00:13กลับมาอยู่ด้วยกันต่อครับ ก
00:14ับ Nation ทั่วไทย
00:15ช่วงนี้ใครชวนไปดูผีเสื้อ
00:16ขอให้ที่ชวนไปดูในห้องนะฮะ
00:19เขาชวนไปดูที่นี่ เคือนลำแชะ
00:21ครับคุณชมครับ
00:22ที่บริเวณแก่งวังวนน้ำตก
00:24วังเตา
00:25น่าเป็นแหล่งต้นน้ำเหนือ
00:26ครับ ที่จิวัตรคลราชสีมาน
00:28ี่เองครับคุณชมครับ
00:29ดีคนนั่งเยอไปแบบนี้เลย
00:31เป็นแหล่งพบท
00:32ผีเสื้อ บยบิญมา ดูดกินแร
00:46่ ท่าตามชายหาดโคตรหิ nursลิ
00:48มลำเทศ
00:49ที่หล้ายผ่าน แก่งหินลงสู่
00:51เกือนลำแชะ
00:52สร้างบรรยากาศที่ EMASIVE ดี
00:54สวยมากนะคะเนี้ย
00:57นี่ไม่ใช่ภาพ AI คุณผู้ชม นี่ภ
00:59าพจริง ของจริง
01:01เขาก็จะบินมารวมฟูง รวมตัวก
01:03ันตรงบริเวณ แร่ทาติที่ต
01:05รงแก่งวังวนน้ำตก วังเต่
01:07าเหนือเขือนลำแช้ะ
01:08คุณผู้ชมครับ ใครอยากไปดูหน้า
01:10ผีเสื้อมากกว่า 20,000 มากันเป็
01:12น 10,000 ตัว
01:13ก็ไปกันได้ช่วงนี้ล่ะ เมษา
01:16พฤศษภาเขาก็จะมาประมาณ 2 เดือนน
01:18ี้
01:26มีทั้งสีสรรม Columb
01:28สีเขาเขียวก็ไปกันได้ที่เกื
01:30อมลำแช้ะ
01:31ที่นี่เดี๋ยวชวรคุณผrianไปดู
01:33เมนูอาหาร 6,000 ปี 1 ปี
01:36คุณผ砂ชมเคยทานลูกเนียงห
01:38รือเปล่า
01:41จะคล้ายคล้ายกับสตอ แต่อาจ
01:44จะไม่ได้กินชน คือเหมือนกับ
01:46สตอ 100%
01:47แต่ที่แน่ ๆประโยชนมีมากมาย
01:48เลย โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาวา
01:51Jaikyut
01:53เพราะก็ท่าดเล็กกันไป
01:54ทีนี้มันน่าสนใจอย่างนี้คุ
01:56ณผู้ชมปีหนึ่ง
01:57มันจะมีคุณยายท่านหนึ่งค่
01:58ะ
01:58อายุประมาณ 80 ปี
02:00ชื่อใหญ่จู้
02:01ใหญ่จู้อาศัยอยู่ที่ย่านตัก
02:03ขาวที่จังหวัดตรังค่ะ
02:05แกได้พลิกฟื้นภูมิปัญญ
02:07าพื้นบ้าน
02:08ที่สืบทอดจากบรรพระบุรุษ
02:10ลูกเนียงถ้าเราเคยรับประท
02:12าน
02:12เขาจะเอาไปใส่แกงตายปあ
02:14หรือไปใส่เหมือนผัดพลิก
02:16อัน import be straightforward
02:18แต่คุณยายมีการtalี áม MUR เปลี่ย
02:20นเมนู
02:21yguy Sunny ไปกินกับมาพล้าว คูดใ
02:23ส่น้ำตาลกับเกรือ
02:24พี่หู แปลกไหม
02:25อือเปลกดี
02:26แต่ปรากฏว่า
02:27เขาเรียกเรียนว่ายอดจองเต็ม
02:29ตลอดเลย
02:30แล้วรายได้ดีอย่างมากนะคะ
02:32โดยคุณยายจู้ค่ะ
02:33ฟริกฟื้นภูมิปัญญาพื้
02:35นบ้านที่สึบท่อนมาจากบรรพบ
02:37ุรุธของเธอ
02:38โดยนำลุกเนียงเป็นพืชต
02:40รกูลถั่วที่พบมากในพื้นท
02:42ี่พักใต้
02:43เธอจะเอามาต้มสุกด้วยวิธีโ
02:44บราณ
02:45ก่อนนำมารับประทานคู่กับมาพ
02:47าวคุกเกรือและน้ำตาล
02:49กลายเป็นเมนูพื้นถิ่นของจ
02:51ังหวัดตังที่คุณยายบอกว่
02:52ามันหากินยากมากลูกเอย
02:54แล้วก็ได้รับความนิยมจากลู
02:56กค้าอย่างมากค่ะ
02:58โดยลูกเนียงนั้นเป็นพืช
03:00ตรกูลถั่ว ลักษณะผล
03:02ตามภาพเลยจากกลมแบ่น
03:04มีกลิ่นฉุนคล้ายสตอ แต่ม
03:06ีรถมันปนฝาด
03:08ชาวใต้เขาก็จะนิยมรับประท
03:10านคู่กับอาหารรถจัด
03:11ไม่ว่าจะเป็นแกงเพชรหรือแ
03:14กงไตรปาเพื่อเพิ่มอัฐรถใ
03:16นการรับประทาน
03:17โดยคุณยายจูแกก็เล่าว่า
03:20สูตรการทำลูกเนียงของยาย
03:22ได้รับการถ่ายทอดมาตั้งแต่ค
03:24ุณแม่สมัยเด็กๆ
03:25โดยแกจะต้มลูกเนียงสองน
03:27้ำได้กันผู้ชมสองครั้ง
03:29น้ำแรกคือจะต้มด้วยน้ำเป
03:31ล่าประมาณ 40-45 นาที
03:34เพื่ออะไร เพื่อให้เปลือกสีน้ำตา
03:36ลหลุดออกไปและผ่าเป็น 2 สีก
03:38แล้วก็ตามต่อด้วยน้ำที่ 2 มา pizz
03:41กูคุณผู้ชมเห็นนะ
03:42ว่าในม้องみจะใส่เป็นลักษ
03:44ณะของผง ขี้เถ้าหอด้วยผ้าข
03:46าว
03:46แล้วก็ใบ สับประรถลงไปต้มอ
03:48ีกประมาณ 40-15 นาที
03:50เพื่อที่ผง ขี้เถ้าจะช่วยกำจั
03:52ดสารพิษในลูกเนี่ย
03:54แล้วก็สับประรถจะช่วยให้ลูก
03:55เนียงสุดเร็ว
03:56แล้วก็มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ก่
03:58อนที่จะเอาไปล้างให้สะอาดนะคะ
04:01ใหญ่จู้เล่าว่าย้ทำขายมาเกือบ
04:042 ปีแล้ว
04:05รายได้เฉรี่ยต่อวันประมาณ 400-
04:07500 บาท
04:08ก็มีลูกค้าสั่งจองล่วงหน
04:10้ามาตลอด
04:11หน้าตาเหมือนเก่าลักษ์เหมื
04:13อนกันนะพี่อุ่ง
04:13คล้ายคลายนะคะคุณผู้ชมเขาบอกว
04:16่า
04:16จะมีให้กินปีละครั้งเฉพาะช
04:18่วงนุดูนี้เนี่ยแหละ
04:19บอกว่าเป็นเมนูที่หากินยาก
04:21นึงจากไม่มีแม่ค้ารุ่นใหม
04:24่ทำขายแล้ว
04:24มีแต่รุ่นยายเนี่ยแหละ
04:26เพราะยายก็ 80 ปีแล้วนะคะ
04:28เขาบอกว่าหลายคนก็บอก
04:30ไม่เคยเห็นเลยนะ
04:31เอาลูกเนียงมากินคู่กลับ
04:33มาพาว
04:33แล้วก็ใส่เกรือใส่น้ำตาล
04:35รสชาติจะเป็นยังไง อารมณ์
04:37จะเหมือนกลอยไหม พี่อู
04:39แต่ว่าลูกเนียงมีสัพคุ
04:41ณมากมายที่โอปร์เล่าไป
04:42ช่วยขับปัชวะ ช่วยควบคุม
04:44ระดับน้ำตาลในผู้ปวยโรคเบ
04:46าหวาน
04:47มีแคลเชียมพัดเหล็กโปรต
04:49ินสูง แล้วก็วิตามิน B3
04:51ช่วยบำลุงกระดูกและฝัน
04:53แต่ย้ำขีดเส้นใต้เลยนะคะ
04:56ลูกเนียงคุณยายบอกว่า ไม่
04:58เหมาะสำหรับผู้ปวยโรคไต
05:00ก็หากินกันได้นะคะ ถ้าใครอยากก
05:02ินก็ลองติดต่อ
05:04ยายจู่กันไปค้นหากันได้นะคะ
05:06ขาอยู่ปีละครั้งเท่านั้นค่ะค
05:08ุณผู้ชม
05:09ผม อันนี้ก็เอามาฝากกันเนอะ
05:11แป๊บ ป๊ปป๊อปป๊อบ ปุดเวล
05:13าอีกแล้ว
05:13เร็วมาก
05:14ทุกนี้ บายโมง 25 กลับมาเจอกัน
05:17ที่หน้าจอใหม่
05:17วันนี้เรา 2 คนพร้อมทีมงานลาไป
05:19ก่อนนะครับ
05:19สวัสดีครับ
05:20สวัสดีค่ะ
Comments