00:00Il successo dell'iniziativa sulla nave Mobi è stato anche per quanto riguarda l'ospitalità
00:10e la qualità dei prodotti presentati dai gastronomi e dai produttori d'eccellenza della Toscana.
00:22Grazie soprattutto a Claudio Mollo che li ha coordinati dall'inizio, invitandoli e presentando al meglio questa maxi degustazione sulla
00:31nave.
00:32Non è stato facile ma nemmeno difficile.
00:35Siamo riusciti insieme con Daniele a mettere insieme un bel gruppetto di artigiani, sapori, tradizioni, territorio veramente molto interessanti
00:50e sembra aver funzionato.
00:52Daniele, ha funzionato direi?
00:54Ma direi proprio che sì, basta vedere le persone, basta vedere anche quello che hanno fatto gli artigiani e penso
01:02che sia una cosa riuscita.
01:03Oltretutto abbiamo avuto anche l'occasione di vedere una compagnia teatrale favolosa e bellissima in questa occasione.
01:13Bene, e gli artigiani del gusto sono rimasti contenti Claudio?
01:17Sono rimasti molto contenti, anche perché hanno detto di aver essersi trovati di fronte un pubblico molto interessato
01:24e poi la cornice di una nave come la Mobile Legacy c'è poco da fare, amplifica di parecchio tutto.
01:32Benissimo, grazie allora al nostro critico enogastronomico Claudio Mollo e a Daniele Fagiolini che ricordiamo è di Slow Food
01:40e soprattutto è patron e chef dell'antico ristoro delle Colombaglie a San Mignano.
01:46Grazie.
01:46Grazie mille a voi.
01:48Grazie.
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