00:00Yetiştirme balık başladı.
00:03Şu an levrek, çupla, somon.
00:05Ağırlık tabii ki avya sabit yetiştirme balıkları da somonda daha çok talep görünüyor.
00:10Yani bundan sonra yetiştirme balık somon daha iyi ama somonda trauzon halkı bayağı bir talep görüyor.
00:18Ve tezgahlarda da bayağı bir yoğunluğu var.
00:21Onun için istavret hamsı tezgahların taktığını somona bırakacak gibi görünüyor.
00:27Aynen artık somon somon yavaş yavaş tezgahlarda taklığını kuracak.
00:32Somon biraz uygun şimdi 300 lira kilosu, 250 lira 300 lira kilosu alabalık somon.
00:38Trabzon'da da biraz somon tüketimi yayıldı.
00:43Tabii ki haliyle talep görüyor.
00:45Somon dışında şu an istavret geçen hafta 200 lira 250 liraydı.
00:49Şu an 150 liraya düştü.
00:51Levrek var, çupla var, alabalık var.
00:54Yani hamsa harici diyebiliriz ki diğer balıkların hepsi gene yeniden çıkıyor.
00:59Levrek 500 lira, istavret 150 lira, çupla aynı 500 lira, 400 lira, somon 300 lira, alabalık 300 lira.
01:0815'inde avyasağı başladı.
01:09Şu anda bir istavret, olta istavreti geliyor.
01:13Mezgit geliyor, barbon geliyor.
01:15Ufak kayık balıkları geliyor ama şu anda bundan sonra da yetiştirme balıkları satacağız.
01:20Alabalık, somon, çupla, levrek.
01:22Bundan sonra da bunları satmaya çalışacağız.
01:24Vatandaşın talebi somona karşı var.
01:27Bunun buğulamasını yapıyorlar, ekşilisini yapıyorlar, kızartmasını yapıyorlar.
01:31Hatta bunun ızgarası bile oluyor.
01:32Fiyatıdan uygun yani 330 civarında vatandaş buna talep ediyor.
01:37Zaten bundan sonra da somon ve levrek veya çupla yiyecek yani.
01:41Tabii kültür balıklarına kaldı.
01:42Az miktarda istavret gelir, az miktarda ufak deniz balıkları gelir.
01:47Ondan sonra da çupla, levrek, somon satılmaya başlar.
01:49Somon ağırlıklı, levrek, somon satılıyor.
01:51Çupla da ızgara yapanlar genelde çuplayı tercih ediyorlar.
01:55Vatandaşın ilgisi iyi.
01:56Vatandaşın ilgisi ilk genelde iyi.
01:58Hani balık yiyecekse somon, çupla, levrek yiyecek veya ufak ayık balıkları yiyecek.
02:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:03Mezgit, Barboğ.
Yorumlar