00:01Buongiorno e venite a trovarci.
00:04E ha ragione signora Silvana ad invitare tutti alla Sagra dei Subagni e Satomatta,
00:08sembra di essere in un museo, invece questa è la sede della Proloco di Mara Calagonis.
00:12In questi due giorni le donne del paese creano con le loro mani opere d'arte da gustare.
00:17Allora noi siamo 75 componenti della Proloco, per cui lavorano tutti,
00:22facciamo tutti gli anni questa bellissima Sagra, siamo al quinto anno.
00:27Con questo evento riusciamo ancora a portare a conoscenza di tutto l'intero Campidano,
00:34noi speriamo anche la Sardegna, una manifestazione che da 5 anni cresce tutti gli anni.
00:38DĂ la possibilitĂ a tutti i nostri produttori, agricoltori, artigiani, obisti e tutti quanti
00:44di poter mettere in evidenza tutte le loro attivitĂ .
00:48Questa è una tradizione mara, il gatto fatto in un certo modo.
00:54Le mandorle sono piĂą tritate finemente.
00:56Io faccio malloredus.
00:58Una persona pratica, per fare ogni chilo ci vuole un'ora di lavoro.
01:01Le donne di una volta sapevano come fare dei ritagli dei ravioli,
01:05quello che rimaneva facevano le nostre tagliate alle sarde.
01:08Anticamente cioè?
01:09Con la glassa reale.
01:12Allora questo è il cocco di semola.
01:14Questa sera è il momento più bello.
01:17Tutti i gioielli belli.
01:18Io ho preso il museo alla memoria di Pierpaolo Pina.
01:21Ho restaurato la casa del bisnonno per dedicarla anche ai giovani di Mara col talecchiano del talento.
01:27Horingato!
01:27Ho
01:28Grazie.
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