00:00Oggi la Marena è sicuramente il nostro prodotto più iconico ed è quello su cui tutti ci riconoscono, addirittura ci
00:08telefono, siete quelli della Marena?
00:09Una storia lunghissima da che cosa partiamo? Intanto che la Marena non è il primo prodotto, storicamente.
00:15Storicamente no, Gennaro Fabri iniziò con una distilleria, quindi lui partì aprendo una piccola bottega dove distillava e dove aveva
00:26alcuni prodotti ovviamente legati al consumo alcolico ma già con un occhio nei confronti del marketing, bello spiccato, lo dico
00:36un po' perché forse per vocazione e anche per mestiere il marketing fa parte del mio DNA
00:40E quindi vi racconto un po' l'escursus del marketing all'interno della nostra azienda. Praticamente lui aveva già capito
00:50che questa parola sconosciuta ovviamente all'epoca era fondamentale, tant'è che le bottiglie erano tutte molto lavorate, erano tutte
00:58diverse, erano colorate, erano molto preziose, quindi non erano bottiglie standard
01:02E poi subito nelle primissime produzioni troviamo l'amaro Carducci, che poi poco dopo, nel mese a ieri era diventato
01:13premio Nobel ed era per gli intellettuali, quindi per un certo tipo di pubblico e contemporaneamente l'amaro primo omaggio
01:22invece che era per la forza lavoro
01:24Un genio
01:25Già qui lui aveva capito come acchiappare entrambi i target
01:29Diversi pubblici
01:31E poi la marena in realtà è arrivata nel 15
01:33Che era un prodotto familiare in realtà, lo facevate per voi, lo facevano per loro
01:39Nel senso che Rachele e la moglie vivevano in campagna, raccoglieva questo frutto che di per sé è immangiabile, bisogna
01:48cuocerlo per forza
01:49Aveva la sua ricetta casalinga, probabilmente tramandata dalla madre, chissà, con qualche erbetta, qualche spezia del giardino e creava queste
02:00amarene semicandite in sciroppo
02:04Qual è stata l'intuizione di Gennaro? Di dire, beh se piacciono a noi i nostri amici forse piaceranno anche
02:11i miei clienti
02:11E così è stato, ha iniziato a venderli in damigiane e poi la storia del vaso nasce proprio da lì
02:18Perché lui, a parte l'occhio di Dio, però lui regala questo vaso alla moglie per questa marena con frutto
02:25Le regala il vaso, le dice che fondamentalmente era un suo gesto di amore per la ricchezza che lei gli
02:34aveva portato
02:34Con questa ricetta che sembrava semplice
02:41Grazie
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