00:13กลับมาอยู่ด้วยกันต่อครับ ก
00:14ับ Nation ทั่วไทย
00:15ช่วงนี้ใครชวนไปดูผีเสื้อ
00:16ขอให้ที่ชวนไปดูในห้องนะฮะ
00:19เขาชวนไปดูที่นี่ เคือนลำแชะ
00:21ครับคุณชมครับ
00:22ที่บริเวณแก่งวังวนน้ำตก
00:24วังเตา
00:25น่าเป็นแหล่งต้นน้ำเหนือ
00:26ครับ ที่จิวัตรคลราชสีมาน
00:28ี่เองครับคุณชมครับ
00:29bitches คนนั่งเหลือไปแบบนี้เลย
00:31เป็นแหล่งห่องที่ทางธรรมช
00:33าติ
00:34คนสนใจกันเยอะน่ะ ในช่วงหน
00:35้าร้อนแบบนี้นะครับ
00:36ก็นั่งเหลือไปก็ยดลมชิวๆ
00:39nutrition มีเรือนแพรอะไรด้วยนะ
00:41ไม่สวยนะ
00:43มีผีเสื้อ บยบิน crabs
00:45ดูด กินแรกทาติ ตามชายหาด
00:47โหฮิน ริมรำทาน
00:49ที่หลัยปันแก่งหินลงสู่
00:51เข одногоเถื่อน็อลำแชะ
00:59ของจริง ของจริง
01:01เขาก็จะบินมารวมฟูง รวมตัวก
01:03ันตรงบริเวณ
01:04แร่ท่าสที่ตรงแก่งวังว
01:06นน้ำตก วังเต่าเหนือเกินลำ
01:08แชะ
01:08ค่ะ
01:08นี่ครับ คุณชมครับ ใครอยากไปดู
01:10นาผีเสื้อมากกว่า 20,000 มากัน
01:12เป็นหมื่น ๆ ตัว
01:13ก็ไปกันได้ช่วงนี้ล่ะ
01:15เมศาพฤศพาเขาก็จะมาประมาณ 2 เดื
01:18อนนี้
01:18ค่ะ
01:29ที่ตัวไปกันได้ที่เกิมลำแช
01:30ะ คุณผู้ชม
01:31ทีนี้เดี๋ยวชวนคุณผู้ชมไป
01:33ดูเมนูอาหาร
01:34เขาบอกว่า 1 ปีมีครั้งนึง
01:35คุณผู้ชมเคยทานลูกเนียงห
01:38รือเปล่า
01:38พี่อูทเคยรับประทานไหมคะ
01:39-ลูกเนียง?
01:40-ลูกเนียง จากคล้าย ๆ กับส
01:42ตอ
01:43แต่อาจจะไม่ได้กินฉุน เหมือน
01:45กับสตอ 100 เปอร์เซนต์
01:47ที่แน่ ๆ ประโยชน์มีมากมายเลย
01:48นะคะ
01:49โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาวาน
01:51แล้วก็เสริมทาดแคลเซียม แล้
01:53วก็ทาดเหล็กกันไป
01:54ทีนี้มันน่าสนใจอย่างนี้
01:56คุณผู้ชมปีหนึ่ง มันจะมีค
01:57ุณยายท่านหนึ่งค่ะ
01:58อายุประมาณ 80 ปี ชื่อใหญ่จู้
02:01ใหญ่จู้ อาศัยอยู่ที่ย่านตัด
02:03ขาวที่จังหวัดตรังค่ะ
02:05แก้ได้พลิกฝื้นภูมิปัญ
02:07ญาพื้นบ้านที่สืบทอดจากบ
02:09รรพระบุรุษ
02:10ลูกเนียงถ้าเราเคยรับประท
02:12านเขาจะเอาไปใส่แก่งไตป้
02:14หรือก็ไปใส่เหมือนผัดพลิ
02:16ก อะไรคุณผู้ชมเหมือนผัดสะตอ
02:17นี่แหละ
02:18แต่คุณยายมีการเหมือนปรับเป
02:20ลี่ยนเมนูสักนิดหนึ่ง
02:22ไปกินกับมะพาวขูดใส่น้
02:23ำตาลกับเกลือ พี่รู
02:25แต่ประกฏว่า เขาเรียกได้ว่าย
02:28อดจองเต็มตลอดเลย แล้วรายได้ด
02:31ีอย่างมากนะคะ
02:32โดยคุณยายจู้ขับพลิกฝื้
02:34นภูมิปัญญาพื้นบ้านที่ส
02:36ืบทอดมาจากบรรพระบุรุษของ
02:37เธอ
02:38โดยนำลูกเนียงเป็นพื้น
02:40ตะกูลถั่วที่พบมากในพื้น
02:42ที่พักใต้
02:43เธอจะเอามาต้มสุกด้วยวิธีโ
02:44บราณ
02:45ก่อนนำมารับประทานคู่กับมาพ
02:47้าวคุกเกลือและน้ำปาน
02:49กลายเป็นเมนูพื้นถิ่นของจ
02:51ังหวัดตังที่คุณยายบอกว่
02:52ามันหากินยากมากลูกเอย
02:54แล้วก็ได้รับความนิยมจากลู
02:56กค้าอย่างมากค่ะ
02:58โดยลูกเนียงนั้นเป็นพื้
02:59นตระกูลถั่ว ลักษณะผล
03:02ตามภาพเลยจะกลมแบน
03:04มีกลิ่นขุนคล้า้สตอแต่
03:06มีรถมันปนฝาด
03:08ชาวใต้เขาก็จะนิยมกับประท
03:10าน คู่กับอาหารรถจัด
03:11ไม่ว่าจะเป็นแก้งเพชรหรือ
03:13แก้งไตปาง
03:15เพื่อเพิ่มอัททะรสในการกั
03:16นการกับประทาน
03:17โดยคุณยายจ hadeกับ cruz การทำลู
03:21กเนียงของยาย
03:22ได้รับการถ่ายทอดมาตั้งแต่ค
03:24ุณแม่สมัยเด็ก ๆ
03:25โดยแกจะต้มลูกเนียง 2 น้
03:28ำได้กัน ผู้ชม 2 ครั้ง
03:29น้ำแรกคือจะต้มด้วยน้ำเป
03:31ล่าประมาณ 40 ถึง 45 นาที
03:34เพื่ออะไร เพื่อให้เปลือกสีน้ำตา
03:36ลหลุดออกไปและผ่าเป็น 2 ซีก
03:38แล้วก็ตามต่อด้วยน้ำที่ 2 มั
03:41นจะกูคุณผู้ชมเห็นนะ
03:42ว่าในมองเขาจะใส่เป็นลักษ
03:44ณะของผงคี่เท่า หอด้วยผ้าข
03:46าว
03:46แล้วก็ใบสับประรถลงไปต้มอ
03:48ีกประมาณ 45 นาที
03:50เพื่อที่ผงคี่เท่าจะช่วยกำจั
03:52ดสารพิชoniในลูกเนียง
03:54แล้วก็สับประรถจะช่วยให้ลูก
03:55เนียงสุดเร็ว
03:56แล้วก็มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ก่
03:58อนที่จะเอาไปรางให้สะอาด
04:01ย่ายจ수 และว่าย้ายทำขายมาเกือบ
04:042 ปีและ
04:05Zu sha reja ต่อวันประมาณ 400 ถึง 500 บ
04:08าท
04:08ก็มีลูกค้าสั่งจอง ล่วงหน
04:10้ Garlic
04:11ข่ายขลาย
04:14คุณพระช смsquπουก็บอกว่า จะมีให
04:17้กินibt Organizator
04:18พอว่าบอกว่าเป็นเมนูที่หาก
04:21ีนยาก
04:21อย่างจากไม่มีแม้ค้า รุ่นให
04:24ม่ทำขายแล้ว
04:24มีตัรรุ่น êยนา generalized Le Design
04:26เพราะแล้วก็แปดสิบพีแล้ว
04:28เขาก็บอกว่า
04:29หลายคนก็บอกไม่เคยเห็นเลยว่า
04:31เอาลูกเตรียงมากินคู่กลับ
04:33มาพ้าว
04:33แล้วก็ใส่เกรือ ใส่น้ำตาล
04:35รสชาติจะเป็นยังไง อารมณ์
04:37จะเหมือนกลอยไหม พี่อู
04:39แต่ว่าลูกเนียงมีสัพคุ
04:41ณมากมาย อย่างที่โอปร์เล่าไป
04:42ช่วยขับปัชวะ ช่วยควบคุม
04:44ระดับน้ำตาลในผู้ปวยโรคเบ
04:46าหวาน
04:47มีแคลเชียมพัดเหล็กปรติ
04:49นสูง แล้วก็วิตามิน B3
04:51ช่วยบำลุงกระดูกและฟัน
04:53แต่ย้ำขีดเส้นใต้เลยลูกเน
04:56ียนคุณยายบอกว่า
04:57ไม่เหมาะสำหรับผู้ป升่วยโรค
05:00ไต because they work their parents
05:01ก็หากินกันด้วยนะ 對啊
05:02ถ้าใครอยากกินก็หากันติดต
05:04่อ ยายชู่กันไป ค้นหากันได้
05:06ขาอยู่ปีละครั้งเท่านั้นค่ะค
05:08ุณผู้ชม
05:08ก็เอามาฝากกันเนาะ แต่ปุ๊บ
05:11ป๊ 먹เครื่อง
05:12ปวดเวลาอีกแล้ว
05:13เร็วมาก
05:14ทุ่งนี้ บายโมง 25 กลับมาเจอกั
05:17นที่หน้าจอใหม่
05:17วันนี้เรา 2 คนพร้อมพิมงานลาไป
05:19ก่อนนะครับ
05:19สวัสดีครับ
05:20สวัสดีค่ะ
Comments