00:07Hola, ¿qué tal? ¿Cómo están? Muy buenos días.
00:10Su servidor y amigo de muchos, Homero López García,
00:14presidente del Consejo Nacional de la Tortilla.
00:16Bueno, hay mucho tema sobre el incremento de una o algunas harineras
00:24que se va a dar este 15 de abril.
00:28O sea, ya estamos a la vuelta de la esquina.
00:30Un incremento al precio de la harina.
00:33Mucha gente está en el tema de si va a incrementar el precio de la tortilla.
00:38Hay que recordar que el precio de la tortilla es un precio liberado
00:41que está desde 1990-91 hacia la fecha
00:46y en la cual cada quien decide cómo se va a mover con sus precios.
00:52Desgraciadamente es un sector donde la mayoría no conoce
00:56lo que es un costo de producción y es por eso que andan preguntando
01:01va a subir, ¿no?
01:01Si a ti, si tus costos incrementaron porque te subieron la renta, la luz, el agua,
01:07estás pagando más de tema de seguro social,
01:09pues puedes hacerlo sin que haya algún anuncio por parte de una harinera.
01:14Nosotros somos los que decidimos cómo se maneja el precio de la tortilla.
01:18Es un precio liberado donde nadie tiene una injerencia en fijar el precio.
01:24Esa es la primera.
01:25Pues me preguntan muchos amigos y organizaciones que si debe de subir.
01:30Nosotros en lo personal pues sí le vamos a incrementar
01:34porque hay que recordar que tenemos tres años en cual no se ha movido el precio de la tortilla.
01:39¿Por qué no se han movido?
01:41Algunos por miedo a ser sancionados por Profeco.
01:45Profeco no tiene la facultad de sancionar ni fijar un precio.
01:49De hecho hace unos días estuvimos en una reunión con la cierta Gabriela Piña,
01:56si no mal recuerdo.
01:57Perdón, Gabriela Limón, perdón, perdón el error.
02:01Y nos comentaba, ¿no?
02:02De hecho le pedimos que pudiera trabajar en nuestros temas.
02:06Además, mucha gente me dijo, no, únicamente nos enfocamos a esto, no fijamos precio,
02:11que lo sabemos, pero me gustó su postura de no meterse con el precio
02:15porque no se les faculta como en otras administraciones que sí,
02:19pues han ido en contra de nosotros, ¿verdad?
02:22Entonces, nosotros somos los responsables de fijar el precio de la tortilla
02:25dependiendo a nuestros costos de producción.
02:28Desgraciadamente ha entrado mucha gente nueva que no sabe,
02:31que no conoce las leyes, las normas y demás.
02:34Muchos tienen temor porque pues hay un programa que se llama
02:37Acuerdo Nacional para Estabilizar el Precio de la Torte
02:40y esto no tiene nada que ver.
02:41Ni van a ir contra ti, ni nada.
02:43Fue una de las cosas que yo platicé en su momento
02:45con el Secretario de Agricultura,
02:47con el Procurador Federal del Consumidor y con todas las instancias.
02:50Esto no tiene nada que ver.
02:52Si tú crees que tus precios se movieron,
02:54pues bueno, adelante.
02:55En algunas zonas no van a incrementar porque ya traen algunos costos
02:59que sí pueden ir rebatiendo
03:02y que pues hay programas de gobiernos que no son en muchos,
03:06que sí están apoyando y esto hace pues que no haya necesidad de momento por aumentar.
03:11Pero en lugares, por ejemplo, Ciudad de México, Estado de México,
03:13lugares donde el precio de la tortilla está en 22,
03:16híjole, este, 24, pues sí creo que debe de haber un tema
03:19porque de hace tres años a la fecha,
03:22pues ha habido ajustes en el gas, en el flete,
03:24este, en papel gardoalimenticio, refacciones y demás.
03:28Pero lo más, lo más costoso es que tenemos gasolinas
03:31que se han incrementado en los últimos días hasta en tres pesos.
03:35Entonces esto hace pues que nos cueste más la movilización,
03:39sí, o la movilidad, perdón.
03:41Entonces, sí es un tema que hay que, pues apreciar, valorar
03:45y poder identificar y cada uno tome sus decisiones, ¿no?
03:49Nosotros, como negocio personal, pues sí le vamos a incrementar
03:52porque, repito, son tres años donde el precio de la tortilla ha aumentado.
03:56Entonces, creo que, pues sin duda alguna, pues sí es justo, ¿no?
04:01El precio de la tortilla, pues, híjole,
04:04nuestros últimos costos de producción
04:08era cuando se hace la tortilla de pura harina de maíz,
04:11nos salió como a 25 y fracción de costo
04:14y la de maíz nos costó,
04:18nos salió un costo como a 22.15, algo así,
04:21y 25 la de harina.
04:23Entonces, mucha gente dice,
04:25pero ¿no es posible que la gente venda a 22 o a 18?
04:27Pues porque la mayoría de gente evade obligaciones,
04:30evade impuestos.
04:31Todo esto que voy a mencionar
04:34son algo que son, es obligación,
04:36no es que querramos o no.
04:38Impuestos,
04:40pago de seguro social a los colaboradores,
04:42tener una licencia de uso de suelo,
04:45una licencia de funcionamiento municipal,
04:48una licencia de funcionamiento ante COFEPRIS,
04:50que es la Comisión Federal contra Riesgo Sanitario.
04:52Todo esto nos cuesta un dictamen de protección civil,
04:56cumplir con los 37 puntos que nos marca COFEPRIS,
04:59cumplir con las reglas de Profeco,
05:01la de la Comisión Nacional Antimonopolio.
05:03Desgraciadamente,
05:04la mayoría de gente entra al negocio
05:07sin saber todo lo que lleva, ¿no?
05:09En la mañana escuchaba que alguien decía,
05:12este,
05:12¿será viable seguir con mi tortillería
05:14porque en un mes no he tenido resultados?
05:16Desgraciadamente,
05:17la gente cree que el poner una tortillera
05:19es hoy un negocio.
05:20A lo mejor de 5 o 10 años para atrás,
05:22pues sí no era.
05:23Hoy tenemos una sobreexplotación.
05:25Para que tengas un ejemplo,
05:27que si estoy yo aquí,
05:28tengo tres tortillerías enfrente.
05:29Así está la sobreexplotación.
05:31Entonces,
05:32le van a comprar a uno.
05:33Y aquí le van a comprar,
05:34pues el que esté normado,
05:36el donde haya higiene,
05:37donde haya respeto,
05:37una buena educación,
05:39un buen servicio,
05:40una buena atención
05:40y una buena calidad.
05:41Ese es el que va a ganar.
05:42¿Y está bien?
05:43Pues sí,
05:44porque se esmera,
05:44porque invierte, ¿no?
05:46Hoy tenemos tema de competencia desleal
05:48que ya hemos estado denunciando
05:49y vamos a seguir denunciando.
05:51La competencia desleal,
05:52como lo dije la vez pasada,
05:53no es aquel que viene y sale
05:55y vende tortilla.
05:56El que pone una tortillería
05:57a menos de 300 metros,
05:59que no debe ser por tema
06:00de protección civil,
06:02es aquel que te está haciendo
06:04una competencia por precio,
06:07porque no está cumpliendo,
06:08no está pagando impuestos,
06:09se está robando presuntamente
06:10la luz,
06:11hay huachicol de todo.
06:12Esa es la competencia desleal
06:14que sí está dañando al sector.
06:16A lo mejor,
06:17mucha gente se queja
06:18de que,
06:19oye,
06:19nos vas a quitar trabajo
06:20porque soy un mototortillero
06:22y demás.
06:23Esto no genera nada al país
06:24porque no le pagan impuestos,
06:26no le pagan seguro social,
06:27no genera ningún beneficio.
06:30Sin embargo,
06:31si nosotros
06:31hacemos un recuento
06:33hacia atrás,
06:35este tipo de acción,
06:37de esa competencia desleal,
06:39si no la atacamos,
06:40nos va a acabar a muchísimos.
06:42Ese tema yo lo
06:43vengo trabajando
06:44desde hace 28 años.
06:47Desde hace 28 años
06:48estamos trabajando este tema.
06:50Gracias a Dios,
06:51hasta ahora
06:52está dando un buen resultado
06:53porque ya traemos
06:55programas donde sí
06:57lo único que hacemos
06:58es pedir
06:59que la gente
07:00esté regulada,
07:01que esté normalizada,
07:03que esté bajo norma,
07:04bajo legalidad
07:05y demás.
07:05Es una de las ventajas
07:06que tenemos
07:07como Consejo Nacional
07:08de la Tortilla.
07:09Y que esto,
07:10con los programas
07:11que tenemos,
07:11puede ser un aliciente
07:13para que te sigas
07:14sosteniendo
07:14en el tema de la tortilla.
07:16Pero,
07:16esta es la situación.
07:19Van tres años
07:20que el peso
07:20de la tortilla
07:21no se ha movido.
07:22me preguntan,
07:23¿es justo?
07:24Cada quien decide.
07:25Para nosotros
07:25sí es justo
07:26porque ya tenemos
07:27más carga, ¿no?
07:29Una de las cosas
07:29que me ha afectado
07:31son tres,
07:32perdón.
07:33Una,
07:34la competencia
07:35desleal
07:35que sí podemos
07:36acabarla.
07:37Denunciando y demás
07:38que se tenga que hacer
07:39lo correcto,
07:40sí,
07:40platicamos con la gente,
07:42nos gusta el diálogo
07:43y lo hacen.
07:44Muchas veces
07:45se pasan a la formalidad.
07:47Esa es la primera,
07:47la competencia desleal.
07:49La segunda,
07:51la segunda,
07:54los programas
07:55de gobiernos
07:56donde regalan dinero
07:57a las personas
07:59que no trabajan
08:00u otro.
08:00Esto hace,
08:01y lo hemos visto
08:02en el norte del país
08:03muy, muy fuerte,
08:05que si una persona dice,
08:06pues,
08:07¿para qué trabajo
08:07si me están dando
08:08un dinero?
08:09¿Me conviene
08:09más no trabajar?
08:10Entonces esto hace
08:11que el precio
08:13o el salario
08:14lo tengamos que subir
08:15para hacerlo atractivo.
08:17Pero,
08:17¿qué sucede
08:18si subimos el salario?
08:20Pues lo que vamos a hacer
08:22es que el costo
08:23de la tortilla
08:23va a ser más alto.
08:25Entonces,
08:25también este es un factor
08:27que impera
08:28y afecta
08:29el precio
08:29de la tortilla.
08:30Y la tercera
08:31es
08:34el tema
08:35de las gasolinas.
08:36Competencia desleal,
08:37los altos costos
08:38que están incrementados
08:39en gasolinas
08:40y demás
08:40y estos programas
08:42que nos afectan.
08:43Entonces,
08:43pues sí es considerable,
08:45¿no?
08:45Es considerable
08:45que lo tengamos en cuenta.
08:47Repito,
08:47cada uno toma la decisión,
08:50pero por los análisis
08:51que hacemos,
08:52por los sondeos
08:53que hacemos
08:53con los delegados
08:54en todo el estado,
08:55en todos los estados,
08:56con compañeros,
08:57con los que nos retroalimentan,
08:59pues sí,
09:00el precio de la tortilla
09:01por lo que vemos
09:03presuntamente
09:04va a empezar
09:04a tener un incremento,
09:06¿no?
09:07Me decían
09:07¿de cuánto es el incremento?
09:09Nosotros hemos
09:11hecho un análisis
09:12y tenemos un déficit
09:13de un 16%.
09:15Si nosotros
09:16marcamos
09:18un porcentaje
09:19entre 22 pesos,
09:20pues estamos hablando
09:21que sería entre 2 y 4 pesos
09:22lo que impactaría
09:24el precio,
09:24lo que pudiera
09:25impactar
09:26al precio
09:26de la tortilla,
09:28¿sí?
09:28Nosotros consideramos
09:29que este es más o menos
09:30el análisis
09:31que se puede dar,
09:32que puede ser
09:33desde 2
09:34hasta en 4 pesos
09:34en algunos lugares,
09:35porque en muchos
09:36hay hasta 5 años
09:37donde no ha subido
09:38el precio de la tortilla.
09:39Y bueno,
09:40lo único que pedimos
09:41al gobierno
09:42es que para que
09:43no siga incrementándose
09:44los costos
09:45de la tortilla,
09:46pues que hagan
09:47lo que tienen que hacer
09:48en cada municipio,
09:49en cada localidad,
09:50para combatir
09:51este problema
09:52de la competencia
09:53desleal.
09:54Si nosotros
09:54combatimos
09:56este flagelo
09:57a la industria
09:57de la tortilla,
09:58a los consumidores,
09:59que se llama
09:59competencia desleal,
10:01podemos llegar
10:02a tener un precio
10:04de la tortilla
10:04mucho más estable,
10:06mucho más,
10:07lo hemos comentado
10:08en algunas reuniones
10:09en la oficina
10:11de la presidencia
10:11de la república,
10:12en otras instancias,
10:13esperemos que haya
10:14una buena voluntad
10:15para hacer esto,
10:16porque si nos perjudica
10:18a la industria,
10:20creo que sin lugar a duda
10:21a todos los consumidores
10:23y a nuestro México.
10:25Entonces,
10:25yo creo que
10:25es un tema
10:26de poder buscar
10:28abonar
10:28para que nuestro México
10:29siga siempre firme
10:31y podamos evitar
10:32que tengamos
10:33una tortilla
10:34que no esté
10:34al alcance
10:35de todos los consumidores.
10:37Entonces,
10:38nosotros estamos
10:38trabajando ya
10:39en una serie
10:40de programas
10:41donde va a ayudar
10:42que el consumidor
10:43pueda tener
10:45un costo
10:46en términos reales
10:48más estable
10:49y con unos beneficios
10:51que pueda ayudar
10:51a su economía
10:52y esto puede ayudar
10:53a que nuestro negocio
10:55permanezca más
10:56en el mercado,
10:58porque muchos
10:59se están acabando
11:00y es triste
11:01que lo malo
11:03termine con lo bueno,
11:04que la gente
11:05que está
11:06en la legalidad
11:07sea reemplazada
11:08por la ilegalidad.
11:09Entonces,
11:11en la presidencia
11:12de,
11:13en la oficina
11:13de la presidencia
11:14de la República
11:14han tomado bien esto,
11:15esperemos que apoyen
11:17porque es un bien
11:17para todos los mexicanos.
11:19Muchísimas gracias
11:20y tengan buen día.
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