- il y a 19 heures
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00:00Bonjour, vous êtes sur EGALM6, le magazine des sciences et des techniques.
00:04Premier sujet, le cours de robotique du professeur Woody Flowers au MIT,
00:08le Massachusetts Institute of Technology, à Boston.
00:11Pour motiver les étudiants, un concours de robotique y est organisé chaque année.
00:15Une bataille, vous allez le voir, qui atteint les sommets.
00:17Tout de suite après, redescente au fond des océans,
00:20où les crêpes mystérieuses des oasis sous-marines excite la curiosité des chercheurs.
00:29Merci de nous rejoindre ce dimanche après-midi sur RTL dans le Bon Dimanche Show.
00:33Merci d'accueillir chez vous celui qui va passer une heure dans le fauteuil du Bon Dimanche Show.
00:38Vous avez reconnu sa voix au tout démarrage de l'émission, c'est Mac Lesgy.
00:42Bonjour Mac.
00:43Bonjour Bruno.
00:43Cet extrait est dingue parce que c'était la toute première émission de EGALM6 sur M6.
00:47Je m'en souviens comme si c'était hier.
00:49Je ne sais pas si tu as remarqué, je parle d'un ton un peu suraigu.
00:53Un peu ?
00:53Je n'ai pas encore trouvé ma voix.
00:55Tu sais, on est toujours qu'en radio, en télé, il faut trouver sa voix, il faut trouver son rythme.
00:58Et là, je me dis, mais mon Dieu, mais c'est mauvais.
01:00Je ne ferai pas pareil aujourd'hui, c'est clair.
01:02Alors que ta voix VOIE, tu l'as trouvée et bien trouvée et elle suit son chemin.
01:06On va parler, il y a beaucoup d'actu pour Mac aujourd'hui.
01:09On va parler de ce livre qui sort cette semaine, qui s'appelle
01:12Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire.
01:14C'est le genre de bouquin que j'adore.
01:16Ça permet de vulgariser la science et surtout d'aller à l'encontre de certaines idées préconçues
01:21qu'on peut toutes et tous avoir.
01:22Et on aura l'occasion d'en parler.
01:24Il y a également la spéciale Titanic qui est diffusée ce soir dans E égale M6.
01:31Ce bouquin qui vient de sortir, on commence par le bouquin si tu veux bien.
01:34Avec plaisir.
01:35Ce bouquin qui vient de sortir, comment tu as choisi les thèmes qui sont abordés à l'intérieur de ce
01:40livre ?
01:41Par exemple, des questions basiques et c'est ce qu'il y a sur la note de présentation.
01:44Le manque de sommeil fait-il grossir ? Les cures détox sont-elles une vaste illusion ?
01:48Faut-il choisir entre manger une entrecôte et sauver la planète ?
01:52Je suis parti des chroniques que j'ai faites sur cette antenne pendant trois ans dans RTL matin avec Stéphane
02:00Carpentier.
02:01Un éditeur m'a dit que vous devriez en faire un livre.
02:04J'ai repris quelques thèmes de la vie courante, de l'agriculture.
02:08C'est un thème auquel il me tient à cœur car je suis ingénieur agronome de formation.
02:12Je parle d'énergie, je parle de climat.
02:14Soit je montre les dernières découvertes dans un domaine, soit je rectifie, effectivement tu le disais, quelques idées reçues.
02:21La détox par exemple, un thème tout à fait à la mode.
02:25C'était les chroniques radio, j'en ai fait des chapitres avec une biblio bien sourcée, avec les études scientifiques.
02:30C'est vraiment ce que peut dire la science aujourd'hui de tel ou tel point de vue.
02:34Tu dédicaces ce livre à tes professeurs de lycée.
02:36Il y en a qui t'ont plus marqué que d'autres ou pas ?
02:39Je peux tous les citer mais ça serait long.
02:42J'ai les profs de physique, M. Cialou, Mme Clavry-en-Matte, Mme Comartin, M. Parrault, excellent prof en sixième
02:49au lycée de Biarritz.
02:51Ils ont fait ce que je suis.
02:53Après je suis monté à Paris faire mes études.
02:55J'avais peur de ne pas être, venant de ma lointaine province, peur de ne pas être très bon.
03:00En fait je me suis rendu compte que j'avais le niveau.
03:01Et pourquoi j'avais le niveau ? Parce que j'avais les très bons profs.
03:04D'où l'importance des professeurs.
03:06Tu sais quoi ? Je voulais commencer cette émission en dédiant également cette première interview aux profs.
03:12On va voir à quel point ces années collèges et lycées t'ont marqué.
03:16Si t'étais prof de géo, dans quel pays tu pourrais t'exiler pour le restant de tes jours ?
03:21Au Brésil, sans hésiter.
03:22C'est là que j'ai fait mon stage de fin d'études.
03:25J'aurais dû faire carrière et puis je suis revenu à Paris.
03:27Je me suis laissé un peu happé par la vie parisienne.
03:29Mais j'adore le Brésil.
03:31J'avais appris le portugais sur place et c'est le moins un pays que j'adore.
03:34Prof de français, est-ce que t'es sensible aux fautes de français ?
03:36D'ailleurs, est-ce que parfois, t'en fais ?
03:39Est-ce que ça t'arrive normalement sur des émissions en disant
03:41« Comment j'ai laissé passer ça ? Vous faisez vraiment ? »
03:45Alors, je regarde toutes les émissions.
03:49Et effectivement, tu sais ce qu'on écrit en dessous, le titre du professeur, etc.
03:54Ou la majuscule, ou éthylène ne prend pas d'accent comme ça, etc.
03:58Je corrige toutes les fautes de français.
03:59Je ne supporte pas de faire une faute de français.
04:02Et j'en vois souvent à la télévision.
04:03Il faut bien dire il faut bien dire skier.
04:05On est d'accord.
04:06Les bandeaux d'informations sur les chaînes infos, en général, c'est assez drôle.
04:09On ne vise personne.
04:09Prof de sport, t'as quel niveau d'un point de vue activité physique ?
04:13Tu t'entretiens quand même avec ?
04:14Alors, je m'entretiens.
04:15Mais enfin, je pars quand même de très très loin.
04:19Je crois qu'un de mes profs de lycée ou de collège avait dit
04:24beaucoup de bonne volonté, mais peu de potentiel.
04:28Mag, prof d'art plastique, est-ce qu'il y a une forme d'art qui te touche plus qu
04:32'une autre ?
04:34Je crois qu'il y a une forme d'art qui me touche moins qu'une autre, surtout.
04:37À part ça, tout m'intéresse.
04:39C'est la musique.
04:40Je n'ai pas beaucoup d'oreilles.
04:41En revanche, tout ce qui est visuel, ça va de l'architecture à la peinture,
04:45en passant par la sculpture, le reste, tout ce que tu veux.
04:48Oui, évidemment, ça me touche énormément.
04:49J'aime beaucoup l'architecture.
04:51Je suis issu de deux générations d'architectes.
04:53J'aurais dû reprendre le flambeau de l'agence familiale
04:57et puis la vie, les études dont on décide autrement.
05:00Puisque tu parlais de musique, interview, prof de musique,
05:03qu'est-ce que tu chantes en cachette quand tu penses que personne ne t'écoute ?
05:07Je ne peux pas le chanter ici.
05:10Je vais vous faire, c'est moi qui suis colargole, l'ours qui chante en fin en sol.
05:13Mais je vois très bien ça.
05:15C'est moi qui suis colargole, l'ours qui chante en fin en sol,
05:17en dodièse, en mi-bémol, en gilet et en focol.
05:20Voilà, ça me va très loin.
05:21Magnifique !
05:21J'avais prévenu.
05:22Et enfin, la dernière prof d'histoire.
05:24Quelle est pour toi la découverte scientifique la plus importante de l'histoire, Mac ?
05:31C'est une très bonne question.
05:34On va prendre la découverte qui a sauvé le plus de monde, tout simplement.
05:38C'est les vaccins.
05:39Oui, la pénicilline et tout ce qu'il y a avec.
05:41Alors, les vaccins, la pénicilline a sauvé beaucoup de monde.
05:44Mais les vaccins, c'est dingue.
05:45Tu prends une maladie comme la variole, par exemple, qui ne fait plus pour aujourd'hui.
05:48La variole, tuer chaque année des millions de personnes dans le monde.
05:51Aujourd'hui, elle est considérée comme éradiquée.
05:53Sans parler de la rougeole, etc.
05:55Donc, les vaccins, découverte qui remonte à très loin,
05:59ce sont les Chinois qui ont découvert le principe de la vaccine,
06:02avant que ce soit repris par un médecin anglais qui s'appelait Jenner,
06:05puis ensuite Pasteur, et ça s'est raffiné.
06:07C'est vraiment l'invention la plus utile pour l'humanité.
06:10Vous voyez ce que je suis en train de vivre ?
06:11Je suis assis dans mon fauteuil, face à moi, il y a Mac Lesgy,
06:15et j'ai l'impression de regarder ma télé comme tous les dimanches,
06:18et de me dire, mais c'est quand même fou.
06:20Quand Mac Lesgy m'explique, je comprends.
06:23C'est lui qui fait son bon dimanche chaud sur RTL.
06:25A tout de suite.
06:26Ça sort cette semaine aux éditions du Rocher.
06:28Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire.
06:31C'est le livre de Mac Lesgy.
06:34Alors, cher Mac, ton livre invite à ranger les préjugés.
06:37Selon toi, quelle idée reçue ?
06:38Les Français défendent le plus farouchement, malgré les preuves contraires.
06:43Tu sais, parce qu'on a tendance à faire ça parfois.
06:45On va en donner deux qui nous concernent.
06:47Il y en a tellement.
06:48Alors, la détox.
06:50C'est un truc qui me tient à cœur, parce que je vois partout.
06:52Cure détox, produit détox, aide à détoxifier votre organisme.
06:56Tout ça, c'est un marketing qui est sympathique.
06:58Ça ne repose sur absolument aucune preuve scientifique.
07:01Et il y a une deuxième idée aussi qui me tient à cœur.
07:05Je constate que beaucoup de gens dans mon entourage achètent et mangent des produits bio, issus de l'agriculture biologique,
07:12parce qu'ils pensent que c'est meilleur pour leur santé.
07:15On va être clair, il n'y a aucune preuve de ça.
07:17Heureusement, les produits normaux et les produits bio se valent du point de vue de la santé.
07:21Sinon, il y aurait quand même largement de quoi s'inquiéter.
07:24Alors, on peut acheter bio pour tout un tas d'excellentes raisons,
07:26mais pour la santé, avec les aliments conventionnels, c'est vraiment kiff-kiff.
07:31Je voudrais qu'on parle de notre cerveau, parce que tu en parles beaucoup dans ton livre.
07:34Pourquoi notre cerveau adore-t-il croire des choses fausses mais séduisantes ?
07:39Parce qu'il y a ce qu'on appelle le biais de confirmation, si tu veux,
07:45qui est qu'on se construit un univers mental basé autour de la récompense.
07:50C'est-à-dire qu'un truc nous séduit.
07:52Par exemple, on va prendre une crème de beauté qu'on va acheter, elle est très chère.
07:57On se dit si elle est chère, c'est forcément qu'il y a des trucs dedans qui nous font
08:00du bien,
08:01parce que sinon, on ne la vendrait pas cher.
08:03Une crème à 50 euros, on est persuadé qu'elle va faire plus de bien à notre peau
08:07qu'une crème à 10 euros.
08:09Et le cerveau, il adore ce genre de croyances réconfortantes.
08:13Ça le met dans une sorte de bulle.
08:15Cette bulle, qui est au départ une bulle de confirmation, devient une sorte de bulle de vérité.
08:19Et on va s'enferrer dans un système dont on ne va pas démordre.
08:22Je me souviens avoir expliqué à des gens que tout reposait sur des choses fausses qui les arrangeaient.
08:28Et c'était très difficile.
08:29Par exemple, vous savez que, tu sais, que les Allemands sont très opposés au nucléaire.
08:35Je discutais avec un ami allemand, qui est ingénieur,
08:38et je lui disais, tu sais, Fukushima, du fait de la radioactivité, n'a tué personne en réalité.
08:43Il y a peut-être une personne qui est morte d'un accident du travail, on n'est pas sûr.
08:47Il me dit, mais non, Fukushima, la radioactivité a tué des milliers de personnes.
08:52Je lui dis, mais non, on le sait tous, aujourd'hui, ça ne fait plus débat.
08:54Comment toi, un ingénieur, peut penser à ça ?
08:56Il était dans une bulle, et on s'est qu'il était quasi fâché.
08:59Je lui dis, va vérifier, va confronter tes informations, ce que tu crois savoir, avec la réalité.
09:05On ne sait plus parler depuis.
09:06Et je sentais que le fait de, quand tu brises cette bulle, ton cerveau, il sort de sa zone de
09:12confort.
09:13Et ça, c'est terrible.
09:14Même moi, ça peut m'arriver.
09:16En 35 ans, j'en ai révisé des croyances déchirantes.
09:22Parce que, quand j'ai démarré l'émission, je n'avais pas de formation de journaliste.
09:25J'étais un ingénieur, je faisais du marketing.
09:28J'ai démarré l'émission, j'ai commencé à me réintéresser aux sciences que je n'avais pas fait depuis
09:33mes études.
09:34Et il a fallu que j'en ai fait des croyances à la lecture des rapports, des études, des méta
09:39-analystes scientifiques.
09:40Alors, justement, vous profitez de ce livre pour débunker de nombreuses idées reçues,
09:45notamment sur le sommeil, sur le télétravail et bien d'autres.
09:48Moi, j'ai envie de profiter de toi, Mac Lesgy, et de te poser des vrais-faux.
09:53Oui.
09:55Vrai ou faux, E égale M6, c'est la plus vieille émission de M6.
10:00Faux, la plus vieille émission de M6, c'est Turbo.
10:03Très bien.
10:04Vrai ou faux, si on louche pendant un coup de vent, on peut rester coincé.
10:07C'est faux.
10:09Oui, mais je suis désolé, ça fait partie des trucs qu'on nous a toujours dit quand on était petit.
10:12Ça pourrait faire l'objet d'un prochain chapitre, d'un prochain livre.
10:14C'est vrai.
10:15Vrai ou faux, la télé, c'est mieux que la radio ?
10:19C'est faux.
10:20C'est très différent.
10:21Et j'en parle en connaissance de cause, puisque j'ai eu le bonheur de faire les deux.
10:25C'est très différent.
10:27C'est ce que je dis dans la préface du livre.
10:29En radio, on écrit sa chronique, son texte, son enquête, qui est une immédiateté qui est très agréable.
10:34Voilà.
10:35En télé, une fois qu'on sait ce qu'on va raconter, il faut partir en enquête, il faut faire
10:39des images, il y a le montage, etc.
10:40Alors le résultat est peut-être plus beau, plus agréable à l'œil, mais c'est plus lourd en termes
10:44de vulgarisation.
10:45Donc c'est deux exercices très complémentaires.
10:47Vrai ou faux, on n'utilise que 10% de notre cerveau ?
10:51Alors, c'est vrai, c'est vrai et c'est faux.
10:55Ce qui est vrai, c'est qu'on utilise une toute petite capacité de notre cerveau à un instant donné.
10:59Et je dirais que c'est faux en même temps parce que ce chiffre de 10% ne repose sur
11:02rien.
11:02Parce qu'en réalité, personne n'a jamais mesuré la capacité, la puissance de calcul de notre cerveau.
11:10On sait qu'elle est limitée, on sait qu'elle est phénoménale, on manque tout simplement d'outils pour la
11:14mesurer.
11:15Est-ce que ce n'est pas les gigaflops comme les super ordinateurs, ce n'est pas les megabytes de
11:23mémoire ?
11:24En fait, on ne s'est jamais amusé à la mesurer, ce qui serait très intéressant.
11:27Donc, vrai, on utilise une petite partie de notre cerveau à un instant T.
11:31Je crois que tout le monde est d'accord.
11:33Faux, quelle partie ? On n'en sait rien.
11:35Puisque tu parlais de technologie, vrai ou faux, est-ce que l'intelligence artificielle va nous piquer tous nos métiers
11:39à plus ou moins long terme ?
11:40Non, elle va nous piquer énormément de métiers.
11:45Je pense que la seule bonne nouvelle, c'est qu'elle va nous permettre de découvrir de nouveaux métiers auxquels
11:52nous n'avions pas songé.
11:54Regarde, moi, quand je vois mes parents parler, quand je parle à mes parents, j'ai dit « Et lui,
12:00qu'est-ce qu'il fait ? Qu'est-ce qu'il est devenu ? »
12:02Il dit « Il est community manager. »
12:04Et quand il regarde ça, c'est comme des poules devant les couteaux.
12:07Or, des community managers, il y en a beaucoup.
12:09Donc oui, ça va nous piquer beaucoup de boulot, mais de nouveaux boulots, on va apparaître.
12:12Moi, je suis assez optimiste.
12:13Vrai ou faux, les femmes ont un meilleur sens de l'orientation que les hommes ?
12:17Ça, c'est une question très intéressante.
12:19Alors, c'est super touchy, il faut faire gaffe.
12:22En fait, elles ont un sens d'orientation qui est différent.
12:24Et ça, c'est à peu près une des seules différences manifestes que la plupart des études scientifiques arrivent à
12:31identifier.
12:32Les femmes vont plus se repérer par rapport à un discours.
12:36Pour aller à la boulangerie, je sais qu'il y a l'enseigne, il y a le magasin Sephora.
12:42Là, je tourne à droite, je longe le litier, là où il y a des arbres et j'arrive à
12:46la boulangerie.
12:47Les hommes vont plus avoir tendance à avoir une carte mentale et vont dire « Pour aller à la boulangerie,
12:51je prends la rue en direction du sud.
12:52Voilà, je tourne à gauche en direction de l'est et là, je vais tomber sur la boulangerie. »
12:58Donc, c'est deux manières différentes d'arriver au même résultat.
13:01Donc, meilleur non, mais différent, oui.
13:04Mac Lesgui fait son bon dimanche show sur RTL.
13:06Le livre s'appelle « Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire ».
13:10Et en continuant à parler dans le bon dimanche show, à tout de suite.
13:13Mac Lesgui fait son bon dimanche show sur RTL.
13:15Le livre s'appelle « Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire ».
13:18Ça se dévore comme une friandise, en fait.
13:20C'est-à-dire, c'est ce genre de bouquin qu'on peut ouvrir un peu à n'importe quelle
13:24page
13:24et on tombe forcément sur un sujet qui nous intéresse.
13:28Vous partez du principe, Mac, qu'aujourd'hui, tout le monde a un avis sur tout.
13:31Et je voudrais vous poser cette question.
13:33Est-ce que c'est devenu plus difficile que jamais de faire entendre la science la vraie ?
13:39Alors, oui.
13:40Pour une simple raison, c'est qu'autrefois, la science était vulgarisée par le biais des médias traditionnels.
13:47Les scientifiques parlaient à des grands médias, des grandes radios, des grandes chaînes de télévision,
13:52des grands journaux.
13:53Et on avait une information scientifique, je dirais, qui était d'assez bonne qualité.
13:58Aujourd'hui, le nombre de canaux s'est multiplié.
14:00Des fois, ça va passer directement par les réseaux sociaux.
14:04Il y a des émetteurs qui ne sont plus uniquement des scientifiques.
14:06Le complotisme est arrivé.
14:08On en pense ce qu'on veut.
14:09Personnellement, je ne suis pas très complotiste.
14:10Et c'est vraiment très difficile de faire entendre la voix de la science,
14:15à tel point qu'on voit très régulièrement des scientifiques signer des tribunes en disant
14:21arrêtez de répandre des fake news.
14:23Pas très longtemps, par exemple.
14:24C'était la journée, cette semaine, de la vaccination.
14:27Une tribune de 300 scientifiques qui dit
14:29oui, la vaccination est bonne.
14:30Elle sauve des vies.
14:31Elle a fait disparaître des maladies.
14:34On voit qu'autrefois, personne ne remettait en cause la vaccination dans les années 60-70
14:39ou même dans les années 90, quand j'ai démarré l'émission.
14:42Aujourd'hui, on voit qu'il y a des tas de gens qui ne veulent plus entendre parler de vaccination.
14:46Mais même sur des vaccins basiques, on voit que la rougeole revient dans certains pays.
14:51Ça a commencé avec les vaccins ARN messagers du Covid-19
14:54et puis ça s'est étendu aux vaccins les plus traditionnels.
14:57Alors qu'autrefois, tout le monde se faisait vacciner sans aucun problème.
15:01Donc ça, c'est vraiment un exemple qui montre que le savoir scientifique,
15:04effectivement, aujourd'hui, n'est plus considéré que par certains,
15:08que comme un savoir parmi l'autre.
15:09Il y a d'autres ressources de savoir.
15:11Vous avez des gens qui vous vendent des remèdes contre le cancer à base de jus de carottes,
15:16qui ont quasi pignon sur rue sur les réseaux sociaux.
15:19On les a fait intervenir.
15:20Mais ça, ça a toujours existé.
15:21Parce que typiquement, on le sait, Steve McQueen, quand il est mort d'un cancer,
15:24c'est justement parce qu'il s'était soigné avec un docteur rabat-jeu
15:27et qu'il lui avait fait croire qu'avec une décoction de jus, il allait s'en sortir.
15:30Sauf que c'était du tête-à-tête.
15:33Là, maintenant, les gars parlent à tout le monde.
15:34C'était du tête-à-tête, alors que maintenant, on peut avoir une communauté
15:37avec des centaines de milliers de followers
15:39et qui vont boire vos paroles.
15:42Voilà, c'est ce qu'Humberto Leco disait.
15:43Autrefois, les propos de comptoir ne dépassaient pas le cadre du bistrot.
15:48Aujourd'hui, avec l'amplification des réseaux sociaux,
15:51ce sont des voix qui portent.
15:53Et oui, c'est plus difficile de vulgariser la science aujourd'hui
15:55qu'il y a 30 ans, quand je démarrais l'émission.
15:57Oui, c'est ça. J'ai l'impression qu'on vit dans l'époque la plus crédule de l'histoire,
16:02malgré un accès au savoir qui, pourtant, a évolué comme jamais.
16:06Totalement. Et c'est notamment vrai en France.
16:08Alors, et là où c'est inquiétant, c'est que je pense que les pays
16:13où la science est la plus respectée et où elle se développe le plus
16:16sont ceux, à la fin, qui vont gagner la partie.
16:18Parce que c'est là que c'est très compliqué d'innover
16:21dans un pays qui ne croit pas beaucoup en la science
16:23et qui croit peu en ces scientifiques.
16:25Alors, on n'en est pas encore là, mais on est un peu sur une pente glissante.
16:28Je vois qu'en Asie, par exemple, en Chine, à Singapour, même en Inde,
16:34la science est extrêmement respectée.
16:36Des scientifiques avancent.
16:37En agriculture, par exemple, l'agriculture, c'est un bon baromètre.
16:40Nous, on est plutôt en train de reculer.
16:42Il y a d'autres pays qui avancent à vitesse grand V
16:44parce que, par-dessus tout, il y a quand même une grande menace
16:48qui pèse sur le monde, c'est le changement climatique.
16:49Le changement climatique, ce n'est pas uniquement les étés plus chauds
16:52et les théâtres des terrasses de café.
16:53C'est aussi la nature qui souffre et c'est l'agriculture qui a des problèmes.
16:56Il va falloir s'adapter.
16:57Et il y a des pays où on est plus en point dans l'adaptation qu'en France.
17:01Je voudrais me replonger dans le livre.
17:03Je disais, on peut l'ouvrir n'importe où.
17:04Et par exemple, regardez, si j'ouvre sur la page 217,
17:10c'est la page intermède.
17:12Et c'est le moment dans le bouquin où vous parlez un peu,
17:15vous abordez divers sujets, vous digressez.
17:19Et comme on arrive au milieu de l'émission, j'ai envie, cher Mac,
17:22de faire la même chose dans cette émission.
17:25C'est l'interview intermède.
17:27Pour digresser un peu, ça va jusqu'ici pour l'instant, Mac ?
17:29Tout va bien.
17:30Très bien.
17:30Vous n'en avez pas marre que tout le monde vous parle de vos lunettes
17:32alors que vous êtes quand même ingénieur de formation ?
17:35Non, parce que quelque part, mes premières lunettes ont aidé à ma notoriété.
17:40Je l'ai arrêté de les porter, je pense que je les ai dû les porter,
17:43des grosses lunettes zébrées, qui un jour, j'avais flashé dessus,
17:45et donc je les avais achetées.
17:47Et je les ai portées les 4-5 premières années de l'émission,
17:50et on m'en parle encore.
17:52Et tu ne crois pas ce qu'il vient dire ?
17:54Fréquemment, je vois quelqu'un qui a dit
17:57« Oh, je vous ai encore regardé dimanche dernier,
17:59mais vous n'aviez pas vos grosses lunettes zébrées. »
18:02Oui, ça fait longtemps.
18:03J'ai vu ça depuis 1995 ou 1996, je ne les ai plus.
18:06Il était persuadé de m'avoir vu avec mes grosses lunettes zébrées,
18:08trois jours auparavant.
18:09Mac Lesgui, est-ce que vous avez déjà eu envie d'arrêter la télé,
18:11changé complètement de carrière ?
18:15Euh... Ouais.
18:17Il n'y a pas très longtemps,
18:19j'ai fait un reportage dans une grotte.
18:22Et j'ai discuté avec le propriétaire de la grotte,
18:24qui fait visiter le son et la lumière,
18:26la boutique à la sortie pour vendre les gadgets,
18:28tous les goodies de la grotte.
18:29Et je dis quand même, gérer une grotte, c'est quand même bien.
18:32Et donc j'ai posé la question, je dis « Est-ce qu'il y a des grottes à vendre
18:34? »
18:34Il dit « Ah, mais bien sûr, tenez ! »
18:37Elle dit « Je reviens dans 15 jours avec ma femme,
18:38on va visiter une grotte à vendre dans le Vercors, etc. »
18:42Je me voyais déjà en train de tenir la caisse en disant
18:44« Le son et la lumière pour la visite de la grotte, etc. »
18:48Bon, on a visité la grotte, on a trouvé qu'il faisait un peu frais quand même.
18:52C'était un peu loin de tout.
18:54Parce que les grottes près les villes, elles coûtent plus cher que les grottes paumées au fond de la montagne.
19:00Donc voilà, c'était une passade.
19:03Maintenant, je n'ai plus envie de grotte pour l'instant, je reste à faire de la télé.
19:06Dernière question, et là, ce n'est pas l'animateur, mais le père de famille qui vous parle.
19:09Mac, faites-moi plaisir en tant que père de famille.
19:11Oui.
19:12Ça vous est arrivé de galérer pour aider à faire les devoirs de vos enfants, ou pas ?
19:17Oui.
19:18Ah, oui.
19:19Et plus d'une fois, parce que j'ai trois beaux enfants, et avant, j'ai trois enfants.
19:26Je me suis dit, dans le pas, il y en a bien qui va faire des études d'ingénieur, comme
19:29moi,
19:30devenir peu ou prou un scientifique.
19:32Bon, alors, la dernière à 8 ans, c'est encore possible.
19:36Mais pour les cinq autres, je peux le dire, c'est foutu.
19:39Alors, ils ont fait d'excellentes études, par contre, je doute qu'il y ait un ingénieur
19:42dans l'ingéniation suivante.
19:44Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire, c'est le livre de Mac Lesgey
19:47qui sort cette semaine.
19:48Alors, plusieurs fois dans le livre, vous évoquez l'avenir des choses du quotidien,
19:53comme par exemple la question d'une future pénurie de blé.
19:55On va en parler après les infos de 15h, et puis on va se projeter dans l'avenir.
19:58On va partir, si vous le voulez bien, dans quelques minutes, cher Mac, en 2126.
20:03Avec plaisir.
20:03Mais pour l'instant, bien ancré dans le présent, voici les infos sur RTL.
20:07Il est 15h.
20:07Mac Lesgey fait son bon dimanche show sur RTL.
20:10Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire.
20:13C'est sorti aux éditions du Rocher.
20:15Vous avez cette force, Mac, et je trouve ça génial d'arriver à vulgariser la science.
20:20Je le disais tout à l'heure sous forme de boutade, mais c'est vrai que chaque dimanche,
20:24quand on vous regarde sur M6, des sujets qui peuvent paraître extrêmement compliqués,
20:28et je parlais tout à l'heure de devoirs d'étudiants, etc.
20:32Même sur des cours qu'on a pu étudier au lycée,
20:34où parfois on a un prof qui nous explique qu'on ne comprend pas,
20:36vous avez cette force, ce talent de pouvoir vulgariser,
20:40et tout devient simple.
20:42C'est gentil Bruno.
20:43C'est vrai, c'est sincère.
20:44Il faut quand même dire une chose, je ne suis pas tout seul.
20:47Je sais, mais quand même.
20:48Le Rocher et M6 font un dialogue permanent avec les journalistes, et les scientifiques,
20:52parce qu'effectivement, ils ont tendance souvent à faire des premières versions de leur reportage,
20:56qui sont parfois un peu compliquées.
20:58Je dis, bon, on peut s'en passer, on va essayer de...
20:59La grande difficulté, c'est d'arriver à vulgariser, sans trahir, évidemment, ce que pensent les scientifiques.
21:07Parfois, il ne faut mieux pas trop en dire, plutôt que de se lancer dans une explication compliquée,
21:12où on va perdre tout le monde.
21:13Moi, je dis toujours, l'émission, elle est réussie, si on a réussi à plaire au grand public,
21:17sans déplaire aux scientifiques.
21:18Et ça, c'est depuis 1991, on n'a pas bougé d'un poil.
21:21Alors, puisqu'on parle de science, la science évolue, évidemment.
21:26Et beaucoup prennent les changements de recommandations scientifiques pour de l'incompétence,
21:30alors que, en fait, c'est normal.
21:32C'est le fonctionnement de la science d'évoluer, j'ai envie de dire.
21:36Même, l'erreur fait partie un peu du processus, Mac.
21:38Mais totalement.
21:39Et ce qui est bien avec la science, ce qui est bien, pour être précis,
21:43avec la méthode scientifique moderne, parce que ça n'a pas toujours été le cas,
21:46la méthode scientifique moderne, elle apparaît vraiment dans les années 50.
21:49On fait une recherche, on la publie.
21:52À partir du moment où elle est publiée dans une revue scientifique,
21:54tout le monde peut reproduire la recherche, éventuellement la critiquer.
21:57Et parfois, on s'aperçoit que la publication était mauvaise,
22:00parce que la recherche était mauvaise.
22:01C'est un processus qui est auto-réparateur.
22:03Alors, ça peut prendre quelques années, parfois quelques dizaines d'années,
22:07mais ça finit toujours par s'auto-réparer la science.
22:10Et on a, à la base, un corpus scientifique, qui est grossi, qui est solide.
22:15C'est ce qu'on appelle le consensus scientifique.
22:17Et ça, il est rarement remis en cause.
22:18Alors, on le disait, le problème parfois, et notamment à cause des réseaux sociaux,
22:21ce sont les idées reçues.
22:22Est-ce que vous, à titre personnel, cher Max, ça vous est arrivé de vous faire piéger,
22:27entre guillemets, par une idée reçue, et avoir cru pendant un moment,
22:30un truc qui, en fait, était complètement faux ?
22:34Oui, oui, oui, oui, et je regrette.
22:37Mais par exemple, je vais vous donner un exemple.
22:42Quand on a fait nos premiers reportages sur les éoliennes qui produisent de l'électricité,
22:47j'étais persuadé que c'était une solution d'avenir pour la France.
22:52Et j'ai mis du temps, en m'intéressant vraiment au sujet, à comprendre,
22:56alors je sais que c'est un point de vue qui est peut-être un petit peu polémique,
22:58à comprendre qu'en France, notamment, ce n'était pas la solution idéale.
23:02L'électricité ne se stocke pas.
23:04Et la France est un pays où on a besoin, pour illuminer nos villes,
23:07faire rouler nos trains, ou alimenter nos hôpitaux en électricité,
23:11on a besoin de pouvoir le faire H24.
23:13Et c'est pour ça que les éoliennes ne sont pas une solution extrêmement adaptée à notre pays.
23:17Donc voilà un sujet sur lequel j'ai évolué au fil du temps, en m'y intéressant.
23:21Alors justement, au fil du temps, nous allons nous projeter en 2126,
23:26puisque plusieurs fois dans le livre, vous évoquez l'avenir des choses du quotidien,
23:30comme par exemple la question d'une future pénurie de blé, je le disais en préambule tout à l'heure.
23:35Et pourtant, on a l'impression que le blé, c'est vraiment le truc dont on ne se privera jamais.
23:40Alors, le blé, on en a besoin pour faire le pain, les pâtes, la pâtisserie, etc.
23:44Ce qu'on voit en France, c'est que les rendements en blé ont augmenté d'une manière presque exponentielle
23:52depuis 1940, enfin depuis les années 50 jusqu'à aujourd'hui.
23:56Mais là, ça ne marque le pas.
23:57Ça ne marque le pas, pourquoi ?
23:58Parce que le changement climatique est là.
24:01Le blé est une plante qui craint la chaleur, qui craint la sécheresse.
24:06Et il va être compliqué de continuer à cultiver du blé, sauf si on trouve des espèces mieux adaptées à
24:12la sécheresse
24:13et à ce qu'on appelle la chaleur, le coup de chaud tout simplement.
24:17Parce qu'au-delà de 30 degrés, il n'y a plus de réaction à l'intérieur de la plante.
24:21La plante, ce n'est pas un animal en son chaud comme nous, elle ne peut pas se refroidir.
24:26Enfin, elle va se refroidir par transpiration, ce qu'on appelle l'évapotranspiration.
24:29Mais au-delà de 30 degrés, les mécanismes se bloquent.
24:31Donc, il y a vraiment une menace sur le blé, à moins qu'on ne finisse par juguler ce phénomène
24:38terrifiant
24:39qui est le changement ou le réchauffement climatique.
24:41Donc oui, on peut être inquiet.
24:43Mais je vous coupe, est-ce que ce n'est pas le risque justement qu'on se tourne un peu
24:45plus vers les OGM,
24:47les organismes génétiquement modifiés, et peut-être avoir un blé qui résistera plus à la chaleur ?
24:52Alors, tu as tout à fait raison.
24:54Un blé déjà plus résistant à la chaleur a été mis au point par une équipe franco-argentine.
24:59et il est extraordinaire parce qu'il continue à pousser, même quand il fait plus chaud qu'aujourd'hui.
25:04De toute façon, c'est un débat d'arrière-garde qui a lieu en Europe un petit peu et en
25:09France particulièrement.
25:10Dans 20 ans, on cultivera des OGM partout sur la planète.
25:14Je vais juste te donner un chiffre.
25:16La surface totale cultivée en OGM dans le monde est égale à 10 fois la superficie cultivée en France.
25:24C'est-à-dire que tous les grands pays, l'Argentine, le Brésil, les Etats-Unis, la Chine, évidemment,
25:30tout le monde cultive des OGM.
25:33La veste en jean que tu portes, s'il n'y a pas marqué coton bio dessus, c'est du
25:38coton qui est OGM.
25:39Et c'est tant mieux parce que le coton réclamait beaucoup de traitements insecticides.
25:42Aujourd'hui, on produit du coton qui résiste naturellement aux insectes.
25:45Et donc, on a divisé le nombre de traitements, d'un tiers à peu près.
25:50Donc, c'est un combat d'arrière-garde.
25:52Quand on sera le dernier village gaulois à dire on ne veut pas d'OGM parce que c'est dangereux.
25:56Et OGM, ça fait presque 40 ans qu'on les cultive partout dans le monde sans effet négatif notable.
26:01Donc, on y viendra tôt ou tard.
26:03Alors, on se projette, si tu le veux bien, Chermac.
26:06On est en 2126 puisque tu parles beaucoup du futur dans ton bouquin.
26:09Nous sommes en 2126, démocratisation du tourisme spatial.
26:14Sur quelle planète t'as envie de partir en vacances, Mac ?
26:18Ah, je crois que c'est la planète qui fait...
26:19Alors, je ne sais pas si le tourisme spatial, ce sera démocratisé.
26:22Voilà.
26:22Mais une planète qui est absolument extraordinaire à visiter, bien sûr, c'est la plus facile.
26:26D'ailleurs, c'est à peu près la seule qu'on peut visiter, qu'on pourra visiter un jour.
26:30C'est Mars.
26:31Parce que Mars, tu as un truc qui est grand comme 10 fois le Grand Canyon.
26:35Je ne sais pas si tu as été au Grand Canyon aux Etats-Unis.
26:37Bien sûr.
26:38Un truc assez majestueux.
26:39Bon, alors, tu le multiplies par 10.
26:41Ça s'appelle Valles Marineris.
26:43C'est un canyon gigantesque.
26:44Donc, tu es au bord, etc.
26:45Tu vois, ces milliers de mètres de vide avec ces falaises, voilà.
26:49Et puis, c'est sur des milliers de kilomètres.
26:52Et puis, on ira faire une petite balade.
26:53On ira sur Olympus Mons, ce qui est le plus grand volcan connu du système solaire.
26:58C'est un volcan.
26:59On n'est pas encore là-bas.
26:59Le gars est déjà guide.
27:00De là, pour la Mars.
27:02Moi, j'adore les volcans.
27:04Alors, malheureusement, il n'est pas en éruption.
27:06Il est éteint depuis très longtemps.
27:08Mais je crois qu'il fait pas loin de 16 000 mètres.
27:11Donc, tu vois, c'est quand même une belle bête.
27:12C'est-à-dire un truc qui fait 16 kilomètres de haut, deux fois l'Everest.
27:15Voilà un joli pays à visiter.
27:17Bon, au niveau végétation, c'est un peu limité pour l'instant Mars.
27:19On n'a pas encore terraformé, comme on dit.
27:21Mais ce serait sûrement une jolie destination.
27:23Alors, tiens, puisqu'on est dans le futur, on est en 2126.
27:26Souviens-toi, c'est quoi le film de science-fiction qui avait le mieux anticipé le futur ?
27:33Alors, moi, il y a un film de science-fiction que je trouve absolument génial.
27:35Je le recommande à tout le monde.
27:36C'est Gattaca.
27:37Je ne sais pas si tu te souviens.
27:37C'est sûr.
27:38Bienvenue à Gattaca.
27:38Bienvenue à Gattaca.
27:39C'est un film terrifiant parce que ça parle d'eugénisme.
27:42Il faut savoir que l'eugénisme, c'est interdit aujourd'hui.
27:47Et heureusement, pour combien de temps ?
27:49Je n'en sais rien.
27:49Mais une société qui fait du tri d'embryon pour sélectionner les meilleurs,
27:54oui, quelque part, ça nous prend en les.
27:56Ce n'est pas une jolie perspective, je te l'accorde.
27:58Mais tu penses qu'on pourra arriver vers ce genre de situation ?
28:02Techniquement, faire du tri d'embryon, aujourd'hui, c'est quelque chose qui est tout à fait faisable.
28:06Tu peux faire du tri de sexe.
28:09Tu sais, on a fait une découverte extraordinaire, on ne le dit pas assez.
28:12On s'est aperçu que quand tu as un bébé, un embryon, très vite, tu as des cellules
28:17qui passent de l'embryon dans le sang maternel, ce qu'on appelle des cellules fétales.
28:20Donc, sur une simple prise de sang, tu peux accéder à tout le potentiel génétique
28:24de ton futur enfant.
28:26À partir de là, tu imagines bien.
28:27Alors là, on n'est pas encore en train de faire du tri, mais on pourrait faire des
28:30avortements sélectifs.
28:31Enfin, on aurait des moyens de faire des trucs terrifiants aujourd'hui.
28:34Techniquement, on en aurait des moyens.
28:35Pour l'instant, Dieu merci, la société dans son ensemble, dans absolument tous les
28:40pays du monde, le bannissent totalement, il y a une éthique.
28:43Mais l'histoire montre que quand on a une découverte scientifique, pour le pire et pour
28:48le meilleur, elle reste rarement des années inexploitées.
28:53Et regarde, il n'y a pas très longtemps, les pays ont signé une résolution à l'ONU
28:57disant, hors de question de faire des robots guerriers, des robots qui tuent.
29:00Aujourd'hui, je ne sais pas si tu vois, tu as plein de vidéos à droite à gauche
29:03qui te montrent des pays qui ont des robots à quatre pattes ou à chemillettes, guidés
29:08par une IA, avec une mitraillette dessus.
29:10Donc, aujourd'hui, l'armée robotique, on y est déjà, tu vois.
29:12Et c'est arrivé d'une manière fulgurante, au moment, je n'allais pas dire qu'on
29:16ne s'y attendait pas, mais beaucoup plus rapidement que ça qu'on s'attendait.
29:19Dans le livre, plusieurs fois, tu expliques que la logique défie souvent nos croyances.
29:23jusque dans des domaines très basiques, comme par exemple dans le fait de choisir
29:26un jus d'orange.
29:27Vous trouvez ça complètement dingue ?
29:29J'ai envie d'en savoir un peu plus sur les croyances d'un scientifique comme toi.
29:32On va en parler dans quelques instants avec ton interview « Croyances ».
29:35Et puis, on va parler de cette spéciale Titanic qui sera diffusée ce soir dans E égale M6.
29:39C'est Mac Lesgey qui fait son bon dimanche chaud sur RTL.
29:42À tout de suite !
29:42Mac Lesgey fait son bon dimanche chaud sur RTL.
29:44Et c'est quand on a des invités comme toi, Mac, qu'on se dit « C'est dommage que
29:47cette émission
29:48ne dure qu'une heure.
29:49Je pourrais passer des heures à parler avec toi ».
29:50Ce soir, il y a une spéciale Titanic dans E égale M6 à l'occasion des 40 ans
29:55de la première plongée humaine vers l'épave du Titanic.
29:58Et du coup, tu vas entraîner les téléspectateurs d'M6 ce soir dans une expérience sensationnelle.
30:04Oui, parce qu'on a vraiment essayé de replonger sur l'épave du Titanic.
30:10Et j'ai eu la grande chance, on a eu la grande chance, d'aller filmer le Nautil, qui est
30:14le premier sous-marin de grande profondeur à approcher avec un équipage l'épave du Titanic.
30:19C'était donc il y a pile 40 ans.
30:21Et j'ai interviewé le pilote de ce sous-marin devant le sous-marin.
30:27Et c'est un sacré moment, parce qu'il nous le dit, on va le voir ce soir, il se
30:32souvient
30:32encore de ce moment.
30:34Il descend, il faut imaginer ce que c'est.
30:36Le Nautil, c'est une boule de 2 mètres de diamètre en titane, épaisse comme ça
30:41pour résister à la pression, 380 fois la pression atmosphérique.
30:44Ça descend pendant une heure et demie dans le noir absolu.
30:47Ça se pose.
30:49Normalement, on est entre 100 et 300 mètres de l'épave.
30:51Et donc, à quelques mètres au-dessus du sol, ils avancent doucement.
30:55Ils sont allongés, parce que le hublot est en bas.
30:58Tu vois, tu as un hublot qui est comme ça.
30:59Ils regardent, ils voient une plaine morne, sans vie.
31:03Et tout d'un coup, ils voient une colline.
31:04Bizarre !
31:05Qu'est-ce qu'on fait de la colline ?
31:06Donc ils montent un petit peu.
31:07Et derrière la colline qui est en fait du sol marin déplacé par la chute de l'épave,
31:13ils voient tout d'un coup apparaître, mais vraiment sous leur nez, à 4 mètres,
31:16ils voient la proue du Titanic.
31:19Et là, quand ils nous racontent ça, il y a un moment d'émotion qui est vraiment incroyable.
31:24On pense, on connaît tous le naufrage, les 1500 morts, les rescapés, etc.
31:28Les gens qui étaient prisonniers dans les 3e, avec les grilles qui sont fermées,
31:31qui ont coulé avec l'épave.
31:33Et ça a été le premier, enfin ils étaient trois dans le nautil,
31:37ça a été les premiers à voir ça.
31:39On imagine une émotion incroyable.
31:40Et puis on a évidemment cherché à comprendre pourquoi est-ce que ce paquebot,
31:43qui était réputé insubmersible, a coulé dans son voyage inograble.
31:47Oui, mais surtout c'est en 3 heures.
31:49C'est-à-dire qu'il a coulé à une vitesse folle ce paquebot.
31:51Ah oui, ça coule vite.
31:52Bon, il y a une conjonction de facteurs terribles.
31:55Il a pris l'iceberg par le plus mauvais angle possible.
31:59Il aurait tapé droit dans l'iceberg, il ne se serait rien passé.
32:02Il serait arrivé avec l'avant en compote, il serait arrivé à New York sans aucun souci.
32:06Il a voulu dévier légèrement en tournant à bavard.
32:10Ça fait que l'iceberg a tapé sur le flanc.
32:13Il a percé six compartiments étanches, deux de trop.
32:17Il n'en avait que quatre, c'était bon.
32:20Ils se sont remplis petit à petit.
32:21Et effectivement, un bateau, à partir du moment où on perce, ça coule.
32:25Et le pire, c'est que l'équipage, qui pensait que leur paquebot était insubmersible,
32:31a mis du temps à réagir avant de se rendre compte de l'ampleur de la catastrophe.
32:34Parce qu'ils se disaient, non, de toute façon, on ne risque rien.
32:37Et il y a le pire du pire, des passagers de première classe qui ont dit,
32:42nous, on reste sur le paquebot, on ne monte pas dans l'école de sauvetage,
32:45parce qu'il n'y avait pas de place pour tout le monde.
32:47Mais les premiers étaient évidemment réservés aux passagers de première.
32:50Et un milliardaire dit à sa femme, on va rester sur le paquebot.
32:53Moi, je ne monte pas sur ses coquilles de noix.
32:55Le paquebot est insubmersible, et évidemment, il a coulé avec.
32:58C'est ce soir sur M6 pour en savoir encore plus sur le Titanic.
33:02Mac Let's Gif et son bon dimanche show sur RTL.
33:05Alors, plusieurs fois dans le livre « Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire »,
33:08tu expliques que la logique défie souvent nos croyances jusque dans des domaines très basiques.
33:13J'ai envie d'en savoir un peu plus sur certaines croyances.
33:16Je parlais tout à l'heure de Mars.
33:18Est-ce que tu penses vraiment qu'on va aller sur Mars ?
33:20Que physiquement, on va pouvoir poser un vaisseau et marcher sur Mars ?
33:23Alors, physiquement, on peut le faire.
33:25Non, on le fait puisqu'il y a un robot déjà qui est sur Mars.
33:29Mais avec un équipage habité qui va se poser et quelqu'un qui va descendre
33:33et qui va dire que c'est un petit pas pour l'homme et un grand pas pour l'humanité.
33:36Ou alors, wesh ma gueule en faisant un selfie, je ne sais pas.
33:40Alors, techniquement, on peut le faire.
33:43Est-ce qu'on va vraiment y aller ?
33:44Et dans combien de temps ?
33:45Je pense qu'on ira forcément un jour ou l'autre.
33:47Après, le voyage est très long.
33:49Si le voyage d'allée est relativement court,
33:52il va être très long au retour parce que Mars se serait éloigné pendant ce temps-là.
33:56Donc, avant qu'on soit...
33:57Ça ressemblera relativement au film qu'on a vu seul sur Mars,
34:01qui est très réaliste.
34:03Mais bon, quel est l'intérêt d'y aller aujourd'hui ?
34:07Peut-être qu'on commencera par essayer de terraformer Mars,
34:10c'est-à-dire de l'enjeu un peu plus vivable.
34:12Parce qu'aujourd'hui, c'est une planète qui est totalement invivable.
34:14Et on ne sait pas exactement quelle quantité d'eau il y a.
34:16Pour qu'il y ait de la vie, il faut qu'il y ait de l'eau,
34:18il faut qu'il y ait des plantes qui libèrent de l'oxygène.
34:22Parce que vivre sous cloche, ce n'est pas très agréable,
34:24ça n'a pas un grand intérêt.
34:25Le problème, c'est que l'atmosphère est ténue.
34:27Donc, on produit la traction de Mars
34:31et pas assez forte pour empêcher les gaz
34:33de se répandre de l'atmosphère.
34:35Donc, si on produit beaucoup d'oxygène,
34:37mais qu'il se barre de l'atmosphère,
34:39ça n'a pas d'intérêt.
34:41Donc, est-ce qu'on va y aller, à mon avis,
34:44moins rapidement que ce qu'on ne pense ?
34:46Mais ça n'est qu'un avis.
34:47Est-ce que tu penses qu'il y a de la vie sur une autre planète ?
34:52Honnêtement, je n'en sais rien.
34:53Il y a une fameuse équation qui dit,
34:54si on prend les milliards d'étoiles avec les milliards de planètes,
34:57même s'il y a une chance sur un milliard d'un milliard d'un milliard
34:59qu'il y ait de la vie sur une planète,
35:01il devrait y en avoir.
35:03J'en sais rien.
35:04Je rappelle juste que voilà un grand mystère scientifique,
35:07si tu veux.
35:07La physique nous dit que l'univers,
35:11tout système produit du désordre.
35:12Or, la vie, c'est le contraire.
35:14C'est la matière qui s'organise,
35:18qui fait des plantes, etc.
35:19À partir de rien.
35:20C'est un vrai défi à la physique,
35:23à la thermodynamique,
35:24qu'on ne comprend pas très bien.
35:25Est-ce qu'on est une exception ?
35:27On n'a aujourd'hui aucun moyen de le savoir.
35:29Une chose est sûre,
35:30c'est qu'il y a une vitesse qu'on ne peut pas dépasser,
35:32qui est la vitesse de la lumière.
35:34Et s'approcher même à quelques pouillèmes
35:35de la vitesse de la lumière,
35:36c'est atrocement compliqué.
35:38Aujourd'hui, on ne sait pas faire.
35:39Et donc, on est un peu comme des souris
35:44sur des atolls dans le Pacifique,
35:46bien embêtés d'aller visiter les autres îles.
35:49À mon avis, on n'est pas prêts.
35:50Alors, je crois que Trump a dit
35:52qu'il avait déclassifié les rapports sur les ovnis.
35:54Moi, je ne pense pas qu'on n'ait jamais rencontré
35:55d'intelligence extraterrestre à part la nôtre,
35:59si on peut dire.
36:01On n'est pas prêts d'encher en contact avec une vie
36:03et donc d'avoir la réponse à cette question.
36:05Est-ce que tu penses qu'il y a une vie après la mort ?
36:08Non, je ne pense pas qu'il y ait de vie après la mort.
36:10Ou plutôt, si,
36:14ce qui fait le cœur de notre cœur,
36:17ce sont nos gènes.
36:18C'est notre patrimoine génétique,
36:19c'est notre ADN.
36:19Il n'appartient qu'à nous.
36:20Le tien est différent du mien,
36:22qui est différent de celui de mes enfants, etc.
36:25Mais les gènes de tes parents,
36:26de tes grands-parents, etc.
36:27te survivent.
36:28Nous survivons grâce à nos gènes.
36:30Tu as un fameux scientifique anglais,
36:32Richard Dawkins,
36:33qui dit que nous ne sommes que les enveloppes de nos gènes,
36:35que le vrai moteur de la vie, ce sont nos gènes.
36:37Ils cherchent à se reproduire,
36:39ils cherchent à se recopier, etc.
36:40D'où fécondation, reproduction, etc.
36:42Donc, je crois que nous survivons au travers de nos gènes.
36:45Est-ce que tu penses,
36:46alors ça c'est une vraie théorie scientifique
36:48qui est très en vogue en ce moment,
36:49est-ce que tu penses qu'on vit dans une simulation ?
36:52Je ne sais pas si tu as vu ce truc.
36:54Oui, la simulation informatique.
36:57Alors, je ne veux pas te dire de bêtises,
36:58j'ai vu passer un article ce matin dans mon journal.
37:02Je crois de toute façon beaucoup, moi,
37:04à la caverne de Platon.
37:05Tu sais, Platon dit
37:08les hommes ne voient que le reflet de la réalité.
37:10Tu sais, ils regardent, ils sont au fond de la grotte,
37:12ils voient un reflet, ils pensent que c'est la réalité,
37:14mais non, la réalité en fait, elle est inaccessible.
37:16Et c'est vrai qu'on est coincé entre l'infiniment grand
37:18et l'infiniment petit.
37:20On ne sait pas très...
37:22Tu vois, cette matière, on croit qu'elle est solide,
37:24mais on est traversé par des dizaines de rayons cosmiques
37:27à chaque instant qui traversent notre peau
37:30comme si on traversait un nuage.
37:34On est très, très limité par notre perception,
37:37par nos sens,
37:38qui nous empêche de percevoir le monde
37:40sûrement tel qu'il est.
37:41On voit une sorte d'illusion de toute façon.
37:43Et enfin, est-ce que tu crois au retour
37:44de François Hollande en politique ?
37:49Je dirais que, comme en science, tout est possible.
37:52C'est Mac Lesgey qui fait son bon dimanche chaud sur RTL.
37:56Vous, restez là, on va se retrouver dans quelques instants.
37:58On parle évidemment de ce livre
37:59« Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire »
38:02qui sort cette semaine aux éditions du Rocher.
38:05« Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire »
38:07C'est le livre de Mac Lesgey.
38:09C'est vraiment le livre que vous pouvez poser sur la table de chevet.
38:12Et le soir, avant de vous endormir,
38:14vous vous lisez deux, trois pages
38:15et tous les jours, vous allez apprendre quelque chose.
38:17Et le lendemain, vous allez épater vos amis.
38:19Mais évidemment.
38:20C'est pour ça qu'il faut le lire.
38:21Il y a deux, trois trucs.
38:23Chapitre douche écologique.
38:24Tu sais, quand le mieux devient l'ennemi du bien,
38:26dans ce chapitre, tu parles de quelque chose
38:28qui va faire grincer quelques dents.
38:29Comme par exemple, les pommeaux de douche écologiques.
38:32Oui.
38:34Alors, les pommeaux de douche écologiques,
38:35c'est censé te faire économiser de l'eau.
38:37Tout le monde dit que c'est très bien.
38:38Et notamment de l'eau chaude.
38:39Parce qu'on n'est pas un pays où il faut économiser l'eau.
38:41Par contre, l'eau chaude, il faut la chauffer.
38:43Soit avec du gaz, du flux électricisé.
38:44Ça nous coûte cher.
38:46Et en fait, on s'est rendu compte,
38:47et ça c'est une étude très amusante qui a été faite,
38:48que quand tu achètes un pommeau de douche écologique,
38:51tu te dis « Bon, maintenant, je peux prendre une douche
38:53la longueur que je veux,
38:54puisque l'eau coule très peu.
38:56Et au final, au bout de quelques mois,
38:58on consomme autant d'eau, sinon plus,
39:00que quand on n'avait pas ce pommeau de douche écologique. »
39:02Et ça leur paraît, quand on isole les maisons,
39:04on fait de la rénovation thermique,
39:05on se dit « Ah ben, génial,
39:06maintenant que ma maison est bien rénovée,
39:07elle est bien isolée,
39:08je peux me lâcher sur le chauffage,
39:10je vais enfin vivre confortablement. »
39:12Et au bout de quelques mois,
39:13on consomme autant en chauffage
39:14qu'avant l'isolation de sa maison.
39:17C'est ce qu'on appelle l'effet rebond,
39:19qui est bien étudié aujourd'hui,
39:20et qui montre que parfois,
39:21certaines mesures,
39:22qui paraissent de bon sens,
39:23et qui paraissent efficaces,
39:24sont en fait totalement inefficaces.
39:26« Tu parles alimentation, dans ce bouquin,
39:29gaspillage alimentaire,
39:29ce n'est pas vraiment ce qu'on croit,
39:31le gaspillage alimentaire, Mac ? »
39:33« Non, on pense,
39:33quand on prend gaspillage alimentaire,
39:35on dit « Vous vous rendez compte,
39:35on jette comme ça des milliers de tonnes de nourriture. »
39:39Alors c'est vrai qu'il y a des milliers de tonnes de nourriture
39:41qui sont perdues,
39:42mais je dis très...
39:44Faites un test très simple.
39:45Vous prenez un plateau de pommes,
39:47vous mettez une pomme un petit peu abîmée au milieu,
39:49et puis vous attendez de voir
39:51laquelle va disparaître en premier.
39:52Vous allez voir que tous vos enfants,
39:54et même nous,
39:54on va piquer les bonnes pommes,
39:56et puis à la fin,
39:56trois jours plus tard,
39:57il restera que la pomme qui sera bien pourrie.
40:01Alors que le bon réflexe aurait été de dire
40:03« Ah, il y a une pomme pourrie,
40:03je commence par la manger,
40:04avant qu'elle s'abîme de trop.
40:06Je la coupe avec un couteau,
40:07j'enlève la partie pourrie. »
40:08C'est ça le gaspillage alimentaire,
40:09c'est le fait qu'on est devenu
40:11une société très adverse au risque alimentaire,
40:14on ne veut que des produits parfaits,
40:15on veut des produits qui sont très très loin
40:16de la date de péremption.
40:18Vous n'avez jamais vu un boulanger,
40:20vous allez dire « Attendez,
40:20j'ai un sandwich vieux de trois jours,
40:21je vous le fais à 30 centimes versus à 1,30€,
40:25vous n'allez pas le manger. »
40:27Le gaspillage alimentaire,
40:28à la base, c'est ça.
40:29Depuis le champ jusqu'à l'assiette,
40:32tout ce qui s'écarte d'un standard de perfection,
40:34de fraîcheur, etc.,
40:35de risque, évidemment,
40:36on l'écarte.
40:38Et je dis souvent,
40:38je le constate,
40:39mais tous les jours, c'est dingue,
40:40on n'est pas devenu des gens
40:42qui sentent les éto-non pas,
40:43on peut revenir à,
40:45effectivement,
40:45il y a un truc très simple
40:46pour limiter le gaspillage alimentaire,
40:47on décide de multiplier par 2 ou par 3
40:49le prix de la nourriture,
40:51tu vas voir qu'on va vider notre frigo
40:53sans se poser de questions.
40:55Aujourd'hui, l'alimentation n'est pas chère,
40:56elle est de très bonne qualité,
40:57le corollaire,
40:58c'est qu'il y a beaucoup de pertes alimentaires.
41:00Tu parles des œufs dans le bouquin,
41:02il y a des œufs qui sont meilleurs que d'autres ou pas ?
41:04Non, aucun œuf n'est meilleur qu'un autre,
41:05à part si les poules ont eu
41:07une alimentation enrichie en graines de lin,
41:09parce que tu as plus d'oméga 3,
41:10pour les cardiaques c'est très bien,
41:11mais sinon, entre un œuf de poule,
41:13une poule élevée en cage,
41:15avec accès au sol,
41:16avec accès au plein air,
41:17c'est la même chose,
41:18pour une raison très simple.
41:20Dans un œuf,
41:21tu as tout ce qu'il faut pour faire un poussin,
41:23ni plus, ni moins.
41:25Et donc en fait,
41:25quand tu achètes un œuf bio,
41:28avec accès au plein air,
41:29de ton petit producteur de chez toi,
41:30qui est plus cher que les autres,
41:31ce que tu achètes en fait,
41:32c'est un peu le bien-être de la poule.
41:34Alors ça, ça peut être une bonne raison
41:35d'acheter des œufs plus chers que les autres.
41:36Mais au niveau de la qualité nutritionnelle
41:38intrinsèque de l'œuf,
41:39c'est la même chose.
41:40Tu sais qu'en plus d'RTL,
41:42je fais de la radio tous les matins
41:43sur une radio du groupe
41:44qui s'appelle Fun Radio.
41:45Et quand je prépare l'émission,
41:46je vois souvent des articles
41:47qui commencent toujours par
41:48« Selon une étude ».
41:49Oui.
41:50Alors Max, j'ai envie de jouer avec toi
41:51à « Selon une étude ».
41:52Je vais te donner l'intitulé d'une étude.
41:54Tu me dis si elle existe ou pas.
41:55D'accord.
41:56« L'allaitement permettrait d'avoir
41:58de meilleurs résultats scolaires
41:59selon une étude ».
42:00C'est vrai ou c'est faux ?
42:01Je ne sais pas si c'est vrai ou c'est faux,
42:03parce que je ne connais pas cette étude,
42:05mais ça me semble bien
42:07pouvoir être le titre d'une étude.
42:08C'est vrai.
42:09Parce que c'est facile à faire.
42:09Une étude du docteur André Adesman,
42:11chef du service de pédiatrie
42:13du développement et du comportement
42:15au Northwell Cohen Children's Medical Center.
42:17J'ai lu ça sur Parnes.fr.
42:19Notre cerveau ressent physiquement
42:21les mots qu'on lit
42:22selon une étude de Grenoble.
42:25Alors ça, en vertu de l'existence
42:27des neurones miroirs,
42:29j'aurais tendance à dire que c'est vrai.
42:30Et c'est vrai.
42:31C'est une étude qui a été menée
42:32par le CHU de Grenoble.
42:34Selon une étude, 82% des gens
42:36qui disent « Je pars dans 5 minutes »
42:38sont encore en serviette 20 minutes plus tard.
42:42Alors, il n'y a pas eu d'étude sur le sujet.
42:44Il n'y a pas eu d'étude,
42:45mais ça me semble tout à fait possible.
42:47Selon une étude prononcée
42:48« Je vais juste regarder un épisode
42:50multiplié par 6,
42:51le risque d'en regarder 5, 7, 8 ou 9. »
42:54Je ne sais pas si c'est l'étude,
42:55mais c'est vrai.
42:56Les saumons sous cocaïne
42:58ont des comportements à risque
42:59selon une étude.
43:00C'est vrai ou c'est faux ?
43:01C'est bien un truc
43:02que les scientifiques
43:04pourraient s'amuser à mesurer.
43:07Donc, je dirais « Pourquoi pas ? »
43:09C'est vrai.
43:09Des travaux menés par l'université suédoise
43:11des sciences agricoles
43:12et repris dans le Guardian
43:13montrent que les poissons exposés
43:14à la drogue
43:15s'aventurent plus loin
43:16et se protègent moins
43:17des prédateurs
43:18que leurs congénères clean.
43:20Selon une étude récente,
43:21la consommation occasionnelle
43:22d'un verre de bière
43:23peut fournir des quantités
43:24substantielles d'une vitamine
43:26essentielle
43:26au bon fonctionnement du cerveau.
43:29C'est une vraie ou fausse étude ?
43:30Je pense que c'est faux.
43:34Il n'y a pas de source d'études.
43:35C'est la BBC
43:36qui a dit ça.
43:37Après, elle parle aux Anglais,
43:38la BBC.
43:39À creuser.
43:40Ceci explique cela.
43:42Alors, attention,
43:42il y a des bonnes choses.
43:43Il y a des bons nutriments
43:44dans la bière.
43:45On sait que quand les gens
43:45courent le marathon,
43:46souvent après,
43:47ils disent « Tiens,
43:48je prends une petite bière,
43:48ça permet de... »
43:50Oui, on va dire ça.
43:50Enfin bon,
43:51je rappelle que...
43:53Je rappelle que la bière
43:54contient surtout
43:55de l'alcool,
43:55de l'éthanol
43:56et ça,
43:57quelle que soit la dose,
43:57c'est mauvais.
43:59Tu ne bois jamais ?
44:01Même pas un petit verre de vin
44:01de temps en temps ?
44:02Ah si, si, bien sûr.
44:03Ça m'arrive, bien sûr.
44:04J'essaie de respecter
44:04les 5 doses d'alcool par semaine.
44:06Ce qui n'est pas facile.
44:06Selon une étude sérieuse,
44:07les personnes avec un QI très élevé
44:09ont tendance à porter du bleu.
44:12Tu es en bleu.
44:13Je n'ai pas de QI très élevé
44:15et moi, j'ai un QI tout à fait normal.
44:17Je ne sais pas.
44:18C'est vrai.
44:19C'est une étude sérieuse
44:20qui a été publiée
44:21dans la revue
44:22« Personality and Social Psychology ».
44:25Et je suis en bleu,
44:26c'est vrai.
44:27C'est Mac Lexgey
44:27qui fait encore son bon dimanche
44:28pour quelques secondes
44:30et dans quelques instants,
44:32qui va venir nous rejoindre.
44:33A tout de suite sur RTL.
44:34Mac Lexgey
44:35fait son bon dimanche show
44:37sur RTL.
44:38Toutes les vérités scientifiques
44:39sont bonnes à dire.
44:41Le livre sort cette semaine.
44:42C'est passionnant.
44:43Tous les sujets,
44:44je vous disais,
44:45mais vraiment,
44:45ça parle d'alimentation,
44:46ça parle de vie quotidienne,
44:48ça parle des animaux.
44:49Moi qui ai deux chiens.
44:51À un moment,
44:51vous m'avez fait culpabiliser
44:53dans le bouquin.
44:53Alimentation sèche
44:54ou alimentation humide,
44:55Bruno Guillaume ?
44:56Mais moi,
44:57ils sont plutôt
44:57sur de l'alimentation sèche,
44:59mes chiens.
45:00Eh bien, c'est parfait.
45:01Parce que j'ai vu
45:01le bilan carbone
45:02par rapport au clébard ?
45:03Eh bien oui,
45:04parce que les chiens,
45:06notamment,
45:06ça mange de la viande
45:08et ça mange des végétaux.
45:10Effectivement,
45:10c'est comme nous.
45:11Plus on a une alimentation carnée,
45:13plus notre empreinte écologique,
45:15notre empreinte carbone,
45:16augmente.
45:17Donc,
45:17si on a des chiens,
45:18passer à une alimentation
45:20plus végétale,
45:21sèche plutôt que humide,
45:23à base notamment aussi
45:24de farine d'insectes,
45:25c'est quelque chose
45:26qui permet de baisser
45:27l'empreinte carbone
45:28des chiens,
45:29ça joue.
45:29Parce qu'il y a quand même
45:30plusieurs millions de chiens
45:32en France
45:32et plusieurs dizaines
45:33de millions de chiens
45:34dans le monde entier.
45:35Donc,
45:35oui,
45:35les chiens ont une empreinte carbone
45:37exactement comme les hommes.
45:38Comme quoi,
45:38vous voyez,
45:38tous les sujets
45:39sont abordés dans ce bouquin.
45:41On parlait du Egal M6
45:42de ce soir,
45:43spécial Titanic.
45:44La semaine prochaine,
45:45je voudrais qu'on aborde
45:46vite fait le sujet.
45:46Ça s'appelle
45:47du vinaigre à la salade.
45:48Régalez-vous au printemps
45:49grâce à la science.
45:50On va voir quoi
45:50dans cette émission ?
45:51On va voir notamment
45:52qu'on fabrique
45:53le vinaigre à l'ancienne.
45:54un vinaigre
45:54qui est le fruit
45:55d'une transformation
45:56vraiment amusante
45:58par des bactéries
45:59très particulières
45:59qui s'appellent
46:01acétobactères.
46:01Et je me suis rendu
46:02dans une des plus vieilles
46:04vinaigreries de France
46:05où ils préservent
46:06leur souche bactérienne,
46:08un peu comme le levain
46:09du boulanger,
46:10depuis, je crois,
46:111780.
46:12Ce sont les mêmes bactéries,
46:13voilà,
46:13les enfants des enfants
46:14des enfants de ces bactéries
46:15qui transforment tout le vin
46:16qu'ils reçoivent
46:17en vinaigre,
46:19voilà,
46:19qui ensuite va partir
46:20vieillir en fût de chêne.
46:21Et ça donne des vinaigres
46:22avec un goût très, très particulier.
46:23Je me suis amusé
46:24à aller déguster
46:26ce vinaigre.
46:27Vous verrez,
46:27il y a une séquence
46:28qui est assez marrante.
46:30Un petit coup de vinaigre,
46:31mais ce n'est pas
46:32comme du vin, le vinaigre.
46:33Oui, non,
46:33ça pique un peu.
46:34Oui, non,
46:34ça pique un peu.
46:35Et puis, au niveau de l'estomac.
46:37Voilà, alors,
46:37ce n'est pas dangereux
46:39pour l'estomac.
46:40L'estomac est beaucoup plus acide
46:41que n'importe quel vinaigre,
46:42mais ça pique
46:43quand ça passe par la gorge.
46:44Donc, il faut faire attention
46:46quand on déguste le vinaigre.
46:47D'ailleurs,
46:47d'un point de vue santé,
46:48moi, j'ai appris
46:48il n'y a pas très longtemps
46:49et ça devient un réflexe
46:50que je fais de temps en temps,
46:51mettre un peu de vinaigre
46:52dans de l'eau,
46:54c'est plutôt bon
46:54pour la santé,
46:55du vinaigre.
46:56Alors, en début de repas,
46:57effectivement,
46:59on dit,
46:59je ne sais pas
47:00si c'est vraiment vérifié
47:01de manière très scientifique
47:02avec un gros consensus.
47:03Attention,
47:04moi, c'est selon une étude
47:05faite par ma mère.
47:05Voilà,
47:06on conseille de commencer
47:08le repas
47:08par une cuillère de vinaigre
47:09pour activer le métabolisme
47:11et éviter le pic de glycémie
47:12qui est fatal
47:13à tant de gens.
47:15Voilà,
47:16c'est un conseil
47:16qui est très à la mode
47:17en ce moment.
47:18C'est Patrick Chanfray
47:19qui vient de nous rejoindre,
47:20qui est très à la mode également.
47:22Bonjour,
47:22c'est Patrick.
47:23Bonjour Bruno.
47:24Patrick,
47:24comme toutes les semaines,
47:25vous nous donnez des conseils
47:27sur quoi regarder
47:28à la télé,
47:29sur les plateformes
47:30et puis à la télé,
47:30évidemment.
47:31même sur les plateformes,
47:32effectivement Bruno.
47:33Et cette semaine,
47:33je vous propose sur TF1
47:34la série Bref 2.
47:36Bref qui s'appelle comme ça
47:37parce que c'est un programme
47:38qui est littéralement bref.
47:39C'est un peu comme
47:40quand vous,
47:41Bruno,
47:42vous m'aviez proposé
47:42d'appeler cette chronique
47:43un peu cher pour ce que c'est.
47:45Alors sur M6,
47:46il y a marié au premier regard.
47:47Oui,
47:48ce programme formidable
47:49qui dit à deux âmes solitaires
47:50que selon ChatGPT,
47:52ils seront finalement
47:53pas plus malheureux ensemble.
47:55Et c'est vrai que c'est pratique,
47:56les médias,
47:57voilà,
47:57pour rencontrer l'amour.
47:58Alors j'en profite,
47:59pardon,
47:59aujourd'hui,
48:00ici sur l'antenne d'RTL
48:01pour tenter moi aussi
48:02ma chance
48:03avec ma petite annonce.
48:04Voilà.
48:05Hommes,
48:06la quarantaine,
48:08fraîchement célibataire,
48:09recherche femme,
48:11s'appelant Céline,
48:13pour ne pas
48:14refaire mon tatouage.
48:16Sur Novo19,
48:17une soirée qui a pour thème
48:18adolescent et criminel,
48:19comment ont-ils basculé ?
48:20Effectivement,
48:21alors ça c'est sûr
48:21que le double cursus,
48:22c'est pas pour tout le monde.
48:24Si ça se trouve,
48:25c'est un gars
48:25qui avait de l'acné,
48:26il a mis une cagoule
48:27pour se cacher ça
48:27et puis il s'est dit
48:28tant qu'à faire,
48:29pourquoi j'irais braquer pas ?
48:31Je sais même pas
48:32pourquoi je fais un accent.
48:33C'est ça.
48:35Je me suis remballé.
48:38Un adolescent sans accent,
48:39ça donnerait quoi ?
48:40Alors un adolescent sans accent,
48:41ça dirait,
48:41tant qu'à faire,
48:42pourquoi j'irais pas braquer
48:43une caisse d'épargne ?
48:44Bien sûr.
48:45Un reportage sur W9.
48:48Exactement.
48:48Un reportage consacré
48:50aux gendarmes du Tarn.
48:52Voilà.
48:52Après le taux de criminelité
48:53dans le Tarn,
48:54c'est-à-dire que gendarme
48:56dans le Tarn,
48:57t'es autant dérangé
48:58par la clientèle
48:58que le gars qui a ouvert
48:59une boucherie à l'Alle au Vatican.
49:00C'est pareil.
49:01Sur France 5,
49:02un documentaire
49:03sur les nouveaux métiers.
49:04Oui,
49:05un peu bullshit,
49:06vous savez,
49:06alors pas comme nous,
49:08Bruno,
49:08nous qui sauvons des vies
49:10grâce à nos traits d'esprit.
49:11Non,
49:12vous êtes utile,
49:13Bruno.
49:14Et moi,
49:15finalement,
49:15après analyse,
49:16je pense que
49:17je ne suis pas inutile.
49:18Je peux être utilisé,
49:19par exemple,
49:20comme mauvais exemple.
49:21Sur France 5,
49:22une soirée échappée belle
49:23consacrée à l'Irlande.
49:24Oui,
49:24alors j'adore l'Irlande.
49:25Je ne sais pas si vous connaissez.
49:27J'ai l'été.
49:28C'est comme Sochaux
49:29avec la pelouse.
49:30Vraiment,
49:30c'est formidable.
49:32C'est très beau.
49:33Et je pense que l'Irlande,
49:33c'est le pays préféré
49:34des orthophonistes
49:35et des profs de langue.
49:36Parce que moi,
49:37j'ai fait la Saint-Patrick
49:38là-bas.
49:39Je peux vous dire
49:39qu'au bout d'une demi-heure,
49:40plus personne n'utilise
49:42les consonnes.
49:43Et le lendemain matin,
49:43vous parlez irlandais couramment.
49:45Sur M6,
49:46enquête exclusive
49:46sur des dossiers sulfureux
49:48de l'affaire Epstein.
49:49Exactement.
49:49D'ailleurs,
49:50on ne sait toujours pas
49:51si on dit Epstein
49:52ou Epch pain au chocolat.
49:55Sur M6,
49:56Best of,
49:57donc des meilleurs morceaux
49:58de Top Chef.
49:59Exactement.
49:59Notamment,
50:00la recette du bœuf bourguignon
50:01qui est l'une de mes recettes préférées.
50:02Je sais que vous aussi, Bruno.
50:04On rappelle les ingrédients
50:05du bœuf,
50:05du vin,
50:06des lardons,
50:07du vin,
50:08du vin.
50:09Bref,
50:09que des vitamines.
50:10Mais il faut faire attention
50:11avec ce genre de recettes.
50:12Moi, hier soir,
50:13j'ai voulu cuisiner avec du vin
50:14et après l'huitième verre,
50:15je ne sais même plus pourquoi
50:16j'étais en la cuisine.
50:19Dimanche, on éteint sa télé.
50:20Bruno,
50:21on chausse ses plus belles lunettes
50:22pour lire le formidable livre
50:23de Mac Lesgy.
50:24Et là, je suis sûr,
50:25enfin,
50:25de vous faire,
50:26pour une fois,
50:26une bonne recommandation.
50:27Pas bonne recommandation,
50:28pas très,
50:29parce que si on éteint la télé,
50:30on ne voit pas Egal M6
50:30présenté par Mac Lesgy ce soir.
50:32Bon, on le met en fond.
50:34On s'organise.
50:35On garde d'abord Egal M6
50:36et après,
50:37on se replonge sur le livre.
50:38Exactement.
50:38Merci beaucoup,
50:39cher Patrick Chantret.
50:40Merci Bruno.
50:40Sur scène actuellement ?
50:41Oui,
50:42tous les samedis,
50:43au point virgule,
50:44à 17h15.
50:49C'est un plaisir de t'avoir
50:49dans le bon dimanche chaud.
50:50Merci Bruno.
50:51Donc ce soir,
50:52ne ratez pas.
50:53Tu sais que là,
50:53quand tu m'as raconté cette histoire,
50:55ou tu racontais l'histoire
50:57qu'a découvert l'épave du Titanic,
50:58ça m'a donné la chair de poule.
51:00Je vais regarder.
51:00C'est ce soir sur M6,
51:02Egal M6,
51:04spécial Titanic.
51:06C'est à 20h40.
51:08Et puis,
51:08le livre qui sort cette semaine,
51:09Mac Lesgy,
51:10toutes les vérités scientifiques
51:11sont bonnes à dire,
51:12aux éditions du Rocher.
51:13C'était un plaisir de t'avoir.
51:14Tu es chez toi, ici.
51:15C'est un plaisir de partager.
51:16On se donne rendez-vous
51:17dimanche prochain.
51:18C'est Laurie
51:19qui fera son bon dimanche chaud
51:21sur RTL.
51:22Merci à Karine Assiammer,
51:23François Touchard,
51:24Didier Guérassi,
51:25Valérie Zetoun,
51:25Patrick Chanfray
51:26et Céline Bonnet
51:27qui m'ont aidé
51:28à préparer cette émission.
51:29Cette émission que vous retrouvez
51:30bien entendu
51:31en podcast
51:32et sur YouTube.
51:33et sur YouTube.
51:34...
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