La séance est ouverte ! - Grande distribution : audition de Dominique Schelcher, PDG de la Coopérative U - 14/04/2026 - Vidéo Dailymotion

LCP Assemblée nationale

Les députés de la commission des affaires économiques auditionnent Dominique Schelcher, PDG de la Coopérative U. L'audition doit notamment porter sur la situation du groupe, qui compte plus de 1 800 magasins, en France métropolitaine mais également en Outre-mer et en Afrique, et ses perspectives de développement. En 2025, la Coopérative U a une nouvelle fois réalisé un chiffre d'affaires record de plus de 28 milliards d'euros (hors carburant). À sa reconduction à la tête du groupe l'an passé, Dominique Schelcher affichait l'objectif d'atteindre 15% de part de marché, contre 12% en 2025. Retrouvez les échanges entre le PDG de la Coopérative U et les députés de la commission.

Transcript

00:00:02Générique

00:00:07Bonjour à tous et bienvenue dans la séance est ouverte.

00:00:11Dans ce numéro, je vous propose de voir ou revoir l'audition de Dominique Schelcher,

00:00:17le président de la coopérative U par la commission des affaires économiques.

00:00:21Prix des carburants, marge des distributeurs, négociations commerciales, les sujets sont nombreux.

00:00:26Regardez.

00:00:27Le projet de loi d'urgence pour la protection et la souveraineté agricole a été présenté la semaine dernière en

00:00:32Conseil des ministres.

00:00:34Parmi ces différents volets, deux en particulier sont susceptibles d'avoir un impact sur votre activité.

00:00:38Les nouvelles obligations de transparence en matière d'achat de produits durables et de qualité à l'article 4

00:00:44et le renforcement du poids des producteurs dans les négociations amont, les articles 19 à 22.

00:00:51Quel est votre point de vue sur ces mesures et pensez-vous de manière générale que le texte apporte des

00:00:56réponses suffisantes aux problématiques rencontrées par la grande distribution et le monde agricole aujourd'hui ?

00:01:02Deuxième question sur la grande distribution en centre-ville.

00:01:05Elle traverse actuellement une période de recomposition profonde avec la disparition d'antennes historiques, je pense à Casino,

00:01:12et l'abandon du segment des supermarchés par d'autres enseignes, les hypermarchés Auchan.

00:01:17Vous avez vous-même parlé récemment lors d'une audition au Sénat d'un phénomène de décommercialisation sur vos propres

00:01:24termes.

00:01:24Pouvez-vous nous expliquer ce que cela signifie concrètement ?

00:01:28Existe-t-il un risque de voir l'offre de magasins U se raréfier dans certains territoires ?

00:01:33Et en particulier, et je me sens très concerné en tant que député de la Vienne, totalement désurbanisé,

00:01:40ni Poitiers-Néchâtellerault, la circonception la plus rurale qui existe,

00:01:44seront-ils concernés par ces...

00:01:46Ayant moi-même dans ma petite ville de Sivray à Super U, donc je parle en connaissance de quoi.

00:01:50Y a-t-il des menaces là-dessus ?

00:01:52La coopérative U a lancé une nouvelle centrale d'achat européenne nommée Concordis.

00:01:57C'est votre même question.

00:01:58A la fin de l'année dernière, en particulier avec Carrefour,

00:02:01vous avez affirmé à ce sujet qu'il ne s'agissait pas d'un moyen de contourner les lois françaises,

00:02:05ni de faire de l'optimisation fiscale.

00:02:08Pouvez-vous donc nous revenir sur l'objectif poursuivi par cette centrale d'achat,

00:02:12son fonctionnement, et les raisons pour lesquelles vous avez choisi de l'implanter en Belgique plutôt qu'en France ?

00:02:18Enfin, la situation concernant le carburant demeure préoccupante aujourd'hui, comme vous le savez,

00:02:23malgré une légère éclaircie depuis l'annonce du cessez-le-feu en Iran la semaine dernière,

00:02:27mais un peu contredite déjà hier soir avec les nouvelles annonces du président Trump.

00:02:33Où en est-on donc ce mercredi 15 avril ? Il faut faire ça au jour le jour.

00:02:38Et comment voyez-vous la suite en cas de reprise du conflit au Moyen-Orient ?

00:02:41Les pétroliers ont-ils répondu à l'appel que vous leur avez lancé récemment,

00:02:45afin qu'ils réduisent leur prix ?

00:02:47M. le Président, Directeur Général, nous vous remercions pour votre présence et sommes impatients

00:02:51de vous entendre sur l'ensemble de ces sujets.

00:02:54Je vous cède donc la parole pour une quinzaine de minutes au total.

00:02:56Dans un second temps, comme d'habitude, nous entendrons les orateurs de groupe pour trois minutes chacun,

00:03:01afin de vous laisser au moins une minute pour leur répondre aussitôt.

00:03:05Puis nous entendrons les orateurs individuels pour une minute par question,

00:03:09en vous invitant à répondre, là encore, aussitôt à chacun d'entre eux, en environ une minute.

00:03:14Et puis, à la fin, vous ferez une conclusion qui vous permettra peut-être de répondre aux réponses

00:03:20que vous n'aurez pas eu le temps de donner dans ces idées des impartis.

00:03:23Je vous remercie.

00:03:26M. le Vice-président, Mme et Messieurs les députés,

00:03:31merci de m'avoir invité à m'exprimer devant cette commission.

00:03:35À travers la parole qui sera la mienne aujourd'hui, j'espère faire résonner dans cette enceinte

00:03:39la voix de mes 1 400 associés.

00:03:43Associés, nous tenons à ce terme chez le Coopérative Vue.

00:03:45Associés parce que nous possédons et partageons des outils en commun,

00:03:49l'informatique, la logistique, des services,

00:03:52et parce que tous sont associés au pilotage stratégique opérationnel de la Coopérative,

00:03:57qui a fêté en 2024 ses 130 ans,

00:04:00et qui est aujourd'hui le quatrième acteur de la grande distribution française,

00:04:04avec 1 900 magasins.

00:04:06Leur voix, c'est celle de patrons de PME.

00:04:09Nous sommes en effet tous propriétaires de nos magasins,

00:04:12que nous exploitons nous-mêmes avec nos collaborateurs.

00:04:15Ils sont quelques dizaines dans les plus petits formats,

00:04:18les U-Express ou Util,

00:04:20environ une centaine dans les Super-U,

00:04:22comme mon propre magasin à Fessenheim, dans le Haut-Rhin,

00:04:25et jusque 300 dans les enseignes Hyper-U,

00:04:28soit 80 000 collaborateurs au total.

00:04:31Nous y vendons de l'alimentaire surtout,

00:04:34mais aussi une offre non alimentaire attendue à la campagne.

00:04:38Leur voix, c'est aussi celle d'entrepreneurs des territoires,

00:04:41des territoires majoritairement ruraux,

00:04:43des villes de sous-préfectures.

00:04:4550 % de nos magasins sont situés dans des villes de moins de 5 000 habitants.

00:04:50Beaucoup y vivent depuis leur naissance.

00:04:53Chacun d'entre nous y investit beaucoup de moyens et d'énergie pour créer des emplois.

00:04:57Nous sommes souvent le plus gros employeur de ces territoires,

00:05:00pour soutenir les associations,

00:05:02sponsoriser les clubs sportifs.

00:05:04Et bien sûr, pour valoriser le travail des producteurs locaux

00:05:07et pour faire vivre le tissu industriel local.

00:05:1073 % des produits alimentaires de marque U,

00:05:14notre marque distributeur,

00:05:16comportent une matière première principale d'origine française.

00:05:20Près de 80 % de ces produits U que nous commercialisons

00:05:23sont fabriqués par des TPE et des PME françaises.

00:05:28Si je me suis permis de prendre ces quelques instants

00:05:31pour vous parler de notre coopérative,

00:05:33de ces équipes et de ces associés,

00:05:35c'est que je voudrais ici leur rendre hommage.

00:05:37C'est elles et eux qui déploient une énergie folle

00:05:40pour soutenir le pouvoir d'achat des Français

00:05:42qui, une fois de plus, est mis sous pression

00:05:45par une nouvelle crise internationale.

00:05:48Nos associés sont d'abord pleinement mobilisés

00:05:51pour amortir l'impact de l'envolée des cours du pétrole

00:05:54sur les prix à la pompe.

00:05:56Nos prêts de 1 000 stations-service

00:05:58restent parmi les moins chères de France

00:06:00et elles seraient encore moins chères

00:06:02si les pétroliers voulaient bien consentir

00:06:04à baisser leurs marges sur les carburants

00:06:07qu'ils nous vendent.

00:06:09Et donc, à votre question de tout à l'heure,

00:06:12je peux vous dire que mon appel est resté sans réponse.

00:06:16Les marges, la plupart des associés U

00:06:18n'en prennent presque plus sur le sans-plomb

00:06:21et le gazole que nous distribuons.

00:06:22Les contrôles de la DGCC-RF

00:06:25ont permis de l'attester ces derniers jours.

00:06:27Je m'en réjouis.

00:06:28Nous avions dit dès le départ

00:06:30que nos factures étaient à disposition

00:06:31et que ces contrôles étaient les bienvenus

00:06:34s'ils permettaient de ramener

00:06:35de la rationalité et de l'apaisement.

00:06:38Et tant pis si, encore une fois,

00:06:39la grande distribution a été pointée du doigt

00:06:41avec plus de zèle qu'elle n'a été applaudie

00:06:44pour sa responsabilité.

00:06:45Et dommage si l'on contrôle davantage

00:06:47ceux qui affichent le prix

00:06:48plutôt ceux qui le construisent.

00:06:50Mais cela ne change pas la réalité.

00:06:52Il faut bien la mesurer.

00:06:53Quand le prix du gazole passe de 1,65 € fin février

00:06:58à plus de 2,20 € aujourd'hui,

00:07:01c'est un bouleversement majeur

00:07:03dans la vie des gens à la campagne,

00:07:05ceux que vous fréquentez vous aussi

00:07:08dans vos circonscriptions.

00:07:09Dans ce contexte, pour aider nos clients,

00:07:12nous poursuivons notre opération

00:07:13des 150 produits U à prix coûtant,

00:07:16dont 4 fruits et légumes chaque semaine,

00:07:18en ne prenant rien de plus que la marge légale

00:07:21pour attirer les gens.

00:07:22Et ce, depuis la crise du Covid-19

00:07:25et depuis que le gouvernement nous avait demandé

00:07:27de mettre en place un panier anti-inflation,

00:07:29nous sommes la seule enseigne

00:07:31à avoir maintenu cet effort

00:07:33qui est très important pour nous.

00:07:36C'est aussi avec responsabilité

00:07:38que nos équipes et nos associés

00:07:39sont mobilisés pour répercuter au plus juste

00:07:42le résultat des dernières négociations commerciales

00:07:44sur les prix en rayon.

00:07:46Lors de ces négociations,

00:07:48je peux vous dire que nous avons été

00:07:49une sorte de digue anti-inflation.

00:07:51Nous avons obtenu que le ticket de caisse

00:07:53des Français reste globalement stable.

00:07:56Sans notre action, il aura augmenté

00:07:57de près de 5% alors que l'inflation

00:08:00est à 1,7% en ce moment.

00:08:02Les plus grands industriels

00:08:04avaient même des ambitions

00:08:06plus importantes encore,

00:08:08des hausses à deux chiffres.

00:08:09Au final, on a accepté ce qui était justifié,

00:08:12bien sûr, on a dit stop

00:08:14à tout ce qui ne l'était pas

00:08:17et qui parfois était même injustifiable.

00:08:19Et nos clients verront donc les prix stagnés.

00:08:22C'est ce qui se passe actuellement

00:08:24dans nos rayons,

00:08:25avec d'un côté des baisses

00:08:27sur par exemple les féculents,

00:08:29le sucre,

00:08:30de nombreux produits d'hygiène et de beauté

00:08:31et de l'autre,

00:08:32quelques produits qui vont augmenter

00:08:34comme les viandes,

00:08:36de volaille, de bœuf

00:08:37ou par exemple encore

00:08:38les conserves de poisson,

00:08:40macro, sardines et autres.

00:08:42Encore une fois,

00:08:43ces négociations étaient beaucoup commentées

00:08:45alors que fondamentalement,

00:08:47rien n'avait vraiment changé.

00:08:48On avait les mêmes joueurs,

00:08:50les mêmes règles,

00:08:51à peu de choses près avec la charte

00:08:52et la même ambiance.

00:08:55J'ai déjà eu l'occasion de le dire,

00:08:56la poussée de fièvre

00:08:57des négociations commerciales

00:08:59n'est qu'un symptôme.

00:09:00Pour moi,

00:09:01la maladie en quelque sorte est double.

00:09:03D'abord,

00:09:04une carence critique de compétitivité.

00:09:07Une certaine boulimie normative,

00:09:09une certaine pression fiscale

00:09:10étouffe la production

00:09:12et la création de valeurs.

00:09:13Et comprenons-nous bien,

00:09:15ce sont tous les acteurs

00:09:16de la chaîne alimentaire

00:09:18qui en souffrent.

00:09:19Nos agriculteurs le manifestent

00:09:20avec colère sans interruption

00:09:22depuis l'hiver 2024.

00:09:24Les déboires de plusieurs enseignes

00:09:26de la grande distribution

00:09:27que vous avez cité,

00:09:28monsieur le vice-président,

00:09:29le rappellent.

00:09:30Et que dire de l'état

00:09:32de notre balance commerciale

00:09:33au plus bas depuis 1979 ?

00:09:36Les coûts de production

00:09:38de notre industrie agroalimentaire

00:09:40sont trop hauts.

00:09:41Elle produit au-dessus

00:09:42des moyens des Français

00:09:43et au-dessus des moyens

00:09:45de nos partenaires commerciaux.

00:09:47Selon une étude menée

00:09:48par Rex Eco

00:09:49des Schemas

00:09:49auprès de 480 acheteurs européens,

00:09:52le made in France

00:09:54est jugé trop cher.

00:09:56À force d'être hors de prix,

00:09:57certains industriels

00:09:58vont être hors jeu

00:09:59du commerce mondial.

00:10:01Et donc,

00:10:01nous jouons à fond,

00:10:03en contrepartie chez nous,

00:10:04la carte du local.

00:10:06Nous avons tous

00:10:08des investissements majeurs

00:10:09à réaliser dans nos entreprises

00:10:11pour la décarbonation,

00:10:12pour la transformation numérique

00:10:13avec l'intelligence artificielle,

00:10:15mais aussi par la digitalisation

00:10:17de la consommation,

00:10:18pour la modernisation

00:10:19de nos magasins,

00:10:20de notre logistique,

00:10:22pour tous ces sujets

00:10:23qui nous mobilisent.

00:10:24Nous avons besoin d'air

00:10:26pour les mener

00:10:27avant que cela devienne irrespirable.

00:10:31Ensuite,

00:10:32deuxième maladie

00:10:33dont la poussée de fièvre

00:10:34lors des négociations

00:10:35est pour moi un symptôme.

00:10:37C'est le format

00:10:38de ces négociations annuelles

00:10:40qui,

00:10:40je le dis

00:10:41et je le dis depuis un certain temps,

00:10:43est à bout de souffle.

00:10:45Il faut,

00:10:46bien sûr,

00:10:47une date

00:10:47de fin de contrat.

00:10:49Mais pourquoi

00:10:50la fixer

00:10:51de manière unique

00:10:52au 1er mars ?

00:10:53Chose inédite

00:10:54dans tous les pays du monde.

00:10:56Avoir une fin de contrat,

00:10:57oui,

00:10:58mais pas la même

00:10:59pour tout le monde

00:11:00en même temps,

00:11:00ce qui conduit

00:11:02à la situation

00:11:03que nous vivons

00:11:04chaque année.

00:11:05C'est ma première proposition

00:11:06pour réformer

00:11:08le système

00:11:09des négociations commerciales.

00:11:11Ma deuxième proposition,

00:11:13c'est d'obliger

00:11:14les industriels

00:11:15à être transparents

00:11:16sur l'origine

00:11:17de la matière

00:11:18première agricole.

00:11:20Aujourd'hui,

00:11:21les lois EGALIM

00:11:21protègent à juste titre

00:11:23la part

00:11:23de la matière

00:11:24première agricole

00:11:25en la rendant

00:11:26non négociable.

00:11:27mais nous,

00:11:28distributeurs,

00:11:29ne savons pas toujours

00:11:30si cette part

00:11:31de matière agricole

00:11:32est bien française.

00:11:34Nous sommes évidemment

00:11:35d'accord pour

00:11:36sanctuariser

00:11:37les coûts de production

00:11:38des agriculteurs français,

00:11:39mais nous refusons

00:11:41que nos clients

00:11:41paient au prix fort

00:11:42des denrées agricoles

00:11:43importées.

00:11:45Et donc,

00:11:46trop souvent,

00:11:47nous négocions

00:11:47à l'aveugle.

00:11:48Or,

00:11:48sans transparence,

00:11:49il ne peut y avoir

00:11:50de négociations

00:11:51apaisées

00:11:52et constructives.

00:11:54Ma troisième proposition,

00:11:55il y en aurait d'autres,

00:11:56mais mon temps

00:11:57est imparti,

00:11:57c'est de remettre

00:11:59dans le bon sens

00:12:00la construction

00:12:00des prix alimentaires.

00:12:02Les agriculteurs

00:12:03regrettaient

00:12:04qu'on marche

00:12:04sur la tête.

00:12:05C'est vrai aussi

00:12:06en matière

00:12:06de négociations

00:12:07commerciales.

00:12:08Un aliment,

00:12:09il est produit

00:12:10avant d'être transformé,

00:12:11puis d'être vendu.

00:12:13C'est ce sens naturel

00:12:15qui doit prévaloir

00:12:16dans les négociations.

00:12:17Aujourd'hui,

00:12:18trop d'industriels

00:12:19les entament

00:12:19avec les distributeurs

00:12:21sans avoir bouclé

00:12:22leurs négociations

00:12:23avec les producteurs.

00:12:25Chez U,

00:12:25nous sommes favorables

00:12:26à ce que la loi

00:12:27instaure deux temps

00:12:28successifs de négociations,

00:12:30d'abord entre agriculteurs

00:12:32et industriels

00:12:33autour de la matière première,

00:12:35puis dans un second temps

00:12:37seulement entre les industriels

00:12:39et les commerçants

00:12:40autour du produit final

00:12:41avec la certitude

00:12:43d'un prix juste payé

00:12:44au producteur initial.

00:12:47Je suis convaincu

00:12:49et j'espère vous avoir convaincu

00:12:50de la nécessité

00:12:51de cette nouvelle réforme

00:12:52du cadre légal.

00:12:53pas pour tout remettre

00:12:55en cause,

00:12:55mais pour l'évaluer,

00:12:57la parachevée

00:12:58et surtout aussi un peu

00:12:59pour simplifier le processus.

00:13:01Je suis convaincu

00:13:03que c'est le sens à prendre

00:13:04pour retrouver l'essence

00:13:05de son ambition initiale,

00:13:06pour apporter plus de valeur

00:13:08aux agriculteurs,

00:13:10pour apaiser enfin

00:13:11ces relations

00:13:12entre tous les maillons

00:13:13de la chaîne agroalimentaire.

00:13:18Industriel,

00:13:19comme distributeur,

00:13:20nous avons aujourd'hui

00:13:21un intérêt commun.

00:13:23Relancer une consommation

00:13:24qui est à tonnes,

00:13:26qui est pourtant

00:13:27le premier moteur

00:13:28de la croissance.

00:13:29Plutôt que de nous battre

00:13:30pour, je dirais,

00:13:31presque les dernières miettes

00:13:32du gâteau,

00:13:33il nous faut le faire grossir.

00:13:35La consommation alimentaire,

00:13:37je vous le rappelle,

00:13:38avait été négative

00:13:39pendant quatre ans.

00:13:40Pour la première fois,

00:13:41elle a à nouveau été

00:13:43positive en 2025.

00:13:44Évidemment,

00:13:44ce qui se passe actuellement

00:13:47la rend de nouveau compliquée

00:13:49pour ne pas dire

00:13:49qu'elle est au point mort.

00:13:50Cela s'explique bien sûr

00:13:52par des raisons conjoncturelles.

00:13:53Vous m'avez souvent entendu

00:13:55le dire,

00:13:55les Français sont encore

00:13:56en situation de choc

00:13:57post-inflationniste.

00:14:0022% en trois ans

00:14:01sur l'alimentaire,

00:14:02c'est considérable.

00:14:04Et cette nouvelle guerre en Iran

00:14:05fait bien sûr remonter

00:14:06à la surface

00:14:07ses souvenirs traumatiques,

00:14:09incontestablement.

00:14:10C'est un vrai problème

00:14:11car la consommation

00:14:13est fondée sur l'envie,

00:14:14la confiance.

00:14:15Il faut impérativement

00:14:16recréer un récit positif

00:14:19collectivement.

00:14:20Mais se contenter

00:14:22de ces facteurs

00:14:22conjoncturels,

00:14:23c'est ne pas voir

00:14:25ce qu'il y a

00:14:25de plus profond,

00:14:26de plus structurel

00:14:28derrière cet état de fait.

00:14:30La première chose,

00:14:32c'est que la structure

00:14:33du budget des Français

00:14:35est radicalement différente

00:14:37de ce qu'elle a été.

00:14:38Les dépenses alimentaires

00:14:40subissent la concurrence

00:14:42du logement

00:14:42qui est devenue

00:14:44à la place

00:14:44de l'alimentation

00:14:45le premier poste

00:14:47de dépense

00:14:47des Français.

00:14:49Elles sont passées

00:14:50de plus de 25%

00:14:51du budget

00:14:52à moins de 15%

00:14:54en 60 ans.

00:14:55Elles subissent aussi

00:14:57la concurrence

00:14:58des loisirs

00:14:59qui sont devenus

00:15:00un nouvel essentiel

00:15:01que les Français

00:15:02sont moins enclins

00:15:03à arbitrer.

00:15:04s'ajoutent la concurrence

00:15:06plus globalement

00:15:07des dépenses pré-engagées

00:15:08qui pèsent aujourd'hui

00:15:10en moyenne

00:15:1032%

00:15:12dans le budget

00:15:13d'un foyer,

00:15:14soit une hausse

00:15:14de 4 points

00:15:15depuis 2001.

00:15:16On est entrés

00:15:17dans une société

00:15:18du tout abonnement,

00:15:19musique, téléphonie,

00:15:21télé, sport,

00:15:22transport,

00:15:23dont le leasing,

00:15:25sont venus s'ajouter

00:15:26ces dernières années

00:15:27aux abonnements énergétiques,

00:15:29à l'eau

00:15:29et au loyer.

00:15:30Les Français

00:15:31cumulent en moyenne

00:15:3310 abonnements mensuels.

00:15:35Résultat,

00:15:36leur pouvoir d'achat

00:15:37disponible,

00:15:38c'est-à-dire

00:15:39pilotable au quotidien,

00:15:40ne cesse de se réduire.

00:15:42Le poste alimentaire

00:15:44d'environ 13%

00:15:45aujourd'hui

00:15:46est donc

00:15:47l'un des derniers

00:15:48sur lequel

00:15:49ils ont la main

00:15:50pour faire des arbitrages

00:15:51en cours de mois.

00:15:52Qui plus est

00:15:53quand le carburant

00:15:54augmente ?

00:15:55Je ne parle évidemment

00:15:57pas de la concurrence

00:15:58déloyale

00:15:58par les plateformes étrangères

00:16:00qui a un vrai impact

00:16:01sur nos centres-villes

00:16:02et je répondrai

00:16:02à votre question

00:16:03dans un instant

00:16:04et sur la manière

00:16:05de consommer

00:16:06depuis chez soi.

00:16:07J'ajoute juste

00:16:09un élément

00:16:09de contexte

00:16:10sur la consommation,

00:16:11le vieillissement

00:16:12de la population.

00:16:14Je rentre

00:16:15ces derniers jours

00:16:16du Japon

00:16:16qui est un peu

00:16:17en avance de phase

00:16:18sur le sujet

00:16:18puisqu'ils perdent

00:16:20600 000 personnes

00:16:22par an

00:16:22au Japon.

00:16:23Le vieillissement

00:16:24n'est pas le déclin.

00:16:25Il y a beaucoup

00:16:26à faire dans ce domaine.

00:16:27Le réarmement démographique

00:16:29est une piste.

00:16:30Encore faut-il

00:16:30que les jeunes

00:16:31se projettent

00:16:32compte tenu

00:16:32de l'état du monde.

00:16:33Nous pouvons aussi

00:16:34décider collectivement

00:16:35de nous adapter

00:16:36à cette nouvelle donne

00:16:37tant elle va avoir

00:16:39des conséquences

00:16:40sur notre société,

00:16:41sa structure

00:16:42et son fonctionnement

00:16:43avec des gens

00:16:44plus seuls,

00:16:45des portions

00:16:46plus petites.

00:16:46Je peux vraiment

00:16:47vous le dire

00:16:48que ce que j'ai vu

00:16:49au Japon

00:16:50a été frappant

00:16:51et va marquer

00:16:52la suite

00:16:53de notre stratégie

00:16:54chez Cooperative U.

00:16:55Il y a très certainement

00:16:57des pistes

00:16:57à explorer

00:16:58dans le monde

00:16:59donc nous devons

00:17:00nous ouvrir

00:17:00à de nouveaux horizons

00:17:02et ne pas nous cantonner

00:17:03à des sujets

00:17:03franco-français

00:17:04à une époque

00:17:05où tout va si vite.

00:17:07Le deuxième facteur

00:17:09structurant

00:17:10c'est que le travail

00:17:12coûte trop cher

00:17:13et ne rapporte pas assez.

00:17:15Selon une étude

00:17:16élabe,

00:17:1677% des Français

00:17:18pensent que le travail

00:17:19ne paie plus

00:17:20et ne permet plus

00:17:22d'améliorer son niveau

00:17:23de vie.

00:17:23La raison à cela,

00:17:25c'est l'écart

00:17:25de plus en plus grand

00:17:26entre le brut

00:17:27et le net

00:17:28que creuse

00:17:29le poids

00:17:30des cotisations sociales

00:17:31et surtout

00:17:32des charges patronales.

00:17:33En moyenne,

00:17:35sur 100 euros

00:17:35gagnés

00:17:36en 1971,

00:17:38le salarié

00:17:38en gardait

00:17:3969 euros.

00:17:41C'est 54 euros

00:17:43désormais.

00:17:44C'est un sujet

00:17:45majeur

00:17:46pour redonner

00:17:47de la fierté

00:17:49et des perspectives

00:17:50particulièrement

00:17:51à nos jeunes

00:17:52qui me préoccupent

00:17:53tellement en ce moment

00:17:54que leur travail

00:17:55leur permet

00:17:56de s'en sortir.

00:17:57Il faut recréer

00:17:58de la confiance

00:17:59dans un pays

00:18:00où les crises

00:18:01s'accumulent

00:18:02et où l'abstention

00:18:03témoigne de la défiance

00:18:04à l'œuvre

00:18:05encore aux récentes élections.

00:18:08Mesdames,

00:18:08Madame et Messieurs

00:18:10les députés,

00:18:10et j'en terminerai là

00:18:11ce propos introductif,

00:18:13nombre d'entre vous

00:18:14prendront part

00:18:15sous une forme

00:18:15ou une autre

00:18:16au débat

00:18:17de la campagne présidentielle

00:18:18qui s'ouvre.

00:18:19Alors je vous le demande,

00:18:21portez très haut

00:18:22la nécessité absolue

00:18:23de réduire

00:18:23le coût du travail.

00:18:24C'est la mère

00:18:26des batailles.

00:18:27Pour revaloriser

00:18:28le travail,

00:18:28il faut baisser son coût,

00:18:30baisser le coût du travail,

00:18:31c'est augmenter

00:18:32les salaires

00:18:32des travailleurs

00:18:33et nous on s'y engage

00:18:35si demain

00:18:35c'est la voie

00:18:36qui sera prise

00:18:37et donc redonner

00:18:38des perspectives

00:18:39à nos jeunes.

00:18:40Il n'y a rien

00:18:41de plus terrible

00:18:42pour moi

00:18:42que d'entendre

00:18:43ces derniers mois

00:18:44les parents me dire

00:18:45moi ma vie est faite

00:18:47mais j'ai tellement peur

00:18:48pour mes enfants.

00:18:49Baisser le coût du travail

00:18:50c'est rendre

00:18:51du pouvoir d'achat

00:18:52aussi aux consommateurs.

00:18:53Baisser le coût du travail

00:18:54c'est redonner

00:18:55de la compétitivité

00:18:56à nos entreprises.

00:18:57Je vous remercie

00:18:58pour votre attention

00:18:59et je suis maintenant

00:19:00à votre disposition

00:19:01pour vos questions.

00:19:03Et donc

00:19:03est-ce que vous souhaitez

00:19:04que je commence

00:19:05à répondre au vôtre ?

00:19:07Vous n'avez pas répondu bien

00:19:08un petit peu.

00:19:09Un petit peu

00:19:10mais si vous voulez

00:19:11je peux détailler.

00:19:11Alors vous avez été parfait

00:19:12pour les 15 minutes

00:19:13vous pouvez

00:19:14ou plutôt

00:19:15on fera ça peut-être

00:19:16à la fin

00:19:16comme vous voulez.

00:19:17Il y en a sans doute

00:19:17qui vont recouper

00:19:19il y en a qui vont se recouper

00:19:21mais je vous remercie

00:19:22de les avoir bien adopté.

00:19:24Donc on va commencer

00:19:24par les

00:19:26on va vous proposer

00:19:27déjà certaines pistes

00:19:28que ce soit sur

00:19:30la date unique

00:19:31qui ne vous semble pas

00:19:32pour les négo

00:19:33la meilleure solution

00:19:34et puis sur le coût du travail

00:19:36sur les solutions

00:19:37vieillissement

00:19:37enfin bon

00:19:38c'est un peu ce qu'on attend

00:19:39ici dans une commission

00:19:40c'est qu'au fur et à mesure

00:19:41des questions que vous allez avoir

00:19:42vos pistes sont des choses

00:19:44qu'on peut transformer un jour

00:19:46soit dans une loi

00:19:46soit dans des amendements

00:19:47et on a besoin

00:19:48de ces

00:19:48et des comparatifs

00:19:50qu'on fait

00:19:50avec toutes les auditions

00:19:51qu'on fait.

00:19:52Donc comme convenu

00:19:53et comme d'habitude

00:19:53on commence par le

00:19:55comme premier orateur de groupe

00:19:56le Rassemblement National

00:19:57Julien Gabaron

00:19:59à vous.

00:20:05Merci Monsieur le Président.

00:20:06Monsieur le Président

00:20:07directeur général

00:20:08merci pour votre analyse

00:20:09et pour vos éclaircissements

00:20:10notamment sur le coût du travail

00:20:12et sur le produit en France

00:20:14depuis le début de la guerre

00:20:15au Moyen-Orient

00:20:15et le blocage du détroit d'Hormuz

00:20:17notre pays traverse

00:20:17une crise énergétique

00:20:18et logistique

00:20:19dont les français

00:20:20mesurent concrètement

00:20:20l'impact dans leur quotidien

00:20:22le gazole a pris 50 centimes

00:20:24entre fin février

00:20:24et fin mars

00:20:25atteignant des nouveaux records

00:20:27c'est pas anecdotique

00:20:28le transport routier

00:20:29de marchandises

00:20:29repose quasi exclusivement

00:20:31sur ce carburant

00:20:31et ses coûts

00:20:32se répercutent mécaniquement

00:20:33sur toute la chaîne

00:20:34d'approvisionnement

00:20:35les fédérations

00:20:36de transport routier

00:20:37appellent déjà

00:20:37les pouvoirs publics

00:20:38à des mesures d'urgence

00:20:39pour préserver

00:20:40la continuité logistique

00:20:41car quand les transporteurs souffrent

00:20:43ce sont vos 1900 magasins

00:20:44et les français

00:20:45qui font leurs courses

00:20:46qui en subissent les conséquences

00:20:47vous l'avez indiqué vous-même

00:20:49un cap critique

00:20:50pourrait être franchi

00:20:51si la disponibilité

00:20:52des pétroliers

00:20:52ne s'améliorait pas rapidement

00:20:54avec des conséquences

00:20:54sur les prix

00:20:55mais aussi sur la disponibilité

00:20:57physique des carburants

00:20:58et la crise énergétique

00:20:59ne s'arrête pas à la pompe

00:21:00elle irrigue l'ensemble

00:21:02de l'économie alimentaire

00:21:03la flambée des prix

00:21:04des engrais

00:21:05dont la fabrication

00:21:06et le transport

00:21:07dépendent directement

00:21:07du pétrole et du gaz

00:21:08se traduit mécaniquement

00:21:09par une hausse

00:21:10des coûts de production agricole

00:21:12si les prix restent

00:21:13à leur niveau actuel

00:21:13au-delà du mois de mai

00:21:14les surcoûts impacteront

00:21:16les prix du blé

00:21:16de la farine

00:21:17du pain

00:21:17avec un décalage

00:21:18de 4 à 6 mois

00:21:20ajoutons à cela

00:21:21les accords de libre-échange

00:21:22qui structurent

00:21:23nos approvisionnements

00:21:23et qui reposent

00:21:24sur un postulat simple

00:21:25le coût du transport

00:21:26maritime est faible

00:21:27ce postulat

00:21:28est aujourd'hui remis en cause

00:21:29car quand le fret

00:21:30explose

00:21:31les produits importés

00:21:32même ceux négociés

00:21:33à bas prix

00:21:34à l'autre bout du monde

00:21:35arrivent finalement

00:21:36plus chers dans nos rayons

00:21:37en résumé

00:21:38les coûts logistiques augmentent

00:21:39les coûts agricoles augmentent

00:21:40et les coûts d'importation

00:21:41augmentent également

00:21:42les français ont déjà subi

00:21:44plusieurs années

00:21:45d'inflation alimentaire douloureuse

00:21:46aujourd'hui

00:21:47entre la flambée

00:21:48des coûts logistiques

00:21:49liés au carburant

00:21:49et la hausse des engrais

00:21:51qui va mécaniquement

00:21:51se répercuter

00:21:52sur les prix agricoles

00:21:53dans les prochains mois

00:21:54une nouvelle vague inflationniste

00:21:55en rayon

00:21:56semble inévitable

00:21:57alors à quel horizon

00:21:58à quel horizon

00:21:59pardon

00:21:59l'estimez-vous

00:22:01et avez-vous prévu

00:22:02d'amortir ces coûts

00:22:03et pensez-vous

00:22:04qu'à l'instar de l'Allemagne

00:22:05de l'Italie

00:22:06de l'Espagne

00:22:06le gouvernement français

00:22:08doit envisager

00:22:09la baisse de la TVA

00:22:10sur les carburants

00:22:10et les produits

00:22:11de première nécessité

00:22:12pour préserver

00:22:13le pouvoir d'achat

00:22:14des français

00:22:14je vous remercie

00:22:18merci monsieur le député

00:22:20donc tout d'abord

00:22:21je voudrais dire

00:22:22revenir sur un point

00:22:23de votre propos

00:22:24sur les transporteurs

00:22:26ça a été immédiatement

00:22:27c'est le premier secteur

00:22:28d'activité

00:22:29qui s'est manifesté

00:22:30auprès de nous

00:22:31puisqu'évidemment

00:22:32il n'y a pas de magasin

00:22:33sans camion quotidien

00:22:34et donc

00:22:35notre façon de réagir

00:22:36c'est qu'on a immédiatement

00:22:38remis en place

00:22:39pour tous ces partenaires-là

00:22:42parce que ce sont des partenaires

00:22:43des avances de trésorerie

00:22:44donc aujourd'hui

00:22:46ça représente

00:22:46plusieurs centaines

00:22:47de milliers d'euros

00:22:48donc il suffisait

00:22:49que le transporteur

00:22:51se manifeste

00:22:52pour qu'on débloque

00:22:53au niveau de coopérative

00:22:55de e-logistique

00:22:56exactement

00:22:57une avance

00:22:58de trésorerie

00:23:00on a écrit

00:23:01à tous nos transporteurs

00:23:02sachez juste

00:23:03que par rapport

00:23:04à la crise

00:23:05de la guerre en Ukraine

00:23:06ils ont été

00:23:07moins nombreux

00:23:08toutefois

00:23:09à se manifester

00:23:09pour bénéficier

00:23:10de cette aide

00:23:11alors

00:23:13aujourd'hui

00:23:14nous sommes

00:23:14sur la question

00:23:15des prix

00:23:15nous sommes simplement

00:23:17en train aujourd'hui

00:23:17de répercuter

00:23:18le résultat

00:23:19des négociations commerciales

00:23:20qui se sont terminées

00:23:21au 1er mars

00:23:23et qui

00:23:24laissent globalement

00:23:26une petite inflation

00:23:27entre 0 et 1%

00:23:29et il n'y a pas

00:23:30aujourd'hui

00:23:31de réouverture

00:23:32de négociations

00:23:33du tout

00:23:33massive

00:23:34à date

00:23:35il y a

00:23:35quelques

00:23:37industriels

00:23:38quelques producteurs

00:23:38avec qui on a

00:23:39des discussions

00:23:40mais ça n'a rien à voir

00:23:41encore une fois

00:23:42là non plus

00:23:43avec 2022

00:23:44le printemps 2022

00:23:46où très rapidement

00:23:47d'ailleurs le gouvernement

00:23:48a dit messieurs

00:23:49mesdames

00:23:49il faut réouvrir

00:23:50les négociations

00:23:50ça n'est pas le cas

00:23:51j'observe d'ailleurs même

00:23:53que les industriels

00:23:53sont prudents

00:23:54pour l'instant

00:23:57le carburant

00:23:58de toute façon

00:23:58sur la partie carburant

00:24:00qui peut impacter

00:24:01et qui

00:24:01comment dire

00:24:02est le sujet

00:24:03de court terme

00:24:06nous on a

00:24:06une marge

00:24:07de manœuvre

00:24:07quand vous dites

00:24:08est-ce que vous êtes

00:24:09capable d'absorber

00:24:10un peu ça

00:24:10oui

00:24:11parce que

00:24:13nos patrons

00:24:14de magasins

00:24:14sont facturés

00:24:15je veux dire

00:24:17de ce complément

00:24:18de gasoil

00:24:19et donc

00:24:19ils l'assument

00:24:20et ils le prennent

00:24:20en charge

00:24:21le temps qu'on pourra

00:24:22donc à court terme

00:24:23ça ne pose pas

00:24:24de difficultés

00:24:25sur les sujets

00:24:26du gaz

00:24:27c'est quand même

00:24:28moins grave

00:24:28aussi qu'en 2022

00:24:29et il n'y a

00:24:30quasiment pas

00:24:31de problème

00:24:31d'électricité

00:24:33je ne maîtrise pas

00:24:35la technique

00:24:36puisqu'on est

00:24:37en meilleure posture

00:24:38qu'il y a deux ans

00:24:38donc je ne vois pas

00:24:40de vagues inflationnistes

00:24:42à court terme

00:24:42je vois

00:24:43si le conflit dure

00:24:45si le conflit dure

00:24:46là il y aura des problèmes

00:24:47j'aurais précisé une chose

00:24:49qui nous remonte

00:24:49maintenant de manière précise

00:24:51les agriculteurs

00:24:52a priori français

00:24:54leurs engrais

00:24:55ils les avaient déjà achetés

00:24:56ils les avaient en stock

00:24:57et beaucoup se couvrent

00:24:59parfois même

00:24:59sur deux ans

00:25:00donc

00:25:02le sujet

00:25:05des engrais agricoles

00:25:06ce qui nous remonte

00:25:08actuellement

00:25:09à court terme

00:25:11il n'y a pas

00:25:11un grand sujet

00:25:12mais ça pourrait le devenir

00:25:13si ça dure encore une fois

00:25:15d'après toutes les informations

00:25:16qui nous remontent

00:25:18vous pouvez compléter au fur et à mesure

00:25:23même à la fin

00:25:23vous aurez la parole

00:25:24autant que vous voulez

00:25:25pour conclure

00:25:27deuxième orateur de groupe

00:25:28Jean-Luc Fugit

00:25:29pour le groupe

00:25:30Ensemble pour la République

00:25:32Merci Monsieur le Président

00:25:33Monsieur le Président

00:25:35et le Directeur Général

00:25:36merci d'être devant

00:25:38notre commission aujourd'hui

00:25:39je souhaite d'abord

00:25:41rappeler que

00:25:42je crois que nous partageons

00:25:43avec vous en commun

00:25:45garantir à la fois

00:25:46des prêts accessibles

00:25:47pour les consommateurs

00:25:48et un revenu digne

00:25:50pour nos agriculteurs

00:25:50c'est sûrement

00:25:51ça peut paraître évident

00:25:53de le rappeler

00:25:53mais des objectifs

00:25:54que nous partageons

00:25:55et c'est sûrement

00:25:56tout l'enjeu

00:25:57des équilibres

00:25:58que nous cherchons

00:25:59à renforcer

00:25:59notamment dans le cadre

00:26:01du futur projet de loi

00:26:02d'urgence agricole

00:26:03sur lequel vous êtes

00:26:05un petit peu exprimé

00:26:05mais je souhaiterais

00:26:06vous entendre

00:26:07sur les attentes particulières

00:26:09du groupe système U

00:26:11donc concernant ce texte

00:26:12que nous allons

00:26:13bientôt étudier

00:26:14dans notre commission

00:26:16et ensuite

00:26:17en séance publique

00:26:19la première question

00:26:20c'est

00:26:20est-ce qu'il y a

00:26:21des évolutions

00:26:22que vous jugez

00:26:23nécessaires

00:26:24pour améliorer

00:26:25le fonctionnement

00:26:26des négociations commerciales

00:26:28ça nous intéresse

00:26:28d'avoir des réponses

00:26:29précises de votre part

00:26:31puisque vous êtes

00:26:31réputé pour être

00:26:32particulièrement clair

00:26:33justement

00:26:34considérez-vous aussi

00:26:35que le cadre actuel

00:26:36qui est notamment

00:26:37issu des lois

00:26:38égalines

00:26:38vous y avez un tout petit peu

00:26:39un député

00:26:39qui va aborder le sujet

00:26:40tout à l'heure

00:26:40il permet réellement

00:26:41ou pas de sanctuariser

00:26:43la part revenant

00:26:44aux producteurs

00:26:45ou alors

00:26:46identifiez-vous encore

00:26:47des blocages structurels

00:26:48qu'il faudrait

00:26:49enfin lever

00:26:51la deuxième question

00:26:52elle porte sur

00:26:52les dernières

00:26:53négociations commerciales

00:26:54elles se sont tenues

00:26:56dans un contexte

00:26:57qu'on pourrait qualifier

00:26:57de particulièrement tendu

00:26:58marqué par l'inflation

00:27:00les attentes fortes

00:27:01des consommateurs

00:27:01mais aussi par une mobilisation

00:27:03légitime du monde agricole

00:27:05sur la question du revenu

00:27:06du monde agricole

00:27:06que nous sommes très nombreux

00:27:08à fortement soutenir ici

00:27:09concrètement

00:27:10comment ces négociations

00:27:11ont-elles été intégrées

00:27:14ou ont-elles intégrer

00:27:15cet impératif

00:27:16d'une manière

00:27:16d'une meilleure

00:27:17pardon

00:27:17rémunération

00:27:18des agriculteurs

00:27:19et pouvez-vous nous indiquer

00:27:20de manière précise

00:27:21si la hausse des prix

00:27:22accordés ont effectivement

00:27:23été fléchées

00:27:24vers l'amont agricole

00:27:25et selon quel mécanisme

00:27:27de contrôle

00:27:27de transparence

00:27:28vous vous en assurez

00:27:29et enfin j'aimerais

00:27:30dans le temps

00:27:31qui me reste

00:27:32aborder la question

00:27:33de la hausse

00:27:33du coût du carburant

00:27:34qui reste un facteur

00:27:35majeur de tension

00:27:36sur l'ensemble

00:27:36de la chaîne alimentaire

00:27:37pour savoir

00:27:38dans quelle mesure

00:27:39cette hausse

00:27:39a été répercutée

00:27:40sur les prix

00:27:41des denrées alimentaires

00:27:42dans vos magasins

00:27:43selon vous

00:27:43si vous avez un petit peu

00:27:45évoqué le sujet tout à l'heure

00:27:46et surtout

00:27:47comment voyez-vous

00:27:47à ce que ces répercussions

00:27:48restent proportionnées

00:27:50et d'une certaine manière

00:27:51ne pénalisent

00:27:52ni les consommateurs

00:27:53ni les producteurs

00:27:53qui sont déjà bien fragilisés

00:27:55merci

00:27:57merci

00:27:57merci monsieur le député

00:27:59oui nous partageons

00:28:01le sujet

00:28:01du prix accessible

00:28:02pour les consommateurs

00:28:03et d'un revenu digne

00:28:04pour les agriculteurs

00:28:05c'est exactement

00:28:06la ligne de crête

00:28:07difficile

00:28:08sur laquelle

00:28:09nous essayons

00:28:09de travailler en permanence

00:28:10comment améliorer

00:28:12les dernières négociations

00:28:13commerciales

00:28:13dans mon propos liminaire

00:28:14j'ai formulé

00:28:15trois propositions

00:28:16je ne vais pas les reprendre

00:28:17mais j'en rajoute deux

00:28:19il y a un sujet

00:28:21qui est absolument majeur

00:28:22au niveau de la transparence

00:28:23c'est le sujet

00:28:24des options

00:28:24j'ai devant moi

00:28:26le tableau

00:28:27de l'utilisation

00:28:28des options

00:28:28pendant les dernières

00:28:29négociations

00:28:30que nous venons de vivre

00:28:31ce qui revient aussi

00:28:31à votre question suivante

00:28:34dans 71% des cas

00:28:36c'est l'option

00:28:37numéro 3

00:28:38prévue par la loi

00:28:39qui a été retenue

00:28:40qui a été retenue

00:28:40par les industriels

00:28:42s'agissant des multinationales

00:28:44les plus grandes entreprises

00:28:45qui devraient faire

00:28:46le plus preuve de transparence

00:28:48elle a été retenue

00:28:49à 93%

00:28:51donc moi

00:28:52une des propositions

00:28:54qu'on fait

00:28:54c'est d'aller jusqu'à

00:28:56la suppression

00:28:56de l'option 3

00:28:57ou de sa forte amélioration

00:29:00je veux dire

00:29:01quand on a

00:29:0271%

00:29:03d'attestations

00:29:04qui ne sont pas toujours

00:29:05très claires

00:29:06de tiers etc

00:29:08c'est difficile

00:29:09d'avoir la confiance

00:29:10cette option 3

00:29:11ne génère pas la confiance

00:29:12donc ça c'est encore

00:29:13vraiment un sujet

00:29:14et les chiffres là

00:29:15que j'ai sous les yeux

00:29:16sont vraiment frappants

00:29:19ensuite

00:29:20dans les pistes

00:29:21d'amélioration

00:29:22il y a quelqu'un

00:29:22qui a pris la parole

00:29:23avant de prendre sa retraite

00:29:25ou de passer à autre chose

00:29:26je ne sais pas

00:29:26c'est le dernier médiateur

00:29:27des relations agricoles

00:29:28monsieur Daon

00:29:30a dit des choses

00:29:31extrêmement intéressantes

00:29:34lui

00:29:34il nous connaît

00:29:35nous

00:29:36il connaît

00:29:37les grands industriels

00:29:39et je trouve

00:29:40que

00:29:40si vous ne l'avez pas auditionné

00:29:42il faudrait l'auditionner

00:29:43et il est vraiment à écouter

00:29:44il propose par exemple

00:29:46la publication

00:29:47des prix par filière

00:29:49avant le début

00:29:49des négociations

00:29:50ça manque ça

00:29:51ça manque

00:29:52et il a raison

00:29:53ça manque de repères

00:29:55et

00:29:56c'est quelqu'un

00:29:57par exemple

00:29:57sur un autre sujet

00:29:58qu'on va sans doute aborder

00:29:59un peu plus tard

00:30:00les centrales européennes

00:30:01qui n'est pas fermée

00:30:02à ce sujet là

00:30:03et qui dit que

00:30:07certains industriels

00:30:08il n'y a pas de sujet

00:30:09sur la matière première

00:30:10agricole française

00:30:11et donc

00:30:12ça ne le choque pas du tout

00:30:13qu'il y ait des discussions

00:30:14au niveau européen

00:30:16sur les dernières négociations

00:30:20je suis trop long

00:30:20ok

00:30:22je coche

00:30:23ce à quoi je n'ai pas répondu

00:30:24final

00:30:25avec les premières questions

00:30:26que vous n'avez pas été

00:30:26à prendre non plus

00:30:27on fait la première série

00:30:28groupe

00:30:28puis après

00:30:29on va revenir

00:30:30vous aurez tout le temps

00:30:31pour faire votre conclusion

00:30:32je vous stopperai en rien

00:30:34merci

00:30:36monsieur

00:30:36le directeur général

00:30:38pour le groupe

00:30:38LFI

00:30:39Mathilde Inier

00:30:44merci monsieur le président

00:30:45monsieur le président

00:30:46directeur général

00:30:47dans votre dernière

00:30:48lettre institutionnelle

00:30:49de mars 2026

00:30:50vous avez identifié

00:30:51comme combat quotidien

00:30:52la garantie d'un prix juste

00:30:54garantir un prix juste

00:30:55pour le consommateur

00:30:56oui

00:30:56mais également pour le producteur

00:30:58et l'ensemble des maillons

00:30:59de la chaîne

00:30:59les industriels se sont vus

00:31:01proposer des contrats

00:31:02à la baisse

00:31:03pourtant la grande distribution

00:31:04annonce une inflation

00:31:04de 1 à 1,5 dans les rayons

00:31:06dès lors le prix est-il

00:31:08vraiment juste

00:31:08pour l'ensemble des acteurs

00:31:10quant au consommateur

00:31:13lui garantir un prix juste

00:31:15ce n'est pas simplement

00:31:16proposer des produits

00:31:17d'entrée de gamme

00:31:18c'est également lui donner

00:31:19accès à une alimentation saine

00:31:21durable et de qualité

00:31:22trois centrales d'achat

00:31:23se partagent

00:31:24la grande majorité

00:31:25de la grande distribution

00:31:26qui représente

00:31:27plus de 60%

00:31:28des ventes

00:31:28de produits alimentaires

00:31:29nous pouvons raisonnablement

00:31:31dire que les distributeurs

00:31:32font et créent

00:31:33la demande alimentaire

00:31:34dès lors

00:31:35le secteur doit

00:31:36pleinement participer

00:31:37à l'évolution

00:31:38des pratiques alimentaires

00:31:39et notamment

00:31:39en ce qui concerne

00:31:40les objectifs bio

00:31:41nationaux et européens

00:31:42pourtant sur la période

00:31:44de crise inflationniste

00:31:452020-2024

00:31:47le bio a été délaissé

00:31:48par les distributeurs

00:31:49le nombre de références bio

00:31:51a diminué

00:31:52de 7 à 25%

00:31:53selon les enseignes

00:31:54en 2023

00:31:54pour remédier à cela

00:31:56que pensez-vous

00:31:57de l'instauration

00:31:57d'un minimum

00:31:58de références bio

00:31:59dans la distribution

00:32:00concentré notamment

00:32:01sur les produits alimentaires

00:32:02de première nécessité

00:32:03de plus

00:32:04il est constaté

00:32:05que les stratégies

00:32:06de la grande distribution

00:32:07gonflent artificiellement

00:32:08les prix en bio

00:32:09les fruits

00:32:10et légumes bio

00:32:11sont en moyenne

00:32:12moins chers

00:32:13de 10%

00:32:13en magasins spécialisés

00:32:14qu'en grande surface

00:32:15comment expliquez-vous cela

00:32:18pendant la crise

00:32:19alors que l'augmentation

00:32:20des prix à la production

00:32:21a été plus faible

00:32:22sur le bio

00:32:22que le conventionnel

00:32:23l'écart de prix

00:32:24n'a pas évolué

00:32:25je prends l'exemple

00:32:26du lait

00:32:26les coûts de production

00:32:27ont augmenté

00:32:28de 13%

00:32:28pour le conventionnel

00:32:29contre 8%

00:32:30pour le lait bio

00:32:31pourtant

00:32:32l'écart de prix

00:32:33entre les deux produits

00:32:34est resté le même

00:32:35qu'avant la crise

00:32:35c'est pourquoi

00:32:36dans le rapport

00:32:37de la mission

00:32:38d'évaluation

00:32:38d'égalime 2

00:32:39nous avions proposé

00:32:40de sanctionner

00:32:41la pratique consistant

00:32:42à donner un taux de marge

00:32:44abusivement haut

00:32:44par rapport

00:32:45au taux de marge

00:32:46pratiqué par le distributeur

00:32:47Monsieur Schellcher

00:32:49ces chiffres sont tirés

00:32:50du rapport

00:32:50de la fondation

00:32:51pour la nature et l'homme

00:32:52paru en avril 2025

00:32:53si la coopérative U

00:32:55est plutôt

00:32:56une bonne élève

00:32:57avec une note globale

00:32:58de C

00:32:58je note tout de même

00:32:59des axes d'amélioration

00:33:00votre part d'offre bio

00:33:02ne se situe en moyenne

00:33:03qu'à 8%

00:33:03l'écart de prix

00:33:05entre le bio

00:33:05et le conventionnel

00:33:06est en moyenne

00:33:07de 68%

00:33:08alors que d'autres anciennes

00:33:09arrivent à le maintenir

00:33:10en dessous de 60%

00:33:12qu'en est-il aujourd'hui

00:33:13la distribution

00:33:14doit pleinement

00:33:15participer

00:33:15au développement

00:33:16du bio

00:33:16je vous remercie

00:33:18merci madame

00:33:19la députée

00:33:21le sujet

00:33:22du

00:33:22la bonne alimentation

00:33:23et de bien manger

00:33:24est absolument fondamental

00:33:25pour nous

00:33:26et vous avez parfaitement raison

00:33:27c'est pas tout

00:33:28d'avoir une offre accessible

00:33:30encore doit-elle être

00:33:31de qualité

00:33:32coopérative U

00:33:33est une des rares enseignes

00:33:34qui n'a pas

00:33:36désinvesti

00:33:36le bio

00:33:37pendant cette crise inflationniste

00:33:38le mot d'ordre

00:33:39chez nous

00:33:39a été

00:33:40maintenir l'offre

00:33:41ne la baissait pas

00:33:42donc on a maintenu

00:33:43nos petits univers bio

00:33:44dans les magasins

00:33:45et je circule beaucoup

00:33:47je les ai vus

00:33:48les rayons

00:33:49ont été maintenus

00:33:49nous avons également décidé

00:33:51de ne pas réduire

00:33:51la production

00:33:52de produits

00:33:53U-bio

00:33:53beaucoup d'acteurs

00:33:55effectivement

00:33:55ont réduit le nombre

00:33:56de références

00:33:56ça n'a pas été

00:33:57notre cas

00:33:58et donc nous n'avons pas

00:33:59délaissé le bio

00:34:00bio qui redémarre

00:34:02et qui représente

00:34:03aujourd'hui

00:34:03un peu moins

00:34:04un tout petit peu moins

00:34:05de 5%

00:34:06de notre chiffre d'affaires

00:34:07au global

00:34:08et ça

00:34:09reprogresse

00:34:11faut-il instaurer

00:34:12un minimum

00:34:12de références bio

00:34:13dans la distribution

00:34:14moi je dis pourquoi pas

00:34:15sachant que je pense

00:34:16qu'on y sera

00:34:17donc je suis très à l'aise

00:34:18avec ce sujet

00:34:19et comme ça redémarre

00:34:21et qu'il y a une appétence

00:34:21d'un certain nombre

00:34:22de clients

00:34:22et que ce sont

00:34:23des beaux produits

00:34:24il faut y aller

00:34:25je m'inscris en faux

00:34:26contre le point

00:34:28sur l'écart de marge

00:34:30sur les fruits et légumes

00:34:31entre le conventionnel

00:34:32et le bio

00:34:32c'est une étude

00:34:33que UFC

00:34:34que choisir

00:34:35qu'on a décortiquée

00:34:36chez nous

00:34:36et qui est partielle

00:34:38elle ne portait

00:34:40que sur quelques références

00:34:41pas sur l'ensemble

00:34:42des rayons

00:34:42moi-même

00:34:43dans mon magasin

00:34:44mon supermarché rural

00:34:45j'ai les deux rayons

00:34:47je peux vous assurer

00:34:48que le niveau de marge

00:34:49est exactement le même

00:34:51sur certains produits

00:34:53il peut être

00:34:53un tout petit peu supérieur

00:34:54mais vous savez pourquoi

00:34:55on a beaucoup plus

00:34:56de casse

00:34:57sur l'offre bio

00:34:58faire vivre

00:34:59un rayon

00:35:00de fruits et légumes

00:35:01bio

00:35:02dans un magasin

00:35:02traditionnel

00:35:03à la campagne

00:35:04aujourd'hui

00:35:04il y a une casse énorme

00:35:06mais c'est parfois ça

00:35:06que l'on couvre

00:35:07un petit peu

00:35:10merci monsieur le directeur général

00:35:11pour le groupe socialiste

00:35:13Romain Esquenasi

00:35:17je vous remercie monsieur le président

00:35:21monsieur le directeur général

00:35:22nous vous recevons

00:35:24dans un contexte

00:35:25où la question du pouvoir d'achat

00:35:26est devenue

00:35:27la préoccupation majeure

00:35:28de nos concitoyens

00:35:29l'alimentation

00:35:30qui devrait rester

00:35:31un bien essentiel

00:35:32accessible à tous

00:35:33pèse de plus en plus lourd

00:35:34dans le budget des ménages

00:35:35dans le même temps

00:35:36chacun le sait

00:35:37cette hausse des prix

00:35:39ne s'est pas traduite

00:35:39de manière satisfaisante

00:35:41par une amélioration

00:35:42de la rémunération

00:35:42des producteurs

00:35:43ce décalage interroge

00:35:44profondément

00:35:45le fonctionnement

00:35:46de la chaîne de valeur

00:35:48alimentaire

00:35:48et les mécanismes

00:35:49de régulation existants

00:35:50dont les limites

00:35:50ont été largement

00:35:51mises en évidence

00:35:52ces dernières années

00:35:53dans ce contexte

00:35:54votre groupe

00:35:55coopérative U

00:35:56met en avant

00:35:56un modèle coopératif

00:35:57qui se veut plus équilibré

00:35:59c'est un point d'appui

00:35:59important

00:36:00mais qui appelle

00:36:01des éclairages concrets

00:36:01le groupe socialiste

00:36:03souhaiterait vous entendre

00:36:04sur plusieurs points

00:36:04d'abord sur le partage

00:36:05de la valeur

00:36:06comment garantissez-vous

00:36:07que les hausses

00:36:08des prix observés

00:36:09bénéficient effectivement

00:36:10aux producteurs

00:36:11disposez-vous d'indicateurs

00:36:12permettant de mesurer

00:36:13cette redistribution

00:36:14ensuite nous prenons

00:36:16dans la proposition de loi

00:36:17de notre collègue

00:36:18Dominique Potier

00:36:19la mise en place

00:36:19de conventions tripartites

00:36:21et pluriannuelles

00:36:22comme dispositif efficace

00:36:23pour sécuriser à la fois

00:36:25des prix juste

00:36:25pour les consommateurs

00:36:26de meilleurs revenus agricoles

00:36:27et une meilleure structuration

00:36:29des relations commerciales

00:36:30quelle est votre position

00:36:31sur ce type de dispositif

00:36:33êtes-vous prêt

00:36:33à en développer l'usage

00:36:35et à quelles conditions

00:36:36dans cette même logique

00:36:37nous proposons également

00:36:39de sécuriser les revenus

00:36:40des producteurs

00:36:40par des mécanismes

00:36:41d'encadrement

00:36:42des prix de certaines

00:36:43matières premières

00:36:43via contractualisation obligatoire

00:36:45entre producteurs

00:36:46et acheteurs

00:36:47avec la définition

00:36:48de borne minimale

00:36:49et maximale

00:36:50ainsi qu'en renforçant

00:36:51la transparence

00:36:52vis-à-vis des consommateurs

00:36:53grâce à un affichage clair

00:36:55de la rémunération

00:36:55des producteurs

00:36:56sur les produits alimentaires

00:36:58comment accueillez-vous

00:36:59ces propositions

00:37:00et vous paraissent-elles

00:37:01de nature

00:37:01à rééquilibrer durablement

00:37:02les relations commerciales

00:37:05enfin s'agissant

00:37:06du projet de loi

00:37:07d'urgence agricole

00:37:07nous en partageons

00:37:09certains objectifs

00:37:10notamment la volonté

00:37:11d'améliorer

00:37:12la place des agriculteurs

00:37:12dans la chaîne économique

00:37:13nous considérons

00:37:14qu'ils comportent

00:37:15des avancées

00:37:15notamment sur le renforcement

00:37:17de certaines négociations

00:37:18commerciales

00:37:18mais aussi des risques majeurs

00:37:19des régulations

00:37:21environnementales

00:37:22contournement

00:37:22de cadres

00:37:23de concertation

00:37:24absence de véritables

00:37:24outils de régulation

00:37:25comment accueillez-vous

00:37:27ces principales dispositions

00:37:28et surtout pensez-vous

00:37:29qu'il permettra réellement

00:37:30d'améliorer la rémunération

00:37:31des producteurs

00:37:32aussi bien que le pouvoir

00:37:33d'achat des consommateurs

00:37:34quel regard finalement

00:37:35portez-vous sur ce texte

00:37:37et selon vous

00:37:37permettra-t-il réellement

00:37:39de mieux concilier

00:37:40pouvoir d'achat des consommateurs

00:37:41et juste rémunération

00:37:42des producteurs

00:37:43je vous remercie

00:37:45merci

00:37:45monsieur le directeur général

00:37:46merci monsieur le député

00:37:51la grande question

00:37:52que plusieurs d'entre vous

00:37:53ont posé

00:37:53c'est

00:37:54avez-vous des indicateurs

00:37:55qui permettent

00:37:56de certifier

00:37:58que

00:37:59le résultat des négociations

00:38:01profite à la production

00:38:02donc

00:38:04des grands indicateurs

00:38:06j'en ai pas

00:38:08un indicateur

00:38:09concret

00:38:10etc

00:38:10il y a un résultat

00:38:12de négociation

00:38:13et il y a

00:38:13des filières

00:38:14qui nous disent

00:38:15quand même

00:38:15que globalement

00:38:16un certain nombre

00:38:17de filières nous disent

00:38:18et chaque année

00:38:19je suis bien sûr

00:38:20présent au salon

00:38:20de l'agriculture

00:38:21que ça va mieux

00:38:22qu'avant

00:38:23les lois

00:38:24égalimes

00:38:25incontestablement

00:38:26tout n'est pas réglé

00:38:27tout n'est pas parfait

00:38:28mais ça va mieux

00:38:29et dans plusieurs

00:38:30salons de l'agriculture

00:38:31vraiment

00:38:31le sujet du revenu

00:38:32n'était plus là

00:38:33n'était plus là

00:38:34ils avaient d'autres sujets

00:38:36d'autres préoccupations

00:38:37même si

00:38:38il y a

00:38:39encore une fois

00:38:40des points

00:38:40d'amélioration

00:38:41vous avez évoqué

00:38:43le sujet

00:38:43des accords tripartites

00:38:45je rappelle

00:38:45qu'il y a deux régimes

00:38:46de négociation

00:38:47en France

00:38:47celui des marques nationales

00:38:49encadrés par

00:38:50les lois

00:38:51dont on parle ici

00:38:52est particulièrement

00:38:52égalime

00:38:53et le régime

00:38:54des marques distributeurs

00:38:56qui est plus libre

00:38:57qui est plus contractuel

00:38:59je dirais

00:38:59et qui fait l'objet

00:39:01justement

00:39:01de ces accords tripartites

00:39:03que vous avez mis en avant

00:39:04nous sommes totalement

00:39:05favorables

00:39:06à nous inspirer

00:39:08de ce modèle

00:39:09qui fonctionne bien

00:39:10qui est plus vertueux

00:39:11chez Coopérative U

00:39:12on a 125 filières

00:39:13contractualisées

00:39:14de manière tripartite

00:39:15pour alimenter

00:39:16essentiellement

00:39:17nos produits

00:39:17et essentiellement

00:39:18nos produits frais

00:39:19à la marque U

00:39:20c'est gagnant

00:39:21pour le producteur

00:39:21coopératif

00:39:22souvent

00:39:23le transformateur

00:39:24et pour nous

00:39:25au bout du compte

00:39:26et pour le consommateur

00:39:27il y a 4 acteurs

00:39:28qui sont gagnants

00:39:28avec une juste rémunération

00:39:30des contrats

00:39:31sur 3 à 5 ans

00:39:33une révision

00:39:34une discussion

00:39:35quand même

00:39:35du prix annuellement

00:39:36des cahiers des charges

00:39:37qui sont souvent

00:39:38un peu plus exigeants

00:39:39sur par exemple

00:39:40particulièrement tournés

00:39:41autour du bien manger

00:39:42c'était la question précédente

00:39:44donc oui

00:39:44c'est un modèle

00:39:45à reprendre

00:39:45c'est un modèle

00:39:46dont il faut s'inspirer

00:39:48Merci

00:39:49On va prendre

00:39:50la question

00:39:51de Jean-Pierre Vigier

00:39:52on partira ensuite

00:39:53on fera une petite suspension

00:39:54pour aller voter

00:39:58Merci

00:39:59Monsieur le Président

00:40:00Monsieur le Président

00:40:00Directeur Général

00:40:02votre audition

00:40:03s'inscrit

00:40:03dans un enjeu majeur

00:40:04celui de notre

00:40:05souveraineté alimentaire

00:40:07si nos agriculteurs

00:40:08ne vivent pas

00:40:09de leur travail

00:40:10demain

00:40:11nous ne produirons plus

00:40:13et nous dépendrons

00:40:14des autres

00:40:15pour nous nourrir

00:40:16Le revenu agricole

00:40:18n'est pas seulement

00:40:18une question sociale

00:40:19c'est une question stratégique

00:40:21pour notre pays

00:40:22dans ce contexte

00:40:24le partage de la valeur

00:40:25est central

00:40:26entre producteurs

00:40:27industriels

00:40:28et distributeurs

00:40:30et vous le savez

00:40:31le législateur a agi

00:40:32avec plusieurs dispositifs

00:40:35notamment

00:40:35le relèvement

00:40:37du seuil

00:40:37de revente à perte

00:40:38à 10%

00:40:39et l'encadrement

00:40:40des promotions

00:40:41plafonnées à 40%

00:40:42sur les produits

00:40:43du quotidien

00:40:45est-ce que pour vous

00:40:46ces dispositifs

00:40:47ont réellement changé

00:40:48la donne

00:40:49pour les producteurs

00:40:50les consommateurs

00:40:52ont-ils modifié

00:40:53leurs habitudes d'achat

00:40:54et surtout

00:40:55comment s'assurer

00:40:56concrètement

00:40:57que la valeur

00:40:58arrive réellement

00:41:00jusqu'à l'agriculteur

00:41:02en tant que rapporteur

00:41:04de la mission

00:41:04d'information

00:41:05sur l'avenir

00:41:06des commerces

00:41:06de proximité

00:41:07je suis également

00:41:08très attentif

00:41:09à votre stratégie

00:41:11dans les territoires

00:41:13on voit se développer

00:41:14vos enseignes

00:41:15alimentaires

00:41:16de proximité

00:41:16en coeur de ville

00:41:18sur le terrain

00:41:19est-ce que vos implantations

00:41:21permettent réellement

00:41:22de redonner

00:41:23de l'attractivité

00:41:24au centre-bourg

00:41:24en faisant revenir

00:41:26des clients

00:41:27enfin

00:41:28sur le quotidien

00:41:29des français

00:41:30il y a une tension

00:41:31très forte

00:41:32entre pouvoir d'achat

00:41:33et attente

00:41:34de produits français

00:41:36concrètement

00:41:37comment

00:41:38vos magasins

00:41:39arbitrent-ils

00:41:40entre ces deux exigences

00:41:42au moment

00:41:43des référencements

00:41:44notamment

00:41:45et est-ce que

00:41:46dans les faits

00:41:47le produit français

00:41:48reste aujourd'hui

00:41:49compétitif

00:41:50dans vos rayons

00:41:51je vous remercie

00:41:52merci monsieur Vigier

00:41:54vous avez deux minutes

00:41:55pour répondre

00:41:55et on part juste après

00:41:56on a un peu tendu

00:41:57merci monsieur le député

00:42:00nous sommes

00:42:02absolument favorables

00:42:03au maintien

00:42:05des 10%

00:42:07de marge minimum

00:42:08dans un contexte

00:42:10de compétition

00:42:11extrêmement forte

00:42:12sans ces 10%

00:42:14la guerre des prix

00:42:15serait encore plus forte

00:42:17ça tirait encore plus

00:42:19vers le bas

00:42:19et quand

00:42:21ce système

00:42:22a été instauré

00:42:23c'est quand même

00:42:24à ce moment là

00:42:24que ça a permis

00:42:26de mieux rémunérer

00:42:28un certain nombre

00:42:28de filières

00:42:29donc après

00:42:30on rend compte

00:42:32de ça

00:42:32obligatoirement

00:42:33chaque année

00:42:33par un rapport

00:42:34au service de l'état

00:42:36qui le mesure

00:42:37etc

00:42:37mais il ne faudrait

00:42:38surtout pas revenir

00:42:39en arrière

00:42:39sur ces 10%

00:42:40parce qu'on

00:42:41remettrait

00:42:42une étincelle

00:42:43sur une compétition

00:42:44de prix

00:42:44qui est déjà

00:42:45assez sévère

00:42:46concernant la limitation

00:42:47de la promo

00:42:48je ne reviendrai pas

00:42:49dessus non plus

00:42:50peut-être

00:42:52pas sur l'alimentaire

00:42:53par contre

00:42:54peut-être sur les produits

00:42:55de droguerie

00:42:55parfumerie

00:42:56hygiène

00:42:56où ça a moins

00:42:57de sens

00:42:58et où ça a beaucoup

00:42:59perturbé le marché

00:43:00et particulièrement

00:43:01les PME

00:43:02dans ce domaine

00:43:03concernant les implantations

00:43:05en centre-ville

00:43:05nos implantations

00:43:06et le retour

00:43:07de nous

00:43:07et d'autres

00:43:08en centre-ville

00:43:09est un succès

00:43:10quand un magasin

00:43:12de proximité alimentaire

00:43:13revient

00:43:14il remet de la vie

00:43:14dans une rue

00:43:15dans un quartier

00:43:16et c'est

00:43:17j'ai rendu un rapport

00:43:18au gouvernement

00:43:19sur ce sujet

00:43:19il y a quelque temps

00:43:20le retour

00:43:21des épiceries alimentaires

00:43:23est le premier

00:43:24retour

00:43:24dans les centres-villes

00:43:25actuellement

00:43:27Benoît Biteau

00:43:30merci monsieur le président

00:43:31monsieur le président

00:43:32directeur général

00:43:34on a bien entendu

00:43:35votre volonté

00:43:36d'être au plus proche

00:43:37possible

00:43:38des producteurs

00:43:39et moi je vais vous parler

00:43:39surtout de l'alimentaire

00:43:42paysan je suis

00:43:43paysan je reste

00:43:44et paysan je serai toujours

00:43:45donc c'est plutôt

00:43:46ce sujet là

00:43:47qui m'anime

00:43:49le premier sujet

00:43:50c'est

00:43:51vous êtes ici

00:43:52dans une assemblée

00:43:53qui a l'unanimité

00:43:54c'est opposé

00:43:55au Mercosur

00:43:56et je pense que ça répond

00:43:57à une réelle attente

00:43:59sociétale

00:44:00et des consommateurs

00:44:01de ce pays

00:44:02et donc un des moyens

00:44:03de résister au Mercosur

00:44:06pour éviter

00:44:07que justement

00:44:09cet accord

00:44:10devienne une réelle menace

00:44:12pour le monde agricole

00:44:12c'est de ne rien faire entrer

00:44:14dans vos enseignes

00:44:15qui viennent du Mercosur

00:44:16Coluche disait

00:44:17il y a 40 ans

00:44:18si on n'en achète pas

00:44:19ça se vend plus

00:44:21et donc voilà

00:44:22nous on aimerait bien

00:44:23que vous preniez

00:44:24une position forte

00:44:25sur ce sujet

00:44:26en ce qui concerne

00:44:27le Mercosur

00:44:28de manière à valider

00:44:29votre volonté

00:44:30de plutôt préférer

00:44:31des produits locaux

00:44:33qui viennent donc

00:44:34de producteurs

00:44:35de vos territoires

00:44:36avec une zone

00:44:36de chalandise

00:44:37proche de vos enseignes

00:44:38ensuite

00:44:39vous parlez beaucoup

00:44:40de contrats commerciaux

00:44:42moi je préfère

00:44:43essayer d'imaginer

00:44:45des engagements réciproques

00:44:46qui s'inscrivent

00:44:47dans la durée

00:44:48c'est à dire que

00:44:49et là encore

00:44:50dans cet hémicycle

00:44:50s'exprime régulièrement

00:44:52des attentes sociétales

00:44:53et notamment

00:44:54sur les choix alimentaires

00:44:55que pourrait faire

00:44:56la société

00:44:58on l'a vu

00:44:58avec la pétition

00:44:59contre la loi du plomb

00:45:00les gens

00:45:01ils veulent manger

00:45:01des produits

00:45:02où il y a moins

00:45:02de pesticides

00:45:03où il y a moins

00:45:03d'engrais de synthèse

00:45:04plus sûr pour leur santé

00:45:07ça nécessite

00:45:08pour les agriculteurs

00:45:10une bifurcation

00:45:11de leurs pratiques agricoles

00:45:12qui exige

00:45:14un engagement

00:45:14de leur part

00:45:15de très très longue durée

00:45:17des investissements

00:45:18qui s'inscrivent

00:45:19parfois sur plusieurs décennies

00:45:20et souvent

00:45:21ils prennent les risques

00:45:23seuls

00:45:23et donc ces engagements-là

00:45:25ces projections-là

00:45:27ne peuvent pas

00:45:28se satisfaire

00:45:29d'engagement commercial

00:45:30à la petite semaine

00:45:31quand je dis

00:45:32à la petite semaine

00:45:33c'est 2-3 ans

00:45:34c'est pas suffisamment lisible

00:45:35et on voit

00:45:36des agriculteurs

00:45:37qui font confiance

00:45:38à des engagements

00:45:39commerciaux

00:45:40et qui se retrouvent

00:45:41à supporter seuls

00:45:42des investissements

00:45:43pour lesquels

00:45:44derrière

00:45:44le débouché s'effondre

00:45:46donc ce qu'on aimerait

00:45:47c'est qu'il y ait

00:45:47des engagements réciproques

00:45:48qui s'inscrivent

00:45:49dans la durée

00:45:49mais vraiment

00:45:50dans une durée

00:45:51beaucoup plus longue

00:45:52qui pourrait d'ailleurs

00:45:53encourager

00:45:53le retour de vocation

00:45:55et donc le retour

00:45:56d'installation

00:45:57sur certaines filières

00:45:58ensuite

00:46:00cet accompagnement

00:46:01à la bifurcation

00:46:03peut être aussi vertueux

00:46:05pour votre groupe

00:46:07et pour ses débouchés

00:46:08on a vu par exemple

00:46:09des exemples

00:46:10et je choisis à dessein

00:46:11ce groupe-là

00:46:12parce que

00:46:12ceux qui me connaissent

00:46:13savent que je ne suis pas

00:46:14forcément fan

00:46:15celui qui fournit

00:46:16des frites

00:46:17à McDo

00:46:17par exemple

00:46:18McKen a décidé

00:46:20d'accompagner

00:46:21ses agriculteurs

00:46:22sur la bifurcation

00:46:23agroécologique

00:46:24sur une agriculture

00:46:24de conservation des sols

00:46:26pour éviter

00:46:27que la fertilité

00:46:28des sols

00:46:28s'effondre

00:46:29et que

00:46:29la difficulté

00:46:31de produire

00:46:31des pommes de terre

00:46:32devienne insurmontable

00:46:33et donc

00:46:34ce que je vous demande

00:46:35et je termine

00:46:37sur cette phrase

00:46:37monsieur le président

00:46:38c'est qu'on essaie

00:46:40de construire

00:46:40avec le monde agricole

00:46:41une vision à long terme

00:46:42sans pour autant

00:46:44s'inscrire

00:46:44dans des logiques

00:46:45d'intégration

00:46:45qui elles aussi

00:46:46ont montré

00:46:47la difficulté

00:46:49pour le monde agricole

00:46:52Merci monsieur le député

00:46:54donc je reformule

00:46:55ce que j'ai déjà dit

00:46:56publiquement

00:46:58coopérative U

00:46:58n'importera pas

00:47:00de produits

00:47:00du Mercosur

00:47:01à partir du moment

00:47:03où il y a l'offre

00:47:05disponible évidemment

00:47:05en France

00:47:06je l'ai dit

00:47:07je le redis

00:47:07et on sera particulièrement

00:47:09vigilants sur les produits U

00:47:10qu'on fait fabriquer

00:47:11sur nos cahiers des charges

00:47:12il n'y a aucune ambiguïté

00:47:14là-dessus

00:47:14et je ne vois pas

00:47:15comment on peut faire autrement

00:47:16sur ce sujet

00:47:18de bifurcation

00:47:19mais vous avez parfaitement raison

00:47:20donc

00:47:22les 125 contrats

00:47:23de filière

00:47:24que nous menons

00:47:25de longue date

00:47:26ça fait des années

00:47:27qu'on fait ça

00:47:28et ce chiffre augmente

00:47:29les contrats

00:47:30vont jusqu'à 5 ans

00:47:31je suis d'accord

00:47:32avec vous

00:47:33ces contrats permettent

00:47:34de changer la donne

00:47:35par exemple

00:47:36pour la fabrication

00:47:37de nos yaourts

00:47:38à la marque U

00:47:39on a sauvé une usine

00:47:41c'était 200 emplois

00:47:42et on a fait retravailler

00:47:43plusieurs coopératives

00:47:44laitières

00:47:45les agriculteurs

00:47:46sont revenus me voir

00:47:47quelques temps plus tard

00:47:48en me disant

00:47:49grâce à votre contrat

00:47:50de 5 ans

00:47:51j'ai pu aller voir

00:47:52mon banquier

00:47:52il m'a refait confiance

00:47:54parce qu'il sait

00:47:55que pendant 5 ans

00:47:55je pourrais vous vendre

00:47:57du lait

00:47:57mon fils est revenu

00:47:59dans l'exploitation

00:48:00et cerise sur le gâteau

00:48:02je n'ai plus besoin

00:48:03de faire venir le vétérinaire

00:48:04parce que votre lait

00:48:06il est bleu blanqueur

00:48:07et depuis que j'ai

00:48:08une alimentation

00:48:09bleu blanqueur

00:48:10j'ai plus de vétérinaire

00:48:10mes vaches se portent mieux

00:48:12c'est ce type de choses

00:48:13qu'on fait

00:48:13et pour accompagner

00:48:15la transition

00:48:16je rajoute juste

00:48:17qu'on est membre fondateur

00:48:18de l'association

00:48:19pour une agriculture

00:48:20du vivant

00:48:20qui mène

00:48:21de nombreuses expérimentations

00:48:23en France

00:48:23particulièrement

00:48:24une dans le nord

00:48:25que je vais voir prochainement

00:48:26sur l'accompagnement

00:48:27des nouvelles pratiques

00:48:28donc on est là-dedans

00:48:29depuis des années

00:48:31il faudrait le faire plus

00:48:33ça n'est pas assez fait

00:48:34sur la partie

00:48:34grande marque nationale

00:48:35parce qu'on est enfermé

00:48:37dans un système

00:48:37à l'année

00:48:38qui nous condamne

00:48:39à ne parler que de prix

00:48:42merci monsieur le directeur général

00:48:44la parole pour le groupe

00:48:45démocrate

00:48:46les démocrates

00:48:47à monsieur Richard Ramos

00:48:49merci monsieur le président

00:48:51merci à vous monsieur

00:48:53le PDG

00:48:54merci

00:48:55tout d'abord

00:48:57d'une campagne

00:48:58de communication

00:48:58que vous avez faite

00:49:00avec votre enseigne

00:49:00sur l'origine France

00:49:03vous le savez

00:49:04votre puissance

00:49:05dans la société française

00:49:06par les milliards

00:49:07qui sont dépensés

00:49:08par la grande distribution

00:49:09en communication

00:49:11impacte dans l'esprit

00:49:12de la société française

00:49:13et là où

00:49:15parfois certains

00:49:16ne font que le prix

00:49:18vous avez mis

00:49:19des moyens

00:49:21pour parler de l'origine

00:49:22et moi je voulais

00:49:23vous saluer

00:49:24parce que c'est

00:49:25ce qu'il faut essayer de faire

00:49:26vous savez qu'ici

00:49:27on a des fois

00:49:28un problème avec Bercy

00:49:29qui pense que vous êtes

00:49:30une variable d'ajustement

00:49:31que finalement

00:49:32l'alimentation

00:49:33est une variable

00:49:34d'ajustement

00:49:34de l'inflation

00:49:35et que finalement

00:49:36ils laissent parfois

00:49:37filer les enseignes

00:49:38à des prix bas

00:49:39parce que c'est une variable

00:49:41je dirais

00:49:41sur leur tableur Excel

00:49:42et donc je pense

00:49:44que ça c'est une très bonne chose

00:49:45moi je prends

00:49:46le point en tout cas

00:49:48sur les négociations

00:49:49amont

00:49:50des matières agricoles

00:49:51je pense que ça

00:49:52c'est une nécessité

00:49:54je prends le point

00:49:55aussi finalement

00:49:56de ce que vous disiez

00:49:58sur les dates butoirs

00:49:59on voit aujourd'hui

00:50:01nos paysans

00:50:01et nos industriels

00:50:03quand ils sont

00:50:04en MDD

00:50:04il n'y a pas

00:50:06trop de tension

00:50:06ça veut donc dire

00:50:08que le système

00:50:09d'achat sur la MDD

00:50:11est meilleur

00:50:12et plus sain

00:50:13que quand on le fait

00:50:15avec des dates butoirs

00:50:16moi j'ai une question

00:50:18sur le pourcentage

00:50:19aujourd'hui

00:50:20que vous faites en MDD

00:50:21et puis

00:50:22quels sont vos objectifs

00:50:23sur la MDD

00:50:24parce que ça voudra dire

00:50:25que finalement

00:50:26on aura des contrats

00:50:26tripartites

00:50:27auxquels finalement

00:50:28on aura le paysan

00:50:29le transformateur

00:50:30et le distributeur

00:50:31avec un dernier point

00:50:34vous avez parlé

00:50:35tout à l'heure

00:50:35de la présidentielle

00:50:37en disant

00:50:38qu'il faudra

00:50:40réduire

00:50:41la différence

00:50:41entre le net

00:50:42et le brut

00:50:43et je vous le dis

00:50:44très tranquillement

00:50:44puisque c'est dans les deux sens

00:50:46quand on a des auditions

00:50:46il faudra que celui

00:50:48ou celle qui arrive

00:50:48soit courageux

00:50:49ou courageuse

00:50:50c'est à dire dire aux français

00:50:52qu'il faudra réduire

00:50:53le train de vie de l'Etat

00:50:55et il faudra

00:50:55peut-être taxer

00:50:57les plus riches

00:50:57pour une fiscalité plus juste

00:50:59mais aussi

00:50:59il faudra dire aux gens

00:51:00qu'il faudra travailler plus

00:51:01peut-être plus jeunes

00:51:02d'ailleurs

00:51:03pas enlever ceux

00:51:04qui sont en fin de vie

00:51:05mais peut-être

00:51:05en fin de vie de travail

00:51:07mais peut-être plus jeunes

00:51:08et également

00:51:09sur la santé etc

00:51:10donc tout ça

00:51:11c'est un projet de société

00:51:12sur lequel il faut

00:51:13il faut travailler

00:51:14c'est global

00:51:16et je pense aujourd'hui

00:51:17également

00:51:17j'aimerais vous entendre

00:51:18sur votre stratégie

00:51:19on disait autrefois

00:51:20dis-moi ce que tu manges

00:51:21je te dirais

00:51:22qui tu es

00:51:23moi je pense que

00:51:24dis-moi comment tu manges

00:51:25je te dirais comment tu vas

00:51:26c'est à dire

00:51:28finalement

00:51:28quels sont vos engagements

00:51:31sur l'éducation au goût

00:51:32chez les enfants

00:51:33quels sont vos engagements

00:51:34également

00:51:35sur la santé

00:51:36et comme l'a dit

00:51:38tout à l'heure

00:51:38le député Bito

00:51:39comme

00:51:41ce que j'ai fait

00:51:42avec

00:51:43le député Gabaron

00:51:44sur l'exam

00:51:45sur des produits

00:51:45qui sont dangereux

00:51:46comment vous regardez

00:51:47aujourd'hui

00:51:48soit par la connaissance

00:51:49de la science

00:51:50des produits

00:51:50qui ne fabriquent pas

00:51:51une double alimentation

00:51:53une pour les pauvres

00:51:54avec des produits pas chers

00:51:55auxquels c'est un risque

00:51:56pour leur santé

00:51:57et une pour les riches

00:51:58ou les bobos

00:51:59qui pourraient aller manger bio

00:52:00alors que c'est plus cher

00:52:04merci monsieur le député

00:52:05alors sur la MDD

00:52:08elle représente

00:52:09aujourd'hui un tiers

00:52:10de notre activité

00:52:11contrairement à d'autres acteurs

00:52:14je ne dis pas moi

00:52:15que je veux qu'elle représente

00:52:16demain 45%

00:52:18etc

00:52:18je veux que ça progresse

00:52:19mais

00:52:21coopérative U

00:52:22et les magasins de coopérative U

00:52:23se sont développés

00:52:24sur la variété

00:52:26de l'offre

00:52:26et les français

00:52:28sont attachés

00:52:29à cette variété

00:52:30d'avoir des grandes marques

00:52:31d'avoir de la marque distributeur

00:52:32d'avoir des produits locaux

00:52:34des produits bio

00:52:34des produits locaux

00:52:36particulièrement

00:52:37et donc nous

00:52:38on joue sur l'ensemble

00:52:39de ces produits là

00:52:41mais ça représente un tiers

00:52:42et ça va encore progresser

00:52:44sur le coût du travail

00:52:45bien sûr

00:52:46moi j'avais peu de temps

00:52:48aujourd'hui

00:52:48donc j'ai lancé cet appel

00:52:49mais bien sûr

00:52:50c'est un projet

00:52:51de société globale

00:52:52mais il faut vraiment

00:52:53le prendre

00:52:53et au-delà même

00:52:54de ce sujet de coût

00:52:56qui suppose

00:52:57de trouver des économies

00:52:59évidemment

00:52:59c'est un sujet aussi

00:53:01de récits

00:53:02qu'est-ce qu'on raconte

00:53:02aux français

00:53:03et de projections

00:53:04notamment des jeunes

00:53:05et derrière

00:53:06je pense que

00:53:06si on se reprojette

00:53:08dans l'avenir

00:53:08avec un beau projet

00:53:10on sera capable

00:53:11de demander des choses

00:53:12j'imagine

00:53:13et de faire tourner

00:53:15une partie du système

00:53:17autrement

00:53:17bien évidemment

00:53:18et ensuite

00:53:19notre stratégie

00:53:20sur le mé manger

00:53:21dont je sais

00:53:21qu'elle vous est chère

00:53:22j'ai énormément

00:53:23d'exemples

00:53:24qui sont là

00:53:24nous avons été

00:53:25la première enseigne

00:53:26à chasser

00:53:26les substances controversées

00:53:28des recettes

00:53:29de nos produits

00:53:29on a démarré

00:53:30au début des années 2010

00:53:31c'est 112 substances

00:53:33éliminées

00:53:34sur base de la science

00:53:36mais de doute

00:53:37etc avérées

00:53:38voilà

00:53:39on fait des réductions

00:53:41d'ingrédients mauvais

00:53:42pour la santé

00:53:43on a réduit le sel

00:53:44réduit le sucre

00:53:45on a bougé nos recettes

00:53:46pour améliorer

00:53:47nos nutricores

00:53:48on est l'enseigne

00:53:50qui avons la plus grande

00:53:51offre de produits

00:53:52bleu blanc coeur

00:53:52340 produits

00:53:54c'est pas du saupoudrage

00:53:55quand on s'engage

00:53:57c'est tout

00:53:58c'est tout

00:53:59un créneau

00:54:00le bio

00:54:01j'en ai parlé

00:54:01nos produits frais

00:54:04et

00:54:06la préservation

00:54:07de ressources

00:54:08dans

00:54:09tout ce qui est

00:54:10la pêche

00:54:10par exemple

00:54:11une démarche

00:54:12sur le cacao

00:54:12on a été un des premiers

00:54:13à avoir une démarche

00:54:14complète et transparente

00:54:15sur le cacao

00:54:16donc c'est vraiment

00:54:17au delà de vendre

00:54:18et un prix bas

00:54:19etc

00:54:19c'est le mieux manger

00:54:22qui est stratégique

00:54:23pour nous

00:54:23dans les temps qui viennent

00:54:24merci

00:54:25pour le groupe horizon

00:54:26monsieur Thierry Benoît

00:54:27merci monsieur le président

00:54:29monsieur Schellcher

00:54:31donc

00:54:32avec la commission

00:54:33des affaires économiques

00:54:34nous auditionnons

00:54:35donc depuis

00:54:36quelques semaines

00:54:37ce que j'appelle

00:54:39les grands

00:54:40ou les pontes

00:54:41de la distribution

00:54:43en France

00:54:44je disais

00:54:46à un de vos

00:54:46prédécesseurs

00:54:47à cette table

00:54:48Alexandre Bompard

00:54:49il y a quelques semaines

00:54:50que depuis 60 ans

00:54:51la puissance publique

00:54:53a laissé

00:54:54une part

00:54:55tellement belle

00:54:57au secteur

00:54:58du commerce

00:54:59et de la distribution

00:55:00que vous êtes

00:55:01finalement situé

00:55:03dans une forme

00:55:04de suprématie

00:55:05au moment où

00:55:06vous traîniez

00:55:07votre propos liminaire

00:55:08lors du démarrage

00:55:10de cette commission

00:55:11s'exprimait

00:55:12à la tribune

00:55:13de l'Assemblée nationale

00:55:14sur l'écran de contrôle

00:55:15de contrôle

00:55:16votre prédécesseur

00:55:17Serge Papin

00:55:18je disais à Alexandre Bompard

00:55:20et ça vaut pour vous

00:55:21Michel-Édouard Leclerc

00:55:22Thierry Cotillard

00:55:23les grands de la distribution

00:55:24que finalement

00:55:25vous prenez la parole

00:55:26tous les matins

00:55:27sur les matinales

00:55:28de radio et de télé

00:55:29et que vous avez

00:55:30plus d'influence

00:55:30aujourd'hui qu'un ministre

00:55:31d'ailleurs on vient

00:55:32les rôles sont inversés

00:55:34on vient vous demander

00:55:36aujourd'hui

00:55:36des conseils

00:55:37des préconisations

00:55:38des recommandations

00:55:39ce qui n'est pas

00:55:39sans interpeller

00:55:40les observateurs

00:55:43citoyens

00:55:43ou députés

00:55:45que nous sommes

00:55:46le premier point

00:55:47je parlais de l'actualité

00:55:48vous êtes

00:55:49le secteur du commercial

00:55:51et de la distribution

00:55:51très puissant

00:55:52en matière de négociation

00:55:54commerciale

00:55:54pouvez-vous nous expliquer

00:55:56comment sur le secteur

00:55:58du carburant

00:55:59vous n'arrivez pas

00:56:00vous

00:56:01à tourner le projecteur

00:56:03sur les pétroliers

00:56:04pour

00:56:05aux côtés

00:56:06des pouvoirs publics

00:56:07leur demander

00:56:09des efforts

00:56:10sur leur marge

00:56:11afin

00:56:11que l'on puisse

00:56:13mettre en place

00:56:14un réel fonds de soutien

00:56:15aux entreprises

00:56:17sur la question

00:56:18de l'énergie

00:56:19parce que c'est vraiment

00:56:20un sujet d'actualité

00:56:21et je disais

00:56:22il y a quelques jours

00:56:23dans l'hémicycle

00:56:24que pour les particuliers

00:56:25aller au travail

00:56:26notamment en zone rurale

00:56:27avec un coût du carburant

00:56:28à 2,20 euros

00:56:292,30 euros

00:56:29c'est grave

00:56:30mais perdre son emploi

00:56:32parce que l'entreprise

00:56:33serait victime

00:56:35de l'inflation

00:56:36d'abus

00:56:37aussi

00:56:38dans les négociations

00:56:38commerciales

00:56:39qui concernent le carburant

00:56:40ce serait dramatique

00:56:40donc j'aurais aimé

00:56:41vous entendre

00:56:42sur ce point

00:56:43ont été abordées

00:56:44les négociations commerciales

00:56:46et les marques distributeurs

00:56:47je m'interrogeais

00:56:48de vous à moi

00:56:49les marques distributeurs

00:56:52est-ce que c'est

00:56:53moral

00:56:54parce que finalement

00:56:56que ce soit

00:56:57Super U

00:56:57Leclerc Intermarché

00:56:58et les autres

00:56:59vous n'êtes pas

00:57:00fabricant de crème dessert

00:57:02vous n'êtes pas

00:57:03fabricant de yaourt

00:57:04allez voir

00:57:05un industriel

00:57:06identifier un produit

00:57:08qui fonctionne

00:57:09et lui dire

00:57:11je vais élaborer

00:57:11un cahier des charges

00:57:12qui est semblable

00:57:13à celui qui est

00:57:14votre cahier des charges

00:57:15qui est le fruit

00:57:16de votre recherche

00:57:17de votre innovation

00:57:18vous allez me faire ça

00:57:20en grand volume

00:57:21et puis on va tirer

00:57:22les prix au maximum

00:57:22est-ce que c'est moral

00:57:24et enfin dernier point

00:57:25on vous a laissé

00:57:27les marques distributeurs

00:57:28le groupement à l'achat

00:57:29les groupements à l'achat

00:57:30et les centrales services

00:57:32internationales

00:57:32européennes

00:57:33il y a là aussi

00:57:34un vrai sujet

00:57:35est-ce que c'est moral

00:57:37et est-ce que les centrales services

00:57:38ne contribuent pas

00:57:39à détruire de la valeur

00:57:41au détriment de l'amont

00:57:42que sont les agriculteurs

00:57:45merci monsieur le député

00:57:46votre première question

00:57:47prouve que

00:57:48nous n'avons pas forcément

00:57:49la suprématie

00:57:50dans tous les domaines

00:57:51que vous imaginez

00:57:52saviez-vous que

00:57:54le carburant

00:57:55nous l'achetons

00:57:56avec le clair

00:57:56c'est un vestige

00:57:57de notre partenariat historique

00:57:59qui remonte

00:57:59à une quinzaine d'années

00:58:00et nous nous entendons bien

00:58:01pour cet achat

00:58:02nous sommes

00:58:03le clair

00:58:04plus qu'Opérativu

00:58:05le second acheteur

00:58:06de carburant en France

00:58:07derrière Total Energy

00:58:08et malgré cette position

00:58:09nous n'arrivons pas

00:58:10effectivement

00:58:11à avoir de meilleures conditions

00:58:13c'est un marché européen

00:58:14c'est un marché très spéculatif

00:58:15nous sommes dépendants

00:58:17du cours de Rotterdam

00:58:18qui est fixé au quotidien

00:58:20chaque camion

00:58:21que nous achetons

00:58:24est dépendant

00:58:25du prix de Rotterdam

00:58:26du jour

00:58:26et il change

00:58:27tous les jours

00:58:27donc c'est bien la preuve

00:58:29que nous ne sommes pas

00:58:30si puissants que ça

00:58:31sur la MDD

00:58:32est-ce que c'est moral

00:58:34c'est une offre

00:58:35qui s'est développée

00:58:36qui est de plus en plus

00:58:38originale

00:58:38et qui fait vivre

00:58:40en ce qui nous concerne

00:58:4180% de PME

00:58:43et de TPE françaises

00:58:44il y a très peu

00:58:45de grandes entreprises

00:58:46qui fabriquent

00:58:46des produits pour nous

00:58:48c'est des PME

00:58:48elles sont heureuses

00:58:50de fabriquer pour nous

00:58:51c'est des contrats

00:58:52qui se passent bien

00:58:53sur des longues durées

00:58:55comme j'ai pu les décrire

00:58:56tout à l'heure

00:58:57et c'est une offre

00:58:58qui est plébiscitée

00:58:59par les français

00:59:00aujourd'hui

00:59:00nous sommes au plus haut

00:59:01de la part

00:59:02de chiffre d'affaires

00:59:03dans l'ensemble

00:59:03des enseignes

00:59:04fabriquées par la MDD

00:59:05et enfin

00:59:07sur les centrales

00:59:07de service

00:59:08monsieur le député

00:59:09ces centrales

00:59:09de service

00:59:11sont indispensables

00:59:12à un moment

00:59:13où vous parlez

00:59:14du suprématisme

00:59:15mais nous sommes

00:59:15en décommercialisation

00:59:17c'était la question

00:59:18du vice-président

00:59:19tout à l'heure

00:59:19dans les centres-villes

00:59:21nous perdons

00:59:21des mètres carrés

00:59:22de nombreux commerces

00:59:23et pour la première fois

00:59:24dans l'histoire

00:59:25de la grande distribution

00:59:26elle perd des mètres carrés

00:59:27au champ ferme

00:59:28même

00:59:29intermarché

00:59:30a récemment

00:59:31fermé

00:59:31certains mètres carrés

00:59:32et on voit bien

00:59:34que certaines enseignes

00:59:35se portent bien

00:59:36mais d'autres sont difficiles

00:59:37et les centrales

00:59:38de service

00:59:39sont un moyen

00:59:41de faire une compétition

00:59:42qui est aujourd'hui globale

00:59:43on est notamment menacé

00:59:45par des acteurs européens

00:59:47qui vendent

00:59:47sur le marché français

00:59:48des gens comme Action

00:59:49des gens comme

00:59:50les grands hard-discounters

00:59:52qui eux achètent

00:59:53au niveau européen

00:59:54les centrales de service

00:59:55nous permettent aussi

00:59:56de faire cette compétition là

00:59:58et de garder encore un peu

01:00:00un secteur

01:00:01qui est à peu près solide

01:00:02mais qui est aujourd'hui

01:00:03en difficulté

01:00:04merci pour le groupe

01:00:08liberté indépendant

01:00:09outre-mer et territoire

01:00:10monsieur David Topiak

01:00:17Merci monsieur le Président

01:00:18Monsieur le Président

01:00:20directeur général

01:00:21merci pour la présentation

01:00:24que vous faites

01:00:24de vos engagements

01:00:25au sein de coopérative U

01:00:27je voudrais revenir

01:00:28tout d'abord sur

01:00:30les négociations commerciales

01:00:32et les centrales d'achat

01:00:33vous avez quitté en 2024

01:00:35centrales d'achat

01:00:36Everest et Epic

01:00:37puis vous avez créé

01:00:38un suite avec

01:00:39Carrefour Concordis

01:00:41basé à Bruxelles

01:00:42et puis CWT

01:00:43pour la centrale de service

01:00:46alors le sujet

01:00:47vient d'être évoqué

01:00:48mais c'est vrai

01:00:49que nous sommes souvent

01:00:49interpellés

01:00:50sur les centrales de service

01:00:51qui sont vécues

01:00:51comme une sorte de péage

01:00:52avant d'accéder

01:00:54à la centrale d'achat

01:00:54donc je voudrais avoir

01:00:56des précisions

01:00:57de votre part

01:00:57à ce sujet

01:00:59sur les négociations

01:01:00commerciales

01:01:01avoir un bilan

01:01:02pour voir quels sont

01:01:03par rapport à vos achats

01:01:06le pourcentage

01:01:06de déflation

01:01:07que vous constatez

01:01:08que vous avez négocié

01:01:09lors de cette période

01:01:11qui vient de se clôturer

01:01:12et on a bien entendu

01:01:13votre souhait

01:01:14de revoir les dates

01:01:15c'est un sujet

01:01:16qui peut être mis

01:01:17sur la table en effet

01:01:18et j'ai une question

01:01:19également sur

01:01:20votre centrale

01:01:21d'achat

01:01:22dont basé à Bruxelles

01:01:23sur le fait

01:01:24qu'elle respecte

01:01:25la loi EGalim

01:01:25on a eu tout à l'heure

01:01:27un débat

01:01:27avec la DGCCRF

01:01:30sur les moyens

01:01:31que la DGCCRF

01:01:32peut déployer

01:01:33pour les contrôler

01:01:34des centrales d'achat

01:01:36sur la construction

01:01:37du prix

01:01:37dans le cadre

01:01:38de la loi EGalim

01:01:39et notamment

01:01:39le respect

01:01:39et la sanctuarisation

01:01:41du coût

01:01:41de la matière première

01:01:42agricole

01:01:43aujourd'hui ça reste

01:01:44semble-t-il

01:01:45un sujet de contournement

01:01:46mais certains nous affirment

01:01:48on auditionne

01:01:49depuis janvier

01:01:50la grande distribution

01:01:51que les règles

01:01:52sont respectées

01:01:53donc je voudrais savoir

01:01:53si c'est bien le cas

01:01:55au sein de vos centrales

01:01:55et d'ailleurs

01:01:56pour régler le problème

01:01:57une des propositions

01:01:58qui est sur la table

01:01:59et que nous évoquons

01:01:59à chaque fois

01:02:00c'est la mise en oeuvre

01:02:01d'un EGalim européen

01:02:02y êtes-vous favorable

01:02:03ce qui permettrait

01:02:05d'éviter ce débat

01:02:06et d'avoir un engagement

01:02:08à l'échelle européenne

01:02:10dans le cadre

01:02:11de la loi

01:02:11d'urgence agricole

01:02:12il y a un article

01:02:13sur lequel

01:02:14l'on va évoquer

01:02:15le pourcentage

01:02:16d'achat durable

01:02:17et de qualité

01:02:18qui devra être mis

01:02:19en oeuvre

01:02:21au sein

01:02:21de la grande distribution

01:02:23notamment

01:02:23ce qui est nouveau

01:02:24y êtes-vous favorable

01:02:25avez-vous déjà

01:02:26des chiffres

01:02:27à ce sujet

01:02:29parce qu'effectivement

01:02:30c'est un levier important

01:02:32aussi à côté

01:02:32de la restauration

01:02:33collective

01:02:34qui permet

01:02:35d'avoir un effet

01:02:35levier

01:02:36pour la production

01:02:38durable

01:02:38et de qualité

01:02:39je pense que

01:02:40la grande distribution

01:02:41peut jouer un rôle

01:02:41important

01:02:42pour passer ce cap

01:02:43et puis terminer

01:02:45sur le sujet

01:02:45du carburant

01:02:46vous avez beaucoup

01:02:47réagi sur ce sujet

01:02:49notamment

01:02:49plaidé

01:02:50pour que les pétroliers

01:02:51qui sur marge

01:02:52baissent leurs marges

01:02:54afin d'avoir un impact

01:02:55sur le prix

01:02:57c'est une position

01:02:59que je partage

01:02:59je suis intervenu

01:03:01la semaine dernière

01:03:01dans l'hémicycle

01:03:02pour évoquer ce sujet

01:03:03peut-être de taxer

01:03:04les super profits

01:03:05si les pétroliers

01:03:06ne mènent pas d'action

01:03:07volontaire sur le sujet

01:03:09vous pensez

01:03:10qu'on peut avoir

01:03:10un impact

01:03:11de combien

01:03:11sur le prix du carburant

01:03:13en moyenne

01:03:13en pourcentage

01:03:14et est-ce que

01:03:15vous envisagez

01:03:15des problèmes

01:03:16d'approvisionnement

01:03:17comme vous l'avez évoqué

01:03:18il y a quelques jours

01:03:18il y a deux semaines

01:03:19et c'est vrai que le conflit

01:03:20risque de s'éterniser

01:03:21et terminé

01:03:22sur les répercussions

01:03:23sur l'inflation

01:03:23envisagez-vous

01:03:24ou percevez-vous

01:03:26des risques d'inflation

01:03:27dans les prochaines semaines

01:03:28et les prochains mois

01:03:29avec cette augmentation

01:03:31du prix du carburant

01:03:32merci

01:03:33merci monsieur le directeur

01:03:35merci monsieur le député

01:03:37donc tout d'abord

01:03:38le résultat des négociations

01:03:39était légèrement positif

01:03:42donc une légère inflation

01:03:43entre 0 et 1

01:03:44voilà

01:03:45donc on l'a dit publiquement

01:03:46et je le confirme

01:03:49et les prix sont répercutés

01:03:50actuellement

01:03:51sur les centrales d'achat

01:03:55un ce n'est pas

01:03:56un détournement

01:03:57de la loi EGalim

01:03:58et deux

01:03:59il n'y a pas de sujet

01:04:00de fiscalité

01:04:01et donc je vais essayer

01:04:02de répondre à toutes les questions

01:04:03qui ont été posées

01:04:04pourquoi Bruxelles

01:04:05aujourd'hui

01:04:06notre volonté

01:04:07avec Alexandre Bompard

01:04:08Carrefour

01:04:08et avec notre confrère

01:04:10allemand RTG

01:04:11c'est d'élargir

01:04:12le cercle

01:04:13à terme

01:04:14pour ce faire

01:04:15il faut un lieu

01:04:16quelque part neutre

01:04:17en Europe

01:04:18où il n'y a pas

01:04:18de français notamment

01:04:19et donc on a choisi

01:04:20Bruxelles

01:04:22en lieu neutre

01:04:23notamment des trois

01:04:24membres fondateurs

01:04:25comme ça c'est ni en France

01:04:26ni en Allemagne

01:04:28et on a choisi

01:04:29ce lieu là

01:04:32on s'est engagé

01:04:33et d'ailleurs

01:04:34je reprends les propos

01:04:35de Thierry Daon

01:04:36qui est quelqu'un

01:04:37que j'apprécie beaucoup

01:04:38il a par exemple dit

01:04:39il a mis en valeur

01:04:40les choix de Concordis

01:04:41quand on a mis en place

01:04:42Concordis

01:04:43il a dit pour le DPH

01:04:44droguerie, parfumerie, hygiène

01:04:46et les brasseurs

01:04:46il n'y a aucun problème

01:04:47pour que ce soit négocié

01:04:48au niveau européen

01:04:49pour des gens comme Kellogg's

01:04:51ou Findus

01:04:51pas de problème

01:04:52que ce soit négocié

01:04:53au niveau européen

01:04:54pour Danone O

01:04:55qui vend des eaux

01:04:56dans le monde entier

01:04:57pas de problème

01:04:58il a dit par contre

01:04:59faisons attention

01:05:00quand il y a

01:05:00une pure

01:05:02part de matière

01:05:03de première agricole

01:05:04et le résultat

01:05:05c'est que nous avons fait

01:05:06des choix

01:05:06nous n'avons pas mis

01:05:07avec Carrefour et RTG

01:05:09certains acteurs

01:05:10et les seuls français

01:05:11qui restent dedans

01:05:12c'est une partie

01:05:13de la Thalys

01:05:14c'est la Martiniquaise

01:05:15c'est L'Oréal

01:05:16c'est Danone

01:05:17pour une partie

01:05:18et Pernod Ricard

01:05:19c'est les seuls

01:05:20tous les autres

01:05:21sont négociés par nous

01:05:22à Rungis

01:05:23à notre siège

01:05:23donc on a essayé

01:05:24de faire la part des choses

01:05:25et peut-être que demain

01:05:27vous pouvez nous fixer

01:05:28un cadre encore plus strict

01:05:29là-dessus

01:05:30en nous disant

01:05:31oui pour ces entreprises-là

01:05:32et non pour celles-là

01:05:33on est ouvert à ça

01:05:35merci monsieur le directeur général

01:05:37nous allons passer

01:05:38à la dernière question

01:05:39de groupe

01:05:40par Julien Bruggerolle

01:05:42pour GDR

01:05:47oui merci monsieur le président

01:05:48monsieur le président

01:05:50je voudrais moi aussi

01:05:51revenir

01:05:51comme mon collègue

01:05:52Topiak

01:05:52sur la question

01:05:53des centrales d'achat

01:05:54et du possible

01:05:55contournement

01:05:56des règles françaises

01:05:56j'ai écouté

01:05:57votre propos liminaire

01:05:58sur votre attachement

01:05:59producteur français

01:06:00à nos PME

01:06:02PMI françaises

01:06:03mais le fait est que

01:06:04votre groupe participe

01:06:05pleinement à ce système

01:06:07avec la centrale d'achat

01:06:08Concordis

01:06:09comme ça a été répété

01:06:10tout à l'heure

01:06:11et l'objectif c'est quand même

01:06:12une mise en concurrence

01:06:14des cadres nationaux

01:06:14un afflébissement

01:06:15des lois françaises

01:06:16et une pression accrue

01:06:17sur les industriels

01:06:18et en cascade

01:06:19sur les producteurs

01:06:20vous venez en partie

01:06:22de répondre en disant

01:06:23qu'il y avait certains produits

01:06:24qui n'étaient pas concernés

01:06:25mais moi je voudrais savoir

01:06:28quand même

01:06:28quels sont vos engagements

01:06:29fermes là-dessus

01:06:30alors qu'on voit bien

01:06:32que cette dynamique

01:06:33de passage

01:06:34par des centrales

01:06:35d'achat européenne

01:06:36elle concerne tous les groupes

01:06:37y compris le vôtre

01:06:39Ma deuxième question

01:06:40vous avez aussi appelé

01:06:41tout à l'heure

01:06:42en disant que le système

01:06:43des négociations commerciales

01:06:44était aujourd'hui

01:06:45à bout de souffle

01:06:46j'ai pas très bien compris

01:06:48quel était votre engagement

01:06:49qu'est-ce que vous portiez

01:06:51est-ce que c'était

01:06:52l'idée

01:06:53d'une plus grande libéralisation

01:06:54d'une forme de retour

01:06:55à la liberté

01:06:56des conditions générales

01:06:57de vente

01:06:58ça rappelait presque un peu

01:06:59le rapport Attali

01:07:00Macron

01:07:01j'aimerais avoir des précisions

01:07:03sur votre pensée là-dessus

01:07:04parce que

01:07:04vous dites que vous n'êtes pas

01:07:06le premier responsable

01:07:07des déséquilibres

01:07:08dans la chaîne alimentaire

01:07:10notamment sur les prix

01:07:11vous invoquez notamment

01:07:12les coûts de production

01:07:13industrielle trop élevés

01:07:14mais vous êtes l'acteur

01:07:15qui fixe le prix d'achat final

01:07:17au consommateur

01:07:18et vous concentrez

01:07:19un pouvoir absolument

01:07:21considérable

01:07:21dans cette négociation

01:07:23vous dites aussi

01:07:25que vous avez

01:07:26des engagements volontaires

01:07:27mais quelles mesures contraignantes

01:07:29vous êtes prêts à accepter

01:07:30pour garantir

01:07:31une rémunération

01:07:32digne des producteurs

01:07:34et des industriels

01:07:35dans la chaîne de valeur

01:07:36est-ce que vous êtes

01:07:37par exemple favorable

01:07:38à un encadrement

01:07:40des marges

01:07:40tout au long

01:07:40de la chaîne de valeur

01:07:41moi je suis

01:07:42je défends l'idée

01:07:43par exemple

01:07:44de réintroduire

01:07:45un vieil outil

01:07:45mais qui était très efficace

01:07:46qui s'appelait

01:07:47le coefficient multiplicateur

01:07:48qui d'ailleurs permettait

01:07:50d'éviter d'avoir

01:07:51une pression

01:07:51beaucoup trop forte

01:07:53en termes d'importation

01:07:54puisque c'était

01:07:55y compris appliqué

01:07:56sur les produits

01:07:56d'importation

01:07:57et ça limitait

01:07:58justement

01:07:58l'appétit

01:07:59vers l'importation

01:08:01de la grande distribution

01:08:02vous avez aussi abordé

01:08:04la question

01:08:04de la mention de l'origine

01:08:05est-ce que vous êtes prêt

01:08:06est-ce que vous êtes d'accord

01:08:08pour qu'on oblige

01:08:10à ce qui est

01:08:11la mention d'origine

01:08:11pour tous les produits

01:08:12agricoles

01:08:13à l'état brut

01:08:14ou transformé

01:08:14avec leur mention

01:08:16de l'origine

01:08:16sur tous ces produits

01:08:17enfin il me reste

01:08:18quelques secondes

01:08:19j'ai bien écouté

01:08:21votre plaidoyer

01:08:22un peu convenu

01:08:23sur le coût du travail

01:08:26que je ne partage pas

01:08:27mais est-ce que

01:08:29vous avez

01:08:31un avis

01:08:32sur la question

01:08:33du coût du capital

01:08:34et je pense

01:08:35en particulier

01:08:35à nos PMI

01:08:37industriels

01:08:38et même

01:08:39à nos agriculteurs

01:08:40qui en termes

01:08:41d'intérêt d'emprunt

01:08:42ou nos PMI

01:08:43quand elles répondent

01:08:44à des donneurs d'ordre

01:08:45ont une pression

01:08:47extrêmement forte

01:08:48en termes

01:08:49d'intérêt bancaire

01:08:50en particulier

01:08:51parce que ça aussi

01:08:52ça pèse fortement

01:08:54sur la situation

01:08:55économique du pays

01:08:57Merci

01:08:57Monsieur le député

01:09:00je rappelle

01:09:01le sens

01:09:02des deux centrales

01:09:04européennes

01:09:05qu'il peut y avoir

01:09:06il peut y avoir

01:09:07une centrale d'achat

01:09:08la centrale d'achat

01:09:08la nôtre

01:09:09négocie

01:09:10comment dire

01:09:12des conditions

01:09:12mais après

01:09:13c'est appliqué

01:09:14en France

01:09:14et c'est bien

01:09:15en France

01:09:16qu'on achète des choses

01:09:17donc il n'y a pas

01:09:17de sujet par exemple

01:09:18de fiscalité

01:09:19ou de détournement

01:09:21à ce niveau-là

01:09:22puisque les achats

01:09:22se font bien

01:09:23en France

01:09:24la centrale de services

01:09:26elle fait quoi ?

01:09:27elle vend des services

01:09:28donc essentiellement

01:09:29des données

01:09:30des données

01:09:31sur le comportement

01:09:32des consommateurs

01:09:32sur les ventes

01:09:33qui aident les industriels

01:09:34etc

01:09:35le modèle d'Amazon

01:09:37de Google

01:09:37c'est que de la vente

01:09:38de données

01:09:38chez eux

01:09:39ça ne pose jamais de problème

01:09:40nous quand on essaye

01:09:41de commercialiser

01:09:42ces données

01:09:43ça nous est reproché

01:09:44or ça intéresse

01:09:45tout le monde

01:09:47le revenu

01:09:48qui est dégagé de ça

01:09:49il arrive où ?

01:09:50il arrive dans le budget

01:09:51de coopérative

01:09:51à Rungis

01:09:52en France

01:09:53et il est fiscalisé

01:09:54en France

01:09:55il n'y a aucune difficulté

01:09:56il n'y a pas

01:09:57de détournement

01:09:57de fiscalité

01:09:58il n'y a pas d'argent

01:09:59qui dort à l'étranger

01:10:00c'est totalement transparent

01:10:02donc vraiment

01:10:02je soutiens ce système

01:10:04qui nous permet

01:10:05d'être compétitif

01:10:06avec 42 fournisseurs

01:10:09notre centrale d'achat

01:10:10c'est 42 fournisseurs

01:10:12seulement

01:10:12et pour la plupart

01:10:14salués encore

01:10:15par le médiateur

01:10:16des relations agricoles

01:10:18ensuite mes propositions

01:10:19je les ai formulées

01:10:21je peux revenir

01:10:22c'est une négociation

01:10:23en amont

01:10:24de premier niveau

01:10:25entre l'agriculteur

01:10:26et l'industriel

01:10:26ce qui n'existe pas

01:10:27il faut que ça se fasse

01:10:29avant de venir chez nous

01:10:33essentiellement

01:10:33la suppression

01:10:34de l'option 3

01:10:35je l'ai dit

01:10:36parce qu'elle n'est pas

01:10:36assez transparente

01:10:38et surtout

01:10:39l'obligation

01:10:40de nous dire

01:10:41si la part de matière

01:10:42première

01:10:42elle est française

01:10:43ou étrangère

01:10:44la loi ne l'oblige pas

01:10:45c'est quand même

01:10:46incroyable

01:10:47ça c'est quand même

01:10:48incroyable

01:10:48sur l'origine

01:10:49oui oui oui

01:10:50à votre proposition

01:10:51d'ailleurs nous le pratiquons

01:10:52déjà sur notre marque

01:10:53distributeur

01:10:54nous avons été

01:10:55un des premiers

01:10:55et nous appliquons

01:10:56aujourd'hui

01:10:57origine info

01:10:58donc il faut

01:10:59cette transparence

01:11:00et sur le coût du travail

01:11:02c'est une question vaste

01:11:03bien sûr

01:11:04un projet global

01:11:05bien évidemment

01:11:06et je l'ai abordé

01:11:08parce que pour moi

01:11:08c'est un nom de code

01:11:09pour l'élection présidentielle

01:11:102027

01:11:12merci beaucoup

01:11:13nous allons terminer

01:11:14avec les questions

01:11:16des orateurs de groupe

01:11:16nous avons deux questions

01:11:18individuelles à ce stade

01:11:20la première de la part

01:11:21de monsieur Stéphane Bouchoud

01:11:25et peut-être on va prendre

01:11:26ensuite

01:11:26celle de Julien Agdi

01:11:27on prend les deux

01:11:28en même temps

01:11:28et vous ferez une réponse

01:11:29globale

01:11:29vous aurez tout le temps

01:11:30que vous voulez

01:11:30pour terminer

01:11:32Stéphane

01:11:33merci monsieur le président

01:11:34monsieur le président

01:11:35directeur général

01:11:37lors de votre audition

01:11:38au Sénat

01:11:38le 4 février dernier

01:11:39vous avez défendu

01:11:40des contrats de filière

01:11:41pluriannuel

01:11:42qui ont redonné

01:11:43de la visibilité

01:11:43à certains secteurs

01:11:45comme le lait par exemple

01:11:46ma question

01:11:47elle concerne la pêche

01:11:49Benoît Biteau

01:11:50tout à l'heure

01:11:50a dévoilé

01:11:51le territoire

01:11:52dont je suis l'élu

01:11:52la Vendée

01:11:53le littoral vendéen

01:11:54avec 4 ports de pêche

01:11:57alors sur les contrats

01:11:59de filière pluriannuel

01:12:00ça semble difficilement

01:12:01transposable

01:12:02à une ressource

01:12:03par nature variable

01:12:04soumise

01:12:04à la fois aux quotas

01:12:05et aux aléas climatiques

01:12:07face à cette difficulté

01:12:10et face au fait

01:12:12qu'on a aujourd'hui

01:12:1485% du poisson

01:12:17vendu dans la grande distribution

01:12:19qui est du poisson importé

01:12:21saumon, cabillaud, crevette

01:12:24quelle est la stratégie

01:12:26de coopérative U

01:12:27comment comptez-vous

01:12:28à votre échelle

01:12:29donner une visibilité économique

01:12:30aux pêcheurs artisanaux français

01:12:32soumis à de nombreuses contraintes

01:12:34j'en ai cité quelques-unes

01:12:35je pourrais aussi citer

01:12:36le carburant

01:12:37etc.

01:12:38et donc promouvoir

01:12:39des produits issus

01:12:40d'une pêche durable

01:12:40dans vos rayons

01:12:41merci beaucoup

01:12:42merci monsieur Bouchoud

01:12:44et Julien Dive

01:12:45dernière question individuelle

01:12:46merci monsieur le président

01:12:47monsieur Schellcher

01:12:49vous avez

01:12:51votre coopérative

01:12:52une situation

01:12:53ou plutôt

01:12:54je ne vais pas dire

01:12:55une posture

01:12:56mais une position

01:12:56iconoclase

01:12:57dans le monde

01:12:57de la grande distribution

01:12:58parce que vous êtes

01:12:59une coopérative

01:13:00et pour plusieurs raisons

01:13:01communication

01:13:02vous avez contractualisé

01:13:04parfois même du tripartite

01:13:05vous avez

01:13:06toujours eu

01:13:07une position particulière

01:13:08qui vous démarquait

01:13:09et à cet effet

01:13:11ma question

01:13:13fait sens

01:13:14en tout cas

01:13:14elle m'intéresse encore plus

01:13:15votre réponse

01:13:16m'intéresse encore plus

01:13:17j'aimerais savoir

01:13:18comment vous voyez

01:13:18le secteur

01:13:19de la grande distribution

01:13:20dans les 10 années à venir

01:13:21en France

01:13:22et en Europe

01:13:22pourquoi ?

01:13:23parce que

01:13:24on le voit bien

01:13:25de plus en plus

01:13:25vous êtes

01:13:26pas vous particulièrement

01:13:26mais ce secteur

01:13:28est tenté par

01:13:28les centrales d'achat

01:13:29européennes

01:13:30pour plusieurs raisons

01:13:31et puis surtout

01:13:32vous l'avez vous-même

01:13:33esquissé tout à l'heure

01:13:33de nouveaux entrants

01:13:34viennent vous concurrencer

01:13:35de manière agressive

01:13:36vous avez cité Action

01:13:37mais il y a aussi

01:13:38les acteurs hollandais

01:13:39de pique-nique

01:13:40qui arrivent

01:13:40avec un nouveau mode

01:13:41qui vient révolutionner

01:13:42le monde de la grande distribution

01:13:44est-ce qu'on doit s'attendre

01:13:45dans la décennie qui vient

01:13:46à une casse sociale

01:13:47dans le secteur

01:13:48de la grande distribution ?

01:13:50Merci messieurs

01:13:51alors au-delà de ces deux questions

01:13:52sur la pêche

01:13:53et la grande distribution

01:13:53et son futur

01:13:54vous pourrez aussi ensuite

01:13:56répondre aux questions

01:13:57où vous n'auriez pas eu le temps

01:13:58de répondre

01:13:59pendant le temps

01:14:00de l'audition

01:14:05Alors tout d'abord

01:14:06sur la pêche

01:14:07donc j'aurais rappelé

01:14:08que depuis 2012

01:14:09on est engagé

01:14:10sur l'interdiction

01:14:11de la commercialisation

01:14:12et la promotion

01:14:13d'espèces menacées

01:14:14ça c'est quelque chose

01:14:15qui nous tient à cœur

01:14:16dans le domaine du poisson

01:14:17et on privilégie

01:14:19des référentiels de pêche

01:14:20et d'aquaculture

01:14:22durable et certifiée

01:14:23et on interdit aussi

01:14:25le temps issu de pêche

01:14:27dans certaines conditions

01:14:30c'est un sujet

01:14:31qui n'est pas facile

01:14:33donc il faut savoir

01:14:35qu'on est très présent

01:14:35sur les côtes françaises

01:14:37donc sur ces côtes françaises

01:14:38beaucoup de nos magasins

01:14:39travaillent avec

01:14:40les criés locales

01:14:41beaucoup

01:14:41et c'est particulièrement

01:14:43le cas en Vendée

01:14:45en Bretagne

01:14:46ils ont tous

01:14:47des relations directes

01:14:48avec les pêcheurs

01:14:49les criés locales

01:14:50et ils ne commandent pas

01:14:50forcément

01:14:51à notre service centralisé

01:14:53de marée

01:14:54qu'on a à la coopérative

01:14:55donc c'est une façon

01:14:56de faire

01:14:57et après

01:14:58notre service centralisé

01:14:59lui

01:15:00essaye au maximum

01:15:01d'acheter

01:15:02auprès

01:15:03d'un certain nombre

01:15:04de pêcheurs

01:15:05avec qui on a

01:15:06des relations privilégiées

01:15:07et de les soutenir

01:15:09au maximum

01:15:09mais

01:15:10c'est pas aussi simple

01:15:11de contractualiser

01:15:12effectivement

01:15:13vous avez raison

01:15:13que dans d'autres domaines

01:15:15vu la ressource

01:15:16vu les contraintes

01:15:17etc.

01:15:18mais

01:15:19on essaye

01:15:20au maximum

01:15:21d'avoir ces relations

01:15:22et on a des rayons

01:15:23magnifiques

01:15:24dans de nombreux magasins

01:15:26en relation directe

01:15:27avec les pêcheurs locaux

01:15:28dans le même esprit

01:15:29d'un approvisionnement

01:15:31de production locale

01:15:33partout

01:15:34l'avenir

01:15:35du secteur

01:15:36de la grande distribution

01:15:37moi je le redis

01:15:38on est rentré

01:15:38en décommercialisation

01:15:39j'étais un des premiers

01:15:41pas le premier

01:15:42mais un des premiers

01:15:43à parler de cela

01:15:44il y a le sujet

01:15:45des centres-villes

01:15:46où on perd des mètres carrés

01:15:47et il y a maintenant

01:15:48chez nous

01:15:48et donc

01:15:49un secteur

01:15:50qui était

01:15:52aux yeux de certains

01:15:53extrêmement puissant

01:15:55ça n'est plus forcément

01:15:57le cas

01:15:59plusieurs enseignes

01:16:00sont aujourd'hui

01:16:00extrêmement fragilisées

01:16:02et cherchent des solutions

01:16:03et là

01:16:03à ce niveau-là

01:16:04je pense que

01:16:05pour certains

01:16:06l'avenir peut être encore

01:16:08difficile et délicat

01:16:11et les acteurs

01:16:13qui se portent bien

01:16:13aujourd'hui

01:16:14ce sont les trois

01:16:14indépendants

01:16:15tant qu'on le peut

01:16:17et tant que ça va

01:16:20mais pour cela

01:16:21il faut nous donner

01:16:23aussi les moyens

01:16:23de faire une compétition

01:16:25qui est beaucoup plus sévère

01:16:26dans un contexte

01:16:28de consommation

01:16:29qui a fortement évolué

01:16:30on est plus si puissant

01:16:31que ça

01:16:32on est concurrencé

01:16:33de toutes parts

01:16:34vous les avez cités

01:16:35vous-même

01:16:36par tous ces acteurs-là

01:16:37qui prennent des parts

01:16:38de marché

01:16:38mais d'autres

01:16:39comme par exemple

01:16:39des acteurs

01:16:41comme Grandfray

01:16:42mais qui aujourd'hui

01:16:43ont été rachetés

01:16:44par des acteurs américains

01:16:45donc nous

01:16:46notre message

01:16:47derrière ce qu'on essaye

01:16:48de faire

01:16:48notamment face

01:16:49aux grandes mythes nationales

01:16:50une quarantaine

01:16:51ultra puissante

01:16:52c'est de nous donner

01:16:53donnez-nous les moyens

01:16:55de résister

01:16:56sur un marché

01:16:57qui s'est européanisé

01:17:00internationalisé

01:17:01avec des acteurs puissants

01:17:02qui viennent de l'extérieur

01:17:03qui nous attaquent

01:17:04si demain

01:17:05on n'a pas

01:17:05les moyens

01:17:06de réagir face à tout ça

01:17:08oui on sera

01:17:09nous aussi

01:17:09les indépendants

01:17:10au bout du compte

01:17:11en grande difficulté

01:17:12et ce grand secteur

01:17:14qui a même exporté

01:17:15il y a quelques années

01:17:16son modèle

01:17:17en Chine

01:17:18en Amérique du Sud

01:17:20en Russie

01:17:21fut un temps

01:17:21pour plein de raisons

01:17:23tout ça a été remis en cause

01:17:24et il n'en reste pas grand chose

01:17:25si ce n'est l'activité

01:17:27en Amérique du Sud

01:17:28notamment de Carrefour

01:17:29qui reste

01:17:30mais voilà

01:17:31c'est un secteur

01:17:32qui se retrouve

01:17:34aujourd'hui

01:17:35en questionnement

01:17:36et en difficulté

01:17:37et je pense

01:17:38qu'il faut qu'on fasse

01:17:38attention

01:17:39quelque part

01:17:40à son avenir

01:17:41à lui aussi

01:17:44à terme

01:17:48merci beaucoup

01:17:49monsieur le directeur général

01:17:50on en vient

01:17:50à la fin

01:17:51de cette audition

01:17:52merci en tout cas

01:17:53pour votre vision

01:17:55exprimée à l'instant

01:17:56sur le futur du secteur

01:17:58dans les dix années

01:17:59à venir

01:18:00et peut-être plus loin

01:18:02peut-être des solutions

01:18:03pour éviter

01:18:05certaines catastrophes

01:18:06et encore

01:18:06des messages

01:18:08que vous nous avez fait passer

01:18:09pour peut-être envisager

01:18:11quelques modifications

01:18:13dans l'ensemble

01:18:14du fonctionnement

01:18:15du secteur

01:18:15dans l'intérêt

01:18:17de celui-ci

01:18:18mais aussi

01:18:19des agriculteurs

01:18:20et des consommateurs

01:18:23bien évidemment

01:18:23on voit quand même

01:18:25que d'une manière

01:18:26ou d'une autre

01:18:26c'est dur

01:18:27parce que chacun

01:18:27avance petit à petit

01:18:29en défendant son précaré

01:18:31il faut

01:18:32on a senti

01:18:33quand même

01:18:33ça a été évoqué

01:18:34par Thierry Benoît

01:18:35et M. Ramosy

01:18:37sur la MDD

01:18:39que la contractualisation

01:18:40d'une manière

01:18:41ou d'une autre

01:18:42entre les uns

01:18:42et les autres

01:18:43avec peut-être

01:18:43plus de transparence

01:18:44plus d'informations

01:18:45peut permettre

01:18:46d'arriver

01:18:48à progresser

01:18:49je dirais

01:18:50ensemble

01:18:50pour arriver

01:18:52à créer

01:18:52un mode de distribution

01:18:54gagnant-gagnant

01:18:55à la fois

01:18:55pour les agriculteurs

01:18:56ce qu'on essaie de faire

01:18:57vous en tant que distributeurs

01:18:59et pour les consommateurs

01:19:01rendez-vous dans dix ans

01:19:03absolument

01:19:04merci à tous

01:19:04c'est la fin de cette audition

01:19:06c'est la fin de cet épisode

01:19:08de la séance est ouverte

01:19:09à très vite

01:19:09sur LCP

01:19:10c'est la fin de cet épisode

01:19:12c'est la fin de cet épisode

La séance est ouverte ! - Grande distribution : audition de Dominique Schelcher, PDG de la Coopérative U - 14/04/2026

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