00:00Les gars, on est avec Ahmed qui participe à la prochaine saison des Anges de la télé-réalité.
00:05Est-ce que tu peux te présenter pour ceux qui ne te connaissent pas ?
00:08Moi, c'est Ahmed. J'ai participé à un concours de pâtisserie à la télé.
00:12Ce qu'on ne peut pas citer.
00:13C'est qu'on connaisse.
00:13Non, on ne peut pas.
00:15Oupsi ! On ne va pas le citer.
00:16D'accord, moi, c'est ça.
00:18Très bonne expérience. Et là, du coup, je suis dans les Anges pour mon projet pro.
00:21Du coup, je suis pâtissier pour ceux qui ne connaissent pas.
00:22Je fais des créations de contenu. Je fais des gâteaux pour tout le monde.
00:25Ok. Et aujourd'hui, tu ne nous as pas fait de gâteau ?
00:27Non.
00:27Mais je suis hiver dessous.
00:29Non, j'ai fait Lyon-Paris, c'est un quart du mat' le réveil.
00:32C'était compliqué.
00:33J'étais venu exprès pour tes gâteaux.
00:34Tu reviens quand tu veux. Tu viens à Lyon, tu me manges des gâteaux.
00:36À Lyon ?
00:37Avec plaisir.
00:38Mais tu as une pâtisserie, tu as quelque chose ?
00:39J'ai un labo. Moi, j'ai mon labo.
00:40Je fais des créations pour des mariages, pour des événements professionnels, etc.
00:43Pour des mariages. Et du coup, je fais beaucoup de commandes, beaucoup de gâteaux.
00:46Ok. Et du coup, c'était quoi ton projet pro ?
00:49Mon projet pro, c'était vraiment de développer mon côté pâtisserie et vraiment d'avoir les petits détails.
00:54Parce que moi, je fais beaucoup de cake design. C'est le pays du cake design. Travailler un petit peu
00:57la pâtisserie là-bas, les petites techniques de professionnels.
00:59Vraiment, je voulais voir ce côté-là. Parce que moi, je n'ai jamais fait d'études directement là-dedans.
01:03Ok.
01:03J'ai passé mon diplôme en candidat libre.
01:06Donc vraiment, j'ai appris de moi-même avec des vidéos, des livres.
01:09Donc, je voulais vraiment voir des professionnels et apprendre et venir avec toutes les connaissances.
01:12Mais c'est tout à tout l'heure en vrai.
01:13Oui, d'où ?
01:14J'adore.
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