعة
12:04وده مجهود طبعا مجهود وفيه خلايا ورانا بتشتغل ليل ونهار
12:10عشان تدبر الفلوس عشان تدبر البنوك تدبر الفلوس للناس
12:14الدولة بكسع أن هي حتى كمان توفر الراحة للمزارع
12:18الدولة بأجهزتها المختلفة خلية نحل أثناء موسم توريد العمح
12:22وده كله لصالح المزارع والصالح التاجر والصالح الدولة والصالح المواطن الفئيب
12:27عشان المنظمة تستغل
12:28اللي في الآخر يلاقي الرغيف الخبز اللي يقدر يشتري من المغبز وهو مرتاح
12:32دكتور وليد احنا بنشكر حضرتك
12:35وبنشكرك مرة تانية كمان على حسن استقبالك واستضافتك لينا
12:40قبل بس مانهي انا عايز اعمل منجدة
12:43انا عايز اعمل منجدة الفلاح المصري الأصيل
12:47لازم تورد أمحك لبلدك
12:49الأمح ده خير ليك هيجيلك
12:53وبعد كده هتاخده برضو ليك في بطاقة التموين خير ليك برضو
12:57والأمح المصري من أجود أنواع الأمح في العالم
13:02الأمح المصري يفوق الأمح المستورة
13:05فلو سمح يا مزارع يا مصري هتأمحك عشان تكل عش أحسد
13:12وعشان تتلاقي لقمة أحلى
13:16الدولة بازلت كل المجهود أن هي توفر لك كل حاجة
13:20ياريت انت كمان تقف جنب دولة
13:22الدولة احنا عندنا هنا في الشرقية بنستهدف سبتمائة ألف طن
13:26هيتوردوا من المزروق هنا النساح المزروق
13:30لو كله هيورد لو كله هيورد بالكميات المطلوبة
13:34ممكن نوصل لك
13:35والله هو متوسط الفدان من حوالي 2 طن
13:382.5 طن فبتكلمي في 400 ألف فدان
13:42فأنت بتكلمي في 850-900 ألف
13:45لو كل التوريد تم للدولة
13:49ولكن احنا بنستهدف احنا عارفين ان الفلاح المصري بيحبي يشيل جزء لنفسه يغبز في بيته او يضحن لنفسه
13:56فأصيبينها اختياري
13:57وهي عشان اختياري
13:58فأحنا بنقول ان هو لو وصلنا حتى لندنا جزء وصح تفظ بنفسه الجزء
14:03احنا عايزين من التسعمائة الف دول يدينا ستمية ويخلي التلتمية عنده
14:09دكتور وليد احنا بنشكر حضرتك جدا وبنشكر مهندسات حرزالله
14:15اللي كان معانا في اول اللايف
14:17على وجودكم معانا والمعلومات القيمة اللي دوتوها لنا
14:21وكل سنة ومصر بخير
14:22موسم توريد الامح ده ادهب لا صفر المحصول الاستراتيجي الامن الغذائي في مصر
14:28وانا بضم صوتي لصوت الدكتور وليد بقول لكم فعلا المزارعين اللي عنده امح يورده انه دخل ليك ولولادك ولبلد
14:37شكرا
14:38صباح الخير يا مصر صباح الخير يا شرقية
Comments