00:01Difficile lasciare questo territorio ed era difficile lasciare i terreni calpestati dai miei nonni, dai mio padre
00:07e lasciare questo bellissimo patrimonio viticolo senza un futuro.
00:12Luca Gungui ha 33 anni, una laurea in tasca e una vita milanese che non rimpiange affatto.
00:16All'ombra del Duomo dove si occupava di contratualistica pubblica, preferito le colline di Mamogliada,
00:21qui cura la vigna, fa subinzaresu, realizza un canone a impurezza.
00:24Delle grandi soddisfazioni, hai fatto e fai qualcosa con le tue mani.
00:28Un fermento enologico inarrestabile, 15 cantine e 300 ettari di vignetti,
00:33quindi 90 viticoltori racchiusi in un apposito consorzio, Mamogliada, a tutela del binomio vino biologico territorio.
00:39A Mamogliada i numeri sono destinati ad aumentare, merito dei giovani che si sporcano le mani, con gioia e convinzione.
00:44Il futuro è questo, con Mamogliada, la vigna, il Cannonau, è una zona avvocatissima,
00:50dobbiamo essere bravi noi a preservare il nostro territorio e naturalmente facendo sempre un prodotto di qualità alta.
00:56Siamo a 750 metri sul livello del mare, quindi le nostre uve hanno un pH basso, delle belle acidità
01:03e quindi chi dice che il Cannonau non può invecchiare si sbaglia di grosso.
01:07Costruire un territorio insieme ai miei amici, io sono tornato a Mamogliada anche per stare insieme all'ONU.
01:12I miei amici che tornano sulla terra, tornano nella terra, tornano per la terra
01:16e insieme costruiamo un futuro per il nostro territorio.
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